要吃甜食就吃好甜食。
身為一個酒精媽媽,幾乎不碰甜食和糖飲,認真吃原型食物。一片苦心把熱量的額度,都奉獻給酒精;聽說喝醉會想亂吃,我說那就是喝得不夠醉。(呃)
可想而知也很不喜歡給香火吃甜食,能瞞多久是多久,一直瞞到一歲多。沒想到防不勝防的是自己人,藍白拖不時就買垃圾食物和飲料。香火嚐到了甜頭,開了零食的眼界。加上幼稚園的慶生會、生日小禮物,嫉糖如仇的媽媽已經全面失守。
懂得「回不去」的苦,要孩子吃過甜食再戒糖太難。就像喝到勃根地,要怎麼回去喝智利。
…….
嫌棄藍白拖買的便宜貨,香精味道太重。就帶香火去有機超市買餅乾、買糖果,都要吃甜的就是吃好的,就像都要被騙了寧願被帥哥騙(?!!)
接到上信饌玉的試吃邀約,因為是甜食所以婉拒。也幸好就連外人,都沒在聽我的,自顧自寄來一大箱明星商品。拜讀了成分以後痛哭失聲,是我最愛的簡單、自然、傲嬌、浮誇。保存期限很短更是深得我心,媽媽最喜歡容易壞掉的調味料和食物,那代表新鮮單純,和媽媽有病。
沒想到經常經過的上信饌玉門市,賣得是這麼用心的甜食。跟我一樣失守的戒糖媽媽,就買上信饌玉給孩子吃吧。偶爾想吃甜食,但是又怕太甜的,上信饌玉的甜度我覺得算台北甜,不是台南甜。寫稿的時候我會啃堅果棒,啃著啃著覺得自己是狗在啃潔牙骨。
其他介紹就看圖說。
上信饌玉:https://www.3sselect.com/
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅LamaShania,也在其Youtube影片中提到,過年超受歡迎的雪Q餅, 我今年才第一次做,真的很簡單就上手喔! **這個配方 非素食喔! 經典原味雪Q餅 無鹽奶油 50g 棉花糖 140g 奶粉 50g 南瓜子 20g 蔓越梅乾 60g 奇福餅乾 150g 濃純可可雪Q餅 無鹽奶油 50g 棉花糖...
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大概一個禮拜沒po食物文了,最近生活很忙碌,有時候還會懶到晚餐都不想吃🤣大家有多久沒有好好的吃生菜了,對於外食的阿柔來說平常想吃生菜不外乎就是超商的沙拉🥗但是超商的生菜量真的不夠一日所需的攝取量,重點是還很貴💰💰💰
某一天逛大遠百底下的超市時看到nicegreen 的超大盒生菜,每一盒都有不同的名字、不同的配菜,讓我注意到這個牌子,決定回家來google看看,就得到這兩盒生菜啦 👉🏻超抗氧: 紅晶鑲嵌、芙蓉綠橡木葉、雙色紅寶石、翡翠綠火焰
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nicegreen是透過人工環境所生產的蔬菜品質優、營養多、無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數、不需水洗即可生食。
這兩盒都有一個共同點,就是生菜每一朵都非常的漂亮,很少有散葉,所以可以輕易的一朵一朵拿起來,別人是捧花我是捧生菜🤪加上每一盒的生菜種類不太一樣,所以每一口不會都吃到一樣的菜。
平常自己做生菜很喜歡加上堅果補充點油質、小番茄美麗的紅色點綴、咖啡色的木耳補血、口感ㄎㄠㄎㄠㄎㄠ的玉米筍等,吃得健康視覺的享受也不能馬乎,想吃肉肉的話還可以配上一塊煎至5-7分熟的牛肉,如果你跟我一樣懶的話~~超商的雞胸肉也是很推薦的喔哈哈哈哈
❗️冷藏保存時間約一週,所以開封後要趕快吃完哦
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琉元堂養生系列 開團啦
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開團期間4/13-4/17
付款方式 信用卡/線上轉帳(需24小時內完成)
本島運費150 滿2500享免運
