【鹹花生】
這幾天因為微解封的關係,大家又是一番激辯,最後本島各縣市政府都還是決定暫不開放餐廳內用。
經濟和疫情控制永遠是兩難,看看國外的例子,雙北目前確實比較沒有內用的本錢…只是持續三級這一個多月下來,餐飲業真的很慘烈也是事實,尤其是希沙良不少朋友都在這行業裡頭,毎天看到任何一家撐不下去決定關門的好店家,心中都覺得很不捨。
特別是幾間已經交關了十年以上的愛店,裡頭更是滿滿的回憶。目前希沙良最難過的是大稻埕的鹹花生Salt Peanuts和孔雀PEACOCK。這是兩間有姊妹店關係的文青咖啡店和酒吧,一開始開店在師大商圈,當時也正好是在出版社打工的希沙良最常在外頭寫報告和準備工作相關事宜的時代;大學畢業開始工作後,也常在下班後和業界文青與音樂界朋友一同聚會喝一杯,自然有不少回憶。
後來希沙良多了很多不同的斜槓身分,也固定寫文章發表,當時部落格和社群媒體可不像現在這麼盛行,希沙良是用雜誌記者的身分拜託了好久才採訪到。還記得鹹花生當年就引進了非常多種的比利時啤酒,下午時分配上手作甜品,真的是靈感的來源;晚上則是轉移到帶著些沙龍氣氛,慵懶調性的孔雀,各色啤酒搭上超薄酥的批薩等輕食及開胃菜,怎地就是一個快活!
幾年前,因為師大商圈的諸多原因,這兩家店移轉到大稻埕迪化街一帶繼續營業,老屋的環境更是合拍!只是距離遠了,就沒有辦法那麼常前往報到,卻總一直惦記在心,聽聞收攤的消息,真的是不勝唏噓呀!
※照片翻拍希沙良為共同作者的《來頓美味的BRUNCH吧!》(La Vie/麥浩斯)一書。@希沙良的部屋。 #台北 #某處
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同時也有38部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅【猫と料理】いくらキッチン,也在其Youtube影片中提到,台湾のソウルフード「ルーローハン I 魯肉飯」を ノーカットで3分で作り上げる料理企画です! レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲 https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421070 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 動画を...
台湾出版社 在 Openbook閱讀誌 Facebook 的最讚貼文
#台日友好 #漫畫有聲音
文化內容策進院 Taiwan Creative Content Agency(文策院)積極推動臺灣原創作品進軍海外,今年再次與攜手駐日臺灣文化中心合作,在日推出「TAIWAN AUDIO COMIC EXPO. ‐音も楽しむ台湾コミック‐」漫畫主題展,將10部台灣漫畫作品轉譯為「漫畫有聲音」有聲影片,也邀請邀請 10 位臺灣漫畫家以「臺日友好」為主題繪製彩圖,表達對於日本的感謝之意。
「漫畫有聲音」將 10 部臺灣原創漫畫轉譯為有聲形式的短影片,特別邀請了聲音導演張乃文、江志倫率領專業聲優團隊,從配音上還原故事舞臺背景,完整呈現原作內容。例如以清末時期為時空的《守娘》全程以臺灣古代臺語配音、描述日本統治時代的《採集人的野帳》則以日語與臺語配音,並由臺語作家鄭順聰擔任臺語監修;而描寫京劇女伶化身超級英雄的《閻鐵花》,更是邀請京劇演員黃宇琳獻聲演唱。希望讓日本民眾以更多元的方式,感受臺灣原創漫畫作品。
展出的作品包含常勝的漫畫《閻鐵花》(大辣粉絲團dala pub)、Rimui 韋蘺若明《送葬協奏曲》(蓋亞文化)、米宗子(穀子)《無能戀愛諮商中心》( CCC 創作集)、 楊基政 B194588《請聽我的聲音!!》(東立出版社)、拆野拆替、胚謎PEMY《第九號愛麗絲》(威向文化)、小峱峱(Nownow Senpai)《守娘》(蓋亞文化)、英張《採集人的野帳》(蓋亞文化)、Gene《世界末日也要和你在一起》(長鴻出版社)、每日青菜《Day Off》( 留守番 Rusuban Studio)、以及小杏桃(杏桃的閱讀小天地)、灰野都《3次元男子戀愛攻略》( 尖端網路書店),題材上從架空、少女漫畫、BL、職人故事等多方網羅,讓日本民眾能接觸到臺灣的多元創意能量,並期盼透過聲音演繹漫畫文本、結合音樂、動畫等跨域創作,開啟讀者對故事內容的更多想像,對臺灣文化有更深一層的認識。
此外,近期日本捐贈臺灣疫苗,在臺灣艱困時及時協助,為表達對日本的感謝,邀請10位漫畫家:小峱峱、韋蘺若明、英張、Gene、每日青菜、灰野都、楊基政、胚謎pemy、米宗子、Tonn Hsu 許彤等漫畫家們透過繪畫以及「對日本的一句話」,傳遞對日本深深的答謝之意。
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☀️「TAIWAN AUDIO COMIC EXPO. ‐音も楽しむ台湾コミック」展出資訊
⭐️時間:2021年7月1日至2021年8月20日,週一至週五10:00至17:00(日本時間)
⭐️地點:駐日台灣文化中心(日本 東京都港区虎ノ門1-1-12 虎ノ門ビル2F)
⭐️日文介紹專頁:https://reurl.cc/1YKpjD
⭐️影片清單:https://reurl.cc/O0Ye1v
本文圖片由漫畫家許彤繪製、文化部提供
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台湾出版社 在 我爱大马美食 I Love Malaysian Food Facebook 的精選貼文
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台湾出版社 在 【猫と料理】いくらキッチン Youtube 的精選貼文
台湾のソウルフード「ルーローハン I 魯肉飯」を
ノーカットで3分で作り上げる料理企画です!
