關於 和牛竹炭漢堡 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

▮ 零差評 !! 香港仔隱世黃色漢堡小店🐳 | Cafe Whale ▮
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
值得推薦，食完後直接在 IG story把 cafe whale 跟 #鮨政 封為最值得回訪的香港仔高質黃店💛

#如路經此地值得一試
#但係未到需要特登到訪🤭

工作關係經常路過此地，一直未有機會試。店面小小最多就只容納到6-8人，每到食飯時間都超滿座，有次突登到訪又遇上星期三休息日⚠️(SAD) 直到最近終於因疫情少人啲食到啦😭


✎ 余匀益蛋黃醬牛脷漢堡 $75
✎ 和牛竹炭漢堡 $86
✎ 薯條 $18
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#余匀益蛋黃醬牛脷漢堡
第一次見到個名，未知余匀益是什麼
原來是香港一款傳統辣醬料，橙紅色，腸粉魚蛋檔常見的那款辣醬，酸酸地，帶微辣，食就食得多，第一次知到(留意)個大名🤣跟蛋黃醬融合之後 balance 了微酸辣味道，再加上超多層次的薄切牛舌，軟腍有味，是很特別又令人回味的一款 fusion burger🍔✨
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#和牛竹炭漢堡
另一個人氣熱門，竹炭包感覺特別一丁丁
但其實味道沒什麼分別，和牛漢堡扒夠厚
能夠鎖住肉汁 咬落完全不會乾而且很 juicy 這點很抵讚👍🏻即使有濃郁醬汁，仍然食得出啖啖牛香～不過相對比較普通沒什麼驚喜，以牛漢堡來講又未到驚豔，建議大家試其他先🙊
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
另外值得一讚的是漢堡全部即叫即做
到手時是最新鮮的狀態，包有烤過的脆面，應有的脆度不會令醬汁立即攻陷變淋👍🏻 / 薯條不貴，不過一般貨色無驚喜，我個人認為不用加，很足夠了 / 是 cafe 但主打是 burger，意粉要晚上才有，選擇比較少👉🏻👈🏻


#CC黃店地圖 🎗 Reason ⤵︎
參與罷市
店內裝飾、出 post 支持等

⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⌂ #CafeWhale
⌂ 香港仔大道223號利群商場地下28B號舖
───────────────────
\ Follow my Instagram ◡̈ /
📷: instagram.com/cconvoyage
🍝: instagram.com/loveatcc

「捱不大捱不大，遺失中找註解。」係疫情最嚴歧既
關頭，我知道係呢段期間，應該要保持社交距離，
為自己又好為醫護又好，唔好咁自私。但我實在
頂唔順啦！！每日返工放工實在好難頂，原諒我
寂寞難耐呀，點都要抽一兩個鐘出去感受一下
Brunch既節奏。係人傑地靈既銅鑼灣就有間
「EL Dining」一直都係我好想去探訪既食店，
今次無論點樣天涯海角，我都要為呢個美好時光，
成為我抗疫既動力！👇
-
📌B r u n c h -
▪ English · Breakfast - $158
▫ 好抵讚既係佢地既「英式 · 早餐」，一次過
食勻黑松露炒蛋、香腸、煙肉、烤番茄、焗茄汁豆、
蘑菇、多士、野菜沙律。炒蛋向來係我最愛，
質感幼滑之餘，蛋味十足；而香腸同煙肉唔會
太鹹，質感唔乾身；多士烘得岩岩好，質感爽脆，
整個早餐份量非常多，brunch time一樣夠飽，
好滿足！
-
▪ Home Made Wugyu Beef · Charcoal Black
Burger - $168
▫ 另一重點推介既「自家和牛 · 竹炭漢堡」，
所以用料都係即叫即製，表面既竹炭漢堡皮外層
做到相當香脆，咬落"索索聲"；而蓋住層層既芝士，
味道濕潤，加上濃郁芝士香，特別好味；和牛
賣相夠挺身，食落口感結實，牛香十足；最後
配上粗厚綿密既自家製薯條，相當好食，
完全唔淋身，一定要讚！
-
📌D e s s e r t s -
▪ Molten Chocolate Cake - $106
▫ 甜品一定要試呢個「朱古力心太軟」，就咁睇
賣相都覺得唔錯，外面質感軟滑，切開睇到流心既
朱古力，香濃暖身；而雪糕帶有陣陣既 清淡
雲呢拿香，唔錯。
-
▪ Pineapple · Sorbet - $88
▫ 另一甜品「菠蘿 · 雪芭」，用左原個冰鎮菠蘿
呈上，將中間既菠蘿果肉打成雪芭再放返落去。
而菠蘿味食落好濃好重，相當清新解暑。而最特別
係可以同餐廳講預先係甜品盤加上圖案或文字，
今次餐廳就我朋友畫左幅人像，相似度達到
9成咁多，真係好有驚喜呀！
-
📌Summer Frozen Drinks -
▪ Peach Lemon Freeze - $78
▫ 最後炎炎夏日當然要整返兩杯野飲啦喂，
呢杯用左蜜桃、檸檬、蜜糖、海鹽混合既Mocktail。
飲落酸爽清新，蜜桃味相當突出，唔錯。
-
▪ Lychee Deguire - $98
▫ 其中以冧酒做底既Cocktail，加左荔枝肉、
青檸汁做調配，甜度岩岩好，無果種入口死甜既
感覺，飲苟好舒服。
-
📎 EL Dining
📍銅鑼灣告士打道230號宇宙商業大廈9樓

