前幾天去買一瓶橄欖油，店家的先生就問我一瓶350元，又小瓶，你會買喔！？
我：油很重要耶 他又說，看到的人幾乎都在說，這是要賣給誰啊！貴死人。
我是覺得，如果那天你身體出什麼毛病，我看你去看醫生下來花的錢都不止350元了吧！？
減肥到底吃不吃油？你都吃進什麼油？
很多網友注意到花媽的飲食中其實含有豐富油脂（豐富太誇張了啦，適量而已好嗎），其實油脂也有分好的油脂跟不好的油脂，好的油脂帶給你健康，壞的油脂帶你進加護病房...
首先，我們先了解油脂有哪些好處！
．提供及儲備能量
脂質氧化時每公克可以產生大約９大卡的熱量，另外脂質跟醣類一樣具有蛋白質節省作用，如果有攝取足夠的脂質，就不用擔心身體的蛋白質被拿去當成能量燒掉。（ｐｓ：與其擔心做有氧會不會掉肌肉，先檢查你一天的飲食脂質攝取量到底夠不夠吧！脂質不夠比做有氧更有可能掉肌肉！）
．建構組織與調節生理機能
１構成生物膜結構：脂質中的磷脂質與膽固醇是形成細胞膜結構的重要成份。
２維持生理機能：脂質所衍生的激素可調節身體多項生理功能。
３增加脂溶性物質的吸收：脂溶性維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、Ｋ需要靠脂肪來吸收，脂質來源不足會造成脂溶性維生素吸收不良。（有機會再寫缺乏脂溶性維生素會有怎樣的可怕後果）
．隔絕與保護作用
內臟脂肪：平時不提供熱量，主要保護穩定內臟不受身體震盪造成危險（就是說內臟脂肪太少，然後受到什麼外力震盪搞不好胃會跑到大腸的位置...純屬花媽認知）
皮下脂肪：保護身體以及保持體溫（難怪人家說胖子不怕冷啊！）
．提供必需脂肪酸
亞麻油酸與次亞麻油酸在體內具有重要生理功能，長期缺乏必需脂肪酸會造成掉髮、傷口不易癒合等症狀，嚴重者會影響免疫系統，身體受到病毒感染的機率大增，而且容易發生生長障礙、視力遲緩、腎臟和心臟退化等現象。
＊好油脂ｖｓ壞油脂
．好油脂（必需脂肪酸）
１omega-3(歐咩尬３)
食物來源：亞麻籽油、大豆油、胚芽油、菜籽油、胡桃、深海魚類（鮭魚、鮪魚、鯖魚、旗魚）、海藻食物。
作用：為人體之必需脂肪酸、減少心血管疾病發生率、影響大腦神經發育、幫助新生兒腦部與眼睛的發展。（鮭魚跟鮪魚我幾乎每隔兩天就會吃上一次）
２omega-6(歐咩尬６)
食物來源：紅花籽油、葵花籽油、棉籽油、玉米油、動物肉類、魷魚、蛋、牛奶。
作用：為人體之必需脂肪酸、亞麻油酸在體內能用以合成激素、與體內血管緊縮、發炎反應有關。
．壞油脂
１反式脂肪酸
食物來源：奶油、洋芋片、甜甜圈、薯條、雞排等高溫回鍋油炸品
作用：血液中壞的膽固醇濃度升高、好的膽固醇濃度降低、增加血液中的三酸甘油脂（血脂濃度升高）、增加罹患心血管疾病的機率。
所以捧友們，油能不能不吃啊？不能不吃，但一定要選擇對身體好的油脂來吃，反式脂肪能不碰就不碰囉，花媽以前也超愛啃雞排的，現在為了身體健康，即使吃了不會變胖我也幾乎不碰了，有健康的身體才有本事展現瘦下來的性感身材啊！
(參考資料：運動營養學)
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