[中秋月圓好團圓-提醒您 葡萄柚與藥物交互作用影響3-5天]
中秋佳節愉快!藥師提醒免傷害!
揚揚藥師提醒各位服用慢性藥物的您,盡量以彩畫柚子皮、裝飾等藝術活動與家人一起DIY快樂過中秋。
但若吃到葡萄柚,就請您務必避開或是少量服用,以避免交互作用的產生。
*每當您服用一杯200-250cc以上的葡萄柚汁時,就會與降血壓、降血脂、心律不整、鎮靜安眠、免疫抑制劑相關類別的藥物,產生重要的交互作用。
*葡萄柚中的呋喃香豆素(furanocoumarins)會爭奪小腸及肝臟中的CYP3A4酵素,並共價不可逆的結合在一起。
*這個酵素是過半的藥物代謝需要他的協助,讓藥物順利代謝。若被呋喃香豆素結合,使得藥物無法代謝,就會殘留在體內,可以長達三天以上。
*這麼長的時間,讓每天必須服用藥物的慢性病民眾,會累積藥效,增加副作用的風險。若改為每天飲用等量的葡萄柚汁三次,在六天後,藥物血中濃度更會比平常高五倍之多。
*這個重要的發現,要非常感謝1998年Dr. David G. Bailey研究團隊,首次發現血壓藥Felodipine與葡萄柚之間的作用。延續至今發現百種藥物會因呋喃香豆素影響藥物代謝時間。
*那有哪些食物含有呋喃香豆素(furanocoumarins)呢?
包含芸香科植物中的柚子、柳丁、檸檬等柑橘類;繖型科中的芹菜、胡蘿蔔、當歸等;還有九層塔。
*這些食物不是不可以吃,但建議有長時間服用慢性藥物的民眾不可服用過量,淺嚐即可。(科學家並沒有針對這些單一食物做劑量上的實驗),所以發現當天吃得量比平日多太多時,請注意食用後三天的藥品副作用是否發生,一旦發生請快速就醫,避免傷害了身體。
最後,歡迎大家分享出去,告知你的親朋好友這個重要訊息。
揚揚藥師祝大家中秋佳節愉快。
同時也有60部Youtube影片,追蹤數超過21萬的網紅Ciao! Kitchen,也在其Youtube影片中提到,這次想好好忠實呈現道地法式鹹派的作法,跟大家分享會容易上癮的“蘑菇鹹派” 。吃過很多普普通通的鹹派,很容易膩或是覺得很厚重,所以一吃到這個版本的作法之後,整個對鹹派有大改觀! 派皮非常酥,搭配水嫩口感的起士蛋奶內餡,鹹香多汁的蘑菇,層次非常豐富,從第一口到最後一口都覺得好幸福 ? 食譜:http...
塔 皮 科學 在 Facebook 的精選貼文
【#左大嚴選】知識含金量很高的:《#震撼世界的海報》
今天要來推薦一本,我自己蠻喜歡的書:《震撼世界的海報》,有著豐富的 #知識含金量,透過海報來學習歷史、文化、娛樂、藝術等各種層面的變化,能夠快速地打開你的國際視野,讓你聊天有素養,當然也能 #讓你的電影更好看。
作者是科林薩爾特爾,他的書在台灣已經被代理出版好多本了,例如《改變世界的100本書》、《引起世界關注的100篇演講》、《啟發世界的100本童書》...等等。就是用特定主題,來 #推廣更多的知識,就是同行前輩的意思 😂
這次 方言文化‧Babel Inside 出版的《震撼世界的海報》,也是相當有意思的一本書,海報一直都不只是海報,在網路時代之前,海報就是最有效的發聲工具,你看得到當時的歷史、政治意義,你也看得到一路以來藝術風格的轉變,更重要的是文化潮流,例如:「 I want you !」帶著星星高帽的山姆大叔,這張海報風格,至今都還是各種文化會 #致敬 的海報,未來可以找到更多 #電影彩蛋,當然也可能是現在的meme #迷因圖。
你完全不需要是「海報迷」才能看這本書,完全不 hard core,光是內頁打開一頁,就是滿滿的電影海報牆,就知道這本書要給大眾看的,而且電影族群也是主力。
看完之後,我簡單整理成「#五種」不同的分類給你們,看這五個分類你們有沒有喜歡的,我的介紹有被吸引到的話,就能去翻翻看這本書囉。
【#文化】
