《2993 Days On Road》
#Taichung #Taiwan
#一餐的價值 #墾丁上萬元海鮮餐被噓爆 #真的嗎
很晚了，可是我不吐不快。
過了好一個長假，心情卻因著此起彼落的踢爆新聞而無法確實沉穩平靜。
首先，銳不可擋地是直截式的聳人標題： #台灣病了嗎 直接了當的不留情面的轟入我的腦門中。
病了嗎？病了！沒愛了嗎？其實愛一直都在！
那麼，究竟是什麼環節出了問題？讓這世界寧願屈就於扒糞、潑腥而搞得身處混沌呢？
回到這一兩天來被財狼虎豹叼出個端倪的這間位於墾丁的海鮮餐廳新聞本身吧！
［菜色有鮑魚、象牙蚌、拳頭大的蛤蜊、比手掌大的蝦蛄等美食，原價18000元，佛心老闆打折後只算16500］；這樣子的原段文字在社團露出後，開始不對等的接受網民及媒體的公開評論。我本身在某新聞裡看到的主播及該新聞台的新聞呈現是以該餐桌上出現的海鮮大項的生鮮價格，譬如：龍蝦一隻市價800元、象牙蚌一顆1600元等等（新聞當中並未說明該價格取向來源）逐一加總而後加以抨擊墾丁及該店家駭人的超收支。看到新聞當下的我心情是很糟的，雖然本身未曾有品嘗過該店家的經驗、也明瞭觀光／風景地區的收費價不難有高於一般的取向；然而，如此粗糙地單以未經處理過的食材價格來直接究責的手段，我個人覺得這天秤的公準是非常惡劣的不平的。
腦海裡閃過的是曾經大家瘋狂轉載的美國某咖啡店長針對某客人指教一杯咖啡要價太貴後，鉅細靡遺地闢出了其所支付的一杯咖啡價格內含了包含設備、選材、教育、人員、營運、客人迴轉率等等的精闢回話，恰恰打入許多人的左心房而瘋狂分享；接續想起的是近一期大家對有關創意、創作等，於創作者實際創作出產品前較無法讓需求者能有共鳴的耗費與支出的創作型職業，包含了：創意工作者、文字工作者、廣告製作的錐心吶喊感同身受後，加上台北市長柯文哲：創意要付費的助瀾，於是大家逐漸開始重新認識了這批用肝工作的非新興行業。
再來，服務業的存在被重新定位後，身為客人的基本態度也開始倍受琢磨；我不是不支持，相較於在日本覺得顧客是神的態度，我覺得適切地提升服務者的價值是件理所當然，並且早應執行的事，然而我也認為不需要矯枉過正的把客人轉化為相對的弱勢者。情理合宜的提出質問，確實必須是客人的權利。
提出以服務業和以上兩則包含咖啡業者以及創意工作者的例子，是為了相應之下其他被矮化或遺忘的行業以及被提出將心比心的那顆沒被比到的心。包含了消息操作得宜的各式業者及各家媒體，以喜新厭舊的態度明確展現了對新姿態的瘋狂報導、趨之若鶩；相對之下卻對曾經自己一手捧起的前身擺起春天後母面，究竟不中不立的追潮流討拍是本該持中的新聞業該做的事情嗎？咖啡店老闆的心要顧，創作人的肝要顧，服務業的精神要助揚，那其他的呢？一隻龍蝦800塊、一顆象牙蚌1600是新聞、包含許多網路上的人，相對於該業者的要價而給出的市價。我想請問的是究竟有幾隻龍蝦呢？總共斤兩呢？食材來源又為何呢？是活體還是冷凍呢？師傅的技術要錢、服務要錢、租金要錢、營運也要顧、汰換掉的成本又會轉換為支出；A家的料理手段是如此，B家的新鮮度是如此，C家的裝潢又是如此，這些東西是能夠被一並列出而相提並論的嗎？真的要有這種計算方式的話，各家婚慶會館及月子餐的收費不是更令人咋舌了嗎？西式喜餅呢？最大的食材是麵粉，一斤又是多少錢呢？珍珠奶茶的價格從35元到125元的價格又是怎麼跳的呢？我想說的是不公平的究責確實會引發出更深、更多重的社會反觀，主謀是誰，加害又是誰，大家有錯怪被害了嗎？我不清楚，我只是想提出一點經過自身的事件後的我的角度，試著讓多一點人想起其實台灣，可以愛。
【環遊世界2993天】
#台中 #台灣
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