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住在這個鳥不拉屎狗不生蛋的小城市竟然沒有肯得雞爺爺可以吃😭😭😭😭
每次想到我在法國啃雞雞的日子都特別懷念Bruce Li 鄭瓔芷
以前好像沒有特別愛吃炸雞
自從去了澳洲在肯德基特價的時候就有啃雞雞日了🤣🤣🤣
還記得我們都會開車去肯雞雞得來速外帶一桶😂😂😂😂
自從來到法國⋯就跟肯德基絕緣了⋯⋯
最近的肯德基我要開150公里⋯來回300公里⋯⋯，我又不是神經病🤣🤣🤣
所以～只好自己動手啦⋯🤣🤣🤣
這裡什麼鬼都沒有～
只能去超市買雞肉～然後自己調粉⋯⋯重點是老娘連地瓜粉這種東西也買不到⋯😭😭😭😭
拿了低筋麵粉+玉米粉+雞蛋調了粉漿
再去這裡的有機店買了 甜菜根粉裹上去炸⋯⋯
天啊 這樣要我怎麼減肥⋯⋯不過⋯
真的夭壽好吃～完全不輸啃雞雞🤣🤣🤣🤣
然後配上手切馬鈴薯條⋯⋯⋯
真的好吃到爆炸😜😜😜
只能說⋯⋯媽媽潛力無限🤣🤣
#KFC好好吃啊
#罪惡感爆炸
#說好的減肥呢
#在法國的小日子
地瓜球，同事們不分年齡，不分男生女生，不管有沒有在減肥１６８的都很喜歡捏．．
主要是因為沒有外頭賣的油炸不安感(不知道油來源)，又不失口感，讓人會想一口接一口～一群媽媽同事都說給孩子們吃鐵定很愛～
來，分享這台微波爐製作地瓜球的技巧:
【步驟1】地瓜泥製作
將新鮮地瓜洗淨去皮切塊，蒸熟
地瓜蒸好用湯匙壓成泥狀並加糖和地瓜粉一起攪拌成後揉成糰。
【步驟2】放進微波爐選擇烤的模式~
（２５顆約１２分，再翻一下面烤２－３分~）
很快地就有熱騰騰，營養乾淨又好吃的地瓜球就出爐囉!
這道甜點吃的是地瓜，沒有添加有的沒的東西，很營養給孩子當點心很適合!
▸微波-香蕉乾:https://reurl.cc/rargrr
▸微波-烤麵包:https://reurl.cc/0Dvgxk
▸微波-八寶湯圓:https://reurl.cc/E2jj6K
▸微波-棉花糖冰淇凌:https://reurl.cc/V3MM4b
▸微波-花生炸湯圓:https://reurl.cc/e9GkAm
#486微波爐即將上場
#每日一料理甜點
【韓式美容】山藥煎餅又名「抗老煎餅」
⭐山藥可補腎精有助抗衰老
⭐白色食物入肺亦有助養顏美白
#星期四食材
DIY山藥煎餅
瘦身美顏一take過
「韓國第一美女」金泰希今年40歲，育有兩女，仍然保持童顏般的肌膚及苗條身型，她曾公開養顏秘訣是經常吃自製的山藥煎餅，將山藥磨碎，加入麵粉攪拌搓成一片煎熟即可。山藥又名淮山，從中醫角度來看，山藥具補腎精、健脾胃、補肺氣的功效，適合脾胃虛弱、肺腎兩虛、陰虛內熱者食用，新鮮山藥的黏液富含多糖蛋白質，有助降血糖，所以亦適合做糖尿病患者的食療。山藥含有大量膳食纖維有助減肥，但同時含有澱粉質，所以食用山藥時注意適量減少米飯等主食，配合適當運動，減肥效果更佳。
山藥煎餅
材料：新鮮山藥半條、麵粉或地瓜粉3至4湯匙、鹽適量
做法：
1. 新鮮山藥去皮磨成蓉，注意要戴手套處理，因為山藥黏液會刺激皮膚引致痕癢。
2. 逐少加入麵粉或地瓜粉拌勻至稠身，加入適量鹽拌勻調味，搓成小餅狀。
3. 燒熱油鍋，加入山藥餅煎至兩面金黃色及熟透即成。
山藥／淮山 — 性平，具補腎精、健脾胃、補肺氣功效，適合肺腎兩虛的慢性咳喘、氣短哮鳴、脾胃虛弱引起的腹瀉、遺精盜汗、夜尿頻多者食用。要注意容易便秘者不宜食用。
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DIY Chinese yam pancake
Aid weight loss and enhance beauty in one go
Kim Tae Hee, one of Korea’s most beautiful women, is 40 years old this year. Though she is already a mother to two, she still manages to maintain the body shape and skin condition like that of a teenager.
