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有沒有人跟我一樣很喜歡跟上一輩的人
混在一起、我是老人的靈魂🤣🤣🤣
每次阿姨們（大人）的聚會、都有我
我是一個既幸福又奇特的人..
對我來說真的很幸福❤️那天替長輩們服務
當自己被人肯定著、好吃😋好吃😋好吃😋
我想最開心的不是我，而是我的父母...
終於有一天；有機會讓我感到光榮感
終於有一天；我也開始的肯定自己🤗
只有努力才有機會；
*天道酬勤*上天會按照每個人的付出
給以勤奮的人們相應的酬勞😘😘
多一分耕耘，多一分收獲。
付出足夠的努力，不求回報的耕耘，
是我的‼️life style‼️‼️
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#梅山茶油 #苦茶油
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蚵仔煎是Amy最喜歡的小吃之一，肥美的鮮蚵搭配煎至金黃的粉漿，每一口都美味😋這次我特別使用 #梅山茶油合作社 的苦茶油來料理💕苦茶油有淡淡的堅果香氣，味道清新無油耗味，吃起來清爽不厚重，可以增添料理的風味與層次；而且梅山茶油合作社堅持古法油壓製造，使用中低溫初榨保留完整營養，因此苦茶油裡有豐富的不飽和脂肪酸💖
最棒的是苦茶油的發煙點高，料理時不易起油煙，搭配中西料理都很適合💯影片中除了 #苦茶油蚵仔煎 外，還有示範用 #苦茶油南瓜籽醬 製作的青醬，讓你只要一瓶就能讓你變化出豐富的料理👌
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在家度過週末期間，很多人有了新的興趣「烘焙」，而我推薦從圓餐包開始入門，掌握這些小技巧，再來挑戰各式各樣的麵包都不是問題喔！
影片中我也一起介紹了揉麵團好幫手「德國百靈BRAUN手持式食物處理機」
有了它，做料理更方便👍
0:00 麵包製作介紹
0:55 材料表
1:24 揉麵團
2:52 一次發酵
4:32 麵團休息
5:02 二次發酵
6:17 烤麵包
6:47 試吃
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這幾年在台灣➡️日本搬來搬去，至少也搬了4次家💦食物調理機搬幾次就買了幾台哈哈（如果你從兩年前開始看我的影片，就知道我多愛食物調理機🤣）。
目前為止最讓我滿意的就是magimix的食物處理機，配件超齊全，但是它有個缺點，就是真的「很大」。台灣的廚房都比較小，在收納時的確是比較令人困擾。
這台「德國百靈BRAUN手持式食物調理棒」是恆隆行最新上市的BRAUN旗艦機種，可說是市面上配件最完善的手持調理棒（14個配件夠多了吧！），沒看過這麼萬能的手持調理棒👏而且收納更好整理喔！
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【全配件介紹】
✔️我最喜歡的就是【推進式刀頭】，一般的食物調理棒很容易有食材太少打不到的問題。 推進式刀頭完美解決這層煩惱，即使你的食材很少很少，但是想打碎也沒問題。 而且刀頭是專門可切堅硬食材的，打堅果、做辣椒醬或是單人份的綠拿鐵都ＯＫ！
✔️【攪拌杯】這沒什麼好介紹的吧？一般手持調理機都會有的基本配備，BRAUN當然也有。 但是攪拌棒配上有金鐘罩的推進式刀頭真的無敵！完全不噴！絕對不會噴出來！
✔️【切碎壺】，其實還有一個大的壺（刀頭比較多），小的這個基本上是拿來打香料用的，裡面的刀頭是切碎刀。有一個意外的發現，拿來做寵物鮮食很方便（因為我家貓咪白玉很不愛吃肉塊，所以我可以打更碎一點給牠吃），做嬰兒的副食品也可以，很好抓分量。
✔️【多功能食物處理器】，就是這個配件，被我稱作小台的magimix😆最近我很喜歡做麵包，用它揉麵團真的超方便的！手揉10幾分鐘，熱得要命，用它只要1分鐘就完工。1500ml的大小很適合小家庭，小餐包大概可以做6顆。配件的刀頭有8個，切薯條、切絲、切厚片、切薄片，揉麵團都ＯＫ！
✔️【打蛋器】也沒什麼好介紹的，基本配備，不能沒有的配件。
✔️【磨泥器】馬鈴薯沙拉的好朋友，有這台磨泥好方便👏而且刀頭可以拆卸，非常好洗，我很喜歡！
✅【智能無段變速】，直覺式的智能調速按件，輕按打顆粒、按壓力道越重，食材越泥狀。而且拆卸超級順手，「喀嚓」一按3秒快拆。
