我那麼愛他,為他做了那麼多事情、送了那麼多禮物、說了那麼多的我愛你、給了那麼他那麼多擁抱……
為什麼我們還是一天到晚吵架?
為什麼他/她 就是不懂我所給的愛?
為什麼他不讓我靠近?
回想2015年時,我跟一位失婚後又找尋到第二春的泰國同事吃飯,當時因為我與老公的關係也處於非常緊張的狀態,所以想跟她討教些重返人生春天的心路歷程。
她劈頭第一句話就問我: 在愛的國度裡,你說的是哪一種語言呢?
英文吧…… 啊就因為我老公聽不懂中文……(我一頭霧水的回答著。)
她笑著說: 此文非比文啦! 我離婚後不斷地反覆思索,到底為什麼我的婚姻會失敗? 後來我終於知道了,原來我一直說著對方聽不懂的語言,導致這段婚姻終究走入正式的墳墓。
所以…….他也聽不懂泰語囉? (我耍白癡的問著。)她邊翻白眼邊繼續說: 你如果想讓對方知道你有多愛他,首先,你必須說著他聽得懂的語言。
在一本叫做 “愛的五種語言The five languages of Love” 這本書裡,我找到了屬於自己 "愛的語言",也終於學會該用哪種語言向所愛的人示愛。
你是屬於講哪一種語言的人:
1️⃣ 讚賞對方:
這一類型的人,不求對方送什麼禮物、吃什麼大餐或當他的佣人什麼的……..,常常只要對方的一句 “ 我 愛 你 ”, 就會讓他們像台小豐田,加點油就可以台北 ~高雄來回跑好幾趟。
我就是這類型的,一句我愛你、謝謝你、妳盡力了……,就可以讓我像朵盛開的桂花,無風卻香傳十里。
2️⃣ 精心的時刻:
(不求天長地久,只求片刻擁有型的)
加班到爆肝儼然已成為現代人的代名詞,回到家後累都累死了,週末只想要蒙頭大睡,然後下午昏昏沉沉的盯著電視,躺在沙發上麥丁麥當! 對於另一半的呼喚 ” 走 嘛…… 我們出去走走啦….,你是否常聽到對方這種回應?
🌚外面太陽好大喔,寶貝我是為你好,怕你曬黑,我們在家吹冷氣不是很蘇服嗎? (都是為你好型)
🌚我不是在陪你看韓劇夫妻的世界了嗎? (無聲勝有聲型)
是否這樣的對話會讓你感覺,每重複一次彼此的愛再降溫一度?
我老公每天的工作時數常常超過10個小時,他通常吃完晚餐後,馬上又到書房裡繼續未完成的工作,等到他上床睡覺時,我都不知道睡到第幾殿去了,而一週內約有 5天我們都是這樣渡過的。
因此我們總是期待著每個週末的早午餐約會,兩個人東聊西聊,然後吃完飯後再手牽手到處逛逛。以一週168小時計算,這短短的兩三個鐘頭的確不長。但對我們來說,卻是完完全全擁有彼此的時刻,它就像是吐司上的奶油,薄薄的一層,卻帶給了乾燥無味的白麵包,美好滋味的無限延伸。
3️⃣ 接收禮物:
(錢不是重點,重點是你想到對方的心。)
我常常收到老公親手折的紙巾花,他常常在用餐的時候,拿著紙巾在桌面底下偷偷地折花,然後趁我不注意的時候,突然地將花拿出來送我。
你給的禮物也許是路邊撿到的一片泛紅的楓葉、亦或是你存了兩年終於買得起的Tiffany 鑽石,也可能是你提早下班,趕去巷口買到的一碗另一半愛吃的豆花。
⭐️無論禮物的價值高低,它美就美在,那是一顆代表你想到對方的心。
4️⃣ 分憂解勞:
與朋友聊天時,她們提到在工作之餘,還要照顧小孩、接送小孩、煮三餐、打掃家裡、洗衣……反正你想的到的家事,都是她們攬起來做。
我很幸運每天吃完飯後,老公總是搶著幫我整理廚房,他跟我說: 多少也讓我幫你一點吧!
⭐️表示愛其實不一定要送禮物、或是甜言蜜語,有時就只是幫忙晾晾衣服、折折衣服,洗洗廁所,或甚至小到只是倒個垃圾……….,哪怕只是個10~30分鐘的空閒時間,都會讓人心存感激啊。
5️⃣ 身體的接觸: (愛我,就抱抱我吧。)
我有個朋友她非常喜歡摸人,但她老公卻超級討厭被人摸,所以後來她跑去當按摩師來一解這個苦處!
