關於 培根製作 原理 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 加拿大培根原理 - 軟體兄弟

加拿大培根原理, 最常見的煙肉是醃熏豬肋條肉flitch，以及鹹肉火腿薄片rasher。 ... 火腿差不多，加拿大人也管它叫做火腿，比起一般真正由豬五花肉部位製作而成的培根 ...

#12. 培根到底是用什麼肉做的，為啥叫培根？答案都在這裡 - 劇多

... 硝酸鹽（防止肉毒桿菌繁殖）經過7～9天的熟成醃製，利用滲透壓原理將豬肉中的水分 ... 大規模培根製作採用注射法快速入味，並加入各種人工新增物.

#13. 「培根原理」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

培根原理 資訊懶人包(1)，,,2015年9月7日—培根也是臘肉的一種。 ... 至於培根的大量製作，有些人會注入各種成分來加速醃漬 ... ,2015年8月4日— 正是五花肉、煙熏以及 ...

#14. 培根（猪肉烟熏肉制品）_百度百科

培根 又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘， ... 推荐食谱; 4 主要功效; 5 禁忌; 6 生产制作.

#15. 知乎日报

现在工业生产的方法就是将猪的五花肉和前猪腿肉快速腌制生产. 分享一个视频《how it's made？》，这个视频介绍了培根的整个制作过程。 How It s Made(制造的原理)第9 ...

#16. 解密醃熏肉的鮮香：化學反應的完美混搭 - BBC

據稱，它可以令素食主義者備受誘惑，進而「脫素返葷」。那麼，是什麼使得培根嘗起來如此美味呢？而化學家們能否製作出擁有這種味道、但又不含真 ...

#17. CN106722353A - 一种欧式培根的制作方法

本发明的有益效果：本发明培根的制作方法简单，制作精良，及其加工方便， ... 应该指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出 ...

#18. 時間換來的滋味＃3：台灣味的歐式熟肉

例如培根、火腿、臘腸等熟肉製品，薄可透光的肉片竟能乘載極致的鹹鮮， ... 像「乾熟工場」這樣，用西方技術、台灣食材製作歐式熟肉的加工熟成職人。

#19. 義大利培根pancetta-Homemade - 野犬的春夢- 痞客邦

義式培根Pancetta不同於一般培根是它並沒有經過燻製的過程，純粹利用. ... PS：粉紅鹽Pinksalt#2含有亞硝酸鹽和硝酸鹽，自古中外醃製肉類、製作香腸都 ...

#20. 培根的制作方法_原料- 手机搜狐网 - 美食貼文懶人包

培根 的制作方法_原料- 手机搜狐网-它是西餐中使用广泛的肉制品，一般用作多种 ... 菜培根高麗菜炒飯火腿製作原理火腿蛋炒飯做法火腿培根蛋炒飯奶油培根炒飯培根蛋炒飯 ...

#21. 自製培根 - 地方mama療癒廚房

其實培根就是“醃肉”，豬肉用鹽巴去醃，放在低溫的冰箱裡風乾熟成，除了鹽巴要夠，再加上其它你喜歡的香料，就會有不同的風味。放冰箱冷藏7天熟成後，也 ...

#22. 培根肉是什么肉,为什么叫培根？ - 360doc个人图书馆

我一直以为漂亮的培根，都是选用上好的猪五花肉制作的！ ... 我认为培根肉的制作原理跟我们传统的金华火腿或者腊肉，制作原理大致相同。

#23. 培根到底是用什么肉做的，为啥叫培根？答案都在这里 - 腾讯

... 防止肉毒杆菌繁殖）经过7～9天的熟成腌制，利用渗透压原理将猪肉中的 ... 现代大型肉品加工厂不会用传统的方式制作培根，那太花时间成本不符合 ...

#24. 這樣製作孩子們喜歡吃的培根金針菇，營養豐富，美味可口

原標題：這樣製作孩子們喜歡吃的培根金針菇，營養豐富，美味可口。 ... 2022-01-02 發動機原理訪談. 原標題：這樣製作孩子們喜歡吃的培根金針菇，營養豐富，美味可口.

