收到不少朋友私訊,對旋風朱古力包有不少疑問🤔總括所有的提問,在這裡一次過解答大家~希望幫到你哋啦😄
1. 朱古力餡材料攪勻後好"水" ,不能搓成朱古力醬?
要加熱!攪勻材料後,是液體狀,加熱後會變得濃稠,可以搓成朱古力醬。
2. 可以用明火煮朱古力醬嗎?
可以。先攪勻所有材料,開小火慢慢煮,不停攪拌,小火睇火,好易燶。
3. 不用朱古力醬,可以用其他餡料嗎?
可以。烘焙店有現成的麵包餡料賣,如中式紅豆餡、抹茶餡等。
4. 麵糰造型的時候,麵糰太薄破洞了,朱古力醬漏出來,怎麼辦?
可以用手指沾少許高筋麵粉,沾在露出來的朱古力餡上,這樣就不會漏餡到四周圍。
5. 朱古力餡材料中的粟粉是什麼?
粟粉是鷹粟粉(香港),corn flour(英文),玉米粉或玉澱粉(台灣),片粟粉(日本)。
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相信大家和我一樣都很喜歡這個旋風朱古力包😆耐心看完這長長的一篇~
🎈為答謝大家乖乖看完全文,只要在此post留言「+1」咖啡餡,或「+2」抹茶餡,就送上這2款麵包餡料和明火或微波製法的食譜給大家😘
#咖啡餡好好味 #詢眾要求拍了餡料製作影片
#個包放室溫4日加熱後都仲好軟好好吃
同時也有148部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕,況出半塘西。 化液同瓊屑,含消...
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【今日詩集】
白蓮出好藕,況出半塘西。
化液同瓊屑,含消在瓠犀。
節疏冰易折,絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚,朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤,餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出,要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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【今日詩集】
鱸肥菰脆調羹美,蕎熟油新作餅香。
——陸游《初冬絕句》
鱸魚肥美,菰菜鮮脆,做成羹湯,味道鮮美。
蕎麥熟了,用油炸做餅吃,那叫一個香呀!
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結語:
質感不錯,拍照好方便。
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