出貨時間 完成付款後6-9日(不含假日)
總是忙著照顧家庭裡每一個人
總是把一切最好的都給了孩子
媽媽有多久沒有好好善待自己了呢
先顧好自己,才有辦法照顧別人
這一週我們來好好善待自己
沒有什麼比健康更重要
不管是寶寶粥還是大人的即時粥
他們家的粥品成分都很單純天然
(都主打養生了
如果成分還一堆添加物不是很鬧嗎)
既然都是花錢
那你一定要選擇真正成分單純的
尤其是嫩嬰要吃的寶寶粥
琉元堂是我目前看過最單純的市售寶寶粥
關於琉元堂 是來自新加坡的歷史品牌
對於健康&食品類
我很堅持,一定是要自己真心喜愛才開團
看過官網價格就會知道
這次的團購價真的是優惠到天邊去
寶寶粥和養生純雞湯!非常勸拜啦
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品項很多我就廢話不多說
直接重點介紹+心得了喔
🔺好寶寶粥🔺6M以上可食用
兩款湯底皆以全雞、全魚、蔬菜
經24小時熬煮萃取食材精華
原型食物熬煮,分別再加上雞肉(或虱目魚肉)
及台灣冠軍米烹調
將食材精華多一道工法熬煮萃取養分
繁複工法萃取雞肉與魚肉多重蛋白質
讓寶寶尚未發展完全的腸胃 能更好吸收
成分非常單純 完全無任何添加物
吃起來味道很香就像現煮
2種我都有試吃,沒有其他怪味
浩哥自己吃完一包完全沒問題
常溫保存 隔水加熱或電鍋加熱皆可
就算外出帶著也非常方便喔.
.🔺養生純雞湯🔺需冷凍保存
嚴選外銷日本等級的紅羽土雞
全雞經由24小時慢工細熬
成分就是只有水跟全雞!
味道就像高級燒肉店提供的雞高湯
但沒有其他添加物和粉末去調味,非常推薦這品項
將湯內的蛋白質、胺基酸、鈣質等營養完全釋出
能補足一天所需的營養,降低疲憊感
除了直接一口喝掉還能奢華的入料理中
像是火鍋,蒸蛋,煮麵,熬粥等等增加風味更是營養
🔺醇雞精華飲🔺常溫保存
如果是不敢喝滴雞精的朋友
我很推薦這款醇雞飲
非常順口沒有怪腥味!很好喝喔
嚴選自外銷日本等級的紅羽土雞
全雞經由24小時慢工細熬
萃取出濃縮的精華成份於ㄧ包雞精內
富含蛋白質、胺基酸、鈣質等營養
口感濃郁不帶腥味👍🏻 通過各式安全檢驗保證 ,維持健康零負擔
無施打抗生素.無賀爾蒙.無塑化劑.無防腐劑
隔水加熱,每日1包熱熱喝,補充滿滿元氣
.🔺野生干貝粥🔺(大推必買)/松子干貝粥
頂級野生北海道干貝、台灣冠軍米
與上等老母雞高湯一起細火熬煮
不誇張!我第一次吃的時候有嚇到
超級濃郁,滿滿鮮甜干貝味
吃下去有一種擁抱大海的錯覺欸
干貝富含蛋白質、礦 物質、鈣、磷、鐵及少量的碘質,是營養成份極高的食材
松子富含不飽和脂肪酸,維生素和礦物質
喜歡吃堅果風味別錯過松子口味
100%天然成份 無添加-不含防腐劑及人工添加物
只有最天然才有安全
SGS檢驗合格-即使包裝材料也要通過檢驗
畢竟我自己煮不出來這麼濃郁的干貝粥
就交給琉元堂了
我自己有時會加剩飯和一些水跟食材變大碗粥
(香菇或是花椰菜玉米筍等等之類)
10分鐘變成一道我跟鳳梨的快速簡單親子共食
🔺藜麥雞精健康粥🔺
低熱量.高膳食纖維!很適合作為長輩早點或晚點心
藜麥因具多重營養被稱為「穀物之母」,可以替代動物性蛋白質,均衡的營養類似母乳
將藜麥、台灣冠軍米,與古法24小時熬煮的全雞精華一同烹調,米粒吸附雞精的美味與養分
雖然他熱量很低,但我個人覺得這口味稍微有點偏鹹喔
🔺松茸烏骨雞湯🔺
是整隻烏骨雞的雞湯!雞裡面包滿了糯米,吸收湯汁的精華,與中藥材枸杞. 紅棗.松茸一起慢火熬煮
雞湯最重要的就是湯頭和肉質鮮嫩度
沒想到湯頭鮮甜之外肉也完全不柴
挑嘴的鳳梨也一直猛喝湯 (識貨啊你
重點是滿滿的糯米
我想 這鍋就算是單吃也能很飽吧
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🔺傳統杏仁糊🔺
採用100%天然杏仁原顆粒,無添加香精與杏仁粉