聽起來的確有點誇張,但喜歡有肌膚接觸的人在面臨不喜歡被碰的另一半時,有時真的好像抓癢一直抓不到癢處,讓人感到煩躁又無力。
好友小羅和小內曾是一對非常恩愛的夫妻,近兩年來他們爭吵不斷,好幾次差點離婚!一次劇烈爭吵後小內說:小羅,你給的愛不是我要的!!!!!
『我天天累都累死了,還什麼情啊、愛啊、擁抱、共度浪漫時刻,都是屁!我只想要有個人幫我分擔一下肩頭的重量,但他給我的愛好沉重,我快要窒息了! 』
他終於了解小內愛的語言是 "分憂解勞" 後,接下來的幾天小羅開始試著早起幫孩子們張羅早餐;晚上下班後與其看電視放鬆,他開始幫孩子洗澡...等等。
他開心地告訴我老公,小內居然在睽違兩年後,第一次誇他帥,並給了他盼望已久的擁抱及甜笑。
自從小羅開始說起小內聽得懂的語言後,她原本空的油槽開始慢慢地被加滿了,有了愛的能量的她,也開始給予小羅擁抱及愛的讚賞,把小羅聽得懂的愛的語言,說的霹靂啪啦的。
文末,無論你愛的語言是什麼?對我來說維持一段幸福、健康的感情最最最重要的是~
💛看得到對方的優點
💛感恩對方的優點
💛並不令惜的說出:謝謝你為我所做的,我看見你的努力了。
With love,
Vita
PS: 愛的五種語言所提到的方式,其實不只針對愛人,它也可以讓你瞭解你所愛的家人、小孩、朋友,到底是說什麼樣的語言喔。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅有口福,也在其Youtube影片中提到,15精選早午餐食譜 — 早午餐是早餐和午餐的綜合,在世界各地都非常受歡迎。早午餐的食物範圍非常廣,從和各式蛋料理到 鬆餅 ,從沙拉到香腸,應有儘有。如果你也是早午餐的愛好者,尤其是週末與家人或朋友們一起共享早午餐,那麼絕對不能錯過下面的這15道精選早午餐食譜。 謝謝觀看,別忘了訂閲我們的頻道並...
奶油和吐司衣服 在 香蕉吃吃吃-美食、旅遊分享 Facebook 的最讚貼文
[#香蕉手作分享 ]
#生吐司(水和低溫法)
-
高筋麵粉 270g
蜂蜜 20g
糖 15g(可更換黑糖或其他)
鹽 3g
動物性鮮奶油 85g
牛奶 80-95g(可依麵團偏乾加溼去調整)
水 50g
酵母 4g
無鹽奶油 20g
-
1️⃣鮮奶油、牛奶及水混合均勻。
2️⃣麵粉、蜂蜜、糖、鹽、酵母及1️⃣用刮刀攪拌成團,用手揉均勻,蓋上保鮮膜,放進冰箱冷藏30min
3️⃣取出放桌上用摔的方式揉麵團(避免麵團溫度升高)至粗糙的麵筋,就可以將奶油混合至麵團裡,用搓揉1min(洗衣服)的方式讓麵團吸收奶油,再繼續摔跌的方式揉麵(控溫24-26度),大概摔跌5-6min麵團可呈現麵筋。
4️⃣將麵團放入盆中,冷藏15min(拉筋膜就很漂亮,延展性會變很好,10cm*10cm手套膜),將麵團收成球狀,放入密封的盒子,冷藏12-16hr發酵。
5️⃣麵團取出放室溫10min(這時候烤土司模具抹上黃油),取出麵團桿平拍打排氣再捲起來,分三段,每塊壓平揉著球狀,蓋上濕布鬆弛15min。
6️⃣收口朝上,桿成方形,兩旁折進來,由上往下滾進來(每滾一圈要壓緊接縫)只有要封口,放入模具改濕布發到8分滿(約1hr),發好後以180度烤15min,160度20-30min
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#熊蔥捲長棍食譜
#蔥的添加
#夫妻吵架
發文:
http://foodchainunme.blogspot.com/2021/04/barlauch-wurzelbrot-nur-mit-sauerteig.html
今天是老爺的生日. 昨天晚上閒閒沒事跟他吵了一個架... 所以今天馬上做這個麵包回禮!
