開飯 川食堂
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北部開下來的美味川菜
高雄第一家就在夢時代‼️
適合家庭/朋友 聚餐
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#四人開飯套餐 $2160
( 六菜一湯 +白飯無限 +飲料4杯)
前菜/冷盤/干鍋/肉類/青菜/蛋豆腐/湯/飲料
每一個部分都有好幾種可以選擇
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#椒麻杏鮑菇 （夏季新菜）
將杏鮑菇切成薄片，加上一些青蔥，花椒香濃郁，是適合夏天的開胃菜，從第一道就感受的到川菜的麻！
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#蔥椒好麻雞
這道紅配綠非常吸睛!上層是滿滿的翠綠蔥泥，雞肉是以冷盤方式呈現，口感蠻嫩的，底部紅色的醬汁是花椒醬汁，蔥的味道如果再凸顯一些會更好。
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#翻滾吧！火辣三寶 🌶🌶️ 三寶分別是蝦仁，花枝，松阪豬。這道炒得非常夠勁，搭配上滿滿的花椒，海鮮口感緊實，松阪豬Ｑ脆。但辣度個人覺得沒有到兩根辣椒，不太敢吃辣的還是可以點！ -
#歌樂山辣子雞🌶🌶️ 這道是本日最愛‼️非常麻！嗜麻的人真的很推薦這道。香料醃過的去骨雞腿肉，酥炸後再和辣椒 及花椒拌炒，口感酥脆，有種升級版鹽酥雞的感覺，這道非常涮嘴，但我不太吃麻的朋友表示有點快承受不住這道的後勁。
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#乾煸四季豆
常見的家常菜！四季豆酥炸後加入蔥薑肉末一起快炒，吃起來不會過於油膩，調味剛好不會過鹹。
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#催淚蛋 🌶️ 旁邊綠色的是糯米椒，和荷包蛋一起大火快炒，整體不太辣，一般人應該都能接受，有混入豆豉調味還蠻特別的，第一次吃到這種搭配。
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#連鍋湯
使用豬大骨熬煮8小時，裡面有五花肉片和白蘿蔔片，湯頭有加入一些花椒油，喝起來有帶點淡淡的麻，不會過於刺激，可以綜合一些麻辣的口感。
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白飯是一鍋讓大家盛裝，點套餐可免費續，菜蠻下飯的真的可以吃好幾碗飯！另外餐前會招待果醋。
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#爆炸凍檸紅 （+$20）
上面擺滿檸檬切片！底部飲料已經有加檸檬了，所以檸檬味蠻夠的，如果還想要更濃可以把上面的檸檬片也戳一戳，個人很喜歡加了新鮮檸檬汁的紅茶，清爽解膩。
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有2.3.4.5.6.8.10人套餐，或者也可以單點，菜單內有豐富的圖片可以參考！夢時代店的裝潢加了蠻多熊貓的元素，桌距不會太近很適合朋友家人聚餐。這次沒拍到的＂老皮嫩肉＂也很推薦，外表看起來是樸實的豆腐，但咬開裡面卻有種茶碗蒸的感覺．很嫩！
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整體口味上屬於麻而不辣，不敢吃辣的人真的也可以嘗試看看，這次用餐還蠻喜歡的，下次還會約朋友再訪！預算一個人可以抓500~700元，會吃很飽！
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[ 開飯川食堂 高雄夢時代店 ]
( 高雄前鎮區中華五路789號夢時代3樓 )
時間:一~五11:30-15:00 & 17:30-21:30 假日 11:00-16:00 & 17:00-21:30
⚠️10%服務費
⚠️12歲（含）以上低消250元
‼️台北 桃園 新竹 台中 台南 高雄 有分店
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謝謝開飯的邀請，以上皆為個人真實感受，店家無干涉。 @ 夢時代開飯川食堂
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