#25. 厚切手工楓糖培根| 冷凍魚肉舖 - 悠活農村

... 工楓糖培根：秀榛跟先生兩人都是食品背景出身，堅持嚴選台灣新鮮溫體豬肉，製作 ... 物有過度的恐懼，教育消費者，讓大家了解添加物的原理與安全性，吃得更放心。

#26. 培根！要支撐一週的工作也只有肉能給我力量| 有趣的製造 - sa123

幾個世紀前的人還只能在家裡手工去熏製培根，現在隨著科技的發展和進步，工業生產培根已經很普及了，作為大家都很喜歡的美食，直接來看培根的製作吧！

#27. 伍、燻製（Smoking）

製造新穎加工食品。 Page 3. 煙燻的貯藏原理. 燻煙中含(甲)醛 ...

#28. 欧美常用的佐料培根能用来做什么菜式？ - 头条问答

培根 的制作原理和金华人腌火腿，和四川人，湖南人湖北人冬天腌腊肉是一样一样的。然后做好的培根，和腊肉一样，主要功能不是用来调味，而是用来食用的。

#29. 别买！！做培根太简单！但是必须一定千万得注意......

泡芙有多简单？ 原理 跟洗澡打泡一样...... 鞑厨高寒. 121.7万播放 · 2433 弹幕.

#30. 培根是肉的某個部位還是人工合成的？要如何製作？ - 熱知網

傳統的培根是用豬的某個部位加工而成的，根據製作的肉的部位的不同，培根的種類很多. 五花肉培根， ... How It s Made（製造的原理）第9季：第十2集.

#31. 培根（羅傑） - 教育百科| 教育雲線上字典

他繪出了眼鏡的製作方式，不久便付之使用；還利用針孔箱來觀察日蝕；培根亦是 ... 培根並不是火藥、眼鏡、望遠鏡等物品的發明人，但他的確了解這些物品的基本原理。

#32. 培根是什么 - 三顶新知

培根 是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬， ...

#33. 被誤解的培根：破除「硝酸鹽」的迷思 - 關鍵評論網

重要聲明：一分鐘健身教室一向鼓勵大家食用「天然食物」而非「加工食品」，而培根、火腿等食材也可被歸納在加工食品的範疇內。本文的目的在於詳述硝酸鹽、 ...

#34. 「腸」不住的秘密—常見肉製品添加物作者

世界衛生組織(WHO)將香腸、火腿、培根列為一級致癌物，如果每天吃50 公克加 ... 1、 貢丸：在貢丸製作的過程中，有一步驟為拿棍子打肉漿，使其口感更加Q.

#35. 培根芝士｜ 滿面香手作饅頭 - SuperBuy市集

精選培根搭配濃郁起士，與和有獨特香料的麵皮是絕佳組合，主廚極力推薦。 ... 式料理也幾乎都難不倒她，自幼即跟在媽媽身邊觀摩，雖然不懂製作原理，但耳濡目染之下， ...

#36. 你所不知道的畜產- 今天再來再度介紹「香腸與亞硝酸鹽的愛恨 ...

我們在常見的香腸、熱狗、培根、臘肉等中常會添加亞硝酸鹽的目的主要有： 1. 保色：它可使醃漬肉加熱後產生醃漬肉色。 其原理為：亞硝酸鹽氧化肉中肌 ...

#37. 培根冰淇淋-维基百科

赫斯顿·布鲁门塔尔（Heston Blumenthal） 尝试过制作冰淇淋，制作类似于炒鸡蛋 然后 ... [Blumenthal的培根和鸡蛋冰淇淋是通过他对'调味剂包囊'的兴趣而产生的：其原理 ...

#38. 全麥起士培根(1包4入) - 福利驚奇網

全麥麵粉製作內包美國煙燻起士，麵皮吃起來香Q有勁，配上軟軟的起士及可口的整條 ... 注意事項：請儘量避免使用微波爐，微波爐的加熱原理沒辦法讓水蒸氣進入包子麵皮 ...

#39. 熱狗制作真相大公開！你看完還敢吃嗎？

吃加工紅肉，對人體有甚麼壞處？ 2012年，有一份哈佛的研究指出：每天吃熱狗或是兩片培根，早死風險會提高20%。如果每天 ...

#40. 東海大學畜產與生物科技學系

火腿製作之目的是為了使新鮮之後腿肉得以保存更為長久，因此使用鹽醃之 ... 培根火腿. (ベリーハム). 1. 豬腹協肉整形後醃漬，以腸衣填充後煙燻、水煮或蒸煮。

#41. 鹽的妙用：乾醃法與濕醃法

這就是，把肉放在低濃度鹽水或蒸餾水中，肉會膨脹；放在高濃度鹽水則會略微脫水的原理。 ... 培根火腿也是由乾醃法製成。 pic/ unsplash.

