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誰說新竹是美食沙漠？
除了貢丸和米粉，還有鴨肉麵、鴨香飯、傳統麵點、糯米水餃、湯圓和肉圓，甜點則有芋泥球、花生醬蛋捲、地瓜球、綠豆蒜等。只要用心，處處都是美食😋
虹安在中央市場吃糯米水餃，皮Ｑ餡多滋味好，這滋味簡直就。很。Pro 👍
✨中央市場 糯米水餃✨
地址：新竹市東區西門街2巷2號（中央市場92號攤）
營業時間：07:00 – 14:00
（賣完提早打烊，每週一公休）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/NuoMiShuiJiao/
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#punk的減肥日記 #Day9
🙌之前開過團的 動姿纖窈高蛋白奶昔，這次又開團囉～價格非常優惠！！
團購網址：https://fanshopping.cc/lf6Fn
今天是超級放縱日😆
但今天買的外食都好雷😑
也不確定是因為昨天訓練痠痛還是突然攝取太多糖份，今天頭有點脹脹的......
#早餐
睡到中午Pass
#午餐
舒肥雞胸半碗、奶酥生吐司
上次囤的生吐司還沒吃完呢😆
#點心
椰子脆片
#晚餐
滷肉飯半碗、羊肉拉麵一飯碗、燙青菜半份、豬血糕*2、甜不辣*2、牛腱*2、香腸*2、牛肚*1
（滷味十分難吃，辣椒也超級難吃😑）
#宵夜
舒肥雞胸半份
開運屋地瓜球半份、糯米炸*1、醬油糰子一串、零糖質啤酒
因為晚餐不好吃，加上昨天訓練強度比較高，我肌肉痠痛到誘發偏頭痛
所以煮夫看我可憐買了垃圾食物給我吃，但強迫我要先喝中藥，再吃雞胸，才准吃垃圾食物🙄
結果......糯米炸超級難吃，以前很愛的開運屋也沒這麼好吃了，醬油糰子也沒有日本的好吃......
#減肥 #減重 #飲食紀錄 #飲食控制
早餐點心吃好商品「九州鬆餅粉」開學補貨團！ #文末有驚喜活動
#無乳化劑無香料無加工澱粉 #搭配小V超方便
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即將開學了～(第一次開學心情如此複雜)媽媽們又要開始早起忙早餐，若家中備有九州鬆餅粉，媽媽可以安心很多。晚上來不及做麵包，又不想到外面買的時候，有九州鬆餅粉就可以完成快速早餐。或者孩子們在家學習肚子餓時，媽媽也能快速變出好吃的點心。
只要雞蛋＋鮮奶＋九州鬆餅粉，3分鐘不到就搞定，之後平底鍋煎一下就好了。若搭配日本小V鬆餅機，還可做出各式漂亮又美味的鯛魚燒、格子鬆餅,瑪德蓮等。
我很喜歡九州鬆餅粉，它的香氣很自然，食材都來自於日本九州，吃起來有QQ的感覺，很容易一口接著一口吃。(想對食材多了解 可以往下看喔！)
九州鬆餅粉變化食譜: https://reurl.cc/0OO2qb
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九州鬆餅粉的介紹：
九州鬆餅粉是100%採用日本九州生產的小麥與雜糧製成，從日本大分縣的風味小麥，到宮崎縣綾町的發芽玄米、長崎縣雲仙的糯黍、佐賀縣的胚芽押麥、熊本縣和福岡縣的紫米和紅糯米、鹿兒島縣的梗米，以及沖繩和鹿兒島產的蔗糖等，皆是天然、不使用農藥栽種的穀物。而且九州鬆餅粉不添加乳化劑、香料、加工澱粉，也不使用含鋁的膨脹劑，讓大家安心食用。
這次團購的九州鬆餅粉一共有五種口味，簡單介紹如下：
📌和紅茶鬆餅粉(有效日2022.07.07) ＃大推
紅茶香氣很明顯卻也很溫和。
結合九州七穀原味鬆餅粉與鹿耳島的和香園紅茶。和香園紅茶清香淡雅不苦澀，甘醇回味。我很喜歡有茶香味的點心，單吃可以當早餐，加點鮮奶油與珍珠，就變成下午茶了！
