關於 和歌山紀州青梅 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【一站式輕輕鬆鬆自製日本梅酒】
又到梅子當造的季節啦～🍸

最近各煮婦們都忙著浸梅酒，我當然要浸埋一份啦😆

其實浸梅酒真的非常簡單啦，但買材料對於大部份朋友黎講，都未必係易事。有些朋友擔心唔識點樣四處搵齊材料及器皿，而且買齊所有器皿呀、酒呀、梅呀加加埋埋都好鬼重架，要大力士上身先搞得掂，如果帶住小朋友又要買材料，都真係好喱hea架。好似我地呢D繁忙上班族，收工個時超市都close左，放假又要爭取時間休息，點會有心情去整梅酒丫。

好彩而家網購真係非常方便，同大家推介Oisix浸梅酒DIY組合，一個set有齊浸梅酒的所有材料，選用和歌山的紀州青梅，粒粒都好鬼靚😍😍。材料從日本直送到家，超級方便，收到兩個大大的包裹，內裡包裝嚴謹細心。全部食材都係來自日本當地，青梅質素好，連蓋玻璃密封瓶品質又好，金屬扣也不易生鏽，呢幾點真係好讚啊👍🏻

拆開包裹就可以立刻浸梅酒，岩晒懶人，真係幾忙都有時間既，對吧？

浸梅酒DIY組合包括：
1. 和歌山紀州青梅1kg
2. 日本富久錦純米原酒(梅酒專用)1瓶1.8L
3. 日本北海道製單晶冰糖1包1kg
4. 日本製連蓋玻璃密封瓶1個4L容量
5. 浸梅酒步驟及說明卡 (日文版)

同大家分享非常簡單的浸梅酒方法咯～一齊浸梅酒囉~~嘻嘻😁

🍸浸梅酒步驟🍸
1. 先把玻璃容器用100度的熱水沖洗消毒，並徹底抹乾浄
2. 把青梅徹底洗浄 (浸在水中1小時更佳）
3. 用竹簽去蒂，避免有苦澀味
4. 用毛巾或廚紙徹底抺乾青梅 (此部份是非常重要啊，有水份的話將會直接影響梅酒的味道）
5. 把青梅平放在盤子上，風乾30分鐘
6. 用叉子在青梅上刺上小洞，讓梅汁更易流出
7. 先放入一層青梅，然後放入一層單晶冰糖，把青梅與單晶冰糖梅花間竹地依次放入
8. 倒入清酒，扣上密封蓋，貼上釀製日期貼紙，存放在陰涼地方最少半年就可以飲用喇～

可愛的梅酒
我地半年後見啦👋🏻
等你喲～💕

詳情及限時搶購 👉🏻https://goo.gl/CU8fbk
**貨品只於即日至6月21日(星期四)10am前發售，售完即止。

#梅酒梅酒我愛你
#粒粒都是亮眼的青綠色
#幻想一下半年後開瓶的興奮畫面
#梅酒加冰最好飲
#每年都想整梅酒但每次都錯過了
#今次有Oisix日本直送所有材料上門真係非常方便
#收到從東京寄來的包裹可以動手即整
#岩哂繁忙上班族及懶人
#輕輕鬆鬆在家做梅酒
#你今年整左梅酒未呀
Oisix香港 - 日本美食宅配

來啦喂、一齊來釀酒啦喂，送禮自用都正到爆燈，中秋聖誕送份窩心禮物，快d報名，20/6見！

https://www.facebook.com/ipchungkee/posts/440962982957396

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#中秋禮品 #聖誕節禮物

💮日本和歌山紀州南高梅酒workshop💮

現在是日本青梅當造季節，最受歡迎的加工方法必定是製作梅酒，今次我們特別舉辦釀製梅酒工作坊，讓大家可以一齊製作梅酒送給至愛親朋或自用都一流，每瓶梅酒還附送靚靚包裝，名額30人，快啲報名參加啦！

