インドネシアに伝わるジャムウと言うドリンク
心と体をキレイにしてくれる薬効のある飲み物として、古くから伝わる伝統医薬品
2019年にインドネシアからお越しくださった生徒さんから教えていただき、その時 #ジャムウの物語 と言う本をご紹介くださいました。
我が家ではすでに常備しているスパイスなどでも作ることはできますが、やっぱり生のものでいつかは作りたいと思っていました。
今回、ジャムウな惚れ込み、
@intan_beauty1 と言う会社を作ったと言う素敵な女性からサンプルをいただきました！
ウコンとタマリンドが入っていて、女性に寄り添って作られたものだそう。
普段の食生活のなかで、薬膳食材をかなり取り入れたりしていて、食べるものには気を使っています。
そうそう、更年期対策ね(笑)
身体に優しいものなどをいただく、地球に優しいサスティナブルフード
ちょうど珍しい台湾から送られてきたと言う、生のナツメを、お友達の
@nonoguchiakemi アケミさんよりいただいたところ！
こちらは、もったいなくてまだ試食してません（笑）
今年の春からアンバサダーをしている @shokugakukyoukai 国際食学協会では、
食学、薬膳フレンチなどの講座もあり、おうち時間で学べるようにプログラムされています。
チェックしてみてくださいね！
おいしい！は世界共通のハッピー！
インスタグラムから世界発信♪
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