關於 台灣廣夏出版社 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

今天再來說書，主角是這本「跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉」。

看到書名會吸引我去購買嗎？老實說還真的不會，噗～因為沙拉嘛，不就是菜洗一洗，冰一冰，醬汁淋上去就OK？

但是出版社的行銷公關讓我先看了改封重新出版的內容，除了呼應書名，運用米其林大廚的一些小技巧準備一週份量的沙拉葉放在保鮮盒裡，隨取隨用外，在肉類沙拉（泰式牛肉沙拉有沒有讓人口水流滿地？）、海鮮沙拉（烤小捲沙拉這不是現在正當季？）的篇章中還有肉類與海鮮的烹調與製作食譜。

另一個篇章是開胃醃漬菜，這也好適合搭配各式肉類上菜。

也因作者 李玲熙 老師本身有著東西雙方飲食背景的薰陶，所以在附錄的100道沙拉醬汁裡，東西口味兼容，既有傳統西式芥末油醋醬，藍紋乳酪醬，也有中式的乾烹醬、韓式的辣椒粉醬、泰式醬等等。

講到這裡，是不是覺得它已經不只是一本沙拉書了？

所以我在推薦短文寫道：「從醃料到醬汁，從蔬菜到肉品，一本全方位讓沙拉簡單上手製作，卻又風味不凡的必讀大作。」

今天中午少女去生物營，我跟小牛小姐就吃了清爽的沙拉以及三明治當午餐。

特別推薦裡面的一道小番茄黑醋醬，它顛覆我以前要把番茄放在沙拉裡一起吃的作法，直接把番茄當成醬汁的一部份，味道融合，顏色豐美，真是太讓人驚艷了，我把作法跟食譜都放在照片中，請大家慢慢欣賞，希望大家可以一起動手做。

也非常非常非常推薦大家收藏這本書，真心不會後悔！

＃台灣廣夏出版社
＃跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉
＃李玲熙Olivialee
#KA5CUP食物調理機

#極光說食書 直播單元 大成功 ㊗️

台灣廣夏出版社《家常菜の基本料理【全圖解】：簡單3-6步驟，一個人到一家人都適用的103道中西日韓食譜，從零開始也不怕！》

大家都有被撩到齁！😍😘🥰

恭喜！兩位幸運兒出爐了！

請兩位得獎者請在 10/ 19 (六) 中午十二點 之前私訊您的
· 收件人大名
· 收件地址
· 手機號碼

逾時不候喔！

沒抽到怎辦，請直接買一本回家展讀吧！

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《家常菜の基本料理【全圖解】：簡單3-6步驟，一個人到一家人都適用的103道中西日韓食譜，從零開始也不怕！》

博客來 https://reurl.cc/xdgjE

金石堂網路書店 https://reurl.cc/dRVjq

誠品網路書店 https://reurl.cc/G7dR3

三民網路書店 https://reurl.cc/4EyzR

紀伊國屋網路書店 https://reurl.cc/ZDQkg

TAAZE讀冊生活 https://reurl.cc/VK3bQ

MOMO購物網 https://reurl.cc/9MZ2O

博訊書網 https://reurl.cc/WjEjD

＃成為大廚就是這麼簡單 #台灣廣夏 #自炊食代 #極光說食書

昨天，住在四季如春溫暖寶島的我們
非常不可思議的一起見證了平地下雪的奇景，
日本氣象廳上週在台北天氣預報貼上小雪人，果真神準啊！

這麼冷的天氣裡，
就先來點振奮人心的抽獎結果公告吧！

非常謝謝大家踴躍參與『「蛋」營養，常備蛋料理100道』新書的留言抽獎活動。

經由電腦抽獎結果，5位幸運中奬者產生了！

非常恭喜以下5位獲奬者：

葉美妤
https://www.facebook.com/profile.php?id=100001789717823

林益慈
https://www.facebook.com/rainbow014

Sally Lin
https://www.facebook.com/sally.lin.7374

Catherine Huang
https://www.facebook.com/catherine.huang.5059

Charles Chang
https://www.facebook.com/charles.chang.7737

請以上獲獎者儘快把您的郵寄地址私訊給我，
將由台灣廣夏出版社各寄出『「蛋」營養，常備蛋料理100道』新書一本。

再次感謝大家的參與！

天氣真的好冷，請務必注意保暖！

本集主題：「歡迎光臨企鵝餐廳！」介紹

訪問作者：飆飆先生　

內容簡介：
在炎炎夏日，與企鵝來一趟清涼的美食之旅！
用簡單的故事來認識這群世界上最有趣的企鵝！
一起探索企鵝有點怪又不會太怪的祕密！

　　這年，夏天的街上新開了一間餐廳，
　　仔細一看，發現店內的裝潢是以冰塊堆砌而成的，
　　閃亮亮的光芒讓人不禁好奇裡面究竟賣了什麼？

　　打開門就傳來一陣涼爽的風，簡直是炎炎夏日裡的天堂，
　　「歡迎光臨！」
　　黑白色的身影紛紛從吧檯後面跳了出來，
　　胖胖的身軀、短短的腳、在地上滑行的肚子以及不會飛的翅膀，
　　這裡竟然是企鵝開的餐廳！