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愛喝咖啡或是喜歡自製香料的人一定會喜歡的配件。5秒鐘就幫你磨好，不鏽鋼壺身也不易卡味道，買就送超划算！
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/marupan/
☆份量☆
6顆
★你需要準備的食材★
高筋麵粉---200g
砂糖---15g
酵母粉---3g
奶油---15g
溫水---130cc
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#麵包入門 #揉麵包技巧 #餐包作法
辛福-五仁辣麻果油(堅果辣椒醬) NT$ 原滿-五仁胡麻果油(堅果胡麻醬) NT$ 孜在-五仁孜然果油(堅果孜然醬) NT$ 芝足-五仁芝麻果油(堅果芝麻品名：五仁辣麻果 ... ... <看更多>
堅果辣椒油 在 [心得] 辛福-五仁辣麻果油(中辣- 看板e-shopping - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：辛福-五仁辣麻果油 中辣、大辣
☆賣家名稱：五仁辣麻果油
★拍賣網址：https://www.zexinstudio.com/
☆網誌心得：https://sweety612.pixnet.net/blog/post/50066152
前陣子朋友開第二次團購－五仁辣麻果油，好奇心使然就跟團了，
反覆確認辣度感受後，買了辛福-五仁辣麻果油的中辣跟本來想送人的大辣，
另外幫朋友取貨，所以總共拿到四罐可以拍照，
寫文章才認真逛官網，五仁辣麻果油其實是其中一個品項名稱，
商品主要分為：
辛福-五仁辣麻果油、原滿-五仁胡麻果油、孜在-五仁孜然果油、芝足-五仁芝麻果油
幾種，還有其他果油、果乾類的商品；
這是幫朋友取貨的原滿-五仁胡麻果油，只能拍照沒得試味道，
看官網成分介紹：
葵花籽、腰果、花生、白芝麻、杏仁片、芥花油、日式胡麻醬 及其他調味料，
原滿系列從外觀就可以清楚看到紮紮實實的各種果仁們，有興趣的可以自己參考囉！
辛福-五仁辣麻果油的中辣跟大辣，
不吃辣的朋友說小辣完全沒有辣，所以就不考慮了，
兩罐擺在一起就會很明顯看出大辣的顏色比較深，
一樣滿滿滿的堅果們，成分介紹：
葵花籽、腰果、花生(里仁嚴選虎尾香酥花生)、白芝麻、杏仁片、
乾辣椒、大紅袍花椒、青花椒、「台糖非基因改造（植物油）芥花油」、
香油、辣椒油 及其他調味料，
滿滿滿的堅果們看起來就是過癮，
一開始只打算留中辣自己吃，大辣要送給一位無辣不歡的朋友，
但五仁辣麻果油的中辣一入口先是滿滿的甜味襲來，
接著一股沙茶味，最後才是辣味出現，
咀嚼堅果的時候則是辣味與堅果們本身的甜味及香氣融合，辣味感沒有很重，
為了認真形容味道，我直接用這小湯匙一匙一匙吃了快1/3罐去了，
對我而言，
中辣的辣味感真的沒有很強烈，也沒有很持久…
反而甜味比較明顯，這樣直接吃著當零食都可以接受，
而無辣不歡朋友對於鹹食的甜味很反感，於是大辣就送不出手，留著我自肥囉！
我一直到中辣已經吃了半罐才開大辣，
畢竟開罐就要趕快吃完，家裡只有我嗜辣、吃很慢，
吃了大辣才驚覺相見恨晚啊！這才是我要的辣！
因為中辣的甜味讓我微微抗拒(我也沒有很愛鹹食中的甜味)，兩個月才吃掉半罐，
而大辣一開不到一週，已消掉快1/3罐了，
(也有可能已接受它會有甜味出現?)
大辣入口時會是甜味跟辣味同時出現，接著才是甜甜的沙茶味出場，
咀嚼時就跟中辣一樣，堅果們本身的香氣與甜味會衝出來打招呼，
但大辣的辣度就真的強烈多了，辣感也能持續比較久，
吃飯吃麵就是要這種辣才夠味啊！
吃麵來一大匙，吃飯吃粥也來一大匙，
消夜吃雞塊，
外頭買現成的青菜沒味道，也拿出中辣來拌一拌，
不愛吃辣的老公對於這樣拌一點入菜的中辣也很能接受唷！
(當初團購時完全沒有想到要幫他買罐不辣的其他口味試試)
最近天氣轉熱，常常中午不知道吃啥就隨便麥片、餅乾配著辛福五仁辣麻果油墊墊肚子；
開團購的朋友及一起跟團的美女彩妝師朋友也會常常分享他們的美食照
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隨手查了一下 果子樹營登比較早耶..
※ 編輯: Joy612 (39.9.68.165 臺灣), 06/09/2022 02:55:27
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