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【大林烏殼綠竹筍🍃夏日居家料理首選】
🍃吃涼筍挑綠竹筍最適口
🥣喜歡喝湯的鄉親可以煮成竹筍排骨湯，鮮甜程度不輸涼拌～
烹飪綠竹筍成功必要兩步驟
💡要「連殼煮」和「加一匙白米煮」
熄火前都不要上鍋蓋
夏天想吃涼筍記得水煮四十分鐘後馬上冰鎮😋
口感會更脆甜
那排骨湯又要如何煮的「湯之澄澈、肉色之白皙」呢？
祕訣是要跑活水：
跑活水是指👉將排骨放到容器中不斷用清水沖至清澈
減少肉品雜質
為節省水資源，可以邊沖水邊幫排骨🥩按摩搓洗
加快跑活水的流程，煮出的排骨真的會變更好吃！
挑筍小訣竅：
底部潔白，纖維看起來明顯時，表示吃起來口感會較生硬
👍喜歡「苦感」的人可以挑筍尖偏綠的
不喜歡苦味的鄉親則要避免
大林烏殼綠竹筍
https://www.yooho.com.tw/url?code=167vp
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週一至週五（9:00-18:00）
訂購電話：02-2748-0366
Line@專人客服請搜尋:@yooho
#烏殼綠竹筍外銷加拿大
夏天吃竹筍最對時，我看到竹筍粥先吃兩碗再說！
烏殼綠竹筍是大林的特產，現在前進加拿大溫哥華，總計有1440箱17.3公噸。我們有很多台僑住在溫哥華，竹筍是他們熟悉的食物，要載送那麽遠也不是一件容易的事，而且成本增加，送到那邊市場的競爭力及接受度都是問題，但這條通路經過經營已經穩定，而且越做越好，謝謝許多通路商努力。
大林烏殼綠竹筍每年3月至10月為產季，今年雨水較少，產量略減，但品質反而更好，我和農友作伙吃竹筍粥，吃起來清甜又解熱，補充纖維質，歡迎好朋友們多多採購，大林竹筍讚。
#大林出好筍
#嘉義優鮮
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【竹筍季來了🎉甜甜脆脆的烏殼綠竹筍💓現採出貨】
春雨到～筍子也報到～～
嘉義大林這邊的竹筍全台有名
此地種很多「烏殼綠竹筍」
每年清明前後開始陸續竄出新鮮水嫩的竹筍👍
竹筍品質好不好
採收時機很重要㊙特別靠經驗與技術
♦清晨採收的筍子肉質較嫩
♦筍刀起落點與速度也影響品質
可以說每一根筍都是經驗與智慧的結晶呢！！！
烏殼綠竹筍很適合燉湯💯💯💯
煮過半小時之後筍湯鮮甜清爽
非常好喝
筍子本身又脆又甜😋
絕對是春天不可錯過的美食唷！！
大林烏殼綠竹筍
➡鮮採出貨⬅
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嘉義縣人力發展所製作的「嘉義優鮮」廚藝教學影片上菜啦！
第一集首先要來告訴您，如何使用大林特產烏殼綠竹筍和優質雞蛋做成一道美味的家常菜！
快跟著嘉義縣長翁章梁和廚藝老師張伊芊，一起來料理吧！
產地, 嘉義大林. 規格, 每份三斤，約2大支，視每日採收竹筍大小而定. 保存期限, 一週. 保存方法, 收到請即刻冷藏，三日內料理最鮮美. ... <看更多>
為解決嘉義縣大林鎮烏殼綠竹剩餘資材處理問題，縣府向農糧署爭取破碎機補助，輔導農民處理竹子剩餘資材，停止露天燃燒，降低空氣汙染，竹屑可用來覆蓋 ... ... <看更多>
大林烏殼綠竹筍 在 嘉義大林《烏殼綠竹筍》 友善生態種植3台斤/包 - 台灣幫棒農 的相關結果
嘉義大林《烏殼綠竹筍》 友善生態種植3台斤/包. NT$499 – NT$1,299. • 此項商品為冷藏出貨免運費. 每包約2大支，視每日採收竹筍大小而定 ... ... <看更多>