【鴻龍宴】台中水湳超浮誇活蝦料理,整條大船搬進餐廳裡,現點現抓泰國蝦保證青,防疫期間僅限外帶,超殺優惠錯過不再!
🍀菲力牛餐盒
鴻龍宴的外帶餐盒超有誠意,菲力牛肉質鮮嫩,熟度恰到好處,份量很實在,除了主菜居然還有8種配菜,菜色會不定期更換,這餐盒真的令人驚艷!
🍀干炒牛河
岑媽最愛的粤菜之一,牛肉大塊鮮嫩,河粉Q彈軟嫩,表現可圈可點!
🍀蠔油雞球燴飯
一開蓋迷人的香氣撲鼻而來,鮮嫩的雞肉搭配鹹香濃稠醬汁,令人食指大動!
🍀胡椒蝦
胡椒香氣十足夠味,新鮮母蝦不但肉質Q彈,蝦頭還有迷人的蝦膏,重口味的首選,超滿足!
🍀檸檬蝦
酸辣香甜非常開胃,但又不會太酸太辣,吃起來很溫和,能夠品嘗到蝦子的鮮甜滋味!
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8/1 ~ 8/31歡慶88節,經典中式料理&泰國蝦(單點、套餐)外帶自取全面8折(防疫餐點、10人合菜不適用)
很可惜鴻龍宴目前尚未開放內用,喜歡活蝦及中式料理的朋友,趁著週末假期,訂好訂滿好好犒賞一下自己與家人吧!
鴻龍宴餐廳 @hong_long_yan
🏡台中市北屯區經貿五路67號
☎04-2426-2061
🌎粉絲團:鴻龍宴
https://www.facebook.com/HONGLONGYAN/
🉑線上訂餐:https://shop.ichefpos.com/store/Nevo8_3N
⚠線上點餐注意事項:
線上點餐後,需等待櫃檯人員以「電話」確認後,才表示訂單完成
訂餐時間10:00~13:00;16:30~20:00
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過5,440的網紅TraveLa 莎朗,也在其Youtube影片中提到,今集香港好去處想帶大家尋找香港美食、做個真文青參觀世界級珍品、香港第一間CBD Cafe-found試近年大熱的CBD咖啡,來個不一樣港島中西區半日遊。想吃好東西必到上環皇后街熟食市場,平價可品嚐超高CP西餐Pizza、eggs bennedict!想做個真文青?荷里活道古董街了有李小龍打卡壁畫,還...
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家住新界既好處就係要山有山,要水有水,要美食有美食,渡假感覺輕易Get👍好似今次去依間餐廳,可以 #親自揀鮮活海鮮🦐🦑🦞,仲有Live band演唱🎤,邊食邊聽歌,感覺好chill🥂, 有啲似去左泰國布吉既感覺🏖。
錦田的「#天空之城」大家可能比較陌生,其實距離元朗市中心只需15分鐘車程左右,唔算”吊腳” ,嗰度有好多特別既食店,今次我地去左 醉辣鮮,晚市主打 #蒸氣海鮮套餐,價位分別在於海鮮的種類和數量不同。今次我哋選既係$198海鮮餐,有鮑魚、日本元貝、生蠔等共14款食物。
餐廳門口有一排海缸放滿游水海鮮🦀,選定套餐就可以出去親手揀海鮮。如果揀龍蝦餐仲可以揀生猛龍蝦🦞,真係隻隻紮紮跳架; 店方仲大方送了一隻肉蟹比我哋,再揀埋元貝、鮑魚、生蠔、海蝦就可以交比店員處理。等海鮮期間先送上椰子雞湯和溏心蛋打打底先。
