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幾個朋友合力買下一片椰林地，合蓋一棟木工寮；有空，就去小住三五天。在台北與都蘭之間，驅車兩頭跑，是離家也是回家⋯

#夜晚聚在糖廠咖啡就像上教堂

台東都蘭山在美國加州
台灣人擁有的酒莊
把原名Red Head Ranch的酒莊買下來改名都蘭山

Mt. Dulan Chenin Blanc Paso Robles Old Vine California 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Mt. Dulan。
產區：Paso Robles，Central Coast，加州，美國。屬於Central Coast最大的一個子區。
葡萄：Chenin Blanc
13.55%
品飲心得： 稻草色。水蜜桃、西洋梨、鳳梨、蘋果。酸度中。

資料來源：https://www.wine-searcher.com/regions-paso+robles

Chateau Duhart-Milon 2005
以網頁資料豐富度及實用性來評分
2.5顆星

酒莊：Chateau Duhart-Milon。1962年杜哈米隆被拉菲集團併購。
產區：Paulliac，波爾多，法國。
等級：1855年分級四級。
葡萄：71% Cabernet Sauvignon、29% Merlot。
熟成：14個月；50%橡木桶。
13%
原廠建議醒酒二小時

品飲心得：紫紅色帶橘光。菸草、石墨、李子、櫻桃、微青椒。酸度中。單寧中。酒體中上。

資料來源：酒標；http://www.lafite.com/en/the-chateaus/chateau-duhart-milon/；http://www.lafite.com/en/the-chateaus/chateau-duhart-milon/the-wines/chateau-duhart-milon/

Mt. Dulan Old Bailey Vineyard Zinfandel Old Vine 2013
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Mt. Dulan。
產區：Paso Robles，Central Coast，加州，美國。
葡萄：Zinfandel。
16.8%
品飲心得：深紫紅色。木質、蔓越莓、葡萄乾、櫻桃果醬。酸度中上。單寧中上。尾韻甜美。full body。

資料來源：酒標

Red Head Ranch Old Bailey Vineyard Cabernet Sauvignon 2007
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星

酒莊：Red Head Ranch。
產區：Paso Robles，Central Coast，加州，美國。
葡萄：Cabernet Sauvignon。
15.1%
品飲心得：深紫紅色。木質、黑嘉麗、黑莓果、薄荷。酸度中上。單寧中上。Full body。

資料來源：酒標

Chateau Clos Chaumont Cotes de Bordeaux Cadillac 2009
以網頁資料豐富度及實用性來評分
3顆星

酒莊：Chateau Clos Chaumont。1994 是第一個年份。2004年，Chateau Angelus的老闆Hubert de Boüard de Laforest成為其顧問。
產區：波爾多，法國。
等級：AOC Cotes de Bordeaux Cadillac。成立於2006年。Côtes de Bordeaux 有四個次區Blaye、Cadillac、Castillon、Francs。
葡萄：75% Merlot、22% Cabernet Sauvignon、3% Cabernet Franc。
發酵：大木桶；乳酸發酵
熟成：橡木桶、50%新桶；18個月。
15%

品飲心得：深紫紅色。皮革、李子、櫻桃、可可。酸度中。單寧中上。Full body。

資料來源：酒標；http://www.closchaumont.com/index.html；https://www.wine-searcher.com/regions-cadillac+cotes+de+bordeaux

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#台東都蘭山物產 #可甜可鹹超百搭

在夏日有種看似水果的果物，不以甜度、多汁取勝，可當甜食、沙拉、沾醬汁及抹醬，口感如乳酪、奶油般綿密滑順，有「#素食生魚片」、「#森林中的奶油」稱呼——#酪梨。

循著台11線，從水往上流景點往上走，沿路上坡深入都蘭山內，跟著 #都蘭山花田農園 蔡老闆的腳步，來到位於台東東河鄉的酪梨園。

擁抱無敵海景生長的果物，吸收每日的第一道陽光長大→

專欄： 台東食育提案所 Fooding Taitung

好好感受台東都蘭部落的美，享受幽靜青山與無敵海景，放空的秘境泳池民宿，當然也少不了大口吃美食，都蘭景點美食與特色民宿一次報你知！
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