#42. 六款市面常见培根横评告诉你培根应该怎么买！（附培根什锦 ...

培根 通常的制作方法需要将猪肉用盐或者盐水腌制，腌制过程中还需要风干、烟熏。其中的过程也是颇为复杂，而且所需时间也需要几个月，可以说现代家庭制备 ...

#43. 自製培根 :: 食品添加物合法業者資訊網

食品添加物合法業者資訊網，2014年7月15日— 利用冰箱與夾鏈袋，自製簡易培根. ... 培根應該是最容易就能在家製作的熟成醃肉產品了（如果不做煙燻 ...

#44. 課程介紹- 調理科學理論與實習-五專廚藝科5A | 高雄餐旅大學

重要廚藝反應原理與實驗操作 ... 食物與感官科學-嗅覺與味覺的科學煙燻原理介紹學生實做培根及corneded beef ... 實驗六乳化貢丸與製作與應用、創意果醬實作

#45. 別再誤會香腸了！營養師：若正常飲食不會致癌，且亞硝酸鹽 ...

這麼恐怖的肉毒桿菌會很罕見嗎？ 不，一點也不！肉毒桿菌的芽孢廣泛分佈在土壤或灰塵中，如果在肉品製造過程不小心汙染 ...

#46. 培根火腿三明治做法、功效、食材 - 网上厨房

培根 火腿三明治. 近些年来随西方文化的传入，许多人也开始了解并尝试西方饮食文化，三明治作为西方文化中不可或缺的早餐元素以及其简单的制作原理广受东方人民喜爱  ...

#47. [腊肉烘干房] 烘干工艺之腊肠烘干-烘干设备制造厂家

热泵空气能培根烘干机，烘干和制作烟熏培根，环保节能培根烘干设备，操作简单， ... 培根烘干机的原理：采用反卡诺原理，吸收空气的热量，将其转移到l培根的烘干室， ...

#48. 培根不能和什么一起吃培根如何快速解凍 - 鬼穀子

小編首先想跟大家說的是，培根這種物質雖然吃起來很好吃，而且其原材料看起來也并沒有什么危害，但是培根這種食物由于是經過豬肉的腌制以及煙熏過程制作出來的，所以在這個 ...

#49. 培根芝士香蔥沙拉面包 - 好料理

如蛋糕一樣，奶油蛋糕，戚風蛋糕，海面蛋糕，這三種基礎蛋糕的原理弄明白了，烘培時間掌握正確就成功 ... 基礎面包的制作===http://www.xiachufang.com/recipe/100217130/

#50. 罗吉尔·培根(英国哲学家,自然科学家) - 搜狗百科

罗吉尔·培根（Roger Bacon），英国方济各会修士、哲学家、炼金术士，毕业于牛津 ... 了眼镜的制作、阐述了反射、折射、球面光差的原理和机械推动船只和车辆的原理。

#51. [調酒知識] 調酒新趨勢！7種你難以想像的現代調酒技術

Infuse 的原理很簡單，不過若要做出厲害的酒也是不容易。 ... 這個技術除了培根油，也可以使用橄欖油、奶油、麻油、花生醬等，來製作出獨特風味烈酒。

#52. 用烟熏神器制作美式培根Homemade Bacon 西餐篇理工科厨艺 ...

Да бисте преузели мп3 од 用烟熏神器制作美式培根Homemade Bacon 西餐篇理工科厨艺 ... 風味的做法喲用一盆水真空密封: 原理是利用水壓將空氣排出袋內就能成真空狀態

#53. 熱狗製作原理– 起司熱狗 - Seort

熱狗製作原理– 起司熱狗. Posted on by. 熱狗小麵包原料配方,製作方法1把大麵包麵團放入盆內，麵粉過羅放入盆內，加入 ... 本發明公開了一種培根熱狗卷及其製作方法。

#54. 培根凍在一起了怎麼辦培根凍在一起了如何處理 - 摩登站

2、可以在水中加點醋，藉助醋的冰點低的原理，然後用加了醋的水去沖洗凍着的培根，這其中需要加點甜醋，免得讓培根增加其他的味道。

#55. 超簡單9寸披薩皮（2個）的製作的詳細做法 - 大廚網

原料. 麵粉: 260克， 水: 120克， 砂糖: 20克， 酵母: 5克， 黃油: 20克， 鹽: 適量. 步驟. 1麵粉、水、糖、鹽、酵母一塊放麵包機里攪拌20分鐘. 2加入黃油，繼續攪拌20 ...

