現在就要傳年菜啦～😋
正月料理 在 玩具人 TOY PEOPLE Facebook 的最佳貼文
同時也有124部Youtube影片，追蹤數超過849的網紅Veganfuufu，也在其Youtube影片中提到，冷冷的天吃碗年糕迎接好運✨日本在12/28會把年糕鏡餅放在玄關迎接好神，而好神會聚集在鏡餅裡。等新年結束，1/11用小槌開鏡餅做成料理，把年神的力量吃進身體裡，無病消災💛 祈願2021年，大家身體健康、平安順利、好運不斷！ 就用年糕幫自己增加好運吧💫 謝謝你們的支持♥ 珍妮 & 麥可 ** 毎...
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正月料理 在 レシピ制作（レシピ開発・レシピ動画制作）専門 Facebook 的最佳解答
While the top is decorated with poppy seeds and browned, the reverse side of the cake is white and looks lonely; thus it was named, as a play on words, after the saying: "Wind in the pines (matsukaze) on the beach suggests loneliness."
日本の伝統的なお料理の一つ
『松風焼き』
ひき肉などの動物性は一切、使用しておらず
きれいな仕上がりに。
精進料理の美しさです。
植物性の料理なので
切り口がべとつくので
いかに丁寧に仕上げるかも
大事な調理。
精進料理から
歴史、由来、料理、思想を知ることができます。
日本の伝統料理のひとつが
まさに精進料理。
お写真はレシピの料理撮影
フードコーディネートのテスターより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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正月料理 在 Harihari ハリハリ Facebook 的最佳解答
大家最期待嘅新年畫面出現喇😛🎉
新年全盒糖果🍬自己動手做！
今次就用左 #晚白柚 嘅柚皮黎做～
晚白柚屬白柚，新年感覺用埋紅柚柚皮黎做，紅白柚皮一齊放會靚色d❤️🤍
今次製作難度1星🌟，但考你手力臂力💪🏻
-
「🍬柚皮糖」材料：
🍊柚皮 1個
🥄鹽 適量
🍬糖 300g
💧水 350ml
-
1️⃣先用鹽水清洗乾淨柚皮表面
2️⃣切開只要白色部份，如連最表皮可切絲
3️⃣將白色柚皮切粒浸水清洗
4️⃣烚熟柚皮備用
5️⃣將糖跟水混合滾起成為糖水
6️⃣柚皮凍水清洗4至5次後，瀝乾水份準備下鑊
7️⃣將柚皮倒入糖水中慢火炒至收乾所有水份
8️⃣如不想風乾，可放入氣炸鍋180 °C 5分鐘即成✅
預祝大家農曆新年快樂🧧🎉
-
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正月料理 在 Veganfuufu Youtube 的最讚貼文
冷冷的天吃碗年糕迎接好運✨日本在12/28會把年糕鏡餅放在玄關迎接好神，而好神會聚集在鏡餅裡。等新年結束，1/11用小槌開鏡餅做成料理，把年神的力量吃進身體裡，無病消災💛
祈願2021年，大家身體健康、平安順利、好運不斷！
就用年糕幫自己增加好運吧💫
謝謝你們的支持♥
珍妮 & 麥可
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毎年1月11日は「鏡開き」。鏡開きとはお正月の間に年神様が宿っていた鏡餅をおろして食べ、1年の無病息災を願う行事です。今日、3つ鏡餅レシピを紹介したいと思います⛩明後日、鏡餅料理を食べましょう🙌🏼
✦ 3道蔬食年糕食譜 Vegan Japanese Mochi Recipes
0:00 開場 Opening
0:14 紅豆年糕 Red bean soup with mocha お汁粉
1:23 雜煮 New year ozoni soup お雑煮
4:40 烤年糕 Yaki mochi 焼き餅
5:05 鏡餅和門松 kagamimochi & Kadomatsu
5:25 大叔教你組裝鏡餅 See how to set kagamimochi
6:13 超市買菜 Japanese supermarket
✦推薦私房料理好物 Recommended in the video:
1. 蔬菜高湯包 vegetabel broth:
online shop:
https://onlineshop.casica.tokyo/?pid=152956905
2. 植物奶油 vegan butter
web: https://www.naturli-foods.com/products/spreadable/
✦歡迎加入我們的社群，看麥可上菜和日本蔬食小短片✦
Instagram: https://www.instagram.com/veganfuufu/
Facebook: https://www.facebook.com/veganfuufu
✦ 麥可上菜 鏡餅料理食譜 Vegan Mochi Recipes:
⛩ 紅豆年糕 お汁粉
Red bean soup with mochi
▶材料 INGREDIENTS
紅豆 red bean
年糕 mochi
冰糖/黑糖/vegan砂糖 rock candy/ brown sugar
黑蜜/蜂糖 sugar cane syrup/ maple syrup
**
🏯雜煮 お雑煮
New year ozoni soup
▶材料 INGREDIENTS
年糕 mochi
蔬菜 vegetables
-香菇 mushroom
