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台南市｜中西區
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🍚#麻油豬軟骨肉米糕 NT.70
🍲#香菇羹湯 NT.60
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盛一碗米糕要多久？知名米糕店被爆怨盛裝太慢，喜歡與否，真的是見仁見智！曾經流浪在台南街頭的糯夫米糕，正式落腳於昆沙宮旁的店面，不論平日或假日，總是看著一群人大排長龍。
米糕是屬於麻油米糕，米粒口感較Q軟有黏性，帶有酒香味，吃的到豬軟骨肉。相較於台南其他的米糕，價位稍微貴一些！
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#糯夫米糕
📍台南市中西區府前路一段359巷22號
⏰12:00-售完為止
🏷️ #波動拳吃台南
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#台灣 #台南 #中西區 #米糕 #麻油米糕 #香菇羹
#台灣美食 #台南美食 #台南小吃 #美食 #小吃
Jan.28, 2021
這家米糕真的有夠厲害
12:00還沒開門就已經一堆人在排隊
難得拍這種小吃大家賞個臉哈哈
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✖️米糕 $70
✖️無魚翅羹 $60
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糯米的米心非常Q彈
雖然看起來小小一碗
不過搭配湯一起吃完很有飽足感
湯的香菇味道濃郁
勾芡也不會太濃
食物的部分我覺得都很好吃
怪不得人潮這麼多
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🏡：台南市中西區府前路一段359巷22號
🏷️：12:00-售完（一二公休）
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#台南#台南美食#台南小吃#台南午餐#糯夫米糕
#日常穎食#台南穎食
糯夫米糕
【台南市】
大概叨叨了快三年，卻一直沒機會品嚐的 @nuofuliou 糯夫米糕，在上個月好友突然問要不要一起團購？二話不說馬上追加一盒想嘗試。
糯夫米糕的製作方式別於大眾印象之中的米糕或傳統油飯，使用大量的水與米酒滲入米當中，透過舊米特性吸飽並保留部分水分，口感上充滿黏性與彈性，肩胛肉屬於較不易入味及油脂偏低的部位，與米糕一樣用大量時間下去燉煮油脂搭上米糕黏性令肉嚐起來更為化口，最重要的麻油放到最後說，不得不說糯夫的麻油選的真好；介於清香與濃醇之間更別於市面上常見的重口搶味。糯夫的米糕從米酒的嗆奪嗅覺；麻油的香醇殘留餘韻於味覺，實在太喜歡太喜歡了。
結語的部分我要說，一包太少，兩包則太多易膩，最好是一包搭著其他配菜或湯最剛好。
📍台南市中西區府前路一段359巷22號
⏰12:00-15:30週一至三公休
#喜多食旅手札 #喜多吃台南
#台南美食 #台南小吃 #宅配美食
終於吃到超級有名的糯夫米糕了（撲空了3次😂），難怪這麼容易賣完，酒香味超級棒，日本人也會很喜歡的味道。還有我第一次去祀典武廟了，從外觀看起來想普通的廟，想不到裡面這麼peace✨逛完有一種心情很好的感覺！
因為太太喜歡喝咖啡，所以我們去了當地人推薦的老宅精品咖啡「道南館」，老闆一杯一杯手沖的咖啡，光看就很療癒❤️結束後我們開始逛台南美術館，一館與二館氣氛有很大的不同，二館是比較現代的建築風格，一館跟松山菸廠很像（同一個設計師），也是林志玲的結婚地點，我找看看有沒有林志玲的頭髮哈哈哈。跟我一起逛逛看吧！
有興趣的話，可以看看台南旅行第一集：https://youtu.be/r0wLOX36smM
⚠️貼心提醒：疫情當前，出遊都要記得戴上口罩唷！
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★旅行行程
1:36✔️祀典武廟：台南市中西區永福路二段229號
0:45✔️克林台包：台南市中西區府前路一段218號
4:45✔️糯夫米糕：台南市中西區府前路一段359巷22號
6:34✔️道南館 自家烘焙咖啡館：台南市中西區民權路二段248號
8:35✔️台南市美術館2館：台南市中西區忠義路二段1號
10:44✔️台南市美術館一館：台南市中西區南門路37號
11:59✔️台湾黒輪：台南市中西區開山路74號
13:28✔️河楽広場The Spring：台南市中西區中正路343-20號
14:31✔️花園夜市：台南市北區海安路三段533
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
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請至facebook或instagram直接留言給我們。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#台南景點 #糯夫米糕 #祀典武廟
嗨嗨～大家有抓住旅遊補助的尾巴嗎！
原本不想用的，結果最後還是壓底線去了XD
跟著我玩台南！然後再殺到高雄吧！
話說高雄超多柴柴的啦
本集客串美食：
糯夫米糕
700台南市中西區府前路一段359巷22號
https://goo.gl/maps/oXqgR6rZdiE1FopB8
食記：https://www.instagram.com/p/CHCSVY9jaU-/?igshid=kv42i8wj7yre
堯平
700台南市中西區開山路122巷10號之2號
0970 697 800
https://goo.gl/maps/baqC7q99SwKrzHKFA
飽養嚐 關東煮
804高雄市鼓山區濱海一路93號
0916 894 450
https://goo.gl/maps/oPGQ4KJG2ak7kDVe9
國秀食堂（我有吃但沒有錄影）
802高雄市苓雅區昇平街21號
0922 480 008
https://goo.gl/maps/yaUSSas5pjEvYnPd9
食記：https://www.instagram.com/p/CHFZPsMjEoS/?igshid=1liycq28uedvt
別忘了訂閱、開啟小鈴鐺、按喜歡及追蹤我的IG：https://www.instagram.com/abeats_trav...