《立食燒肉🕴🏻》▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
日本帶入既立食文化，香港之前已經有立食壽司，依家仲開埋立食燒肉🤭立食既同平時燒肉追求既有所唔同，價錢相對地大眾化🙃一去到店員就比左條圍裙，不過抽風系統都係比較弱🙈辣粉有海鮮辣、蒜味辣、十萬辣，醬汁有黑椒汁、生果汁、蒜蓉汁，個人幾鍾意個蒜蓉汁，感覺幾香口惹味😛後尾睇番人地講先知仲有五種鹽，我企嗰邊唔多見有呢🤔張紙有講某幾款肉要燒幾耐，可以作為一個參考，尤其係整和牛竹炭漢堡帶點手忙腳亂，店員幾熱心幫忙😂唯獨係無茶水或者紙巾供應，口渴要去飲品售賣機購買🧐
.
👁‍🗨 牛舌（7/10）💲15/1pc
.
➰ 呢個牛舌比較薄身，入口都仲係爽，不過厚身返啲更有嚼勁😌
.
👁‍🗨 牛骨髓（7.5/10）💲20
.
➰ 呢個就係其中一樣無寫燒幾耐，店員話其實收水就得，食落柔軟滑溜細緻，口感似嫩版鵝肝，可以一試😏
.
👁‍🗨 上胸腹肉（7/10） + 下胸腹肉（6.5/10）+ 中胸腹肉（7/10） + 前胸腹肉（6.5/10） + 後胸腹肉（7/10）💲20/1pc + 20/1pc + 12/1pc + 17/1pc + 17/1pc
.
➰ 睇人地既胸腹肉都有脂肪，但係我呢盤既油脂相比之下係極為豐盛，所以燒既時候會出現搶火情況🔥個人會覺得下同前胸腹肉既脂肪過多帶膩，其他都尚算軟腍濃味既
.
👁‍🗨 後腿肌（6.5/10） + 肩胛（7/10） + 前胸部（7/10）+ 三角肋肉 （7/10）💲20/1pc + 22/1pc + 22/1pc + 25/1pc
.
➰ 之前食既後腿肌係比較少脂肪，呢個同平時既有些少出入，唔知係咪咁岩隻牛懶少郁動，脂肪多入口比較油膩🤣肩胛同前胸部結實少少，三角肋肉就牛味重🐂
.
👁‍🗨 刺身A5（7.5/10）+ 肉眼A5（7.5/10）💲38/1pc + 38/1pc
.
➰ 刺身A5油脂平均，包裹住香蔥同薑絲，再蘸上醬汁，食落都唔會話腥😲肉眼A5油花都係靚，入口即溶，呢個價係值得既💰
.
👁‍🗨 風味和牛定食（7/10）💲98
.
➰ 發現定食款式好似唔同左，呢個風味和牛定食係新既😈前菜有沙律菜、麵豉湯，略嫌蜆肉入口有沙，白飯有飯素，和牛係肩胛1pc，肉位同單點既差唔多，係呢塊多左少少脂肪邊，肉眼A41pc，有對比之下感覺A5會更嫩滑，仲有下胸腹肉2pcs，無單點既咁多脂肪，相對地呢兩塊又好一點🤭
.
👁‍🗨 和牛竹炭漢堡（7.5/10）💲38
.
➰ 見到迷你漢堡係店長推介之一，望落幾吸引就試左啦🍔首先整熱個竹炭包身，食落好香口脆身，有塊細鐵板專係整舊漢堡扒，等塊牛脂肪燒出油後，再放A4和牛打造出黎既漢堡扒上去燒，肉質保持嫩滑，肉汁都唔錯😍
.
👁‍🗨 墨魚咀（7/10）+ 雞軟骨（7.5/10）💲20/8pcs + 18/8pcs
.
➰ 一路燒呢個墨魚咀，不過會乾身縮到好細，食落都仲有少少咬口既😂雞軟骨係唔錯既，個邊燒到好脆身，本身亦都帶點香口調味🦑
.
👁‍🗨 菠蘿（7.5/10）+ 翠玉瓜（7/10） + 車厘茄（7.5/10）💲10/2pc + 10/2pcs + 10/4pcs
.
➰ 呢度既生菜免費任點，大大減低油膩感🥗仲額外叫左其她蔬菜，菠蘿好甜無渣🍍翠玉瓜保持爽脆但係唔會話生，車厘茄燒完都依然爆汁唔乾身
.
🔛 整體評分（7/10）
▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
📍阿久根和牛立燒店 (旺角)
地址：旺角白布街2-24號藝興大廈8號舖 (旺角站E2出口)
營業時間：
星期一至四及日 18:00-01:00
星期五至六 17:30-02:00
#FoodiesDNN旺角
#FoodiesDNN香港 @ 阿久根和牛立燒店