低溫研磨熬製.富含蛋白質.胡蘿蔔素.維生素C.E等營養成分
潤燥補肺滋養肌膚 是作為早餐或消夜的養生首選喔
.🔺頂級老薑茶🔺
暖胃養生.促進代謝
嚴選台灣超過2年生長期的台灣老薑,並與台灣黑糖一同熬製而成
暖口不嗆辣,香濃順口
是換季保暖的養生飲品,無添加香料、色素及防腐劑
富含薑酚,生薑醇,姜酮酚,薑酮,還有多種礦物質等營養成分
將老薑熬煮去渣後,零下40度結凍,真空淬取
粉末式的即沖包,倒入杯碗中加入適量的熱開水,攪拌後可直接喝喔.
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.🔺南非國寶有機博士茶🔺
不含咖啡因,幫助入眠及調解身體機能
在南非有「國寶茶」之稱,在日本有「長壽茶」稱號
極低的單寧酸,不會影響人體對鐵的吸收,回沖久泡也不會澀
這次滿5000即贈送一盒,或是兩盒老薑就贈送一盒南非喔
不知道怎麼購買但又很想買的媽咪
新手推薦你寶寶粥5入組+養生純雞湯6入組
老鳥購買不用我推薦也知道要把握!
愛海味 野生干貝粥一定要試試
母親節快要到了,有什麼比送養生健康更適合呢 .
辛苦了一年,拿老公的卡出來!好好善待自己
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過年超受歡迎的雪Q餅, 我今年才第一次做,真的很簡單就上手喔!
**這個配方 非素食喔!
經典原味雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 50g
南瓜子 20g
蔓越梅乾 60g
奇福餅乾 150g
濃純可可雪Q餅
無鹽奶油 50g
棉花糖 140g
奶粉 30g
可可粉 15g (法芙娜無糖可可粉)
核桃 30g
蔓越梅乾 50g
奇福餅乾 130g
作法
1. 堅果類 (如南瓜子/核桃)入烤箱150度烤10分鐘,烤出香味就可以 (如果用阿拉丁烤,120度3分鐘即可)
2. 把所有材料都秤量好,奇福餅乾折對半
3. 奶油放到鍋子裡面用小火加熱到完全融化
4. 如棉花糖,一邊加熱一邊攪拌到完全均勻
5. 倒入粉類(奶粉/抹茶粉/可可粉/草莓粉),攪拌到稍微黏稠
6. 倒入果乾+堅果類 稍微攪拌均勻
7. 倒入奇福餅乾,用兩個鍋鏟(或兩個刮刀)一起攪拌到,每片餅乾都有沾黏到糖
8. 整鍋倒入耐熱塑膠袋塑形,壓平,塑形到自己想要的形狀,入冰箱約30-60分鐘,餅硬了就可以切!
**切好之後常溫保存就可以,但可以保存多久我不太確定
**我覺得蔓越莓很百搭(味道/顏色都是),就雪Q餅來說,我喜歡它勝於葡萄乾
**核桃味道也很明顯,在抹茶/草莓口味有一點搶味,但沒有衝突
**甜度會因為大家選購的棉花糖而有差異,我買的是『蜜意坊』棉花糖(非業配,只是告訴給大家參考),我單吃就覺得沒有很甜。如果買到棉花糖很甜的,可以增加果乾或餅乾的份量。
還有苦甜抹茶跟酸甜草莓配方請參考下面網址
https://www.lamashania.com/2019/01/q.html
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嗨!大家好,我是 Cassandre,今天的『食不相瞞』我們要來作香濃滑順的手工花生醬,再用這花生醬來做一份很經典的台式花生厚片吐司。 (Taiwanese Style Creamy, Smooth Peanut Butter Thick Toast)。
花生厚片吐司應該算是台灣很經典的一道懷舊點心,早年要在咖啡廳才吃得到,現在許多早餐店都有賣了,反而咖啡廳比較少見。台式的花生厚片吐司真的又香又好吃,它的特色是一定要使用一吋厚的吐司,塗上花生醬之前一定要先沿著對角線切一個十字,然後均勻抹上奶油跟厚厚的花生醬,必須要烤到略帶焦色、一出爐香氣四溢才算數哦!
