最愛這種清爽的酸菜鍋
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大煙囪菜單 在 食尚玩家 Facebook 的最佳解答
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【2020新竹美食週記】珍悅港式點心坊，平價多樣化。燒賣鮮甜又彈牙。鮮蝦腸粉內餡鮮醇，滋味豐富。超邪惡香濃爆槳西多士 - #新竹美食 #珍悅港式點心坊 #鮮蝦腸粉 - 翻開菜單，從燒臘、各式粵菜、煲類，撈麵、煲仔飯、粥品、炒飯、大排檔， 以及蒸籠點心、港式甜點飲料，菜色多樣化。 - 個人煙囪火鍋-麻...
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大煙囪菜單 在 Facebook 的最佳解答
芳華火鍋公司 (桃園)
台中開上來的芳華火鍋公司, 桃園首間店在青埔A17機捷領航站對面, 那天天氣只有6度很適合吃火鍋, 不過他們內部空曠加上裝潢使用的材質使得室內體感溫度比室外還冷 🙈 小小火鍋雖然主要功用是煮食, 那天最大功用變成烘手取暖了 😆
不是第一次用這種宮廷風鍋子, 大概六年前桃園其中一家天香回味鍋轉型賣個人鍋時用的就是這個鍋, 只是中間少了煙囪~ 印象裡這個鍋子缺點不少, 像是鍋淺煮食不易, 湯容易亂噴, 還有無法調節火力等等, 但享受火鍋和拍照的確很有趣味與噱頭
湯頭 50
雪花牛 310
蛤蜊 99
清湯湯頭免費, 其它麻辣藥膳酸白菜和奶味皆需加價, 我選奶味據說最受歡迎, 是沒有調味的牛奶鍋, 肉類海鮮基本款沒有太特別的食材, 副餐五選一(照片裡有菜單), 飲料非自助吧而是提供瓶裝汽水, 喔對了, 冰棒在醬料檯自取區那兒要自己拿, 店員不會問你要不要吃甜點喔 🙈
鍋子如記憶裡一樣淺, 有些蔬菜比較大塊會露出水面 😅 值得誇獎的是蔬菜盤我頗滿意, 雖然沒有有的沒的火鍋料, 但有蝦和蛤蜊加上四種菇和多種蔬菜, 尤其芋頭非常好吃, 感覺下次可以多點幾份, 用牛奶鍋煮芋頭雜炊一定很棒 😍
#ellen在桃園
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大煙囪菜單 在 百工裡的人類學家 Facebook 的最讚貼文
下週馬上要登場的【百工裡的人類學家＠高雄SOGO誠品】二月份活動聚焦在「沙茶火鍋」上，我們怎麼能不多關心一下台灣人的最愛「火鍋」呢？
這篇來自【食力foodNEXT】上的文章，帶我們快速回顧台灣火鍋的發展歷史，也讓我們進一步看到火鍋深厚的飲食文化內涵。
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【百工裡的人類學家＠高雄SOGO誠品】二月份活動
主題：潮汕不只是沙茶火鍋～《沙茶：戰後潮汕移民與臺灣飲食變遷》新書分享會
時間： 2/9 (二) 1900-2030
作者：曾齡儀 （《沙茶》作者/臺北醫學大學通識中心助理教授）
主持與對話：宋世祥 （【百工裡的人類學家】創辦人）
簡介：
潮汕沙茶火鍋是高雄具有代表性的美食，但背後卻有大時代與大社會的故事。作者曾齡儀將帶我們看到潮汕沙茶飲食文化的發展脈絡，以及潮汕火鍋如何伴隨著移民浪潮成為高雄人的最愛。
＊為配合防疫規定，入內請配戴口罩，現場實名制登記姓名與聯絡電話。
＊本活動會視疫情發展配合衛生單位與場館做相關因應措施，建議到場前請先關注【百工裡的人類學家】粉專消息。
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台式火鍋始祖在岡山！1926年現身的大新羊肉爐
「台灣人早期似乎沒有吃火鍋的習慣。」李迺澔表示，撇除國民政府撤退來台時帶來中國大江南北的料理口味，若以燒酒雞、薑母鴨這類台式湯頭，只能說是飯桌上的菜品、單品。「岡山羊肉爐是例外！」李迺澔說明，位於高雄市岡山區的「大新羊肉」，是台灣最早的羊肉爐品牌，1926年創始人余水勝首先以紅燒帶皮羊肉湯發展出現今以羊肉、羊骨為湯底的羊肉爐，岡山羊肉連皮帶肉的紅燒藥膳口味也間接影響了北部羊肉爐的發展，而台灣中部的羊肉爐則是清燉湯頭涮肉片的方式，以彰化溪湖為發展重鎮。
國民政府來台 東北酸白菜、四川麻辣也來了
1949年國民政府來台，來自中國大江南北的口味也隨之進入台灣飲食生活。李迺澔說明，1963年，哈爾濱大學畢業的前行政院長孫運璿在擔任台電總經理時，設了員工餐廳名為「成吉思汗廚房」，供應道地的東北酸菜白肉鍋，後來員工餐廳1989年改名為「台電勵進餐廳」並對外營業，爽口酸白菜涮薄豬肉片廣受喜愛。
想到來自東北的酸菜白肉鍋，最具特色的就是長長的煙囪、炭火加熱的紫銅鍋，不過保師傅強調「大家都忘記了『血腸』」。血腸是以新鮮的豬血灌入腸衣，形似米腸，切成圓片狀下鍋，是酸菜白肉鍋最正宗的食材之一。
另外，四川麻辣火鍋口味也隨之興起，保師傅與王瑞瑤分享，麻辣鍋原型其實是毛肚火鍋，以牛肉湯為底、搭配「很土」的食材食用，包括有毛肚、牛骨髓、豬腦、牛心、豬肝、豬或牛喉管等。1979年四川人蔣陵寧在台北安和路開了台灣第一家麻辣火鍋店「寧記」，是毛肚火鍋口味的延伸版。王瑞瑤透露，寧記紅到後來統一推出「滿漢大餐」麻辣牛肉麵口味泡麵時還找寧記來出醬料包，可說是麻辣鍋代表。
