#花椰菜偽炒飯
以前在台南幼兒園工作時，廚房阿姨特別疼愛我們這些老師，有時被小孩或家長氣得半死，就會盧阿姨做一盤醬油炒飯來吃。
阿姨也總是有求必應，一盤熱氣迷漫的炒飯，不僅解決了食欲，也安撫了因工作而疲憊的心靈。
比起炒麵，我比較愛吃炒飯，而且是那種粒粒分明的炒飯，但不能炒得太乾，米飯過硬會食不下嚥；
太油當然也不行，油太多會影響口感，咀嚼米飯時有的香氣會被油膩的感覺取代，大概吃一兩口就不想吃了！
越是簡單的料理，越能看出一個人的廚藝。
話說…這輩子不知道還有沒有機會再吃到阿姨的炒飯…懷念那時的點點滴滴
回憶完過往，來說說照片這盤花椰菜偽炒飯。
據說花椰菜偽炒飯是歐陽娜娜最愛吃的減醣料理，在大陸火紅過一陣，很多料理app、美食公眾號都爭相模仿。
剛看到時覺得此舉跟很多素食料理有異曲同工之妙，比如說把杏飽菇做鲍魚的模樣。
有人罵這種行為是「意淫」
我不是那種有高道德標準的人，不過就是料理的一種變化，不必想得如此嚴重🤔吃東西不就是要開開心心的吃，不管吃素或是減醣都一樣，這樣才能長遠地走下去啊！
至於花椰菜偽炒飯的口感嘛！我覺得跟真實的炒飯有70%的雷同，當然不可能完全替代米飯，可是不騙人，真的還挺好吃的。
(結果通篇減醣ing都在老王賣瓜和推大家入坑😊）
#目前的煩惱是戒不掉無糖拿鐵
#喝黑咖啡會胃痛
#不喝早上又會醒不過來
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