🇮🇹義大利原裝原罐進口 喬凡尼老樹100% Pure純橄欖油🇮🇹
🇮🇹 義大利Giurlani :是超過140年的食用油專家。
👍新登陸台灣的喬凡尼(Giurlani)是知名奧利塔(Olitalia) 的家族成員之一 👍
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⚠️讓媽媽煮菜可以更輕鬆,全家人吃的更健康。
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⚠️油脂真的如此邪惡嗎⚠️
👉 振興醫院營養治療科營養師張依如說明:油脂除了能增加食物風味,也是重要能量來源。
👉 油脂中的必需脂肪酸可協助人體吸收脂溶性維生素、構成細胞膜與荷爾蒙等,以維持人體正常生理機能。
🇮🇹 義大利Giurlani :是超過140年的食用油專家。Since 1880。是由Giurlani家族所創立,並且遵循Giurlani先生親自訂定的製作程序及品質標準。及至今日,每一瓶義大利Giurlani食用油保有140多年來一貫堅持的高品質與風味。
✅發煙點高,可耐高溫200度C,煮完廚房不黏膩,煎煮炒炸皆適宜
🇮🇹140年橄欖油專家 Since 1880年🇮🇹
🇮🇹義大利原裝原罐進口 喬凡尼老樹100% Pure純橄欖油🇮🇹
✅採用50年以上老叢橄欖樹果實壓榨橄欖多酚、養分和果香味更豐富👍
✅單元不飽和脂肪酸(Omega -9)高達76%
✅含豐富橄欖多酚及維生素E
✅原廠保證 Pure純度100% 口感清爽 油體飽滿
🫒橄欖油一直以來都在優質油品的銷售排行中名列前茅,在許多追求健康的民眾餐桌上,更是少不了橄欖油。在台灣,橄欖油也常被拿來和苦茶油,或者富含Omega-3的亞麻仁油做比較。許多熱門的飲食法像是地中海飲食或生酮飲食,都會對食用油脂佔每日攝取熱量的比率,以及油脂的種類做出建議。如同防彈咖啡中常會推薦使用椰子油,地中海飲食通常建議的都是橄欖油,兩者幾乎快可以被劃上等號,任何一道菜只要用上橄欖油去烹調,大概就有 87 分像地中海飲食了! 這雖然是句玩笑話,但如果你手邊有地中海飲食的食譜書,或是實際上網去查相關的料理,應該會發現這笑話好像滿有道理的喔
👍橄欖油含有哪些成分👍
🫒橄欖油為何會如此根植在地中海地區的飲食裡呢?先撇開當初諾亞派鴿子出去叼回橄欖葉知道潮水退的故事不說,最初的理由很可能就只是橄欖就長在地中海周圍,橄欖油是相對便宜且容易取得的油,如此而已。至於現在呢? 全球交通運輸的便利或是橄欖油對健康的價值,世界各地的人不僅能輕易地買到,也可能基於健康或風味的理由而接受橄欖油。
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品名:義大利Giurlani 喬凡尼老樹橄欖油
產地:義大利原裝進口
內容物:100% 老樹橄欖油
顏色 :黃綠色
風味 :淡淡果香不辣不苦
發煙點:高溫可達 200℃
重量:一公升裝(1 L ) (暗色玻璃瓶)
品質優點:烹調時不易產生油煙
主要營養:單元不飽和脂肪酸(Omega -9)高達76%👍
同業售價:💲330~380元/瓶
群組優惠特價:💲300元/瓶
使用建議:涼拌、煮、炒、炸皆適宜
保存期限:自製造日起2年
儲存方式:請勿倒放,並儲存於常溫陰涼處
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營養標示 : 老樹純橄欖油1000ml (每份10ml--本品共含100份)
每份 / 每100公克
熱量-------------- -81.9 大卡 / 819大卡
蛋白質--------------0 公克 / 0 公克
脂肪----------------9.1公克 / 91公克
飽和脂肪-------------2公克 / 20公克
反式脂肪------------0 公克 / 0公克
碳水化合物----------0 公克 / 0公克
糖----------------------0 公克 / 0公克
鈉----------------------0 毫克 / 0毫克
同時也有31部Youtube影片,追蹤數超過13萬的網紅Yu Young,也在其Youtube影片中提到,說到減肥,問問我們的主廚Marco馬可老師就對了,馬可老師體重曾經達118公斤,靠著飲食控制,成功減重36公斤未復胖。而現在主流的瘦身方式就是168飲食,進食的8小時內,如果堅持每餐以蔬菜、蛋白質、澱粉並搭配比例2:1:1,效果會更好! 今天就用這個原則,一起來做這道『燜煎蔬菜鮭魚』,讓你吃得滿足...