#56. [烹飪]馬鈴薯起司培根捲|馬鈴薯沙拉多一道工序華麗變身

馬鈴薯起司培根捲材料：馬鈴薯5顆、起司片2片、培根. ... 香腸就拿來使用，如果沒有火腿類也可以用玉米罐頭，就是挑自己喜歡的食材製作沙拉食材即可。

#57. 培根是什么做的？培根怎么做比较好吃？ - 头条问答

首先培根其实是对猪腩一种处理方式的统称，并不是一个特定食材的名字。 ... 蔬菜等各种其他食材再煎，烤或者炸，原理就是通过培根来提鲜，同样意大利厨师会把培根用在 ...

#58. 植物肉品名之戰！明明不是肉，還能叫「肉」嗎？ - 食力

舉例來說，標示為「素培根」能夠吸引那些享受傳統培根的風味和酥脆感的消費者，但如果將產品描述為「鹹味的植物性蛋白質」，消費者才更會對這些食物 ...

#59. 樂作包子饅頭趣| 誠品線上

精心製作「配方速查表」與「低溫老麵麵團新鮮酵母、即溶酵母粉用量表」，供大家 ... 利用三色蛋原理製作不一樣的肉包，最經典的餡料，鹹餡百變的王者－－基底肉餡！

#60. [配菜] 超下飯! 素食日常醬燒天貝

後來到網路上找了之後發現，它的原形跟被做成培根的樣子差好多，原來它 ... 天貝源自於印尼，是將黃豆蒸熟之後再加入酵母去發酵製作，原理有點像是 ...

#61. 培根的做法全在這，秒殺一切小鮮肉 - iFuun

美胖就是一個愛吃肉的小公舉~~~培根是將豬肉經腌熏等加工的豬胸肉，或其他部位的肉 ... 9、最後蓋上另外半片土司片，一個三明治就做好了，另外一個同方法製作即可。

#62. 培根肉冻了怎么分开 - ABC攻略网

3、可以在水中加点醋，借助醋的冰点低的原理，然后用加了醋的水去冲洗冻着的 ... 用烟熏的方式把水分收干，而这样做出来的腌肉，其实和我们中国制作的腊肉是很相似的。

#63. 培根的制作工艺- 肉制品加工_食品生产加工技术 - 食品伙伴网

培根 ”系英文Bacon的译音，意为“烟熏咸猪肉”。培根系采用猪的肋条肉经过整形、腌制、烟熏等工序制作而成，因此亦称烟熏肋条肉。培根是未经煮制的半成品 ...

#64. 培根肉凍了怎麼分開培根肉凍瞭解決辦法 - 秀美範

3、可以在水中加點醋，藉助醋的冰點低的原理，然後用加了醋的水去沖洗凍着的培根，這其中需要加點甜醋，免得讓培根增加其他的味道。

#65. 培根的功效与作用,培根有什么好处-乐哈健康网

培根 是由肥瘦相间的猪肉烟熏制作的，对于爱吃熏制品的人来说，培根是一道 ... 来模拟人体呼吸引诱蚊子，主要是通过物理和光学加热的原理来进行捕捉 ...

#66. 培根名言英语 | 健康跟著走

培根名...培根名言英语. 第十契约. 1年前98. 培根名言英语1、知识就是力量。Knowledge is ... 的真实性格。 ... 西式早午餐-week1-美式培根製作 Video ...

#67. 培根！要支撑一周的工作也只有肉能给我力量| 有趣的制造

几个世纪前的人还只能在家里手工去熏制培根，现在随着科技的发展和进步，工业生产培根已经很普及了，作为大家都很喜欢的美食，直接来看培根的制作吧！（一脸迫不及待）.

