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原本要搶先體驗「#KIDs建築樂園__動物FUN城市🐰💕」開幕活動（ 詳細活動內容➡https://bit.ly/2VKPgaK ）沒想到感冒還沒完全好💦

所以先來跟大家分享 - 德國聖誕節必備🇩🇪、塞滿各式果乾、好吃到讓我難以忘懷的 - #迷你史多倫麵包🎅🎄

原始的史多倫麵包可是要比我做的大還要大上3~4倍呢！聽說德國人會在聖誕節前夕做好一個大大大的史多倫麵包，糖粉&奶油&牛奶比例較高、上頭再灑上厚厚一層防潮糖粉，每天吃一些倒數聖誕節，好有一家團聚的感覺呢🍞🎄💕

因為這款上課配方我實在太喜歡，是直接重複操作上課的內容完全沒改（除了肉桂粉灑太多&改成迷你版），要尊重老師〜所以不方便提供給大家😣

如果你也對這款很符合台灣人喜好的甜麵包有興趣的話，可以直接google「史多倫麵包」，會有很多配方可以參考呦📝❤

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#你們就是我繼續烘焙和分享的動力😁💪

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【有點不完美 才是媽咪的home baking樂趣】

昨天提到的另一道點心就是伊森媽很愛
酥脆卻入口即化、棉花糖般香甜 - #馬林糖🍬💕

能讓我這個完全不吃軟硬糖類的人如此喜愛的迷人小甜點其實材料只有2項 - 蛋白 & 砂糖✌

其他部分大家則可以發揮創意增添風味
市面上大多加入食用色膏/色粉變化造型、製作成卡通圖案等
但伊森媽依然偏愛自然食材🎶
這次使用我們很愛吃的乾燥橘子瓣壓碎灑上🍊
吃起來不僅帶了一絲香氣、更增添了酸甜😋💕

原本想要做個冷凍乾燥草莓口味🍓
可惜翻來翻去都找不到我的乾燥草莓，看來應該是已經被Ethan當零食吃光光了吧!
下次補貨後一定要拿來做成馬林糖試試!

◾

材料【馬林糖】

蛋白 兩顆70g（建議大家要秤重）
細白砂糖 90g（約蛋白的1.3~1.5%）

做法【馬林糖】

*請直接進入照片說明

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