-200412-
/花蓮。奉珠吧 @fongpigbar /
✨珠 $300
琴酒/白巧克力酒/高山茶/糖漿/蘋果/蘋果汁
帶有蘋果的甜味跟淡淡的茶味，可惜好小杯喝不夠啦
✨茉香 MO PUN $280
茉莉綠茶琴酒/接骨木花香甜酒/茉莉綠茶/糖漿/檸檬汁
整杯都充滿著茉莉花香味，甜甜香香的很適合少女
✨紅色彼岸花 Red Lycorisradiata $280
洛神花伏特加/新鮮檸檬汁/糖漿/薑汁汽水
酒精濃度蠻低的，不愛濃烈酒精的我覺得很ok
很像在喝汽水，酸酸甜甜的還不錯
✨長島冰茶 Long Island Iced Tea $300
伏特加/龍舌蘭/蘭姆酒/琴酒/
君度橙酒/檸檬汁/柳橙汁/可樂
這個真的太浮誇了呀！老闆一端上來我們集體暴動
原來長島冰茶用的基酒有那麼多種
很適合壓力大的朋友
✨老友 Old Pal $300
裸麥威士忌/不甜香艾酒/金巴利
菸酒生壓力大最需要這種完全不甜又很濃烈的老友
喝完還是要繼續做實驗呀加油QQQQQ
✨無酒精飲料 $150
開車不喝酒喝酒不開車！！
給司機或是不喝酒的朋友一些選擇
✨水餃(十五顆） $100
手工做的水餃，餡料飽滿很好吃
✨松露蘑菇薯條 $160
不用沾番茄醬或是黃芥末醬就超好吃！
松露的香氣跟薯條的微微鬆軟的口感
讓人一根接著一根
✨起司蒜香麵包 $70
烤過的蒜香麵包鋪上滿滿的起司，好罪惡好好吃
✨炸物拼盤 $200
帶皮薯條/雞米花/洋蔥圈/雞柳條
朋友們一起來最適合點一盤一起配酒吃
✨蔥爆蝦 $180
蝦肉很鮮甜Q彈，調味鹹度剛好
蝦油很香，連蔥花蒜頭都很讚
✄✄✄
男子看到奉珠吧開幕的消息就嚷嚷著很心動很想去
東西樣樣好吃，沒有在菜單上的當日限定推薦都點♡
調酒很有特色又不是濃烈到讓你醉倒的那種
老闆兄弟非常好聊，喝酒吃東西外也知道好多小知識
天哪這裡真的是讚到會讓人想一直去，真心很喜歡！
！！要預約要預約要預約！！
雖然酒吧要預約真的比較麻煩
但我覺得人數控管才有舒適的空間跟優良的服務品質
推薦大家有興趣就快快私訊老闆，記得有禮貌唷
也希望大家不要預約太滿讓我再也訂不到位子QAQ
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📍花蓮縣吉安鄉福興六街38號
🕕18:00-01:00/不定休
☎️預約方式：私訊奉珠吧粉絲專頁或是IG小盒子
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君度橙酒長島冰茶 在 [心得] 小小分享:白蘭地與君度橙酒的調酒... - 看板Wine 的推薦與評價
酒名：人頭馬干邑白蘭地，君度橙酒
產地：波爾多(白蘭地)
心得正文：
話說暑假的時候去了墾丁南灣之星實習，很幸運的到了酒吧當實習生。
一開始只是做簡單的外場服務生，但因為我的努力向上與跟正職酒保混熟
也就慢慢的進入到吧台內做簡單調酒的工作。
記得八月初的時候，吧台跟君度橙酒做一系列的合作，雖然效果不好啦...
因為其實很多到酒吧點酒的人，特別又是在海邊玩耍只想要一杯調酒搞氣氛的人
不太懂到底該喝什麼，所以通常也就由我們推薦亂點!! (話說我最愛推薦歡樂椰林
但也因為跟他們的合作，還特別聘請"王靈安"老師來教我們基本調酒
其實一看到老師的時候，根本不知道他是誰，是後來領班說了才知道...
(他是曾前往紐約知名酒吧當BARTENDER的台灣調酒龍頭喔...最擅長情緒調酒)
而我們上課的主要基酒，就是干邑白蘭地跟君度橙酒。
以前都覺得白蘭地是大人喝的酒，通常都純飲，但這堂課改變我對他的偏見!!
王老師教我們的白蘭地呢，我只記得三種，而且老師都不用盎司來算分量，
都是直接'這一份'、'這兩份'的方式，好啦，進入正題囉 (也都沒酒名，拍謝)
1、準備材料:白蘭地、柳橙汁、柳橙切片
使用容器:可用SHOCK杯，也就是小的純飲杯
做法:白蘭地4:柳橙汁6 要有分層
柳橙切片上，灑上糖，然後用噴槍加熱至融化
等到柳橙片上的糖冷卻有硬度
拿起調酒，一口飲，在把柳橙片吃掉
記得要馬上吃喔，這樣你的調酒不但不會嗆辣
反而有很棒的果香!!這一道我很愛，因為柳橙片上的糖超好吃的，呵
2、準備材料:白蘭地、茉莉蜜茶
使用容器:普通的杯子，馬克杯也行
做法:杯子裝滿冰塊，放上白蘭地3，然後把茉莉蜜茶補滿即可
心得:這一道還蠻好喝的，很香也很清爽，白蘭地的酒味跟花茶很搭
有一道在我的筆記上，沒有被標示的很清楚
只寫著: 白蘭度1:檸檬汁1/2:君度橙酒1/2
依稀記得應該是不錯的調酒吧，哈
還有，老師有調長島冰茶
不過他有教幾個小撇步
把材料內的香橙酒，改成君度橙酒
然後灑上一些鹽巴
就會很好喝
這一招我後來有在客人點長島冰茶的時候用
結果客人一杯接一杯，除了代表那位客人是酒國英雄外，也代表不錯喝喔
大家下次點的時候，可以麻煩BARTENDER幫你加一點鹽巴試試看!!!
其實我是第一次進到這個版
突然想到自己的經驗想分享看看
希望大家不嫌棄，謝謝!!!
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