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大家樂 Café de Coral 皇牌「招牌焗」系列深受大眾歡迎,
最近更新推出 #焗素豬扒飯 , 簡直係神還原經典「一哥焗豬扒飯」
以英國素食協會(The Vegetarian Society UK)認可嘅植物肉取代豬扒,
植物肉質地好似平時我地平時食開嘅漢堡扒, 甜甜juicy,
配搭增量級全蔬菜底純植物醬汁,
🥦包括有蕃茄、蘑菇、菠蘿及翠肉瓜等營養配料,
除咗主角植物肉, 就連飯底都轉為紅米蛋炒飯, 飽肚又健康
賣相同樣吸引外, 仲提供到豐富嘅膳食纖維,
宜家做緊試食價$54 (跟餐飲)
🥤+$6.5 仲可以轉特飲紅豆冰tim~
#素焗豬扒飯 係午市同晚市時段等緊您~
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#素食者 #植物肉 #快餐店 #香港 #hongkong #hkfood #foodie #hkfoodie #大家樂 #CafedeCoral #CafedeCoralhk #eatCDC #招牌焗素豬扒飯 #厚切無骨植物肉 #植得試 @cafedecoralhk
你買外賣返屋企食會唔會另外搵隻碟擺靚佢？我會囉 XDD
這條片為你示範擺盤的重要性，featuring 大家樂新推出的素食焗豬扒飯，我覺得一哥招牌焗飯最正其實係個番茄汁，今次用全植物配方都保持到水準。
招牌焗素豬扒飯
https://misskitb.blogspot.com/2021/07/blog-post_23.html
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早安！晨之美！ 逢星期一耍可愛
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讀文字找食譜：misskitb.com
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大家樂 Café de Coral
食在小西灣
今日經過本灣街市近賣菜個邊
見到一間專賣焗飯同小食既外賣鋪仔
35蚊個焗飯,買左一個黎試
材料足,底有炒過,一大片豬扒
超滿足
平過大家樂十幾蚊,味道份量更勝大記
#小西灣
#家在小西灣
外賣 香港美食 最新介紹 全部$20 蚊
佳人餐廳 焗豬扒飯 $20
旺角洗衣街149號A地下
曰常料理 日式咖哩雞飯 $20
旺角彌敦道575號Ladder Dundas 5樓
??♂️溫馨提示：
所有體驗均屬於個人分享，食品質素及服務只代表當天的評價。歡迎留言及分享你們的用餐體驗。互相尊重。如有推廣及贊助定必在影片中提及。不需懷疑, 多謝!
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没有盛大製作，没有強勁器材，没有制作團隊，更没有財團支持有的只你的一個訂閲
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#外賣 #吃喝玩樂 #焗豬扒飯
銅鑼灣老牌扒房金雀，因《花樣年華》而成名，向來以懷舊裝修及鐵板牛扒作賣點，本來在去年九月結業，殊不知兩個月後，部分員工以「香港情」之名，重新在區內開業，吸引不少老顧客重新上門。
但重新開業的香港情，卻令不少食客上門後大嘆中伏，綜合各網站、面書等投訴，罪名如下：
1.牛扒過熟
2.牛扒質劣又無肉味
3.招牌豬手只是白烚
4.餐前麵包奇韌
5.薯條又硬又凍
6.價錢和質素不成正比
為了一試究竟，我們請來入行廿多年，多年前曾數次光顧金雀的資深歐陸菜廚師阿高(假名)，上星期與記者親身光顧香港情，點了五成熟的鐵板牛扒西冷餐、招牌豬手餐及招牌焗豬扒飯，一探投訴是否屬真。
一吃之下，的確令人大失所望。
鐵板牛扒上枱後，阿高品嘗後，指生熟度沒有問題，雖然點五成，而切開來是七成，但鐵板有熱力，又不是立刻吃，所以變成七成，他認為可以接受。阿高直言牛扒的確全無牛味，不過也補充這本來就是港式扒房的特色，問題出在性價比﹕「發水牛扒本來就是這種味道，如果只賣百多元，絕對沒有投訴，但問題是現在它賣二百多元，是中價餐廳的收費了，可以有更好的牛扒。」
最離譜的菜式是豬手，難怪網上一致劣評。韓式泡菜配白烚豬手的組合，已令人覺得莫名其妙，質素亦非常差，豬手皮羶，肉質彷彿煲湯後的湯渣，「全無心思」、「沒有食慾」、「這樣如何能做生意，大哥」等形容詞，不斷從阿高口中冒出。
餐包入口，不止是韌，表面更是奇乾。阿高一摸，便指出這餐包是以微波爐焗出來，所以已被抽乾水分，入口雖然夠熱，但外層又乾又硬，阿高搖頭指﹕「這麵包已死了。」伴碟薯條，亦的確集乾、硬、油膉等問題於一身，阿高以專業廚師眼光判斷﹕「下午已經炸好，廚師甚至沒有翻炸，直接放在鐵板上，希望鐵板熱力可以令薯條變熱。」
這還不止，試食時，還發現餐湯溫度非常矛盾，明明看到飄煙，入口卻是室溫，阿高試飲一口後，指出餐湯底層溫度及面層溫度相差甚遠﹕「湯底是熱的，但上面的確很冷，應該是太大風了，要攪拌一下才成。」
全餐下來，唯一較為正常的菜式，就是焗豬扒飯，是三項中相對較好，阿高明言﹕「飯只是沒有味道，未至於難吃。」他說以$170的收費而言，這豬扒飯絕對不合格，「大家樂，$50，美味多了。」
總括而言，香港情失去以往金雀餐廳時代的懷舊裝修光環加持，價錢大躍進兩倍以上，廚藝又比以往倒退。既然如此，為甚麼還要再來呢？
編輯：《飲食男女》飲食組
攝影：《飲食男女》攝影組
香港情
電話：3427 9166
地址：銅鑼灣駱克道491-499號京都商業中心6樓
營業時間：11:30am-11:30pm
平均消費：$230
詳情： http://bit.ly/2UqpAil
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