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📍就醬子烤吧
📍新竹縣竹北市中正東路58號
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竹北宵夜新選擇!好吃的串燒推薦給大家
賣得種類品項非常之多,除了串燒之外
還有炸物、炒泡麵、湯品、酒水等等
串燒口味好吃,調味不會過鹹過膩
非常推薦豬肉溏心蛋!我自己就可以吃兩串啊❤️
炒泡麵也是很少見的品項,起司韓式和香辣蛤蜊兩種口味都很開胃👍
主廚系列滿推薦塔香炒蛤蜊和金沙龍珠
還有!烤麻糬也是必點啊~阿端超愛烤麻糬的啦
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好吃快來吃!!
解封後趕快還吃一波吧👍
擔心疫情的也可以外帶唷^^
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塔香蛤蜊泡麵 在 Facebook 的最佳解答
我最近吃到人生兩大難吃泡麵,但因為吃東西這件事情很主觀,就跟香菜一樣哈哈哈哈哈哈哈哈,第一個泡麵叫
維力 精燉番茄麵,我很愛蕃茄口味!!!!!滿心期待買回家,煮好後大喝一口,幹徹底吐出來,這到底是什麼味道啦哈哈哈哈哈哈哈哈啊!毫無蕃茄味,湯的確紅色,但我也說不出是什麼味道,一種很詭異的化學味,出廠前,工作人員全體睡著嗎?他們有試吃嗎!這真的來自地獄的味道哈哈哈哈哈啊,真的喝一口吐出來,你要是很討厭一個人,你就送他這款泡麵!!這泡麵真的在聖母峰受困兩週完全沒東西吃,饑寒交迫要死了,上帝此時,從天上丟下來一包這番茄麵,那時候才有辦法吃得下去哈哈哈哈哈啊哈哈哈哈!在此也要跟這款泡麵的粉絲道歉!我真心徹底無法!感恩也讓我減肥~
第二款式維力大炒一番-九層塔蛤蜊
幹我會買到兩款維力,我真的是粉絲好嗎,炸醬麵永遠都是一包太少兩包太多!!!(但此生應該還是會被維力封殺)
我滿腦幻想濃濃的快炒店九層塔蛤蜊味道,但幹,這泡麵,真的幾乎沒有任何味道,我第二口還開挖最下面的來吃,想說我是吃到沒有醬料的嗎?不!!一樣沒味道!!
但比上面番茄麵,是沒有來自地獄啦,但就是,沒有味道,廚師忘記調味哈哈哈哈哈哈哈廚師睡著了!!也當然沒有九層塔味,就是整碗麵有鹹味,就如此單純,鹹味哈哈哈哈哈哈哈哈哈啊!可能很適合吃超清淡的人類~
但也要介紹一款很好吃的泡麵
維力的素飄香麻辣燙!!有夠好吃,真的很像麻辣燙!!超級夠味,網友都推薦要加一些有的沒的料,真的會超幸福!!!但要碗裝的比較好吃(但比較不環保)因為碗裝的料跟一包包裝的真的內料不一樣,我也不懂為何,但因為真的鈉含量破表所以只能偶爾放縱吃一次~~
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📍全台|宅配|草根廚房一鴨三吃
#塔妮吃飽飽 #塔妮吃宅配
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新竹人氣中式合菜餐廳#草根廚房 也推出宅配真空包囉
讓大家在疫情持續期間,就算只能待在家也能享用好料
真空包料理主角就是餐廳的人氣烤鴨~
私心覺得這樣的料理包真的很不簡單
在家也能享受辦桌的豪華食宴,而且復熱方式相當簡單
超適合不想從零開始的廚藝小白,被說中的話必收藏(笑)
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草根廚房推出的一鴨三吃真空包,每份只需要1200元
不用再拿出泡麵大家分著吃,你可以拿出一桌好料呢
每份套餐不只含基本的烤鴨片皮和烤鴨片肉
更有沙茶爆鴨架及酸菜鴨骨湯
這樣的套餐真空包是不是超豐盛呢?