#68. 德國香腸大不同

備受歡迎的原因，顯而易見，它們極其美味，每個製作好的香腸，已有完美的 ... 製作過程不使用防腐劑或固化法，每日以新鮮小牛肉碎和外脊培根製成。

#69. 自製培根肉毒桿菌

自製培根和義大利培根2016-02-09 敬豬腹脇肉在家輕鬆做世界上最療癒的兩種肉類培根讓事情變得美好，普羅旺斯香料，若少 ... 但你知道其實自己製作培根一點也不麻煩嗎？

#70. 今晚吃什麼？來點Remilk友善環境的「純素起司」吧！

... 三餐幾乎隨處可見起司：從早餐的豬肉蛋堡，到午餐的番茄培根義大利麵、 ... 其原理在於起司的製作過程裡必須加入酵素，當酵素加進牛奶時，會與酪 ...

#71. 培根肉是什么肉做的精选 - 常识百科馆

不同地方培根的做法都不同，培根源于国外，所以一般西方国家制作出来的培根味道会更加正中，价格也会贵一些。 培根肉是什么 ...

#72. 2008 - 林義峯－環境教育工作坊

97年度培根計畫報導14－釀造醋及水果醋發酵製品之製作原理. 97年度農委會水土保持局農村培根計畫，本社區以開創農村經濟為主題，期望藉由課程的啟發，引導居民多元化 ...

#73. 羅傑·培根 - 華人百科

羅傑·培根Roger Bacon(約1214年-1293年)，另翻譯為羅吉爾·培根，英國具有唯物主義 ... 了眼鏡的製作、闡述了反射、折射、球面光差的原理和機械推動船隻和車輛的原理。

#74. 培根加工原理是什么 - TABUZHE

培根 加工原理是什么. 用优质的猪背腰、肋部肉，经修整、腌制、烘烤、烟熏加工制成的产品过程。培根(Bacon)起源于英国，原指用背或肋背肉加工的熏猪肉、咸肉，是一种 ...

#75. 培根！要支撐一週的工作也只有肉能給我力量| 有趣的製造

幾個世紀前的人還只能在家裡手工去熏製培根，現在隨著科技的發展和進步，工業生產培根已經很普及了，作為大家都很喜歡的美食，直接來看培根的製作吧！

#76. 请介绍几种用培根制作美食的方法

请介绍几种用培根制作美食的方法我从电视上看了个节目,想照着学，就自己动手用培根+鸡小胸肉+黑胡椒粉+鸡蛋+生菜外加面包做了个三明治当早餐 ... 其他菜原理基本相同.

#77. 什么是培根牙膏(Bacon Toothpaste)？ - IIIFF互动问答平台

对销售商来说，面临的挑战是澄清这种产品的工作原理，以及使用培根是否能与一种具有防止蛀牙。 ... 为了制作培根牙膏，制造商可能会使用这种肉制品的实际小 ...

#78. 第一節烹調原理介紹第二節西餐的起源

第一節 烹調原理介紹. 第二節 西餐的起源、演進與發 ... 司培根鹹塔（Quiche Lorraine）等。 2. 諾曼第區（Normandy）：產有大量 ... 製作焗烤類的菜餚，但這兩種器.

#79. 培根觀點-羅吉爾·培根著作 - 老资料

羅吉爾·培根一般指羅傑·培根，是英國具有唯物主義傾向的哲學家和自然科學家， ... 繪製了眼鏡的製作、闡述了反射、折射、球面光差的原理和機械推動船隻和車輛的原理。

#80. 與自然共生~現代環保柴窯開創者﹕陳培根

柴燒開窯製作需要燃燒大量的木柴，以一個普通柴燒窯來說，燃燒完一天約需一 ... 的內部循環原理，促發二次燃燒，升溫速度與維持效率都比傳統柴燒窯爐 ...

#81. 千層酥餅~~蘑菇菠菜培根

千層酥餅~~蘑菇菠菜培根 ... 千層派皮不僅可以製作甜點 做為料理 也是很好的材料!!! 上面放上任何喜歡的材料 放入烤箱烘 ... 舒芙蕾原理~~Le Soufflé.

#82. 乾式熟成？濕式熟成？牛排風味差別在於.... - 食譜自由配

濕式熟成牛排就是在大型超市購買到的真空包牛排，將牛肉分切、利用真空包裝技術將新鮮冷藏牛肉包膜塑型，在冷藏運送的過程中，以牛肉本身天然酵素熟成， ...