｜狗狗好去處2021—葵涌寵物友善西餐廳價錢實惠 提供狗狗專屬鮮食餐
《狗狗好去處》今集我們來到一間位於葵涌天際中心的西式餐廳Cafe 52，這裏以兔子裝飾作為主題，餐廳的室外位置歡迎攜帶狗狗。帶狗狗來的主人，記得要點這裏的狗狗鮮食餐（$40），有雞胸、西蘭花、甘筍、翠肉瓜， 擺盤很精美。鮮食餐附有食水給狗狗喝，價錢亦很實惠。而我就試了忌廉汁小露筍海鮮燴飯（$68），味道濃郁。人多惠顧的話，不妨試試這裏的小食拼盤（$70），有薯絲蝦、網紙春卷、忌廉蟹肉薯餅、香茅魚餅和芝士年糕。另外，安格斯牛肉竹炭漢堡配黑松露醬和薯條（$78），厚身的牛肉配合芝士，味道不錯。飲品方面，建議可選花茶（$33），喜歡花香味的朋友不要錯過。

泊車方面，這間餐廳位處的大廈天際中心設有時租車位，但數量就有限。不過，附近並沒有放狗和寵物友善的配套。總括來說，食物質素不錯，價錢很實惠，性價比高，也有寵物餐可以給狗狗一起吃，都值得給它四粒星。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210115/WQPUFDCFKBF7NJG4NQ6YXTYC4Y/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#狗狗 #狗狗好去處 #葵涌 #寵物友善 #西餐 #鮮食
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

9/17(二)輔大貴子路見！
很開心能夠再次開動心儀的 餐車企劃 這次更讓我感動的一點是要開到我的母校輔大賣餐！我還記得自己大一踏進輔大準備體檢時那種既緊張又期待的心怦怦跳的感覺，各位快來在9/17(二)跟我一起用漢堡、芒果騷莎的滋味記住自己青春時的樣子吧！

#快閃餐車 #輔仁大學 #黑膠漢堡

【克里斯丁也在這】
■ https://www.facebook.com/tingsbistro/
■ https://www.instagram.com/tingsbistro/

【CookKit酷廚快煮食材箱】
■ https://lihi.vip/PzXg5/YT

【影音合作邀約】
📩tingsbistro@gmail.com

【克里斯丁人氣影片】
■ 牛排如何分級？Prime跟日本和牛一較高下｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/6IXWqEcs9N0

■ 【Gordon v.s. Jamie 】戈登傑米恩怨史上集 | 克里斯丁聊料理
https://youtu.be/EqRc24aSxtk

■ 傑米奧利佛餐廳真的破產了！一代餐飲帝國殞落真正原因？｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/X0ucZOxfq6k

■ 台灣唯一米其林三星餐廳！「頤宮」親身體驗此生無憾｜克里斯丁vlog
https://youtu.be/nezeOGiTz5M

■ 豬肉是不是一定要吃全熟？6分鐘詳細探討 (修改版)｜克里斯丁聊料理
https://youtu.be/bRVQ9gbz17A

【贊助Ting's Bistro美食自學廚房】
🎁https://lihi.cc/BRglk

懶洋洋的春天，就是想和朋友或另一半好好享受下午茶的時間。2019初春，香港不同餐廳酒店，都推出各種主題的下午茶，精選以下5間心水推介下午茶，有的賣相搶眼，有的抵食先行，不論目標預算多少，都能享受最滿意的下午茶。

