圓鱈，這美妙細緻的口感，老饕的最愛
兩面煎的焦脆，一口咬下～大滿足！！
再看看我們好朋友自己做的圓鱈料理
香煎圓鱈佐節瓜蛋黃醬！
唉唷喂，各位能想像這口感跟滋味嗎！
趕快來 ＃盅龐旗艦店 都有現貨啊
地址在 彰化市 金馬路二段350號
圓鱈料理 在 盅龐水產 Facebook 的最讚貼文
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圓鱈料理 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
老饕口中的夢幻逸品圓鱈🤤數量稀少又美味🤔
圓鱈魚的肌肉緊密、脂肪厚、膠質多😋有海中白金之美譽✨
經過張克勤主廚的巧手👨🍳
搭配酸甜鳳梨融合出美妙滋味😍😍😍
看影片教你怎麼做▶goo.gl/huNvvk
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圓鱈料理 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳解答
新鮮又美味的料理創新，看了都流口水了啦！！！川味酸菜明蝦球/石鍋鳳梨深海圓鱈，食材都超讚的！
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食材：
鳳梨半個、圓鱈150克、糖1茶匙、紅蔥頭5克、蝦卵10克、蒜頭5個
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#鳳梨 #圓鱈 #美食
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圓鱈料理 在 美味生活HowLiving Youtube 的最讚貼文
蒸好的魚連同紙包一起拿起來後，再炒香金沙鹹蛋配料，淋在蒸好的鱈魚上，只要3分鐘就能輕鬆完成色香味俱全的宴客大菜噢！
【材料】
鱈魚……1片
醬油……1小匙
米酒……1大匙
蠔油……1小匙
鹹蛋……2顆
蔥……1根
薑……3～4片
辣椒……1根
大蒜……1瓣
油……1小匙
糖……少許
白胡椒粉……少許
烘培紙……1大張（約為魚的4～5倍大小）
準備工作
蔥白切斜片， 蔥綠切蔥花，辣椒和大蒜切末，鹹蛋切細末
作法
1.蔥白、薑片擺在烘培紙上，再將鱈魚擺上。
2.烘培紙一端扭緊，從上方淋入醬油、蠔油、酒。
3.再將烘培紙另一端扭緊，完全密封。
4.將紙包放入平底鍋，以中小火加熱3～5分鐘至紙包澎起即可拿出來。
5.同個平底鍋，以一小匙油與大蒜和辣椒爆香，加入鹹蛋末炒至微微起泡。
6.再加入糖、白胡椒粉調味，撒上蔥花拌勻後，將鹹蛋末淋在鱈魚上即可。
詳細作法請見：https://www.how-living.com/?p=5264
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免洗鍋紙蒸花雕蝦
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家傳冰糖紅燒肉
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圓鱈料理 在 很厚的南極圓鱈怎麼煮 - Mobile01 的推薦與評價
... 網購的網站挑了一家老船長南極圓鱈送來的品質是還不錯就5大片每片都真的如他們廣告所說的很厚當然送到家後就迫不及待想試試看吃起來倒底怎樣不過(料理與食譜第1頁) ... <看更多>
圓鱈料理 在 [心得] 網購老船長南極圓鱈開箱+煮食- 看板e-shopping 的推薦與評價
★物品名稱：
老船長南極圓鱈1.5公斤
☆賣家名稱：
98行家品味
★拍賣網址：
https://www.news98shop.tw/ecommerce/food/1-5.html
☆網誌心得：https://ermine.pixnet.net/blog/post/407661958
(以下純文字版)
其實我是非常愛魚類的人
尤其熱愛握壽司
(之前還買了本圖鑑慢慢研究)
增進自己吃握壽司的深度
家中雙親不太吃生魚片
但也很愛吃魚不過都是需料理熟的魚類
最近南極圓鱈好夯
覺得有點想吃
跟爸爸討論後決定買一箱讓他料理看看
(我們家一向都是爸爸負責煮魚類哈哈)
開箱囉
這次買的是老船長南極圓鱈魚
https://www.news98shop.tw/ecommerce/food/1-5.html
裡面有五片
每一片都真的是"厚切"耶!!
(比我想像中的厚)
今日食材
下鍋囉
其實它稍微煎一下就OK了感覺沒啥難度
(父親 : 阿要不然妳來煮..)
上桌~~~~~~~
呃雖然我不喜歡南瓜
但爸爸覺得這樣擺盤比較漂亮
魚本身有鹹味再擠點檸檬汁或灑點胡椒鹽即可
吃起來令我最深刻的是圓鱈油脂相當豐厚
襯托出魚肉的鮮美
再來就是肉質軟Q
適合牙口不好的我
整體來說還滿滿意的
今天就先分享到這兒囉
下一篇來寫個etudehouse勾吻ME唇膏or iphone6 Plus殼(中篇)吧XD
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