榴槤控必食!100%泰國金枕頭榴槤肉冰皮月餅
中秋就快到~ 今年絕對要推介呢款冰皮月餅俾各位榴槤迷!
月餅皮充滿椰奶香 入面係100%泰國頂級金枕頭
滿滿嘅榴槤果蓉 有種一口榴槤嘅感覺?!
包裝高貴得體 送禮一流~
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大成 製 麵 在 Facebook 的精選貼文
在這個以食為天的年代,
正所謂食海茫茫,
而「阿湯古風鹽焗雞」就是為了討好您的嘴而生的。
當今的料理界,
有的力求創新,有的則遵循古法原味,
這次推薦的「阿湯古風鹽焗雞」應該是很多人沒吃過的味道。
首先它是用差一點就失傳的紙包雞的古法製作,
不知道大家有沒有聽過這港式手藝「紙包雞」?
對就是用紙包雞的方式來料理鹽焗雞。
這樣才有辦法把鮮味、肉質、肉汁通通鎖住!
而且,
全程無油無煙純手工製作,更可稱健康的-
功。夫。菜。
因為不燒不炒不烤不炸不煎,
不燻不蒸不油,
不靠任何調味粉調味料以及調酒來製作,
滴水不加、滴油不放、滴酒不添
還可以「一雞多吃」!!呼~
(整句要一氣呵成不用換氣,才有氣勢)
再來它又用優質冷凍真空袋包裝+特制保鮮膜層盒子,
讓宅配的美味不變。
還有,不只台灣的朋友吃的到,
香港的朋友也吃得到喔!
更有一說,古風在市場上只用了9個月就從Google 獲得5星評價!⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
使用價格非常親民全雞約二斤大成土雞
有頭有臉還可以一雞多吃。
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有效期至2021/9/18
還在等什麼?快來試試看古風鹽焗雞!
⚡️一雞多吃方法:
乾吃:雞胸肉沾湯汁
湯吃:濃郁香氣火鍋湯及超美味滴雞精麵線
也可以簡單加熱:
✅微波爐5-10分
✅瓦斯爐隔水蒸20-25分
✅電鍋隔水蒸40-45分
❌不用氣炸鍋
❌不用烤箱 (超方便👏🏻)
大成 製 麵 在 張cc與秀媽咪 Facebook 的最佳貼文
下午好~👋👋👋
張CC與秀媽咪正在享用剛烤好的「戚風蛋糕」,一包蛋糕糊就能變換出不同口味的蛋糕
TimesBaking's #冷凍液體蛋糕糊,致力於「在家享受烘焙的樂趣,把生活不簡單變得簡單又幸福」不需要有做蛋糕的經驗就能輕鬆在家製作獨一無二的蛋糕🎂🧁
只需要將黃金比例、甜鹹適中的冷凍液體蛋糕糊,在解凍後倒出來攪拌,讓媽咪輕鬆、優雅烤蛋糕,零失敗烘焙實在超棒的!
跟著張CC一起攪拌、烘烤、等待出爐、妝點蛋糕體,只要三兩下就能成就親子diy的樂趣,讓孩子大飽口福,透過親子同樂的手作時光,讓孩子感受到「好好吃」的蛋糕,CC覺得自己做的更加美味喲!
一包 #冷凍液體蛋糕糊,可以做兩個6寸蛋糕,非常適合像我們這樣的小家庭製作
🎂戚風蛋糕吃起來香、純、濃郁,成分單純有全蛋和麵粉,製作過程聞起來也香氣十足,比起市售的蛋糕更為紮實軟嫩、不鬆散的軟度,每一口都吃的到豐富的層次感,深深讓長輩們也感到喜愛
這次烘培大成功,讓秀媽咪決定今年張CC的生日蛋糕,自己動手diy起來!!!難易指數只有一顆星⭐,還不快帶著孩子一起來diy蛋糕
📌打發,必須用電動打蛋器(不然會打到天荒地老!)
