每次經過總是一堆人
而且一邊吃飯一邊聞到大油鍋在炸排骨酥味道，這叫人怎麼有定力？差點拿心經出來念了！
嘉義東市場排骨酥 在 飛天璇 Facebook 的最讚貼文
同時也有15部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅Meck大叔，也在其Youtube影片中提到，店名：正嘉義排骨肉羹 電話：無 地址：台北市萬華區西園路二段140巷31號 營業時間：am06:30 - pm12:00 店名：龍山寺美食 艋甲大豐-魚豆腐.龍蝦沙拉丸.火鍋料.鱈魚丸.花枝丸.牛蒡酥.艋舺美食 電話：02 2306-0532 地址：台北市萬華區三水街62號 營業時間：am08:00...
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嘉義東市場排骨酥 在 Maggie�美琪 Facebook 的最佳貼文
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防疫期間在家好思念韓國
尤其追完韓劇後
我真的好想吃韓式料理
韓虎嘯DIY料理包
只需要3~4個步驟
讓韓式料理新手在家變出跟餐廳口味一樣的韓式料理
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#大醬火鍋 （不辣）
我個人超喜歡這系列10分鐘就可以上桌的韓式料理，除了倒地的口味及醬料包之外，套組裡面有綜合蔬菜、肉類、魚板，蟹肉條、讓我驚訝到不行的嫩豆腐（整盒送來）、韓式年糕、不倒翁拉麵，自然發酵的大醬，口味很溫順，不死鹹、湯頭超好喝，做法也都會附贈給大家，讓你們在家做出最好吃的韓式料理
#部隊火鍋 （小辣，辣包可以自行調整）
部隊鍋一直是韓國料理店必點，真空包裝的設計，食材真的保持的很新鮮，不需要上市場或超市，真空壓縮的包裝，放到冰箱也很節省空間，連起司片都幫大家附上，很讓人感動，我覺得加排骨超好吃，還有一個小撇步，快吃完的時候，倒入白飯煮滾收汁熄火，爆炸好吃，你們可以試試看
#辣炒年糕 （小辣，辣包可以自行調整）
由韓國兩個廚藝團隊研發的辣炒年糕，到韓國必吃的辣炒年糕，也很有代表性，最怕吃到很辣很甜的口味，或者年糕一點都不Q，除了年糕之外，還有釜山魚板跟酥炸紫菜卷，甜甜辣辣的超開胃，加上韓國不倒翁泡麵很讚
除了鍋物之外這次組合還有很好吃的牛小排，乾煎後倒入調配好的醬汁，再配上蔬菜洋蔥，讚讚讚
吃韓式料理怎麼能沒有泡菜呢？
這次也幫大家加入「韓式泡菜」跟「韓式蘿蔔」，我週末回家的時候，我媽說，他們已經吃完兩罐，我嚇到欸！😂我們家的都還沒吃完
微辣微辣的，很開胃，口感很脆口，真的會一口接一口，任選4罐$1040，任選6罐$1500，任選12罐$2820，任選20罐$4400，任選30罐$5970
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#運費
部隊鍋、牛肉大醬鍋、辣炒年糕、LA牛小排，滿$1200免運
韓式泡菜、韓式蘿蔔，滿$1500免運
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#出貨提醒
8/23開團後依匯款順序出貨，由黑貓宅急便冷凍配送，預計5個工作天全數出貨完畢
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#高雄美食 #台南美食 #嘉義美食 #彰化美食 #台中美食 #桃園美食 #台北美食 #宜蘭美食 #新竹美食 #花蓮美食 #台東美食 #屏東美食 #韓食料理 #韓國料理 #韓虎嘯
嘉義東市場排骨酥 在 瑪格 Facebook 的精選貼文
早安！市場的熟食攤總是特別迷人，也特別適合外帶。同意嗎？
💗嘉義人的大食堂→https://margaret.tw/chiayi-east-market/
百年檜木建築，嘉義東市場美食巡禮10家小吃
嘉義東市場排骨酥 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
店名：正嘉義排骨肉羹
電話：無
地址：台北市萬華區西園路二段140巷31號
營業時間：am06:30 - pm12:00
店名：龍山寺美食 艋甲大豐-魚豆腐.龍蝦沙拉丸.火鍋料.鱈魚丸.花枝丸.牛蒡酥.艋舺美食
電話：02 2306-0532
地址：台北市萬華區三水街62號
營業時間：am08:00 - pm14:30