https://today.line.me/tw/v2/article/o3axVj
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【2020新竹美食週記】珍悅港式點心坊，平價多樣化。燒賣鮮甜又彈牙。鮮蝦腸粉內餡鮮醇，滋味豐富。超邪惡香濃爆槳西多士
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#新竹美食 #珍悅港式點心坊 #鮮蝦腸粉
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翻開菜單，從燒臘、各式粵菜、煲類，撈麵、煲仔飯、粥品、炒飯、大排檔，
以及蒸籠點心、港式甜點飲料，菜色多樣化。
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個人煙囪火鍋-麻辣鴨血鍋
分量飽滿，內料豐富，熱熱吃最舒服！
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鮮蝦腸粉
腸粉皮薄、內餡鮮醇，鮮蝦口感彈牙，
佐上鹹甜不膩的醬汁，
讓整體滋味更豐富。
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爆槳西多士
一刀切下去，金黃色的鹹蛋黃奶餡爆漿流出來，
吐司表皮酥脆，鹹甜交錯口感，吃起來很搭，
是相當完美的結尾之作。
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店名：珍悅港式點心坊
地址：新竹市東區民生路71號
電話：(03)5312321
營業時間：上午11點至晚間9點
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【新竹美食旅遊+延伸閱讀】
【2020新竹寶山鄉】秘境之旅！
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帝王食補，胡椒豬肚雞口味清爽
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日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴，油嫩爽口！
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肥滋滋鯛魚燒！一隻25元
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傳承三代的純樸家鄉味，雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
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北門炸粿，百年老店！
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涼冰菓店，五十年代古早冰棒！
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甘木赤水咖啡館，真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
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無名雞蛋糕，一個六元
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熊寶廚房健康滷味，家傳私房菜
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新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
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料多味美的禾日香魯肉飯專門店
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璽子牛肉麵，斤餅專賣店！斤餅很好吃阿！
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竹蓮市場上好佳筒仔米糕，手工現切的肉燥飯
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大煙囪菜單 在 老舊汽車汰舊換新溫室氣體減量獎勵辦法 - Mobile01 的推薦與評價
政府狂燒煤燒油燒錢巨量製造溫室氣體,再花錢叫合法汽車使用人換車,中火一根煙囪就抵多少汽車的排氣了,本末倒置,浪費納稅錢,再說往後若時常跳電停電, ... ... <看更多>
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