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
3分で作るルーローハン(魯肉飯)
【材料(1人分)】
・温かいごはん:丼1杯分
・豚ひき肉:120g
・ゆで玉子(市販品):1個
・高菜の漬物(市販品):20g
・ごま油:小さじ2
・小ねぎ:適量
【A】
・オイスターソース:大さじ1と1/2
・酒/水:各大さじ1
・砂糖:小さじ1
・五粉粉(ウーシャンフェン)/片栗粉:各小さじ1/2
【作り方】
①温めたフライパンにごま油をしき、豚ひき肉を入れ、中火前後で粗くほぐしながら肉全体に火が通るまで炒める。
②炒めている間に小ねぎを切り、水にさらしてもみ洗いする。ごはんを器によそい、半分に切ったゆで玉子、高菜の漬物を先に盛り付ける。
③【A】をフライパンに入れ、同様の火加減で手早く炒めたらごはんの上にかける。水気を切った小ねぎを添える。
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台湾出版社 在 大音智海チャンネル Youtube 的最佳解答
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【参考文献】
・ドウス昌代, ブリエアの解放者, 文藝春秋, 1986
・西山千, 真珠湾と日系人, サイマル出版社, 1991
・エリック・L・ミュラー, コダクロームフィルムで見るハートマウンテン日系人強制収容所, 紀伊國屋書店, 2014
・福澤克雄, 99年の愛, 2010, TBS, DVD
・ロバート・ピロシュ, 二世部隊, 1951, IVC, DVD
・ホリプロ, "『アリージャンス』公式サイト"
https://horipro-stage.jp/stage/allegiance2021/
【代表作】
ジャージーボーイズ、ピーターパン、プリシラ、愛の唄を歌おう、JAM TOWN、ENDLESS SHOCK、地球ゴージャス『ZEROTOPIA』、氷艶、ファクトリーガールズ 、イノサン
【今後の出演作】(2021/3/14時点)
・『アリージャンス〜忠誠〜』
2021/3/12~3/28 国際フォーラムホールC
4/17〜18 愛知県芸術劇場大ホール
4/23〜25 梅田芸術劇場メインホール
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楽曲提供:DOVA-SYNDROME(GT-K 他)、効果音ラボ
【オフィスクロキ】
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台湾出版社 在 Gavinchiu趙氏讀書生活 Youtube 的精選貼文
趙氏曾任教於美國Bryant University 、北京理工大學珠海學院、深圳大學、香港樹仁大學、臺灣中央研究院近史所等多間學府,歷任助理教授、副教授、研究員、客座教授、高級訪問學者;
2018年獲中國經濟思想史優秀(一等)著作獎,研究題目包括經濟思想、經濟史、政治經濟學,出版著作二十一部,論文三十餘篇。英國權威出版社 Routledge給予 "中國和西方頂尖學者(leading Chinese and Western scholar)" 的評價。
《趙氏讀書生活》,一個歷史學者的視頻,分享學術、社會、政治經濟觀察
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創辦人游彌堅(一八九七年~一九七一年十二月十二日),原名游柏,台北內湖人,出生於日治時期,畢業於台灣總督府國語學校,曾任小學教師,廿七歲時赴日就讀日本大學政治 ... ... <看更多>