作者簡介：飆飆先生
　　自由插畫工作者，擅長用以繽紛鮮豔的水彩賦予動物豐沛的生命力，和大家分享與我們生活在同一個地球上朋友的點點滴滴。曾出版：個人畫冊《飼育員日記》、轉蛋公仔《動物們穿西裝》、桌遊《功夫擂台》等。

作者粉絲頁： 動物國度Animal Kingdom

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本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹

訪問作者：李嘉梅（大俠老師）

內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。

　　在西方香草風潮席捲之餘，
　　更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
　　救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
　　野外求生也不怕，全天然內用外敷
　　隨手可得的台灣青草魅力

　　跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
　　春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
　　本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
　　跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
　　進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
　　初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。

　　藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
　　從名稱、產地、特徵到屬性，
　　從內用、外敷、觀賞到食療，
　　跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
　　在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！

　　★　收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
　　臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
　　開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？

　　600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
　　一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。

　　★　特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
　　春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
　　冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
　　身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
　　哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
　　跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！

　　★　超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
　　桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
　　透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
　　一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！

　　★　書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
　　味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
　　大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
　　為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
　　一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
　　融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！

　　◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草

　　花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！

　　透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。

作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）

　　中國文化大學新聞研究所畢業
　　中華民國園藝景觀丙級技術士

　　隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。

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本集主題：「旅記：世界裂痕處 等你」介紹

訪問作者：Nero 黃恭敏
　　
內容簡介：
故事之所以在這世代存在，是為了填補人們心中的裂痕。
死並不是唯一的悲劇，活著也不會是喜劇。
這份裂痕就在那。因為如此真實，於是如此孤獨……

　　由於難以適應台灣的教育體制，困惑人與人之間界線存在的意義，這世界在Nero心中出現一道裂痕，高中畢業後他開始一個人背包旅行，年紀輕輕就已浪跡天涯。這本收錄他攝影美麗圖片的書籍，不只是想促使人啟程去旅行，而是想請你尋找真實，以自己的雙眼重新認識這世界。

　　〈不遠處的夏天〉裡，他前往城崎看花火時邂逅了日本少女，兩人感情隨著季節變化浮沉；十八歲那年他去紐約讀大學，跟隨兩位音樂系女孩開始學〈琴〉，以為自己會陪她們追尋樂章裡不曾結尾的情感，最終只能離散成命運交響曲中的小小音符。為了寫實一齣劇本靈感，踏查歌舞伎町尋訪〈野性之華〉而被中國幫派痛扁，又被黑人老大驚險拯救；一直困於過去惡夢與亞洲環境裡謊言與夢想的他，最後卻寧可選擇燃盡命運吹奏一首〈霧之曲〉。上一幕作者的人生電影上演到旅途凝望波蘭的天空，想起幾十年前〈這世界〉某處的裂痕，下一幕他便拉著當時尚未交往的女友的手逃離倫敦恐攻，在擠滿避難者的餐廳內和死神擦身而過……

　　作者為了尋找愛與自由，踏上時而和自我與生死交戰的孤獨之旅。在德國的青年旅館，未能阻止離旅館不遠的科隆大教堂前發生的大規模性侵事件；在中南美洲旅店，遇上有名同樣來自美國的遊客被當地一名青年捅死──充滿動蕩徬徨的旅途像小說、似電影，卻比報導真實的發生在我們的世界。他寫下自己生命的掙扎與荒蕪，把一路成長的累累傷痕攤開和縫合。這繽紛的世界並不溫柔，我們是彼此相遇離別的過客，也有各自傷心的故事等著被理解，但在世界的裂痕處有人等你…


作者簡介：Nero 黃恭敏
　　過去停過台北、美國東岸。過去曾得台灣自由時報文學獎。過去畢業倫敦大學瑪莉皇后學院電影學系。此刻以英國傑出文學新秀人才身份在倫敦待。

　　這本書寫於2019春夏秋、台北京都倫敦，我24歲。
　　1994年生。寫作、演戲。

　　可以活下去。
　　如果想了解。

作者粉絲頁： Nero Huang 黃恭敏
　　
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