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地中海飲食的食譜 在 張益堯營養師/西餐廚師/橄欖油品油師 Facebook 的最讚貼文
「地中海飲食」泛指地中海周邊國家的飲食習慣,最具代表性的國家有義大利、西班牙、葡萄牙、希臘、摩洛哥…。我們發現地中海飲食型態中油脂含量不低(佔總熱量約40%)卻為何卻有著較低比例的三高、肥胖與失智症的罹患率。
一, #攝取好油脂:疏通血管不發炎
地中海料理中運用了非常大量的橄欖油,橄欖油中的單元不飽和脂肪酸佔了約74%,而單元不飽和脂肪酸有助於降低壞的膽固醇,同時不會降低好的膽固醇;再加上橄欖油中的橄欖多酚具有抑制發炎反應的效果,兩者相輔相成,對於保護腦心血管的健康有顯著的成效。更重要的是,橄欖油的發煙點為192度C,屬於耐高溫烹調的用油,地中海料理的烹調過程也因此不易起油煙,不會產生造成心血管疾病的最大殺手:自由基。
除了橄欖油,地中海料理中善用堅果種子與酪梨,分屬於omega-3與omega-9好油脂,對於預防血管發炎都有很棒的效果。
二, #選對優蛋白:減少飽和脂肪的負擔
地中海料理中魚類海鮮的比例遠遠高於紅肉,例如:西班牙海鮮燉飯、白酒蛤蜊義大利麵、希臘油醋烤章魚、希臘女神鮮蝦沙拉、愛琴海鱸魚湯、法式櫛瓜洋芋鱈魚盅、鮪魚、義式燻鮭魚普夏塔…。也因此降低了飽和脂肪的攝取,減少了心血管的負擔。
另外,地中海飲食中比較少直接喝牛奶,反而使用較多牛奶發酵過後的酸奶(或稱優格)作為生菜沙拉的淋醬或是飯後的甜點。牛奶經過長時間發酵後的酸奶,其中乳糖會轉變成乳酸,因此減低了糖的攝取、降低熱量,同時也讓有乳糖不耐症的朋友得以享受乳製品中的優質蛋白質與鈣質。
三,#提升抗氧化:清除自由基不發炎
地中海料理都含有大量的蔬果。例如番茄、小黃瓜、紅蘿蔔、黃甜椒、紅甜椒、櫛瓜、紫萵苣、西生菜、芝麻葉、洋蔥、大蒜、玉米筍…都是日常沙拉或烤蔬菜的主角,也是蛋白質主餐的重要配角。
色彩多姿的蔬菜水果不僅是纖維的主要來源,更具有不同的的抗氧化成分。例如:紅色的蕃茄有豐富的茄紅素;橘色的紅蘿蔔有豐富的胡蘿蔔素;黃色的玉米富含葉黃素、玉米黃素;綠色的檸檬、奇異果富含維生素C;白色的洋蔥大蒜具有硫化物;紫色的藍莓、葡萄富含花青素。這些天然的抗氧化劑都有助於除去自由基、保護腦心血管的健康。只要腦心血管健康,自然就能遠離三高與預防失智症。
四, #補充高纖維:幫助排毒降三高
豐富的蔬果也含有豐富的纖維,纖維雖屬於碳水化合物,但是在人體無法被消化,也有專家將纖維歸類為第七大營養素。纖維除了可以吸收水分增加飽足感並刺激腸胃蠕動預防便秘之外,還能吸附膽酸膽鹼進而降低膽固醇,也因此有許多研究顯示,高纖的飲食幫助於遠離三高與肥胖的風險。
想要多瞭解 #地中海飲食的食譜 請+1
地中海飲食的食譜 在 Yu Young Youtube 的最佳解答
說到減肥,問問我們的主廚Marco馬可老師就對了,馬可老師體重曾經達118公斤,靠著飲食控制,成功減重36公斤未復胖。而現在主流的瘦身方式就是168飲食,進食的8小時內,如果堅持每餐以蔬菜、蛋白質、澱粉並搭配比例2:1:1,效果會更好!
今天就用這個原則,一起來做這道『燜煎蔬菜鮭魚』,讓你吃得滿足不餓肚子也能瘦,重點是瘦的更漂亮、更健康。
※吃素的朋友可以將魚換成杏鮑菇或是多放兩塊豆腐。
【相關調味料及食材】:
橄欖油、黑胡椒、鹽、義大利香料、鮭魚、馬鈴薯切厚片、小松菜、蘆筍、鴻喜菇、小番茄、 乾燥洋香菜、白葡萄酒、雞湯。
【過程】:
1. 醃鮭魚
2. 煎鮭魚
3. 拿出鮭魚,炒蔬菜,放進鮭魚
4. 放小番茄、洋香菜,倒入白葡萄酒、雞湯,
5. 燜煮5分鐘
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相似影片推薦:
雨揚老師分享:免挨餓就能瘦!168間歇性斷食這樣做
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地中海飲食的食譜 在 營養師媽媽Priscilla Youtube 的精選貼文
降血壓食療如何吃? 營養師介紹DASH 得舒飲食原則, 得舒飲食禁忌. 介紹得舒飲食食譜.
#營養師媽媽Priscilla #降血壓食療 #得舒飲食
00:00 降血壓食療
01:04 得舒飲食Dash Diet
02:18 得舒飲食和地中海飲食分別
03:10 怎樣進行得舒飲食
06:43 得舒飲食三大礦物質
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