#愛因斯坦 吐舌頭的那張照片,你知道他的背景故事嗎? 因為這張照片,大家以為他就是個瘋狂調皮的科學家。其實,這張照片是他接受採訪到很累,走之前還被要求要拍照,他已經累到擠不出笑容,所以才吐舌頭的。
愛因斯坦生前也不知道,這張照片會變成海報熱賣,還延伸到讓Andy Warhol 再創作成普普風。
這類型影響文化的海報還很多,像是聖誕老人跟可口可樂的關係,歐巴馬的 Hope 海報、米其林的演變...等等,都是很經典、有代表性的文化指標海報。
【#電影】
其實電影海報沒有很多,但是挑到的都是經典。
例如《大白鯊》、《ET》的海報,背後的故事以及改變的文化面也相當地多,由於我以前就常常寫文章分享這些資料,所以看得格外親切。
特別一提,我知道人類歷史的第一部電影是《#盧米埃兄弟》的影片,但是當時的海報我還真沒看過,也跟現在的海報不同,因為當時的人不知道什麼是電影,所以電影海報著重在「很多人在體驗這新玩意」的熱鬧氣氛。
對了,也有收入巴納姆馬戲團的海報,就是電影《大娛樂家》的故事,讀這本書會看到電影沒交代到的後續。
【#戲劇】
不只是電影,有名經典的戲劇,我想電影迷應該也都知道,例如《貓》、《哈姆雷特》,甚至較為近代的《漢彌爾頓》也有,都有細說其背後的故事。
例如《漢彌爾頓》其實致敬了《貓》的元素,以及介紹這部音樂劇的重要之處,還有它所影響的文化。
【#風格】
風格我自己覺得很有趣! 比較偏藝術、美感、技巧的討論,海報演變的歷史其實格外有趣,除了早期的政令宣導,到中後期不斷演變、進步的油印方式,都會創造出明顯不同風格的畫面,整本書看完、學完、融會貫通後,你可以從上面色塊的分佈,就知道這張海報大約是什麼時期的。
例如以前的海報是平板印書,所以都是一色一版,很難做到明暗漸變的效果,直到1920年的藝術家用了創新模式,用三種顏色就創造出有陰影、深淺的風景海報!
對了,藝術家 #慕夏 的海報作品,也是獨樹一格的風格,至今你在塔羅牌上也常常看到他當時所創的海報風格。
【#歷史】
由於海報最早就是政令宣導,所以本書收錄了一戰、二戰各個國家的海報,你可以看到不同陣營的人都在宣導什麼,當然也有很具代表性,後來一直被致敬的作品,就是戴著星星帽的山姆大叔,指著你說: I want you!
其實這個造型可能源自於 #富蘭克林,而且這張海報也是致敬別人的海報來的,只是他現在比較紅,而且很多人拿來惡搞而已 😂
以上五點簡單分享!
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整體來說,整本書的知訊量很高! 而且作為知識工具書來說值得收藏,因為你很難全部背起來,真正要用書時才方恨少,所以可收。
詳細資訊,可以到博客來看,留言區有放連結。
看完這本書之後,你的知識、素養都會提高,也能發現更多電影彩蛋,以及其背後的用意,會讓你的電影更好看。
塔 皮 科學 在 Facebook 的最佳解答
結石物語
人類對抗尿路結石的歷史已經超過1萬年
在古代金字塔裡面的壁畫當中,
就有描述結石治療的方式。
古代治療結石沒有什麼好方法,
療效很差, 而手術治療根本就是九死一生!
最近30年,
人類對於結石的認識、治療的技術突飛猛進!
科學家發現:產生尿路結石,
其實和吃豆腐、菠菜、鈣片、豆類,
沒有明顯的相關性。
相對的,家族史佔了重要的因素
喝水量少、排尿減少、體型肥胖、缺乏運動、長期臥床、還有一些特殊的代謝性疾病,
這些都是科學認證造成結石的元凶
治療的方式也是日新月異
可以考慮體外震波、輸尿管內視鏡碎石、經皮穿腎造口碎石... 等微創的技術。 真正需要開腸剖肚取結石的機會其實已經很少了。
這個影片當中, 我使用的是「軟式輸尿管鏡」, 為病人治療結石。
這個利器鏡身纖維柔軟,可以減少輸尿管組織的破壞,
而且可以逆行性鑽到腎臟裡面, 直接將結石擊碎!