怎麼說呢?
老爺是一個完全不吃蔥類等味道很重香辛料的人. 他說小時候因為身體不好. 所以我婆婆要他每天都喝一碗洋蔥湯. 所以到了他可以抗議的年紀. 他就極力的反抗所有蔥類的東西.
只是很讓我傻眼的.
他是等我" 陷入愛情裡無法自拔" 時才把他完全沒辦法吃蔥類這件事表現出來... 例如~我高高興興買食物回家. 他會告訴我買回來的陽春麵裡面的肉燥有紅蔥頭所以他不要吃@@
在觀察期時都沒有給我好好表現出來讓我以為他很隨和!!!
德國的熊蔥季節來了! 因為熊蔥只在最近有長. 品嘗期非常短!
它的味道跟我們的韭菜很像. 只是沒有韭菜那麼" 持久" 我自己其實不太能吃韭菜. 因為中餐吃完韭菜. 到了晚上睡前打嗝都會還有韭菜味出現! 真的讓我頭暈!
熊蔥比較不會....
但這個意思就是加它不能" 意思意思" 放. 要放就要像我們放青蔥那樣豪邁! 德國人吃熊蔥的方式很多. 最常見的就是做成青醬拌麵這樣的吃法. 今年我已經做過熊蔥包子
我知道這在這個季節是大家討論的話題. 所以我一定要讓同事們吃吃看我對於熊蔥的調味方式....
我覺得蠻成功的. 所以一定要分享...
Bärlauch Wurzelbrot nur mit Sauerteig
Vorteig: 前置酸種
Emmervollkorn ASG Emmer 全穀粉養的元種70 g
Emmervollkornmehl Emmer 全穀粉70 g
Wasser 水 70 g
28 Grad 3 Stunden reifen ( 28度發酵3小時)
Hauptteig: 主麵糰
Vorteig上述前置酸種 35% 210 g
Weizenmehl 1050 高礦物質小麥粉 20% 120 g
Weizenmehl 550 相當於約 T65的中礦物質小麥粉 80% 480 g
Wasser水 66% 396 g
Salz鹽 2% 12 g
Bärlauch Mischung ( 熊蔥混合物)
Bärlauch熊蔥 180 g+ Olivenöl 橄欖油 36 g+ Salz 鹽4 g
特別要提一下熊蔥的調味:
我的調味是熊蔥重量2%是鹽量. 20%是油量. 你如果用的粉比較細緻油量可以減少. 但鹽量不減.
麵包的調味我覺得是決定麵包成敗的關鍵. 例如. 如果你吃了一個加滿蔥但是沒加足鹽的蔥麵包應該會覺得不好吃吧?
主麵糰大致用手混合後( 鹽先不放.) 做 Fermenotlyse 30分鐘.
之後放鹽並做 Bench light fold 順便把熊蔥混合物包進去!
把混好的麵糰放入一個盒子中用一個塑膠布貼住麵糰.
不翻動!
室溫( 21度) 大概待2小時之後. 轉放7度冰箱發酵一夜( 約8小時)
隔天從冰箱取出後
去掉塑膠布
撒上很多手粉
切成四長條
這樣放... 就是先長條放入. 再轉圈圈就可以
我大概做了1.5小時後發. 因為要兩條兩條放. 我覺得發酵的時間差30分鐘沒有很大不同.
以280 度預熱. 放入麵糰後只開燈不加熱. 並且要製造水蒸氣. 約十分鐘後溫度降至200度才開加熱維持200~210度.
15分鐘時打開烤箱門釋放水氣
總烤焙時間約為28分鐘
這個麵包我真的放蠻多熊蔥的
老爺在我昨晚切熊蔥的時候就已經很不開心....( 日久見人心阿~~ 老夫老妻都不用裝客氣)
在等麵糰發酵時. 因為我們吵了一個架. 讓我非常不開心. 所以今天早上. 我把他帶公司的蛋糕麵包都準備好後. 並沒有給他吐司麵包(因為我只有剩下吐司麵包可以讓他帶. 他是不會吃熊蔥麵包的)
他下班回來後我問他帶去的食物如何?
他說同事都說他好幸運. 都可以吃到買不到的好麵包好蛋糕.
