上週去了一趟士東市場。10幾年前amy剛開始學做菜時，地點在天母的廚藝教室，那時候幾乎每隔一、兩週就會去一趟士東市場，這樣的狀況維持了很多年，後來沒再去天母上課後就很少去士東了，但這幾年來只要有去天母就一定會去士東逛逛。
這天沒找到想買的東西，於是逛了一圈之後只買了"阿吉師"的東西回家當午餐。"阿吉師"在多年前就把攤子頂給現在的老闆了，已不再是記憶中的那個"阿吉師"了，其實有點小小的感傷，以前真的很常到"阿吉師"用餐呢～。
這天發現因為疫情的關係，店家賣了多款便當和壽司，amy買了一盒軟殻蟹壽司$250、一份綜合生魚片$300和兩個鮑魚$500，以這樣的價格來說算是CP值挺高的，東西的味道也都不錯，生魚片也算新鮮，物美價廉的一餐。
最近去了南門市場、東門市場和士東市場，認真地比較之後發現每個市場各有專長，南門市場買南北雜貨很方便，各種熟食都很好吃，重點是豬肉和牛肉的品質挺好的，不論進口牛肉或台灣牛肉都不錯，另外火鍋料的選擇多樣化且好吃，而且一年四季都有賣。
東門則有好的台灣牛肉（萬國牛肉）和羊肉，士東的話，amy覺得雞肉、海鮮、蔬菜和水果的品質特別好，以上純粹是amy個人的看法。
每個人對自己熟悉的市場都會有幾家熟悉的店家，每個市場都有好東西，只是看你會不會挑而已。逛傳統市場是很有意思的一件事，多逛多看多買，自然而然就能找出屬於自己的買菜規則。
士東市場熟食 在 [食記] 天母士東市場桐伯豬腳、好麵煮美食分享- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱：天母士東市場
消費時間：107年9月
地址：台北市士林區士東路100號
每人平均價位：NT100~300元
營業時間：週二~周日 一樓 07:30~19:30、二樓 07:30~21:00
實際狀況依各攤商而異
官網：https://www.shi-dong.com.tw/_tw
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/225974249
逛過幾個台北市的傳統市場，就以天母士東市場最讓我印象深刻，這市場實在乾淨到讓我
好訝異，而且裡頭有冷氣、部分攤商還裝潢得很漂亮，加上美食多多，如果來天母逛街可
順道來走走士東市場。
士東市場離大葉高島屋、天母棒球場不遠，搭公車過來還算方便，士東市場地下室有付費
停車場，每小時40元。
已開業20多年的士東市場，雖然市場建築沒有整個打掉重建，但內部經過整修，並配合全
室冷氣、弧形地板蒐集汙水、垃圾集中處理等措施，讓這座傳統市場裡幾乎沒有異味，跟
其他傳統市場很不一樣。
【士東市場營業時間】
週二~周日 一樓 07:30~19:30、二樓 07:30~21:00
市場官網：https://www.shi-dong.com.tw/_tw。
以傳統市場來說，這走道算是很乾的，也沒什麼異味。
2017年市場內有19間攤商與國內設計團隊合作「美好關係」計畫，重新設計攤位擺飾與視
覺效果，讓攤位的質感大大提升，而未參加「美好關係」計畫的攤位也有部分自行改造，
讓整個市場變美不少。
【Cafe 43】
好喝的義式咖啡，這家的拿鐵很好喝耶，店家裝潢的也很有fu，很難想像這種有質感的咖
啡店會開在傳統市場裡。
逛一圈一樓攤位，我們轉戰二樓美食區，這邊有許多傳統小吃，米粉湯就很多人推薦，但
我自己不太愛米粉湯，轉攻米食料理為主。
【桐伯豬腳】
這是在地朋友推薦的豬腳店，他們豬腳真的不錯吃。
菜單與價格參考，除了魯豬腳，還有些煎炒類與虱目魚粥，選擇不少。
小黃瓜炒豬肝 80元，豬肝熟度炒得剛剛好，口感不會太老、軟嫩好吃，加上脆脆的小黃
瓜，是一道很家常的料理。
豬腳(中段) 2份160元，豬腳滷得相當入味，口感微微Q彈，骨肉一扯就分離，吃完嘴巴會
黏黏的，表示膠質很多，滷汁超下飯的。
魯豆腐 35元，也是滷製入味，不錯吃的小菜。
炒蛤蠣 90元，蛤蠣蠻新鮮的，但加入醬油一起炒比較重口味，如果可以清炒會更好。
魯肉飯 30元，我喜歡他們家的魯肉飯，魯肉以油脂細絲為主，香氣十足，帶有濃濃豬油
、醬油香氣，一次可以吃兩碗。
【莊媽媽傳統豆花】
這間以手工豆花、自釀的蜜餞出名，在地的朋友則是喜歡她的綠豆湯。
四果冰 50元，我喜歡他的刨冰磨得很細，吃起來像冰沙一樣，加上老闆自製的蜜餞，微
酸甜蜜的傳統滋味很好吃。
傳統口味綠豆湯 40元。
手工花生豆花 40元，由於加了碎冰，糖漿不會太甜，如果覺得不夠甜的話都可以再加糖
水。豆花口感挺綿密的，沒有吉利丁脆實感覺。
【好麵煮私房麵館】
生意很好的麵食館，以各種湯麵、剁椒肉醬麵、蔬菜湯、魯味最熱銷。
菜單與價格參考。
剁椒肉醬麵 80元，香氣十足帶有微微辣度的肉醬，加上口感Q彈的麵條很好吃，有台灣版
肉醬義大利麵的fu。
活力蔬菜湯 45元，外食族就用蔬菜湯來補充蔬食吧。
私房臭仙抄手 130元，把湯臭豆腐與抄手結合在一起，他們的臭豆腐臭的剛剛好，微辣湯
頭也不錯，很適合冬天吃。
士東市場與其他傳統市場很不一樣，好逛又好吃，來天母逛街或看球的話可順路來逛逛吃
美食囉。
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