但是並非所有的結石都可以用它來治療,
必須經由泌尿專科醫師評估才行
我的個人心得:大小落在 1-3公分,(最好不要超過3.5公分), 位置在上端輸尿管、 或腎臟裡面的結石, 經醫師評估,可以考慮使用軟式輸尿管鏡來治療。
塔 皮 科學 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
這次想好好忠實呈現道地法式鹹派的作法,跟大家分享會容易上癮的“蘑菇鹹派” 。吃過很多普普通通的鹹派,很容易膩或是覺得很厚重,所以一吃到這個版本的作法之後,整個對鹹派有大改觀!
派皮非常酥,搭配水嫩口感的起士蛋奶內餡,鹹香多汁的蘑菇,層次非常豐富,從第一口到最後一口都覺得好幸福 ?
食譜:https://ciao.kitchen/mushroom-quiche/
食材:
鹹派派皮 / Quiche Crust
240 g 中筋麵粉
3 g 鹽
160 g 無鹽奶油
42 g 冰水
百搭鹹派麵糊 / Basic Quiche Batter
160 ml 全脂牛奶
160 ml 鮮奶油
2 顆 全蛋
1 小匙 鹽
1/8 小匙 黑胡椒或白胡椒
1/8 小匙 肉豆蔻(選擇性)
蘑菇鹹派內餡 / Quiche Filling
50~80 g 艾曼塔起司(Emmental Cheese) 刨成絲也可以用葛瑞爾乳酪 (Gruyere Cheese) 替代
230 g 蘑菇
2 顆 紅蔥頭
1/2 大匙 植物油
10 g 無鹽奶油
1 小匙 百里香
適量 鹽、黑胡椒
本篇食譜使用:德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X
//獨家超值組合//【巧兒灶咖】德國百靈BRAUN手持式食物處理機(攪拌棒) MQ7087X (內附14大配件) + 加碼送BRAUN 不鏽鋼研磨器+OXO 好好握矽膠鍋鏟-巴西里(市值$2099)
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有興趣的巧手們可以參考看看。
#皇冠酥脆塔皮 #濃郁蛋奶醬 #鹹食之王 #蛋奶素
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塔 皮 科學 在 Ciao! Kitchen Youtube 的最佳貼文
這次挑戰把本來流流的檸檬餡做成「可以擠出立體線條的檸檬玫瑰」。
經過了多次實驗調整,最後的成品,像一朵黃玫瑰閃耀著金黃色的光澤,吃起來酸酸甜甜、檸檬香氣十足,配上爽脆酥鬆的塔皮,美美的“玫瑰檸檬塔”完成?
詳細食譜:https://ciao.kitchen/lemon-rose-tart/
酥脆甜塔皮(可作四個塔皮, 8cm 直徑)
90 g 無鹽奶油
38 g 砂糖
30 g 蛋液
150 g 低筋或中筋麵粉
38 g 杏仁粉
少許 鹽
玫瑰檸檬餡 (可擠花)
110 g 砂糖
200 g 全蛋
110 g 現榨檸檬汁
2 大匙 檸檬皮屑
12 g 玉米澱粉
2 片 吉利丁片 (約5g)
150 g 無鹽奶油
傳送門:
00:00 我家的貓咪們
00:20 品項介紹
00:48 史詩片頭
01:33 塔皮製作
05:22 翻車事故現場
07:19 檸檬餡製作
11:40 桿塔皮
15:04 塔皮入爐
15:58 檸檬奶油餡製作
18:10 花嘴介紹
18:41 花嘴比較
20:19 完美擠花
#檸檬塔 #玫瑰擠花 #檸檬餡 #水果塔
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一言不合就吃割包啊,
泌尿科能跟食物到底有什麼關係啊??
一起跟著我割包皮美食之旅吧
鳥科學先生 泌尿科顧芳瑜醫師
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