She has once attributed her weight loss success and beauty secret to Chinese yam pancakes. In order to prepare this delicacy, we need to grind the Chinese yam into fine bits, mix it with some flour and turn the mixture into a paste. From there, we can start pan-frying the paste until it becomes the Chinese yam pancake.
From the perspective of Chinese Medicine, Chinese yam, also known as ‘wai san’ in Cantonese, can nourish the kidney, strengthen the spleen and stomach, and replenish the qi in the lungs. It is suitable for individuals who have a weak spleen and stomach, those with deficiency in the lungs and kidney, as well as people with the yin deficiency and internal body heat.
Fresh Chinese yam’s slimy mucus-like substance contains protein and polysaccharides that can help reduce blood sugar levels. Hence, diabetic patients can incorporate into their diet.
Chinese yam also contains a large amount of dietary fiber that can help individuals shed some pounds, and at the same time, provide the carbohydrates we need in our diet.
Nevertheless, do cut down on the intake of rice if you wish to include Chinese yam into your diet. Exercise regularly as well, as it can help you achieve your weight-loss goal much faster.
Chinese yam pancake
Ingredients: 1/2 stick fresh Chinese yam, 3-4 tbsp flour or sweet potato flour, salt to taste
Preparation:
1. Peel Chinese yam and mash. Handle it with gloves on as the fresh Chinese yam’s slimy mucus-like substance may irritate the skin and cause itching.
2. Add flour or sweet potato flour gradually and mix well until thicken. Add salt to taste and knead into small pancakes.
3. Heat the pan with oil, add the pancakes and pan-fry until golden brown and cooked.
Chinese yam - mild in nature, can strengthen the spleen and nourish the stomach, replenish the lungs and promote fluid production. It is healthy for those with weakened spleen and stomach, chronic cough and asthma, diarrhea caused by weak spleen and stomach, nocturnal emission, night sweats, and frequent nocturia. It should be noted that people who are prone to constipation should not eat it.
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#男 #女 #我胖了 #減肥
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。
專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。
在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。
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🎵Music：Epidemic Sound
📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com
#台北生活 #台北日常 #日常Vlog #生活VLOG
——🍴【P&Y美食鑑定 - 素食鍋巴豆酥雞】🍴——
(滿分為五顆星★)
1.香氣:★★★★★
炸物陣陣濃香中時不時竄出辣椒嗆氣，餘韻有黃豆焦香。
2.外觀:★★★★
樸實的淺黃色系，但一咬開猴頭菇，肌理紋路逼真極了!
3.味道:★★★★★
每一口都藏著驚喜，嚼一下，醬汁夠味；再嚼，猴菇鮮湯；再嚼，豆酥甜甜；最後，微辣溫喉。
4.口感:★★★★★
層次豐富:鹹酥雞般外皮的酥脆，猴頭菇絲絲入扣的鮮嫩，鍋巴和豆酥增添了細緻的顆粒感。
5.總評語:
上聯:香香酥酥脆脆脆
下聯:鹹鹹辣辣涮涮涮
橫批:吃飽才有力氣減肥😂
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純素豆酥雞(3~4人份)
猴頭菇 300g
鍋巴 3片
醃料：
鹽巴 4g(2 tsp)
胡椒粉 3g(1 tsp)
裹粉：
地瓜粉 適量
調味料:
糖 15g(1 tbsp)
辣豆瓣15g(1 tbsp)
豆酥 30g
乾辣椒 10g
3:46 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
#素食
#純素
#全素
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這個配方是小菜家日常使用的
不會過軟或太稀 以致於無法翻面
多做幾次也可以自己搭配蔬菜汁
變化蛋餅的顏色 ^ ^
蛋餅粉漿比例
中筋麵粉 90克
地瓜粉(樹薯粉) 30克
太白粉 10克
開水 230cc
25公分左右的蛋餅約可做3塊
蛋餅的材料可以自己搭配愛吃的
培根 火腿 熱狗...加工食品 較不建議使用唷~
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因為粉加越多就越Q 我個人是偏向健康一點, 粉加比較少,地瓜也沒有全部搗碎到很細所以可以吃到地瓜的口感:)看個人喜歡的口感和Q度來調整混合後像這樣:). ... <看更多>
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