蛋糕我是用這個椰子燙麵但糕食譜 不加奶, 水, 油脂只有椰漿的燙麵戚風蛋糕捲. 吃出簡單美味的南洋風.簡易奶油霜作法. 全麥也可以, 操作影片一試成功 http://foodchainunme.blogspot.com/2017/04/easy-oil-and-flour-roux-4-main.html
加上有棕櫚糖漿的鮮奶油 還有棕櫚糖加水炒的椰絲. 100度烤15分鐘的椰絲裝飾出來的...
我問那你覺得麵包好吃嗎? ( 因為我知道他一定會很餓. 所以不得不拿來吃吃看)
他說他只拿了一片覺得太恐怖了! 味道太重了!
其實~ 我只讓他帶了三條. 一條留給我兒子和我吃. 我們都覺得很好吃! 聽他這麼一說我很開心! 因為這樣味道才夠! 我想同事們應該也跟我和我兒子一樣吃得很愉快....
老爺晚上真的吃蠻多的. 感覺有餓到! 😏😏😏
我們吵了甚麼呢?
除了我問他生日餐想吃甚麼他一點都不想地說: 麵包
讓我翻白眼以外!
我把之前我女兒跟我婆婆吵的架又提出來. 跟他說, 確實家裡需要烘衣機我很久以前就已經說過了.
他馬上下訂( 真的要感謝我女兒和婆婆吵架XD).
我跟他說. 這就當你自己的生日禮物吧!
然後他立馬說送上府的日期是我的生日附近. 所以應該是我的生日禮物!
這我就非常不爽了!
洗衣機, 燙衣設備. 都說是我的生日禮物!
他給我的" 生日禮物" 都是大家需要的. 憑甚麼要用我的扣打! 所以我真的發脾氣了!
然後他也不甘示弱地說他認識我以來. 每次我到了生日都會生氣. 所以不是他的問題.
他以後都不會送我生日禮物了@@
我說, 如果你不會猜別人要甚麼生日禮物. 可以用問的. 不是用這種名目來當買大家都用的家電的藉口! 事實上. 衣服最需要燙的是他的衣服! 我每天瑜珈褲牛仔褲. Tshirt在家晃. 根本很少燙熨!
反正我昨天把我的意見抒發完了後. 今天早上他起床後滿心希望我可以大聲和以前一樣親親抱抱大聲說生日快樂!
門都沒有!
我一整天把食物準備好. 晚餐好好煮以外. 一句生日快樂都沒說. 我打算等以後再告訴他原因.
有時候~ 我們無聲的表現. 他好像都沒有感覺到我們的存在. 反倒是給他甜言蜜語. 他好像就很好乎巄過去! 從早上六點開始做麵包蛋糕的過程. 他都覺得沒甚麼嗎?
這個我會等某一天再來問!
不過, 他應該知道他很幸福. 因為同事都告訴他. 也投以羨慕的眼光....
ㄟ~ 德國人雖然每天都有麵包吃. 但是根本很少人每天都有不同的酸種麵包可以吃阿!
而且我晚上也做了一個麵包故意放一旁給他吃. 他也沒動. 因為熱食比較好吃啊!
只不過晚上喝酒時他真的配了很多麵包...
這是70%斯佩爾特全穀粉+ 30%斯佩爾特低礦物粉 的組合. 也是全酸種. 很香. 麵糰看得出來水氣. 很濕潤. 雖然被我因為吵架遺忘. 但還是瑕不掩瑜!
不知道你的另一半是不是跟老爺這樣讓人生氣( 不好笑~ ) 我打算想多一點方法教他!
婚姻得經營. 真的不可以懈怠!