📌烘烤可使用烤箱或氣炸鍋
樂天賣場 https://www.rakuten.com.tw/shop/timesbakings/
影片教學 https://youtu.be/nj2QlxhnzvM
粉絲專頁 https://www.facebook.com/CrazyLiquidCake/?ref=pages_you_manage
大成 製 麵 在 肥波開吃啦 Youtube 的最佳解答
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☀蒜香骰子牛
1. 大蒜切片
2. 油溫170度炸3~4分至金黃
3. 撈起待命
4. 牛肉盆中
5. 撒入鹽巴、黑胡椒粉、適量油
6. 鍋中2匙油
7. 下鍋煎1面1分鐘
8. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
9. 奶油淋肉
10 .盛盤撒上蒜片開吃
☀日式漢堡排
1. 小火慢煎5分鐘上色
2. 翻面煎2分鐘
3. 紅酒下鍋蓋鍋蓋,小火慢蒸7分鐘
4. 起鍋
5. 調配醬汁
6. 伍斯特醬、黃芥末、番茄醬、糖入鍋攪拌
7. 淋醬
☀香煎羊小排
1. 擦乾表面水分
2. 撒上鹽巴、孜然粉、孜然 (正反兩面都要)
3. 按壓入味
4. 冷藏醃製半小時
5. 拿出後等10分鐘
6. 開火燒鍋不加油 (170度UP冒煙)
7. 熱鍋後才倒油
8. 下羊排
9. 煎3分鐘單面上色翻面
10. 加入無鹽奶油、大蒜、百里香
11. 奶油融化淋在羊上
12. 立羊排煎側面
13. 57~62度=五分熟 (中指大拇指軟度)
14. 盛盤開吃 (靜置一下)
☀日式唐揚雞
1. 無骨雞腿肉盆中 (3包)
2. 醬料調配 (清酒3匙、味林1茶匙、鹽巴最小匙、醬油1匙、薑末蒜泥)
3. 粉入鍋 低筋麵粉+太白粉各3匙
4. 160度炸到金黃 (放5分餘溫熟成)
5. 180度40秒炸脆
6. 擠一碟美乃滋
7. 盛盤開吃
☀醬油漬鮭丼
1. 鮭魚生魚片玻璃盆中 (5包250g)
2. 醃漬時間40分鐘 (醬油露、味林、清酒1:1:1 先煮沸讓酒精揮發)
3. 海苔對折剪裁條狀
4. 盛飯
5. 外圍一圈鮭魚
6. 中心海苔絲
7. 邊緣一坨哇沙比
8. 出貨
合作邀約: feipo@vs-media.com
BGM大神
MUSIC CREDIT
Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

大成 製 麵 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
|意大利黑醋|12年釀一瓶頂級陳醋 香氣靠四代相傳百年木桶 年產僅3千支
這次到訪位於Modena小鎮Castelvetro的黑醋工場La Vecchia Dispensa。最吸引的一定是他們工場前面的古堡塔。第四代當家Simone說,這個古堡塔原是監獄,因為塔頂冬天寒冷至零下2度,夏天則炎熱至20多度,溫差極大,所以在中古世紀要來囚禁重犯。後來,監獄到了20世紀漸漸失去監獄用途,住在附近、Simone的曾祖父相中這裏,認為溫差大的條件,適合釀製頂級黑醋,從此用來陳化黑醋。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20210528/XA4V5XOA3FGRRGAQPUE4TG6YQI/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
果籽 :http://as.appledaily.com
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大成 製 麵 在 見域CitiLens Youtube 的精選貼文
呂士軒|歌手、音樂創作者及影片導演
繞舌歌手呂士軒 aka Trout Fresh從小到大學都在新竹市生活。這裡是他的家鄉,也是他音樂生涯的起點。
呂士軒從高中開始接觸了MC Hotdog、大支的音樂和嘻哈文化。除了逛唱片行之外,也透過當時的網路社群,例如Yahoo奇摩家族、即時通、MSN尋找同好,交流資訊與音樂資源。甚至最早開始從寫歌、找Beats、編曲、錄音等等,都是在這樣的線上互動中探索。
當時14歲的他上學時都帶著筆記本寫歌,偶爾存點零用錢就到台北與網友碰面,自學並累積了不少作品,也參加饒舌比賽。然而新竹卻幾乎沒有相關文化的氛圍,甚至打扮稍微寬大就會遭到嘲笑,只有東門城舞團的尬舞場景,和大成街、勝利路一帶才能找到喜愛的嘻哈文化,其中BRONX的老闆更是一直對他照顧有加。但在新竹專注於嘻哈音樂的他,即使到了大學還是相形孤單。
2008年,就讀玄奘大學的呂士軒認識了張伍,並和在台南念書的史今共同組成了嘻哈團體「違法SmashRegz」,2015年正式發行專輯。他們有過不少瘋狂的經歷和嘗試,還曾經在當時新竹的夜店UnderGround Club當了一陣子Party MC。這幾年觀察下來,他發現新竹雖然不乏對嘻哈文化有興趣的人,卻很難留在當地以此為業,期待新竹能有更好的音樂環境。
無論是最早的創作,還是後來到台北定居工作,呂士軒的創作都圍繞著日常生活,偶爾也能看到新竹的「戲份」。例如團隊第一首發佈的歌曲〈無聊城市Boring City〉,就是以對新竹的感受為主題。後來更有名的〈壞心情〉、〈三寶犯〉MV,也都是在新竹取景拍攝。最新專輯《市井小明》中,描繪家庭關係的〈雞同鴨講〉最後更留下彩蛋,提到了記憶中的新竹味「榕樹下」麵店,訪談時也不時透露對家鄉音樂及文化產業發展的期待。
【城市放送 Hsinchu On Air -2020新竹市東風音樂祭展覽】
指導單位|文化部
主辦單位|新竹市政府
承辦單位|新竹市文化局
執行單位|果果工作室
策展與視覺設計|見域工作室
影片企劃|陳虹羽
影片製作|廖建華影像工作室、萬事屋影像製作

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