蒸爐上層蒸海鮮,下層加入米和配料慢火煮成粥底最後吃。套餐中唯一肉類是 #紅棗杞子蟲草花蒸雞,都幾嫩滑入味又有紅棗香甜,都幾好味。海鮮以貝類為主🐚,#日本元貝、#大連鮑魚、原條 #大蟶子 都光澤新鮮,自己加蒜蓉、粉絲等配料同調味先加蓋蒸,按照餐廳建議既烹煮時間,幾分鐘就有鮮甜海鮮食🤤。而 #肉蟹、 #生蠔 都預先處理好,食得方便。仲有 #海蝦 夠晒彈牙🦐,#蜆 份量都好多,夠蒸2次。海鮮只要新鮮就好味是常識吧,清蒸最食到原汁原味,加少少配料和醬油已經好鮮甜,好好味。另外有多款蔬菜無限refill🥦🌽,豐富又健康。飲品就係罐裝汽水或樽裝飲品,要另外收費,不包括喺套餐內既。食完海鮮仲有吸收晒海鮮精華既 #海鮮粥,不過我已經飽到食唔落啦,最後食埋桃膠糖水,真係滿足到捧住個肚走。
週末晚仲有Live band唱歌,以為唱啲老土歌?錯啦,佢哋會唱姜B架😍,夠晒update,慢慢食慢慢享受又有歌聽,夠晒氣氛🎉。
醉辣鮮
地址:元朗錦田高埔村110號天空之城地舖
訂座:6133 3882
交通:自駕、巴士64K/ 54/ 68E 高埔村落、專線小巴18號
#錦田天空之城 #蒸氣海鮮火鍋 #自揀海鮮 #LiveBand #元朗美食
吃泰國蝦好處 在 ifunny艾方妮的遊樂場 Facebook 的最佳解答
有沒有覺得在家吃這樣一桌泰式料理,是件非常幸福的事啊?
這次的料理是主廚接單後才開始製作,完成後再冷凍/藏,拿到後在家簡單加熱就可以吃到新鮮的餐點了喔!
不用羨慕我了,好友專屬訂購單->>https://forms.gle/SrdM9JYmJoS4LXm66
雲城泰式料理是創始於1998年,已是23年老店。在疫情期間推出冷凍真空包,讓我們在家也可以輕鬆吃到道地的泰緬料理喔!
煮婦救星豪華組 $1799元,共有八道菜。
月亮蝦餅、泰式紅咖哩雞、綠咖哩雞、打拋豬、泰式松阪豬佐香茅醬、竹筒雲筍燜牛肉(微辣)、辣炒牛肉、雲南汽鍋雞湯 。
** 只有咖哩辣度固定小辣,其它品項提供不辣選擇哦!!**
#月亮蝦餅
從來不在家炸東西,沒想到第一次炸月亮蝦餅就成功。厚度十足,所以咬起來格外紮實,滿滿的鮮味。隨餐附上的自製紫蘇梅醬,份量完全很剛好,讓蝦餅吃來一點都不膩口。不誇張,自己一個人就吃了三片,一點都沒有在客氣的,哈!
#泰式紅咖哩雞
這道份量很足,雞肉及馬鈴薯都很大塊,雞肉很軟嫩,馬鈴薯更是軟綿可口。醬汁香而不辣,大把醬汁淋在白飯上,真的是白飯殺手啊!
#綠咖哩雞
綠咖哩帶有香濃的椰子香氣,味道上比紅咖哩來得辣,入口辣度卻很舒服。尤其裡頭有泰國圓茄子及長豇豆,整個滋味就很道地。
#打拋豬
雖然自己偶爾在家會煮打拋豬,但餐廳主廚煮的就是風味層次很豐富,沾滿醬汁相當下飯,就連家人都說這個比我煮的好吃(那當然啊!)。
#泰式松阪豬佐香茅醬
在解凍準備加熱時,才發現這是整塊完整沒切烤好的松阪豬,回溫後再自行切片。自己的刀功不是太好,加上自家人吃,所以切超厚一片,沒想到吃來超飽口的,味道調製得好加上恰到好處的烤功,單吃就很好吃!但一定要稱讚主廚的自製香茅醬,味道很特別,讓松阪豬的美味更加乘!也是道秒殺的餐點。
#竹筒雲筍燜牛肉(微辣)
在店裡吃,是真的用竹筒盛裝的喔!這道牛肉湯有點出乎意料地美味。因為湯頭很清,吃到的是雲筍、蕃茄等蔬菜的甜味,而牛肉的鮮味也釋放到湯裡,但牛肉卻一點也不乾柴,鮮嫩的口感令人超滿意的!這個湯沒喝完,隔天煮成粥,更是令人吃到一滴不剩!
