🍴藍慕 MuBleu｜#高雄美食 #高雄早午餐 💘喜歡度：🌕🌕🌕🌖🌑 📝後滑menu .
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🔺安格斯玫瑰鹽烤嫩肩骰子牛💰329
(安地斯山藜麥炊飯、夏日嚴選開胃小菜、季節鮮果)
🔺玫瑰鹽拿鐵💰60／套餐加點半價
🔺沙漠玫瑰蘋果塔💰50／套餐加點半價
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🖍#安格斯玫瑰鹽烤嫩肩骰子牛
鐵盤內有菇類、蔬菜、地瓜、安格斯牛
整體吃起來無過多調味，可吃到食物原味🖤
開放式廚房會聞到製作餐點的香氣🤤
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老闆為了讓客人吃到好的肉品同時兼具經濟實惠的價格，牛肉是選用choice等級的美國IBP安格斯牛肉，只次於prime之下(prime極少數只有不到2%)，份量約6盎司，價格很佛💯
部位為肩胛，是牛隻常運動到筋肉發達的部位，肉質較結實較為嚼勁，但老闆很貼心的把筋都挑起處理過，跟一般吃到較韌難咀嚼的骰子牛不同，是很嫩口的，口感快接近叻眼，平價的享受！
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菇類用科克蘭初榨橄欖油拌炒過，蔬菜是花椰菜及玉米筍，水煮後吃到食物原味，蠻健康！
(小補充：初榨橄欖油是冷壓榨的第一道橄欖油原汁，可稱上等好油，會把營養價值完全保留。)
店家把地瓜皮清洗的很乾淨，可以帶皮吃！
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#開胃小菜三樣 皇帝菜、泡菜、蓮藕，都非常清爽好吃，會想要續盤那種‼️
黃金泡菜輕微辣感酸度剛好，皇帝菜吃起來很脆口
蓮藕做成韓式柚子風味，有柚子醬的香甜味，第一次吃到，蠻特別😍
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#安地斯山藜麥炊飯
國外進口的白藜麥，
已經把藜麥外層膜清洗處理非常乾淨，
不會有澀感且能吃到藜麥香氣！
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#季節鮮果
會挑選當季的水果，吃到是香甜不咬舌的鳳梨！
🖍#玫瑰鹽拿鐵
餐點加價飲料只要半價，價格比超商的還便宜‼️(咖啡約12盎司)
可食用玫瑰花瓣加上玫瑰鹽，
只要有玫瑰的餐點吃完都覺得自己像玫瑰花🌹
店家咖啡豆是找小店烘培處理的，挑選了三種咖啡豆混豆製成。
重焙咖啡豆+牛奶做的拿鐵，可以喝到咖啡的香氣及味道，是很有層次的，順口好喝！
🖍#沙漠玫瑰蘋果塔
玫瑰花的樣子好美🌹適合拍照
店家手工製作的裡頭放了點蘋果醬點綴。
平常較少吃甜點，口感上我不大喜歡🤣
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店內空間不大約可容納20人，建議定位
採半自助式，開水及醬料自取。
老闆在國外習得法國藍帶主廚證照且在文華東方酒店做過幹部，對食材的品質有要求同時為了兼具成本考量，菜單有在做過修改，大家想找小店聚餐不防試試看♥️
店內也有素食者可食餐點。
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🔎進階分類 #太陽吃高雄 #太陽吃早餐 #太陽吃藍慕 .
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ℹ️店家資訊⬇️
🚩高雄市苓雅區福建街192號
⏰08:00-16:30
⛔️每週二
☎️(07)536-9736
👉🏻｜107.06.28｜
🙏謝謝 藍慕MUBLEU 邀約，內容為食後想法無受店家牽制💕
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地瓜皮清洗 在 [問題] 請問烤地瓜要先洗嗎? - 看板cookclub 的推薦與評價
因為買來的地瓜上面多少還有沾到點土
不知道是要直接包錫箔紙丟進烤箱, 還是要先洗過呢?
相同疑問, 如果是用蒸的話需不需要洗呢?
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