而且還附鴨餅12張、蔥段小黃瓜和甜麵醬
份量充足,真空包內也附有詳細解說,讓菜色完美上桌
我覺得最貼心的就是解說上還附有QR code
可以讓消費者連結至影片,教學影片更淺顯易懂!
草根廚房的鴨肉選用至少4斤半的嚴選宜蘭櫻桃鴨
真空包內的烤鴨片肉和麵皮都可以透過微波爐復熱
烤鴨片皮的部分我則是使用烤箱烤至出油酥脆
鴨肉鴨皮搭配手工麵皮,加上三星蔥蔥段及小黃瓜
別忘了加點草根廚房特製甜麵醬,麵皮捲起來就完美了
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酸菜鴨骨湯料也超級豐富呀!
除了鴨骨鴨肉更有不少凍豆腐及蛤蜊
滋味爽口、沒有很多人害怕的鴨腥味或油膩感
只要利用瓦斯爐幫助解凍復熱就可以,簡單又方便
家人最愛的沙茶爆鴨架也是可以利用微波爐復熱的一項
濃郁沙茶香氣完全感覺不出這是真空包復熱後的餐點
想在家來點#一鴨三吃 好滋味,一起訂購真空料理包吧
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🛒 哪裡買: https://www.facebook.com/%E8%8D%89%E6%A0%B9%E5%BB%9A%E6%88%%20BF-165329696849460/?ref=page_internal
☎️ 電話: 03-5200351
可以私訊草根廚房或是電話訂購喔~
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塔香蛤蜊泡麵 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳解答
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1.無油煎魚
標:不怕油爆的煎魚法
標:小火加蓋魚肉鮮嫩不散
材料
虱目魚肚 1片 milkfish 1pcs
鹽 適量 salt q.s.
作法
1. 熱鍋,魚兩面撒上鹽,魚肚向下,以小火蓋上鍋蓋燜煎約3分鐘。(小字—魚皮向下可先煎出魚油,利用魚油將魚肉煎香)
2. 再翻面,再煎3分鐘即可。
2.酒蒸蛤蜊
材料
蛤蜊 200公克 clam 200g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
蒜末 15公克 garlic 15g
奶油 30公克 butter 30g
作法
1. 蛤蜊放入鍋中,加入蒜末、奶油、米酒。
2. 蓋上鍋蓋,以小火燜蒸至蛤蜊都差不多開口,約5分鐘。
3. 倒入大盤中即可。
3.無油煎牛排
標:小火慢煎香酥不焦
標:加蓋燜留住肉汁
材料
牛排 2塊 steak 2pcs
鹽 適量 salt q.s.
黑胡椒粉 適量 black pepper powder q.s.
作法
1. 熱鍋後,牛排放入鍋中,蓋上鍋蓋,以小火煎3分鐘。
2. 撒上鹽與黑胡椒粉,翻面再煎3分鐘。
3. 再撒上鹽與黑胡椒粉,將牛排側邊煎上色即可。
4.蒜香煎蝦(煎)
材料:
鮮蝦10隻 shrimps
奶油適量 butter qs.
蒜末25g garlic
鹽1/4茶匙 salt 1/4tsp.
黑胡椒粉少許 ground black pepper qs.
米酒1/2大匙 cooking rice wine 1/2tbsp.
九層塔碎少許 basil leaves qs.
作法:
1.先將蝦鬚與尖嘴剪去。
2.鍋中依序放入蝦子,撒上鹽、黑胡椒粉、蒜末、米酒,再擺上奶油。
3.蓋鍋蓋,開中火煎煮2分鐘。
4.開蓋,撒上九層塔碎,再煎1分鐘即可。
5.脆酥煎餃
小標:原味煎餃也很好吃
鍋具小標:條紋鍋面設計 減少食材沾黏
材料:
冷凍水餃 18顆/ frozen dumplings 18pcs
水 適量/water q.s.
油 1茶匙/oil 1tsp.
作法:
1. 將冷凍水餃排放入鍋中,倒水至約1/3處,再加入油。
2. 蓋上鍋蓋,用中小火煎至水收乾即可。(小字:加蓋熱循環效果更好,熟得均勻)
6.蔥花蘿蔔絲煎餅
中筋麵粉:糯米粉:水=4:1:5
基礎麵糊(1份)
材料:
中筋麵粉320g plain flour
糯米粉80g sweet rice flour
蛋1顆 egg 1
鹽1小匙 salt 1tsp.