堤岸酒吧及餐廳
電話：2738 2398
地址：尖沙咀廣東道33號中港城皇家太平洋酒店海景翼大堂高座
營業時間：星期一至五12nn-2:30pm，7pm-11pm；星期六至日3pm-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

悠然下午茶詳情﹕供應時間為星期一至五（公眾假期除外）3pm-5:30pm；收費$198/兩位，設加一

尖沙咀皇家太平洋酒店的堤岸酒吧及餐廳，最近推出「悠然下午茶」，賣點是抵食，二人分量只需$198！加一後，每人$109就可以對正維港景色吃下午茶，價錢平絕尖沙咀。
下午茶擺盤亦特別，用類似九宮格的盒子，在每一格放上不同鹹甜點，七彩繽紛。食物方面有多款選擇，味道都不錯。鹹點有香芒虎蝦三文治、烤雞凱撒沙律卷等，甜點有柑桔忌廉泡芙、綠茶奶凍等。其中最推薦牛油鬆餅，口感鬆化，牛油香氣濃郁，配上果醬及忌廉十分滋味。
缺點就是限星期一至五下午，對上班族實在不太友善，而且雖說有海景，但相距也頗遠。


Cobo House
電話：2656 3088
地址：西環南里8-12號地下及一樓
營業時間：星期一至五12nn-3pm、6pm-11pm，星期六、日12nn-11pm
詳情﹕ http://bit.ly/2AujAjl

Cha Chaan下午茶詳情﹕供應時間為星期六、日及公眾假期3pm-5:30pm，收費為$588/兩位，設加一；每日限量供應10份，需提前預訂

Cobo House位於西營盤，環境幽雅，最近就推出茶餐廳主題的下午茶。
賣相非常搶眼，每道菜都充滿驚喜。雞蛋漢堡包其實不是漢堡，原來是太陽蛋棉花糖配朱古力慕絲，用小鐵鍋伴隨乾冰煙霧上桌，極像真。熱狗咬下去是甜的，才知是馬卡龍，賣相別致。這些意想不到的菜式，全由韓籍廚師Davin Kim主理，以香港茶餐廳為靈感，加入韓式精緻點心風格製成Cha Chaan(茶餐的廣東音譯)下午茶。
下午茶只在周末及公眾假期供應，$588/兩位。包5款鹹點、8款甜品及2杯飲品。鹹點有海膽菠蘿油，新鮮海膽混合自製牛油作餡，鮮味幼滑。芝士髒髒包由自家製的扁麵包和芝士捲成，表面鋪滿粉紅色的Ruby Chocolate，少女心爆發。
下午茶必備的鬆餅，Cobo House就有伯爵茶和原味，伯爵茶味香濃，鬆餅外酥脆內鬆軟。原粒紅莓醬，酸甜清新。自家手工朱古力隨機派發，有黑椒豬肉鬆、香蕉爆炸糖等不同味道，味道過癮。飲品可選法國Løv環保有機茶，或意大利高級烘焙咖啡Costadoro。
茶點睇得又食得，餐廳環境舒適，更有藝術品裝飾，拍照族一定大愛。可惜每天只限10份，而且要提早預訂，不太方便。


Popinjays
電話：3141 8888
地址：中環紅棉道22號尼依格羅酒店26樓
營業時間：星期二至六及公眾假期5pm-12mn
詳情﹕ http://bit.ly/2KFAJrO

下午茶詳情：星期二至日2:30pm-4pm $688/2人；$988/2人 加每人一杯香檳；火焰英式鬆餅$90/2個；設加一

吃下午茶最重要是環境，Popinjays就是好選擇，位於中環新酒店The Murray頂樓的法國餐廳，盡覽大半個中環景色。最近首次推出下午茶，5鹹5甜共10款選擇，$688/2人。
用料落本，有機雞蛋、Kristal魚子醬、藍龍蝦等通通用上，以鮮紅、橙黃、翠綠等不同顏色做主調，還綴以不少食用花，很搶眼。鹹點做法走創意路線，雞肉就放在咖喱味泡芙中，微辛少甜；咬開紙包蛋糕，竟是煙燻三文治做餡料。
個人就偏好甜點類，Ecuador 56%黑朱古力撻濃香幼滑；士多啤梨咸明頓亦酸香鬆軟。最有特色是鬆餅，下午茶已包括4個，配自製木瓜醬及芒果醬。
在這間店中環古蹟改建的酒店，想吃得特別一點，可以多付$90，追加2個火焰英式鬆餅，侍應會推車在客人枱旁，席前把英式鬆餅撕開兩半後，放進煎鍋，然後加櫻桃果醬等，最後倒進烈酒再點火，非常搶眼，最後把熱辣辣又吸滿果醬的英式鬆餅，放在客人面前，味道頗重牛油香及果醬甜味，賣相非常搶眼，可以預見會是IG新寵。
來Popinjays享用下午茶的客人，更可即場參加抽獎，侍應會推出一個噴住乾冰白煙的擺設，內有多個朱古力蛋，食客自選其中一個後，敲開就有禮物，有些是打氣字句，但也可能抽中香檳、禮券等不同禮物，一站式食影玩。
環境好，味道出眾，唯一缺憾是價錢比半島酒店還貴。