-筍子 bamboo
-紅蘿蔔 carrot
-白圓蘿蔔 turnip
-油豆腐 fried bean curd
-大蔥 leek
-綠色蔬菜（茼蒿、油菜等）any green vegetable
柚子皮/ 檸檬皮 grapefruit / lemon peel
▶調味料 SEASONING
白味增 white miso (shiromiso)
昆布 kombu
蔬菜高湯包 vegetable broth
料理酒 japanese sake
味醂 milin
醬油 soy sauce
橄欖油 olive oil
鹽巴 salt
純素奶油 vegan spread (butter)
**
㊗️烤年糕 焼き餅
Yaki mochi
▶材料 INGREDIENTS
年糕 mochi
醬油 soy sauce
海苔 seaweed
Thank You and Big Love♥
Jen & Mike
正月料理 在 ぱちおまる Youtube 的精選貼文
おぱちお🐶
正月にお雑煮をつくったんだけど、
せっかくだし動画にしよーう！
って思った感満載のパジャマでお雑煮だよ
京都にいる頃は、毎年つくってたから、
こっちにきてからもなんだかんだで毎年作る。
こうやって、受け継がれていくのね母の味。
といいつつ、母が作ってたような味にはなってなかったので
ちょっくら修行してきます。
受け継がれる心と味を、大事にしたい
里芋先輩にも陳謝したい。
そんなお雑煮でした。
みんなもぜひつくってみてねｗ
Byご主人
里芋の皮くうてみたらまずくてトイレの前にぺってしたったわ
Byちょこまる🐶
#お正月
#料理
#お雑煮
🐶instagram
人間 https://www.instagram.com/pachiomaru/
犬 https://www.instagram.com/chocomaruman/
🐶choco
🎂2018.10.14♀2kg blactan chifuafua
🇯🇵Tokyo,Japan
🐶channel
ぱちおが勝手にやってる趣味用アカウントだよ🌵
あくまで個人の自由な遊び場ぶいぶい〜🐷
撮影・編集：ぱちお
正月料理 在 気ままに料理 Youtube 的最讚貼文
冬が旬のゆり根は正月料理によく使われるそうですが、あまり馴染みのある野菜ではありませんね。
たまに茶碗蒸しに入っているのを食べるくらいで、あまり美味しいという印象も無く、他の料理法も知りませんでした。
安く売られていたので初めて買ってみたのですが、天ぷらにしてみると、これが絶品で驚きました！
是非作ってみてください！
【ユリ根の天ぷら※材料】
・ゆり根 １個
・天ぷら粉 ５０ｇ
・水 ８０ｃｃ
・塩 適宜
・サラダ油 適宜
【美味しい揚げ物レシピ】
・『揚げナスとツナのサラダ』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=iJUhaewne5Y
・『イカのゲソと耳の唐揚げ』の作り方【おうち居酒屋】
https://www.youtube.com/watch?v=1EylbTiFADM
・コツ無し！簡単美味しい『舞茸の天むす』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=2p3ByrAZgv4
・激辛だけど美味い『シビ辛麻辣フライドポテト』の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=sSTc4eBVNJM
・『ふぐの唐揚げ』を家で簡単に作る方法
https://www.youtube.com/watch?v=G_ESHxbtFhQ
・フライドポテト好きによるフライドポテト好きの為のフライドポテト How to make French Fries
https://www.youtube.com/watch?v=F21x-5AYW9k
・いわしフライ専門店のモーニングルーティン 開店までの毎朝の仕込み
https://www.youtube.com/watch?v=K0vIzTMUZVk
・洋食屋のチーズチキンカツ 簡単なトマトソースの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=zTl3XHn7DNo
・サクサクの韓国チキンの作り方【手羽先で作る】How To Make Crispy Fried Chicken Recipe
https://www.youtube.com/watch?v=8kTrJq5FXXk
・じゃがバターを春巻きにしたらビールが止まらないおつまみが出来ました！
https://www.youtube.com/watch?v=QJS1qPM7osc
・簡単！アンチョビポテトの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=bNsSNRJQ-lc
・鶏胸肉とセロリのチーズ春巻きの作り方
https://www.youtube.com/watch?v=WZUEpFav3ZY
BGMはこちらのサイトからお借りしました
・OtoLogic(https://otologic.jp/)
・ DOVA-SYNDROME(https://dova-s.jp/)
・効果音ラボ(https://soundeffect-lab.info/sound/voice/game.html)
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#ゆり根 #天ぷら #気ままに料理 #おつまみ #おうち居酒屋
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