奶油和吐司衣服 在 有口福 Youtube 的最佳貼文
15精選早午餐食譜 — 早午餐是早餐和午餐的綜合,在世界各地都非常受歡迎。早午餐的食物範圍非常廣,從和各式蛋料理到 鬆餅 ,從沙拉到香腸,應有儘有。如果你也是早午餐的愛好者,尤其是週末與家人或朋友們一起共享早午餐,那麼絕對不能錯過下面的這15道精選早午餐食譜。
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完整食譜:https://www.yokofu.tw/15-brunch-ideas/
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1-3 三種蛋早餐的酷料理
對於許多人來說,週末早晨除了咖啡,一頓美好的早餐是必須的!這邊要提供三種可以在星期天早上,引誘伴侶下床的早餐變化,看看誰跑的比較快。三種蛋早餐的酷料理食譜在這裡唷!https://www.yokofu.tw/tricks-for-the-egg/
4.-7. 四道鬆餅機食譜
鬆餅機是很多主婦的夢想玩具,孩子辦派對、媽媽下午茶或是假日的家庭早餐,都忍不住想拿來玩一玩!不論你是尾牙抽中了不知道該拿它怎麼辦,還是觀望中不知道到底實不實用,這系列創意食譜帶給你更多鬆餅機可能性,讓它們不會被冰凍在廚房角落裡生灰塵!4道鬆餅機食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/waffle-iron-ideas/
8.-9. 二道烤吐司圈
好吧,必須承認,每個人都有過,早午餐不知要吃什麼的時候?炒蛋、鮭魚和三明治似乎有點無聊。嘗試下面的烤吐司圈,鹹的或甜的都隨你。2道烤吐司圈食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-brunch-bundts/
10. 超可愛的花豹麵包
動物花紋一直是不退流行的圖騰,不管是衣服、鞋子還是圍巾。但是,認為動物花紋只限於服飾的人就錯了。這個食譜證明了,餐桌上的牛奶麵包,也可以是有動物花紋的。超可愛的花豹麵包食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/sweet-leopard-bread/
11. 巨無霸三明治
這道三明治,可能只能在英國皇室菜單裡找到了:兩片烤麵包和奶油、起司片和少許鹽。有口福認為,這道簡易的佳餚,若只有皇室能享受,太可惜了,所以決定將此食譜公佈於眾:巨無霸三明治食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/big-sandwich/
12. 披薩農夫早餐
我們的這道披薩包與著名的意大利經典美食大不相同,因為它是充滿了傳統農民的早餐。如果您想知道這到底是什麼意思,請看這道披薩農夫早餐食譜,並感受它驚人的威力吧!https://www.yokofu.tw/bauer-breakfast-calzone/
13.-14. 蛋早餐的4種變化
俗話說,早餐皇帝、午餐平民、晚餐乞丐。這些美味的早餐蛋食譜,絕對可以達成這使命。蛋早餐的4種變化請看這裡。https://www.yokofu.tw/breakfast-egg/
15. 鹹味可麗餅
薄薄的法式可麗餅,最好吃的方法是塗上榛果巧克力醬或果醬。但也有一些豐富的替代品可以與這些甜蜜的經典競爭。鹹味可麗餅食譜在這裡。https://www.yokofu.tw/stuffed-crepes/
不止在假期,才能與家人或朋友一起享用早午餐。即將到來的週末就來行動吧!這些又美味又簡單的食譜,是早午餐的很好選擇。快邀請你所愛的人,來一起享用這些美味的早午餐吧!
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【大阪自由行ep.1】大阪必吃!一次吃“三種”晚餐 !
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【大阪自由行ep.3】來去奈良看小鹿~可愛又可怕/踩屎的奈良之旅!!
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所需食材:
250 ml 牛奶
1 茶匙 香草精
1/2 茶匙 鹽
25 g 玉米澱粉
50 g 奶油
375 g 麵粉
70 g 糖
10 g 酵母菌
20 g 可可粉
作法:
1.) 將牛奶、香草精、鹽、玉米澱粉和奶油放入鍋中,用中火加熱攪拌使其融化。融化後,讓其冷卻約30分鐘。
2.) 冷卻後,加入麵粉、糖和酵母菌,將其揉成麵團。
3.) 將麵團切半,一半放在旁邊,稍後會用到。
4.) 將另一半麵團再對切。將大約5g的可可粉添加到其中一個麵團裡。將大約15g的可可粉添加到另一個麵團裡。蓋上乾淨的布,讓三顆麵團在室溫下靜置90分鐘。
5.) 將三顆麵團切成7顆大小相同的球。總體來說,現在會有21顆麵球。將麵團滾成長柱型。然後桿開深色和原色麵團。
6.) 將淺色麵團包裹在深色麵團裡。
7.) 再次將深色麵團包裹在原色麵團裡。並用原色麵團包住末端。
8.) 將所有完成的麵團卷隨意放入塗有油脂的烤盤裡。
9.) 蓋上一條乾淨的布,讓麵團發酵到體積翻倍,然後刷上一層牛奶,放進170°C烤箱40分鐘。待麵包冷卻後,小心地將其從烤盤裡取出。
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