#辣炒牛肉
這道牛肉真的是超級下飯的,辣味帶勁卻不辣口,建議一次加熱後就吃完,不然再回鍋加熱,牛肉就會老掉很可惜的。連汁帶
肉一起淋在白飯上,真的會令人停不下來。
#雲南汽鍋雞湯
在店裡是用專用的汽鍋,真的很想快點能在店內享用熱騰騰的雞湯啊!自己加熱後也很燙,要小心喔!雞肉還滿大塊的,因為燉煮的時間很長,所以雞肉肉質很嫩,輕輕一咬就骨肉分離。湯看似很清,但是每一口都能嚐到雞肉的鮮甜。沒吃完的雞湯,也是隔天煮個麵線來吃,同樣令人點頭稱好。
八件豪華組可以來個一整桌,全家人一起吃。也可以放冰箱,想吃什麼再加熱,這樣是不是超方便呢?在家也可以吃頓美味的泰式料理喔!大家一起訂起來吧!
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雲城泰式料理(創始店)
吃泰國蝦好處 在 TraveLa 莎朗 Youtube 的最佳貼文
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今集的街市遊樂團, 帶大家來到天水圍天瑞市場
這裏的海鮮非常出名, 出名平靚正
影片會教大家怎樣揀靚海鮮
還會講下有關買新鮮活雞的冷知識
介紹幾間有名氣食店, 所有我目前拍的影片都非廣告
如果我真的拍廣告, 不怕認, 有人給錢我拍廣告, 是一種榮幸
我一向以來去到外國旅行, 都會去到當地拍街市給大家看
而且我一向去街市, 不只説菜幾錢斤,食物有幾好食
其實行街市有好多學問, 影片裏面所有我買的食的全部都是自費
我要堅持自己給錢買店舖的東西, 如果他們請我吃又不收錢
我會立刻離開的, 我在天瑞市場,
實在遇到兩個網友認得我, 跟我打招呼
多了人認識我, 我越要提醒自己, 説話要問心無愧
不會騙你, 如果將來有幸被人請我拍廣告,
我第一時間通知大家, 好嗎?
説回天瑞市場, 這裏買平靚正的海鮮, 在元朗,天水圍是很有名
尤其這間叫做英發鮮魚, 讓我跟大家分享一下怎樣買靚海鮮啦
首先,買魚看新鮮度在於留意魚的眼,鰓,鱗,魚身
魚眼明亮無混濁, 眼瞳顏色飽和不擴散, 外圍沒有血絲
魚鰓呈鮮紅色, 魚鰓跟魚生結連緊密
魚身完整沒有損傷, 魚鱗完整具有光澤,
而且緊附在魚身,沒脫落現象
嗱! 你自己看啦, 彈跳力那麼高何奇生猛,
size又那麼大條, 但賣這個價錢喎
好多元朗村屋的人,專程揸車過來買海鮮呀,
因為附近有個停車場,方便泊車, 你估新界人傻的嗎,
新界那麼多地方買海鮮, 會專程揸車走入來?
