今天再來說書，主角是這本「跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉」。
看到書名會吸引我去購買嗎？老實說還真的不會，噗～因為沙拉嘛，不就是菜洗一洗，冰一冰，醬汁淋上去就OK？
但是出版社的行銷公關讓我先看了改封重新出版的內容，除了呼應書名，運用米其林大廚的一些小技巧準備一週份量的沙拉葉放在保鮮盒裡，隨取隨用外，在肉類沙拉（泰式牛肉沙拉有沒有讓人口水流滿地？）、海鮮沙拉（烤小捲沙拉這不是現在正當季？）的篇章中還有肉類與海鮮的烹調與製作食譜。
另一個篇章是開胃醃漬菜，這也好適合搭配各式肉類上菜。
也因作者 李玲熙 老師本身有著東西雙方飲食背景的薰陶，所以在附錄的100道沙拉醬汁裡，東西口味兼容，既有傳統西式芥末油醋醬，藍紋乳酪醬，也有中式的乾烹醬、韓式的辣椒粉醬、泰式醬等等。
講到這裡，是不是覺得它已經不只是一本沙拉書了？
所以我在推薦短文寫道：「從醃料到醬汁，從蔬菜到肉品，一本全方位讓沙拉簡單上手製作，卻又風味不凡的必讀大作。」
今天中午少女去生物營，我跟小牛小姐就吃了清爽的沙拉以及三明治當午餐。
特別推薦裡面的一道小番茄黑醋醬，它顛覆我以前要把番茄放在沙拉裡一起吃的作法，直接把番茄當成醬汁的一部份，味道融合，顏色豐美，真是太讓人驚艷了，我把作法跟食譜都放在照片中，請大家慢慢欣賞，希望大家可以一起動手做。
也非常非常非常推薦大家收藏這本書，真心不會後悔！
＃台灣廣夏出版社
＃跟米其林大廚學保鮮盒快沙拉
＃李玲熙Olivialee
#KA5CUP食物調理機