糖1/2小匙 sugar 1/2tsp.
白胡椒粉1/2小匙 1/2tsp.
水400㏄ water
作法:
將麵粉和糯米粉混合,再依序加入其餘材料,充分攪拌均勻。即為1份基礎麵糊。
材料:
基礎麵糊1份 batter 1
白蘿蔔絲300g radish
蔥花50g scallion
蝦米20g
鹽1大匙 salt 1tbsp.
沙拉油少許 oil
作法:
1.白蘿蔔絲加鹽1大匙拌勻,靜置5分鐘後,幾乾水分。
2.基礎麵糊中加入白蘿蔔絲、蔥花、蝦米拌勻。
3.靜置5分鐘。
4.加入沙拉油拌勻。
4.熱鍋適量加油,舀入適量麵糊,蓋上鍋蓋。
5.中小火煎至麵糊邊緣凝固變色(約10分鐘以上),即可翻面,續煎熟至兩面金黃。
7.蘑菇醬燜麵
材料
油麵 200公克 alkaline noodle 200g
水 100ml water 100ml
番茄醬 2大匙 ketchup 2tbsp.
烏醋 1茶匙 black rice vinegar 1tsp.
糖 1/2茶匙 sugar 1/2tsp.
蘑菇 20公克 mushroom 20g
蒜末 10公克 garlic 10g
奶油 少許 butter q.s.
雞蛋 1顆 egg 1pcs
作法
1.煎鍋中放入水、番茄醬、烏醋、糖煮勻,再放入蘑菇、洋蔥末、蒜末煮至滾沸。
2.再放入油麵拌開,蓋上鍋蓋以中火燜煮約2至3分鐘收汁。
3.鍋面撥出一小空間,放入奶油煮化,打入雞蛋煎至蛋白凝固即可。
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塔香蛤蜊泡麵 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的最佳貼文
大叔跟老婆在深夜嚐到的美味👍
蛤蜊肥美飽滿超多汁,湯頭散發淡淡沙茶香氣😋
在外面吃總是很傷荷包~~~~~💰💰💰
回家自己做便宜、簡單、份量大🍜
調味隨自己口味調整,健康又方便~~~~
🥬食材
🔸蛤蜊 適量
🔸九層塔 適量
🔸泡麵 適量
🧂調味料
🔹沙茶 適量
🔹泡麵調味料 2~3包
🔹米酒 適量
🍳作法
1️⃣蛤蜊泡鹽水半小時後,鹽水到掉瀝乾
2️⃣一鍋水中小火熱鍋,放入蛤蜊轉大火使其打開,關火撈出備用
3️⃣湯底加入泡麵調味料,開大火將麵放入,加入沙茶、米酒、蛤蜊、九層塔即可
📝肥大叔小撇步
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塔香蛤蜊泡麵 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的最讚貼文
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塔香蛤蜊泡麵 在 [問題] 有沒有口味像真麵堂-塔香乾麵的乾麵產品? 的推薦與評價
幾年前很愛吃真麵堂的塔香乾麵,不知道什麼時候開始就沒再吃了,
幾個月前想起來才發現已經停產了。
想找口味類似真麵堂-塔香乾麵的產品,
之前看到有一樣是味丹出的449塔香乾麵(泡麵),
有買來試過,但味道完全不一樣,也不合我胃口。
有搜尋到老蕭乾麵有出塔香口味,
但看了youtuber和部落客的評論都說塔香味偏淡,
真麵堂的我記得算是口味比較重的,我會比較想吃重口味一點的,
還有搜尋到王偉忠的塔香鮮味乾麵,不過照片看起來是不太一樣的東西。
想請問有板友有吃過口味跟真麵堂-塔香乾麵相似的乾麵產品嗎?
求推薦~謝謝!
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.174.178.43 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Instant_Food/M.1632759033.A.F9D.html
※ 編輯: qlu (61.227.118.198 臺灣), 12/15/2021 02:37:15
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