挑選鮮活鮑魚, 看色澤, 鮑魚肉呈米黃色或淺棕色,表面有水光澤;
看外形, 鮑魚殼為橢圓形,鮑身完整沒有破損,頭部大小要均勻;
看肉質, 肉質肥厚,豐腴飽滿,柔軟有彈性,觸碰時的肉,會收縮蠕動。
你看, 沒人觸碰它, 都會在碟上收縮蠕動, 你就知幾新鮮啦, 動作誘人
買蝦要看蝦殼完整、有彈力、光澤的外殼為上品。
買蝦新鮮度在於頭,殼,身, 蝦頭呈現透明感, 沒有變黑跡象
蝦頭應該與蝦身連結緊密, 沒有脫落
蝦殼緊付著蝦肉, 沒有分離
買蟹新鮮度在於眼,腹部,口及重量
蟹眼應該突出有神, 蟹口是還吐出泡沫表示新鮮
蟹腹應微突出, 不可以挑選肚內縮的
蟹腳活動力夠強,肉質飽滿
選購龍蝦方面, 越生猛當然越好啦
表面看上去明亮,龍蝦有公乸之分,
一般而言龍蝦公的肉質較爽嫩,較龍蝦乸質素佳。
青斑的肉質爽而鮮甜,沙巴龍躉就是龍躉和老鼠斑結合的魚
肉質爽甜, 魚味豐富, 用來清蒸,炆煮,高湯燉都可以
選擇貝殼類海鮮, 一定要封口, 代表新鮮,
如果你看到有吐口水或口水絲,代表新鮮,
店主都盡量希望即日清,不要堆貨
海鮮越賣得快越好, 你看看啲阿姐幾落力做事,
我覺得她們好有狠勁, 這班鐵娘子,落場打仗都sure win呀
因為這檔魚檔, 整天人頭湧湧, 分秒必爭
太多人, 我要逼入個人群才拍到, 又怕阻住這班阿姐做生意
我要閃來閃去才拍到這些鏡頭, 你看得開心就給個like啦
第二要介紹的人氣店舖就是豬手王
我買了一盒回家, 你知不知道我搭車時忍得幾辛苦呀
一路流口水一路搭車回家, 如果不是要帶住口罩,
我一定在巴士上偷食, 我在家食完這些豬手
不是立刻掉了盒, 醬汁我用來撈麵食㗎
招牌推介有特大黑椒豬手、黑蒜豬腳仔、南乳豬手
其中一個鎮山之寶叫泰王豬手, 我立著就聞到好香肉汁味
能夠做到這種神仙都站不穩的香味
我只有在台灣和泰國賣豬手的店舖,就好多時聞到這香味啊
我在網上見到這店的老板叫julie,
她説因為在外國旅行時, 食到些好吃的豬手
回來改良, 適合香港人的口味, 當然啦,德國豬手咁脆
經過改良的豬手,軟滑多汁,老人家都食得嘛
難道你叫阿婆吃些脆卜卜的德國豬手咩 ,咬爛幾副假牙都未掂啦
她們在火炭自設工場,全部香港製造。
保證百份百本港製造,食客自然份外放心。
豬手風味獨特,吸引了不少捧場客。每天嚴格挑選新鮮豬手,
加上火侯控制得宜、用料優質,正版的街市遊樂團都有採訪過啦
周中師傅都報道過, 你看看啲顏色幾靚, 豬手豬腳含有豐富骨膠原
容易被人體吸收, 骨膠原不只for皮膚好㗎,你手踭腳踭的joint骹位呀
都可以補充膠質㗎, 防止骨質疏鬆呀, 所以是老少咸宜㗎
這間叫做365炸雞, 我在上年的夏天,
就上載了一條在大阪心齋橋的日式炸雞店
我不知老板是否都在日本去旅行的時候, 被他們啟發到這間店出來
賣點除了店裏面的炸物炸得好鬆脆有鹹香之外, 最大共通處,
就是這間店舖有多款不同口味的調味醬料任加, 這個是一個非常之大的賣點
調味醬料,有西、日、韓、台等口味都有,
真是覺得自己好似去了日本韓國掃街一樣。
你看回我大阪拍的那條影片, 其實有這麼多款醬汁任你點呢,
是一件好開心嘅事嚟,order一盒雞, 可以試那麼多口味喎,
而且那麼大盒的份量, 只賣15HKD
成為這個頻道的會員並獲得獎勵:
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請用片右下角調4K睇片。
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