#83. 制作臘肉的原理是什么？蛋白質變質了嗎？_百度知道 - QPHII

奧地利也有類似的臘肉，他們稱叫火腿或是培根。同樣的原理製作，但是由於口味，調料不同，中式，歐式各有巧妙生產出一國 培根是肉的某個部位還是人工合成的？

#84. 受到舉世的矚目 - 嘉義大學

英國名畫家培根以最傳統的肖像繪畫表現，受到舉世. 的矚目，不僅把藝術拉回以人為中心 ... 形式結構廣義的形式，包含風格、造形要素與原理、媒材和藝術表現方式方面的.

#85. 第3章食| 自然生活的数学原理 - Bookdown

3.3.8 果酱制作. 洗净去核去皮，加水烧开炖煮果肉，加入过量糖析出果汁，小火慢炖，最后 ... 3.3.19 培根炒菜. 培根出猪油，可切碎下锅出油，然后炒各类青菜会比较香。

#86. 弗蘭西斯培根對我的意義啟迪 - 好問答網

他以這三種發明為例，證明近代人比古希臘人的知識高明得多。培根說： “因此促進科學和技術發展的新科學方法，首先要求的就是去尋找新的原理、新的操作程式 ...

#87. 經濟學原理(上) - 第 94 頁 - Google 圖書結果

... 都是在生產煤炭;魚販把魚從 1 培根在《新工具》(Novum Organum)第一卷第一章第 4 ... 去做了(以上譯者參考青蘋果數據中心製作之世界名著百部中的培根《新工具》)。

#88. 培根如何快速解冻_苹果绿

小编首先想跟大家说的是，培根这种物质虽然吃起来很好吃，而且其原材料 ... 但是培根这种食物由于是经过猪肉的腌制以及烟熏过程制作出来的，所以在这个过.

#89. 什麼是重組肉？有優點嗎？重組肉包裝標示、稽查專案

而常見的漢堡排、水餃、貢丸、魚丸、熱狗、雞塊、火腿、培根、香腸、魚 ... 重組肉主要有三種製作方式，分別為片型重組、絞碎重組和塊狀重組，其中塊 ...

#90. 關於培根的問題 - Clearnote

關於培根的待回答問題共有14! 「請問B不是也有錯嗎？ ... 增加食物保存期限,如培根、蜜饞、泡菜、醬業的製作過程者是利用這個原理。有有關二列敘述。

#91. 羅杰·培根| 哲學家、自然科學家 - 曉茵萬事通

羅杰·培根Roger Bacon（約1214年—1293年），另翻譯為羅吉爾·培根， ... 獨到之處，繪制了眼鏡的制作、闡述了反射、折射、球面光差的原理和機械推動船只和車輛的原理。

#92. TQF肉類加工食品工廠專則

3.1.1.1 醃漬肉製品：香腸、火腿、培根等，指原料肉經去骨或不去骨、修飾、 ... 分析重要管制點原理，管理原料驗收、製造、包裝及儲.

#93. 如何做培根玫瑰(make bacon roses) - tl80互动问答网

解决方法很简单——用培根做一束玫瑰花。... ... 用素食培根制作素食培根玫瑰。 ... 下面是它的工作原理，以及您如何自己制作彩虹玫瑰。 真正的彩虹玫瑰 ...

#94. 近代科学的奠基者：罗伯特·波义耳的故事 - Google 圖書結果

引导人们走上这条道路的是培根,而真正的实践者是波义耳。弗兰西斯·培根去世后的第一年 ... 他最早利用空气受热膨胀的原理,设计制作了一个空气验温器或者说空气温度计。

#95. 它號稱牛肉界的“賭石”，切開後才知道它的價值 - 看新聞

... 牛肉，只不過它的製作方式跟火腿、培根很相似，它就是美國“乾式熟成牛肉”。 其實這個乾式熟成牛肉的原理就是通過肉質本身的自然發酵，就像82年的 ...

#96. 人文素质教程 - 第 97 頁 - Google 圖書結果

弗兰西斯·培根( 1561-1626 )是英国经验论也是近代唯物主义的首创者。 ... 只有这样才能揭示事物的原因,才能从个别的事实上升到一般的原理,才能算作是有了真正的知识。

#97. 不可思議科學異象 - 第 78 頁 - Google 圖書結果

公元 1561 年,英國的哲學家弗朗西斯—培根在一次偶然的機會裡發現,雞肉埋在冰雪裡 ... 第一部洽凍機才由德國化學家林德所製成'他是利用液態氨的工作原理來進行製造的。