Search
#創意料理 #爆卵母香魚 #胖肉爺肉店
誰說香魚只能拿來做燒烤，冰箱今天就利用古早味鳳梨醬、
黃豆醬為基底味，結合店裡超優質爆卵香魚媽媽跟馬鈴薯，
自創了這道"台式馬鈴薯燉爆卵香魚媽媽"....
優質香魚肉質新鮮、魚卵飽滿，完全無腥味，整隻免處理
直接下鍋煮很OK~因為馬鈴薯本身也是主食，所以吃這一
盤當一餐營養均衡又好吃。如果還不夠飽，剩下的湯汁也
可以拿來拌飯吃唷~
不油不膩，少鹽少油真健康，香魚媽媽這邊買....
⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇⬇大家趕快用新台幣買肉接濟我......
https://bit.ly/2VbjvMU
服務專線:0966-304566(不要打來跟我聊天)
【在家吃什麼？台式馬鈴薯燉肉】
今天是滷肉日，昨天我買了500克豬胛心肉，早上將他們切大塊後，先用鍋子將表面煎香，然後和洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯（各一顆）、薑片一起送進壓力鍋裡。簡單以8匙醬油、4匙醬油膏、2匙米酒調味，倒入一個馬克杯的水，用壓力鍋燉煮11分鐘。主菜就完成了，這在我家可以吃兩餐。下午我再放一點油豆腐進去再滷一下，今天煮飯任務真輕鬆呢（擦汗）
中午的青菜是玉米筍與大黃瓜，玉米筍和奶油、鹽調味；大黃瓜削成麵條狀，淋上橄欖油、灑鹽調味，兩樣青菜一起送進烤箱，180度烤15分鐘就行了。
利用烤箱和電子壓力鍋的幫忙，中午洗碗、收拾廚房有感覺輕鬆一點，煮累了當然可以請吳柏毅來幫忙，可是自己煮的真的比較清淡健康，利用簡單的方法與工具來減少站在廚房的時間，是我煮飯的最大目標！
👉青菜都是在鄰家鮮生買的，今天下單，明天送到你家。煮飯已經很累了，賣菜就請鄰家鮮生來幫忙吧！
團購下單連結 https://lihi1.com/ftCOY
涼涼的天，窩在家裡 燉 東西最舒服爽快每次看深夜食堂就手癢，想複製出劇裡經典又撫慰人心的料理，也做過好幾道。其中這個 馬鈴薯燉肉 真ㄉ超讚， ... ... <看更多>
簡單的食材煮出小時候的好滋味！ 台式馬鈴薯燉肉 梅花豬肉半斤馬鈴薯一顆紅蘿蔔半條冰糖少許鹽兩湯匙糖三湯匙醬油兩大湯匙挖蠔油一大湯匙#營養午餐#宅 ... ... <看更多>
台式馬鈴薯 燉 肉 在 [問題] 馬鈴薯燉肉是味道淡的料理嗎？ - 看板cookclub 的推薦與評價
今天嘗試做馬鈴薯燉肉
看了各家的食譜，水跟醬油比例在4：1到5：1左右
一開始依照比例加和露下去，吃起來只有淡淡的鰹魚跟洋蔥味
家人試吃後也覺得沒什麼味道，又加了一些薄鹽醬油下去，味道是變好了，但變得像淡
一點的台式滷肉。
很好奇大家做出來的馬鈴薯燉肉是什麼樣的味道？
還有在日本吃到的馬鈴薯燉肉是什麼味道？
----
Sent from BePTT on my ASUS_Z01RD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.89.124 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1588776384.A.5A8.html
※ 編輯: b000555513 (223.137.89.124 臺灣), 05/07/2020 10:31:47
... <看更多>