天天分享美食給大家～
本集音樂：
Music by SkeetOnTheBeat - Late Night - https://thmatc.co/?l=AE9E8CB0
Music by Ryan Little - 70s TV - https://thmatc.co/?l=AFA52050
台南 の伝統的な郷土料理Taiwanese traditional food 不要讓自己成為別人眼中的你，你要有你自己的樣子。 中西區府前路一段359巷22號, Tainan, Taiwan 700. ... <看更多>
... Illustration✨ (@_wolfderland) on Instagram: “- 糯夫米糕 700台南市中西區府前路一段359巷22號⏱12:00-15:30（一、二、三公休）…” ... <看更多>
台南市中西區府前路一段359巷22號 在 [食記] 台南糯夫米糕貴，好吃，排好久- 看板Food 的推薦與評價
消費日期：2021年1月
[糯夫米糕]
1200-售完為止(周一、周二公休)
台南市中西區府前路一段359巷22號
網誌版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/219429029
2021年1月，冬天。
出差完後一個人到糯夫米糕用餐。
彎進小巷子裡，
排隊人潮沿著紅色廟宇在眼前展開。
先是詫異，
然後想起現在是寒假，認份的排起隊。
隊伍前進的著實緩慢，
前後間歇地離開了一些人。
不放棄才有米糕吃啊，
反正不趕時間。
下午一點50分，終於入座。
等待時間：50分鐘。
糯夫米糕的餐點就2種：
米糕（70元）和 羹湯（60元）
「坑錢啊！」
這是我後頭的大學生說的，不是我。
但一碗70元的米糕確實不便宜，
尤其是在以物美價廉著名的台南。
點了一套，130元。
這天風好大，緊抓著鈔票怕飛走，
或是掉進羹湯鍋裡，那不是很尷尬。
入座後幾乎沒再等待，
米糕和羹湯就上桌。
米糕是早已盛好的一碗碗，溫涼的。
沒能看見傳說中
老闆挖挖盛盛堆疊又剝回的畫面，
有些可惜XD
羹湯倒是燙口的，
冷風吹襲中暖心舒適的溫度。
吃一口米糕，米飯Q軟黏潤，
比起一般米糕口感更為濕潤黏軟，
卻剛好貼合我的喜好，喜歡。
米酒香氣很濃，吃來滿嘴香。
帶著淡淡的甜味，老闆說是冰糖。
間歇其中的豬肉是撕碎的一塊塊，不柴口。
最特別的是白色片狀豬軟骨，
老闆特別提醒是用燉的，
口感軟Q而非彈脆，
許多客人會誤會是豬皮。
口感真的很特別，別處沒吃過！
糯米的香氣、
麻油的香氣、
豬肉的香氣、
米酒的香氣，
在口中交融。
羹湯就比較普通了，
一般的辦桌菜，
熬甜的勾芡羹湯，
裏頭有白菜香菇筍絲，
還有扁魚的香氣。
順口但不驚艷。
米糕吃到碗底，
一層薄薄麻油覆蓋，亮晶晶的，
提醒我這一碗熱量罪孽深重。
一碗米糕一碗湯，
看起來份量不大，
吃完卻一整個飽足。
好舒暢啊，這樣的午後。
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