📌七穀原味鬆餅粉(有效日2022.07.04) ＃必買
這是百搭原味！必買！！ 這個口味我買最多！ 只要加上可可粉或是抹茶粉，就變身不同口味鬆餅。
它包含上面提到的七種小麥與雜糧，再加上沖繩、鹿兒島百分之百甘蔗原料製成的蔗糖所製成，用七穀原味鬆餅粉煎出來的鬆餅特別Q軟、有口感。
📌薩摩芋鬆餅粉 (有效日2022.07.06)
是在七穀原味鬆餅粉中，調配上九州生產的薩摩芋，也就是日本地瓜，非常健康。 上次團購，有些朋友來不及買到這個口味，這次貨量比較充足，如果喜歡的朋友，可以先訂購喔！
📌經典牛奶鬆餅粉(有效日2022.07.05)
在七穀原味鬆餅粉中加入九州100%生產的酪漿粉調配而成。『酪漿粉』是用鮮奶分離奶油時，所產生的水分(就是buttermilk)濃縮製粉而來的。因為經典牛奶鬆餅中加入含有奶油味道的酪漿粉，讓煎出來的鬆餅，奶油香氣比較明顯。
📌鮮野菜鬆餅粉 (有效日2022.03.06)
用七穀原味鬆餅粉，再調配上五種九州生產的蔬菜，分別是小松菜(宮崎)、紅蘿蔔(長崎)、南瓜(熊本)、薩摩芋(熊本)、花椰菜(熊本)，也是另一款健康的鬆餅粉，風味很特殊 這款我也很喜歡喔。
【驚喜活動】
▶️參加辦法
(1)本篇貼文按讚+公開分享(貼文標示為地球)
(2)本篇貼文留言，分享最喜歡的九州鬆餅粉口味
(要依據下面留言格式，才可以有機會抽中喔)
『我最喜歡 #九州Pancake七穀原味鬆餅粉』或
『我最喜歡 #九州Pancake經典牛奶鬆餅粉』或
『我最喜歡 #九州Pancake和紅茶鬆餅粉』或
『我最喜歡 #九州Pancake鮮野菜鬆餅粉』或
『我最喜歡 #九州Pancake薩摩芋鬆餅粉』
▶️活動獎項
日本雜誌smart2021/4月號1本+日本知名藝術家村上隆小花造型平底鍋1入，共3名。名單於團購結束後公布。
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👉出貨時間
(1)現貨商品，確認款項後，08/31起陸續寄出，若超過7個工作天尚末收到通知，請與客服連繫。
(2)預購商品(或現貨+預購)，確認款項後，預計9/6起陸續出貨(若有提早到貨會提前安排出貨)。
👉運費: 運費100元，滿1000元免運費。
👉付款方式: 信用卡/ATM匯款
👉廠商客服
【電話】(02)2375-8177分機218
【信箱】[email protected]
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材料
冷凍熟馬鈴薯塊 600公克 frozen potato 600g
糯米粉 200公克 glutinous rice flour 200g
太白粉 100公克 tapioca starch 100g
糖 100公克 sugar 100g
熱開水 100ml hot water 100ml
作法
1.煮一鍋水至滾，放入冷凍熟馬鈴薯塊，蓋上鍋蓋轉小火燜煮10分鐘。
2.將馬鈴薯瀝乾後放入大盆中，加入100公克的糯米粉，並將馬鈴薯搗散。
3.再加入100公克糯米粉、太白粉、糖與熱開水將馬鈴薯完全搗成泥狀。
4.將馬鈴薯泥用手揉成團狀，取出放在乾淨的桌面繼續揉至組織均勻細緻，無顆粒感。
5.將麵團分切成每個約26公克，再搓成小丸子狀。
6.取章魚燒烤盤，每格中倒入適量的油，放入馬鈴薯丸子，表面再淋上一些油。
7.以中火炸約3分鐘至馬鈴薯球底部成形，再翻面續炸3分鐘。再依序將每顆反覆翻面且輕壓，過程約炸10分鐘。
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素食家常菜料理│如何用紫菜和糯米，做必勝客爆紅的，香菜皮蛋豬血糕比薩，全素的一上桌就掃光│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我用紫菜和糯米做兩道素食家常菜料理