公休日：星期一
FB粉絲團：https://www.facebook.com/DAFONDFISHBALL1957/
關於：
大船入港，送來大海的豐饒，
北漂的一家人，早年在基隆落腳，
阿公帶著十三歲的阿爸，旗魚丸一粒粒打出名號。
多年後，阿爸在萬華東三水市場安身起灶，
新鮮魚肉打漿捏丸，炸物厚工備料，
雙手從小練出握力，隨時出入零下20度c。
歷經悠悠歲月，鄭家三代職人精神傳接，
選料做工謹守阿公原汁原味，創新也不停歇。
萬華味道甲味鮮，豐湃好丸，賞味趁鮮！
魚丸,貢丸,蝦丸,花枝丸,炸牛蒡,排骨酥,炸蝦捲,紅燒鰻......等等。
#Meck大叔#正嘉義排骨肉羹#艋甲大豐
嘉義東市場排骨酥 在 愛玩客 iWalker Youtube 的最讚貼文
1.東市場-袁家筒仔米糕排骨酥
地址：嘉義市東市場飲食區16號
2.信味香香腸舖(黑人魯熟肉旁)
地址：嘉義市東區共和路84號
3.昭和十八J18
地址：嘉義市東區公園街42號
4.北興街吉鑼餅
地址: 嘉義市西區北興街友愛路口
5.碳燒杏仁茶
地址：嘉義市東區民族路191號
6.瑞茗祥茶葉(採茶體驗)
地址: 嘉義縣梅山鄉瑞峰村37號
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嘉義東市場排骨酥 在 嘉義隱藏版美食~小道消息| 再吃下去 - Facebook 的推薦與評價
再吃下去，我看我都要搬去嘉義住了！上一次去東市場吃牛肉湯，不吃牛的麻吉偷偷跑去買一家排骨酥，吊我胃口。當時只拿了一塊淺嚐，卻被它迷人的味道緊纏不放。 ... <看更多>
嘉義東市場排骨酥 在 [食記] 嘉義東市場三間早餐美食- food 的推薦與評價
餐廳名稱：袁家筒仔米糕排骨酥、國棟紅豆湯圓甜米糕、阿觀的店消費時間：109年11月地址：嘉義市東區忠孝路光彩街電話：依各攤位說明每人平均 ... ... <看更多>
嘉義東市場排骨酥 在 [食記] 嘉義東市場必吃多樣在地傳統小吃- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：嘉義東市場
消費時間：2020年/9月
營業時間：06:00-13:00
每人平均價位：30-130
可否刷卡：否
有無包廂：無
==========================================
完整圖文版:
https://lohanpush.com/2020/09/20/chiayi-east-market/
簡略文字版：
嘉義東市場，有著「在地人大食堂」的美名，一直聽說裡面有很多厲害的傳統小吃及美食
，之前去嘉義都沒有機會到訪，這次特地安排早上一到嘉義就先前往，裡頭除了觀光客外
，還有不少熟門熟路的當地人，人聲鼎沸很熱鬧，雖然夏天在裡頭用餐有點熱，但這樣的
美食小吃很值得，有機會去嘉義的話，很推薦去東市場走一趟看看屬於在地人的在地美味
。
王家祖傳本產牛雜湯
電話：05 223 6660
營業時間：06:00-13:00 週一休息
整體分數：8.8 / 10
老漢短評：牛雜處理的乾淨，綜合料多而且湯頭鮮甜，還能免費加湯，難怪是東市場必吃
美食之一。
王家祖傳本產牛雜湯是東市場內非常高人氣的一個攤位，不只觀光客，更是許多嘉義人早
上必吃，想知道味道如何，一定要儘早，否則是很可能會賣完的喔。
抵達攤位後，先看到這一大鍋冒著白煙的牛雜湯，裡面的料超多，但湯卻是非常清澈，可
以從這邊就看出店家對於牛雜的處理有多們仔細與乾淨，在湯的旁邊擺放各式的新鮮牛雜
隨時補充。看到這蒸騰的熱氣白煙，怎麼可能不點一碗來好好品嚐。
在攤位前會有阿姨詢問要外帶或內用，並按照現場的狀況幫忙安排桌位，老漢是假日到訪
人潮不少，不過店員的態度還不錯，很迅速地就幫我們安排了座位，坐下的同時也立刻詢
問我們要點什麼，動作很迅速，當然如果遇到滿座，是需要稍微排隊一下的。
牛雜湯 130元
這裡賣的品項很單純，所有的內容物都來自同一鍋湯頭，除了牛筋最貴，其他都是130元
。
這邊的牛雜湯是使用清燉的方式烹煮，裡頭的牛雜種類很多，像是牛筋、牛肚、牛心、牛
腸通通有，每樣不只處理的乾淨還非常好吃，完全沒有腥味，吃下去只有牛肉的清甜，就
算單吃也很好吃，當然，喜歡重口味的還可以沾一下店家附上的醬油膏，也蠻搭的。牛筋
、牛肚、牛心、牛腸
吃的同時看到旁邊的大哥們熟練地先把湯喝光後再去爐上自己拿茶壺加入清湯，才知道原
來店家的清湯是可以自己無限續加，真的要稱讚一下這湯頭，大鍋裡明明有著各式的牛雜
