台南果菜市場，人來人往人潮不斷的地方，這裡擁有許多蔬果大宗，除了供應批發商，中小商家和攤販之外，買菜順便解結午餐，有葷的有素的都很方便。
🚩果菜素食
🏠地址：台南市安南區怡安路二段102號(介於果菜市場4、5棟中間)後門進來第六棟第一排
☎電話：0968 187 159
⏰營業時間：AM06:00~PM13:00 (週一公休日)
台南素食批發 在 Facebook 的最讚貼文
同時也有5部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅阿媽煮料，也在其Youtube影片中提到，鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，...
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台南素食批發 在 任性四寶媽的三隻魚與小金魚 Facebook 的精選貼文
#任性四寶媽的不專業食記晚餐
🥣#皮蛋鱸魚粥
（⚠️忘了告訴大家我住在鴨蛋的產地😝皮蛋、鹹蛋、鴨蛋都有唷！台南永康要代購也可以唷！不過台南永康自取唷！
⚠️鱸魚是我們家養殖的無毒鱸魚唷！）
🥣#蘿蔔排骨湯
（今天的湯有機關，先賣關子！有夠好喝的啦）
🥣#氣炸排骨
（我們家最熱銷的一道菜）
🥣#洋蔥炒豆芽
（清明節沒吃到豆芽好像有點奇怪，今天補吃😄）
🥣#素食排骨酥
（回台南永康時，在好素齋素食店買的）
🥣#媽媽牌手工葡萄😝
媽媽撥的當然是媽媽牌啊⋯⋯
👦兒子說媽媽，妳的皮蛋粥也可以賣了耶！超好吃的～
👩任性媽就說嘛⋯⋯貼心永遠是別人的老公！
#三隻魚水產
#三隻魚魚鱗凍
#三隻魚干貝醬
#三隻魚鱸魚批發
台南素食批發 在 阿媽煮料 Youtube 的最讚貼文
鹼粽，是一種米粒稍呈粘糊狀，口感近似粿的粽子。一般不包餡，本身沒有味道，多沾白糖蜂蜜一起吃。以前的鹼粽，是添加硼砂以獲致粘糊效果，並避免粘住粽葉。但因硼砂對人體不好，所以現在多用鹼油、三偏磷酸鈉取代。在日本九州的地區，有類似鹼粽的甜點，叫灰汁卷（あくまき）。基本做法與鹼粽大致相同，但不加餡，不加味，形狀扁長，尺寸大。煮熟後，打開切小，加黑糖粉，大豆粉等吃。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/鹼粽/
👉阿媽煮料 http://amacooky.com
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這是一個阿媽想要將自己的味道留給兒女和孫子的料理頻道,希望把愛留傳下去,希望您也能喜歡
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台南素食批發 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳解答
很多人想要自己做北部粽,但是想要把粽子綁好,可是一個吃力不討好的事,阿媽現在教你怎麼綁好粽子!
👉北部粽做法影片 https://youtu.be/GlQ6eZHjs8o
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
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台南素食批發 在 阿媽煮料 Youtube 的最佳解答
南部粽和北部粽除了材料差異外,比較直接的區分是料理方式,南部粽用煮的,北部粽用蒸的。南部粽與中國大陸粽子相同，北部粽吸收臺灣漢人移民與原住民習俗，改良做法發展而出。原則上北部粽才是真正在臺灣發展出來的粽子。
👉詳細文字食譜 http://amacooky.com/肉粽-北部粽/
👉北部粽包法綁法影片 https://youtu.be/3-gm-_2D-QI
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