🔺日本梅酒 3公升 套餐 🔺
1）1kg 日本和歌山紀州南高梅3L (約30-32粒）
2）1支 日本京都寶燒酎25%酒濃度 2.7公升
3）1包 日本果實酒專用冰糖 1kg
4）1個 密用玻璃瓶 3公升

🔺日本梅酒 5公升 套餐 🔺
1）2kg 日本和歌山紀州南高梅3L (約60-64粒）
2）1支 日本京都寶燒酎25%酒濃度 2.7公升
3）1包 日本果實酒專用冰糖 1kg
4）1個 密用玻璃瓶 5公升

➡️上課地址：九龍太子道西189號
➡️上課日期：6月20日
➡️上課時間： (1) 18:00 - 19:00pm
(2) 19:00 - 20:00pm
➡️費用：
a) 3公升套餐 $380
b) 5公升套餐 $550
c) 3公升套餐 x 2套 $710
d) 3公升+5 公升套餐 各1 $870

❗️截止報名：6月17日 中午12點❗️

📱WhatsApp/電話5383 3160報名
🏦貨前付款/銀行轉帳

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0:06​​​​​​ 梅干し 梅の果実を塩漬けにし乾燥させた後、赤紫蘇の葉と一緒に白梅酢に漬け込み天日干しした保存食品。

0:21​​​​​​ 和歌山県 梅の生産量日本一。江戸時代に紀州藩田辺領(現・和歌山県田辺市)で梅の栽培が奨励されたのが始まり。

0:37​​​​​​ 梅酒 青梅を、氷砂糖と焼酎に漬けて作られた果実酒。特に大阪府に本社を置くチョーヤ梅酒は独自の伝統を守り続け、日本だけでなく世界からも愛されるメーカーとなった。

0:54​​​​​​ 万病の薬 日本最古の医学書『医心方』には、梅干しが万能薬として書かれており、現在でも血流改善、食中毒予防、疲労回復など様々な効果が認められている。

1:10​​​​​​ 梅はその日の難逃れ 朝に梅干しを食べれば、その日は健康の災いから逃れて過ごすことができる、ということわざ。

⭐️【建議學習方法】
一人一世界，斯人斯語，向企業家借力量！名言不只可以用眼讀，更可以用心讀、用口朗誦！為協助大家建立口說的能力，已調整每畫面時間，建議採用跟讀法，訓練口說的能力。初期或許跟不上，可以多試幾次喔~
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五月尾六月頭，又係浸梅酒嘅時間啦！
今次用咗紫姬梅，
浸完出嚟個色好姣呀?

紫姬梅酒 Purple Queen Plum Umeshu

Plums 梅 1kg
Rock Sugar 冰糖 750g
Alcohol 酒 0.9-1L

post-video production: www.briangoh.net

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原本不敢喝酒的人，到了日本後就愛上酒了，這到底是怎麼一回事？其實日本的酒裡，除了像中國的白酒一樣，酒精濃度高，喝起來比較辣的種類以外，還有男女老幼都喜歡，尤其是特別受到女性青睞的「甜的酒」。
這種甜的酒中最具代表的就是梅酒，平常不太喝酒的人都能輕輕鬆鬆地喝好幾杯，因為酸酸甜甜真的相當好喝。除了一般的梅酒外，日本依季節變換，還會推出時令水果口味的梅酒，每一種是又好看又好喝，不知不覺就會愛上它。

ビックリ日本！中国人レポータースウくんが今回紹介するのは、日本の甘いお酒！中国人のスウくんはもともとお酒が飲めませんでしたが、日本に来てお酒が飲めるようになったそうです。その理由が中国では見かけない「甘い」お酒。特にそのバリエーションの豊富さには驚くばかりとの事。お店に並んでいるお酒のなかから気になる「甘い」お酒をピックアップして紹介します！

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