The Lounge
電話：3196 8820
地址：中環金融街8號香港四季酒店大堂
營業時間：星期一至日6:30am-12nn
詳情﹕ http://bit.ly/2VTRoMP

藝術下午茶詳情：供應時間是3月逢周日2pm-4pm，4:15pm-6:15pm；收費$438/人，設加一

中環四季酒店The Lounge的下午茶，絕對是視覺系首選。周日限定下午茶自助餐，每月不同主題，3月就是藝術，一系列藝術相關甜品由行政甜品師傅Ringo設計，每件精緻得像藝術品。
下午茶包分成兩部分，有自助餐，每人包一個三層架下午茶，有甜點和鹹點。下午茶自助餐最特別的亮點，就是名為Let Me Free的甜點，全組甜品包括放置在鳥籠中的杏仁餅、果醬和朱古力調色盤。一塊塊杏仁餅其實是畫布，客人可以把將不同顏色的果醬作為顏料，放上朱古力做的調色盤。然後化身畫家，發揮創意把餅乾加上色彩，繪畫屬於自己的畫作。
四季酒店下午茶還包括藝術工具，就是一支畫具，另一款The Partner of Art就是畫筆形狀的朱古力，包裹榛子醬蛋糕。甜品一幢幢銀色、不同形狀的柱體的Buildings Forest，其實是香港建築物的縮影。咬下才發現是忌廉泡芙，蛋糕有4款口味：熱情果、朱古力、紅櫻桃和開心果。但客人要食用的時候才會揭曉口味。Dark Side是黑朱古力包裹着竹炭蛋糕，朱古力特濃。
三層架下午茶亦有十多款甜點鹹點，最美味是招牌英式鬆餅。每人承惠$438，有得玩有得食，貴得有理。

Uptop Bistro and Bar
電話：2117 3526
地址：尖沙咀漆咸道南117號珀薈酒店19樓
營業時間：星期一至日12nn-2:30pm，6pm-10:30pm
詳情﹕ http://bit.ly/2P8Ooxi

春の桜下午茶詳情﹕供應時間：即日起至6月30日，星期一至日3pm-5pm；收費是星期一至五$368/2位，星期六、日及公眾假期$408/2位，設加一

另一視覺系下午茶，就是尖沙咀Uptop Bistro and Bar的春の桜下午茶。賣相非常搶眼，用精緻櫻花形菓子盒盛載，伴有櫻花餐具和裝飾，未食已餵飽粉紅花系少女心和相機。
下午茶各有5款鹹甜點及兩杯飲品，鹹點中，最美味是鰻魚玉子燒，蛋香濃，鰻魚肉嫰多汁；黑芝麻吞拿魚配中華沙律及三文魚子，口感豐富鮮味；另有櫻花蝦餅配蟹肉、櫻花蝦蟹肉沙律配綠茶蛋卷和手羽先唐揚。
甜品有帶清香花果味的荔枝櫻花茶慕絲杯、奶香濃郁的北海道紅豆芝士蛋糕、日式草餅、日式蕨餅和法式馬卡龍。除了茶和咖啡外，加$32可轉飲灑上櫻花粉紅糖霜的抹茶鮮奶、蝶豆花茶等飲品，加$52可轉飲櫻花氣泡酒。
賣相好，輸蝕室內環境一般。

編輯：楊志強
攝影：飲食男女攝影組

========================================
立即Subscribe我哋YouTube頻道：http://bit.ly/2Mc1aZA (飲食男女)
立即免費下載飲食男女App： http://onelink.to/etwapp
即like《飲食男女》Facebook：http://www.facebook.com/eatandtravel
飲食男女網站：http://etw.hk
Follow我哋Instagram，睇更多靚片靚相！
http://bit.ly/2J4wWlC (@eat_travel_weekly)