不喜歡吃茄子的朋友，台灣的必勝客Pizza Hut，最近推出香菜皮蛋豬血糕比薩，突然激起了兩派的聲音，有的是挺香菜派的，有的是完全無法接受香菜的味道，今天我就要用紫菜和糯米來做素食的，必勝客香菜皮蛋豬血糕比薩。
看兒子吃比薩影片：https://www.youtube.com/watch?v=WKaafLDVc9k
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，糯米、過濾水、紫菜、糯米粉、地瓜粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、香菜、豆干、高筋麵粉、白砂糖、油、酵母半、過濾水、醬油、素蠔油、沙茶醬、二砂糖、白胡椒粉、太白粉水、花生粉、純素的乳酪絲。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
其實我比較喜歡這種用 糯米 粉做的口感!跟外面賣的確實會不太一樣,裡面不是空心的，而是像有包餡料的感覺，裡面是飽滿的，所以才會有QQ的口感。 ... <看更多>
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地瓜糯米球 在 [食譜] 用烤的地瓜球- 看板cookclub 的推薦與評價
參考板上 #1Neqi3mK (cookclub)
然後還有網路上分享的食譜
最後再加上自己實驗烘烤後的心得
一、材料
地瓜 300 g
糖 60 g (比例5:1)
油 少許
糯米粉+地瓜粉 約150 g
*.喜歡比較 軟Q像麻糬口感的糯米粉比例可以比較多
*.如果像我一樣比較喜歡 軟糖Q的朋友
地瓜粉比例可以抓比較高
(個人偏好地瓜粉100g、糯米粉50g)
二、前置作業
1. 地瓜去皮切片後，加水放入電鍋蒸約15-20分
*.去皮的好處就是，蒸完直接就可以用湯匙壓爛
*.加一點水可以讓地瓜比較容易蒸軟
三、揉麵團
1. 開始用湯匙瘋狂壓爛地瓜片!!
(如果覺得水不小心放太多，可以壓之前先倒掉)
2. 趁熱加入糖拌勻
3. 加入糯米&地瓜粉，開始揉揉揉 (小心燙!!)
*.因為每次蒸出來的地瓜情況都不一樣
所以可以視當日狀況再加粉
4. 揉到麵團不沾手即可
四、搓湯圓，不對...是搓地瓜球
1. 搓搓搓搓搓搓搓
....這是我最討厭的步驟 (′゜ω。‵)
五、烤地瓜球
1. 烤之前要記得幫地瓜球上油
*.可以用比較深一點的盤子倒入油，然後讓地瓜球在上面滾來滾去
*.如果油上太少或不均勻，烤完會像圖片一樣出現裂痕
2. 烤箱溫度180℃，烤約12-15分鐘
*.烤久一點表皮會比較酥，可是底容易燒焦(′;ω;`)
*.如果想要像炸地瓜球那樣壓一壓，
可以在烤5-7分後拿出來用湯匙每一顆都壓一下
不過實驗結果，其實有沒有壓過的空心程度並不會差很多
所以後來我就變懶了....
3. 剛烤出來的地瓜球熱呼呼、軟軟的很香
但是如果忍耐一下，讓它稍微放涼
可以吃到表皮脆脆、內餡軟軟的地瓜球
4. 最佳食用時間個人認為是2-3小時內吃完
因為地瓜球會隨著時間慢慢變不軟XD"
最後...，吃不完千萬不要放冰箱
隔天你只會得到一盤硬硬的地瓜球喉糖(′;ω;`)
----後記----
不過用烤的地瓜球，跟外面賣的炸地瓜球口感完全不一樣喔
期待吃到像是炸地瓜球那種獨特的空心Q感
你可能會失望
但是好處就是，這麼一大盒可以盡情吃到吐
熱量大概就是吃一碗泡麵的熱量
這樣吃完自我後悔程度比較不會太高(咦
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