，但湯卻可以維持得這麼清澈，完全沒有雜質，而且清淡口味中又帶著濃濃的甘甜香氣，
真的讓人忍不住喝完再喝啊，吃過後完全可以理解王家祖傳本產牛雜湯為什麼可以這麼熱
門。
蕭家春捲
電話：05 223 6660
營業時間：06:00-13:00
整體分數：8.2 / 10
老漢短評：春捲內的料厚實豐富，吃完很有飽足感，是傳統的味道。
春捲 45元
蕭家春捲就在王家祖傳牛肉湯的旁邊，等候牛肉湯的同時決定來買一卷吃吃看。
老闆娘親切又爽朗的招呼客人，就是喜歡市場裡的這種人情味。春捲一份料非常多，除了
春捲常見的蛋皮、高麗菜、豆芽菜、紅蘿蔔等外，裡面還加入了麵條，而且老闆娘給的份
量都很多，拿到的時候就是沈甸甸的一大捲，難怪吃一份就很有飽足感！
袁家筒仔米糕排骨酥
電話：05 223 6660
營業時間：06:00-14:00 週二休息
整體分數：8.5/ 10
老漢短評：古早味的米糕，筒仔米糕米粒沒有那麼黏，排骨酥湯很推薦，排骨酥燉的軟嫩
，湯品非常入味。
位在王家祖傳本產牛雜湯王家祖傳本產牛雜湯後方就是袁家筒仔米糕排骨酥，小小的一個
攤販，座位數不多，傳統的木製蒸箱炊著筒仔米糕，旁邊還有大鍋正油炸著排骨酥，真的
要走進市場在能發現嘉義更在地的傳統小地方。
筒仔米糕 25元/排骨酥湯 30元
點好餐後，店員熟練的將筒仔米糕倒扣在碗裡，上方是瘦肉、肥肉及蝦米，還有肉燥跟香
菇等，配料豐富，挖一口先吃到的是滷肉還有一點油蔥的香，拌入下方的米糕，味道很足
！米糕跟以前吃的筒仔米糕口感不太相同，米粒沒有這麼黏膩，反而比較Q，再加上上方
的佐上香菇蝦米肉燥，整體蠻喜歡的。
再來必點的絕對是店家的排骨酥了，只不過排骨酥現點現炸，而且因為生意非常好，老漢
當天到的時候正在炸的排骨酥已經被現場的婆婆媽媽們預定光了，店員建議我們直接點排
骨酥湯。排骨酥湯本身非常有味道，湯頭清甜，還有排骨肉香融入，排骨酥部分本身也很
有味道，讓人吃得意猶未盡。
東市國棟湯圓、粉條冰、甜米糕
電話： 0932 876 878
營業時間：平常日 06:30-14:00 假日 06:30-14:30
整體分數：8.5/ 10
老漢短評：價格非常平價，配料都是古法製作，新鮮好吃，剉冰本身比較粗，但淋上店家
自製糖漿很搭。
東市場裡不只有鹹食，想吃傳統的冰品或飲料當然也都有！吃完牛肉湯、春捲及米糕後，
很想來個冰涼的甜點，直接走到位在袁家筒仔米糕排骨酥旁的這家東市國棟湯圓、粉條冰
、甜米糕，好方便。在東市場裡根本就是可以滿足所有食客的需求嘛。
在攤位上看到各式配料，自選冰直接跟店家選擇7樣，其中最引起老漢注意的就是這灰白
色的粉粿，以往吃到的都是黃色的粉粿，但嘉義的就是不一樣，聽說是因為使用綠豆而且
不染色，非常天然。
綜合冰 自選料 30 元
這樣一碗滿滿料的冰，只要30元，價格真的很佛心。
第一次吃到白色的綠色粉粿，口感蠻特別，相較於黃色粉粿這邊的比較軟Ｑ，其他的配料
像是仙草、愛玉等也很好吃，尤其最後加的鳳梨更有畫龍點睛的效果，而且店家自製的糖
漿有焦糖的香氣但又不會過甜，整體來說很討喜！
東市楊桃冰
電話： 05 216 1011
營業時間：07:30-17:30
整體分數：8 / 10
老漢短評：傳統跟創意的結合，主打楊桃汁加汽水，喝起來味道還不錯，只是有點偏甜。
東市楊桃冰是1922年創立，到現在已經將近百年，這樣的老店賣的卻是有點創新的味道，
讓人覺得特別，當然要買一杯來喝喝看。
一般傳統的楊桃汁都是甜甜鹹鹹的味道，這邊的因為加入了汽水，讓整個飲品有種楊桃沙
瓦的感覺，鹹味不見了，取而代之的是汽水的甜味。剛喝的時候蠻順口的，但喝酒了還是
讓人覺得有點偏甜，如果是很喜歡甜食的人，應該會比較喜歡這樣的飲品。
阿富網絲肉捲
電話：0985 226 450
營業時間：06:00-12:00
在東市場裡逛了一早上，肚子也得到了滿足，離開之前看到超多人正在排這間網絲肉捲，
才知道這間也是東市場非常熱門的店家之一，店員認真的油炸一條條金黃色的肉捲，光看
就覺得厲害，只是可惜實在太飽所以沒有點來試試看，喜歡吃肉捲的人，不妨可以去試試
！
走一趟嘉義東市場才發現嘉義的厲害美食真的很多，這次還有很多看起來厲害的小吃都還
沒品嘗到，難怪大家都說東市場就是嘉義人的大食堂啊！以後到嘉義不是只有雞肉飯，東
市場裡頭的道地又厲害的美食正等著大家去品嚐喔。
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