另外,這集的影片裡也會跟大家分享如何自製手工花生醬,自製花生醬的好處是過程中要加多少鹽、多少蜂蜜?質地要稀一點?還是稠一些?要不要有花生碎顆粒口感呢?這一切完全隨個人喜好,甚至你還可以加入一些喜歡的堅果一起製作。
自製花生醬真的非常簡單,而且味道出乎意料的美味,希望大家會喜歡這集的影片。:)
這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本:
https://youtu.be/JlAda8tbtis
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Taiwanese Style Peanut Butter Thick Toast 手工花生醬與台式懷舊花生厚片 怎麼作呢?
下面是手工花生醬與花生厚片的作法與食譜:
材料 Ingredients
☞ 手工花生醬
帶皮生花生 200g
一小撮鹽 (可不加)
蜂蜜 20g
花生油或蔬菜油 30g
☀︎ 片中使用的那個紅色的料理機是 récolte 家的 Capsule Cutter Bonne 迷你料理機。
☀︎ 如果家裡沒有專用料理機,一般家用果汁機也可以打花生醬,但時間會花的比較久,同時記得每打30秒,要休息一下,若是家裡有那種馬力超強的料理機種,則三~五分鐘內就可以完成了 :)
☞ 花生厚片
厚片吐司 2 片
花生醬
融化成液體的無鹽奶油 10g
黃砂糖/三盆糖 適量 (可不加)
做法 Instructions
☞ 花生醬
1. 用冷水洗淨花生表面的灰塵,然後用廚布或紙巾把花生擦乾
2. 把生花生倒在平底鍋裡,開小火慢炒 15-20 分鐘,期間要不斷的翻炒,以避免燒焦
3. 一旦花生炒到上色,而且滿溢花生香氣,就可以關火了
4. 炒過的花生要完全放涼才能輕輕鬆鬆的去皮
5. 把花生倒在料理機中,先以瞬轉的方式把花生打成粉狀
6. 接著再打一分鐘,然後刮掉黏在壁上的花生,這個階段花生的形狀看起來會有點像北非小米,呈現小粒狀
7. 繼續攪打一分鐘,然後重複刮掉黏在壁上的花生的動作,此時花生會開始結塊
8. 當花生變成結塊狀之後,加入油跟蜂蜜,也可以隨個人喜好加入鹽調味,接著還要再攪打幾次
9. 持續分次攪打後,花生醬就會變成香濃滑順的質地了
10. 嚐一下味道,看要不要增加甜度,然後把做好的花生醬倒在密封罐裡,送進冰箱保存,手作的花生醬由於沒有任何其他的添加物,所以一定要儘早吃完哦
✎ 花生厚片吐司
1. 準備好兩片厚片吐司,若買不到厚片,可以跟店家買沒切過的,再自行切成一吋厚的吐司
2. 沿著麵包的對角線切一個〝十〞字,切口要夠深但不要切斷
3. 均勻地刷上一層融化的奶油,再灑上一點黃砂糖,若花生醬較甜,可以不灑糖
4. 塗上厚厚的花生醬
5. 烤箱預熱 190°C,烤 8-9 分鐘,直到表面有一點微微的焦色就完成了
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
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#自製花生醬
#花生厚片
#簡易食譜
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
堅果保存多久 在 杏福工坊- 堅果最棒、最簡單的保存法 的推薦與評價
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堅果保存多久 在 [請問] 堅果過期一個月可以吃嗎- 看板ask 的推薦與評價
家裡堅果過期一個月
不過看保存期限才三個月
估狗一下一般好像九個月~一年
這樣過期一個月還可以吃嗎
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ask/M.1541687409.A.FD7.html
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