經過天母的巷弄 無意間看到ㄧ間很有fu的店
#小川鍋物 藏身在市區中的秘境 像個世外桃源
戶外區看起來好舒適 礙於太熱還是選擇室內區
店內設計非常有質感 讓人ㄧ進門就覺得很放鬆
菜單有海鮮類 經典肉盤 高級肉鍋 也有蔬食鍋
我們今天點了《招牌雙人海陸套餐》
有肉有海鮮 感覺很豐盛 還有鮮奶茶 附食和甜點
先上桌的是麥茶 店員會幫你無限加茶可以盡量喝
還有ㄧ碟店家自製的柚子醬 沾醬旁邊是柚子胡椒
有柚子的果香味 加上微微辛辣感 很提味又很天然
前菜的豆腐 搭配自行醃製的蕃茄 酸酸甜甜很開胃
湯頭的部份 我們選了ㄧ鍋味噌 ㄧ鍋酸菜
味噌是來自京都的麴種 使用台灣的有機黃豆
發酵釀製而成 淡淡清香的湯頭喝起來很有層次感
雖然味噌會愈煮愈鹹 但這鍋的鹹度還蠻適中的
酸菜湯則是有益生菌的喔 大火滾開把味道逼出來
湯喝起來有很清爽的酸甜感 微酸帶甜非常好喝
🥬12節氣菜盤 上面滿滿各式各樣的蔬菜
全都是選用台灣各地小農所種植的無農藥蔬菜
有雪山高麗菜 青江菜 金針菇 栗子地瓜 栗子南瓜
胡蘿蔔 還有星空馬鈴薯...連玉米筍都可以帶殼煮
平常不吃菜的李鶴都吃光光 吃完還想加點菜盤呢
很純淨天然無農藥的蔬菜 吃起來真的特別的甜
因為每位農夫的種植習慣和產季都不盡相同
所以吃到的菜盤可能還會跟別桌客人不同ㄛ
櫃台也有販售蔬菜 喜歡的也可以買回家自己煮
🥩經典肉盤選了人氣NO.1極黑武士梅花豚
這可是選用台灣豬肉 都是當天現宰新鮮的肉
肉片顏色看起來就好好吃 跟冷凍豬肉完全不同
每ㄧ片都很大片 肉質很鮮甜帶有嚼勁 非常好吃
新鮮的肉原味就很讚 沾柚子醬有種很清新的風味
沾店家推薦的芝麻醬 可以吃出另ㄧ種獨特的口感
🐟🦐海鮮盤 有生態養殖的鱸魚 有無毒白蝦
有阿根廷紅蝦 還有來自彰化王功的蛤蜊
魚肉很厚實 肉質很細緻 蝦子和蛤蜊都很新鮮
附食有彩色的麵 咬起來好有嚼勁 加了湯汁更好吃
吃到差不多的時候服務人員會桌邊服務幫你煮雜炊
吸覆湯汁精華再加顆蛋真是完美 份量還真的有點多
最後的甜點是紅茶凍+水果 我們吃的超級飽超滿足
🥛小川鮮奶茶ㄧ定要特別提ㄧ下
是使用台灣上等茶葉和高大鮮奶 奶味超香濃
茶香和奶香的比例剛剛好 是店內熱銷人氣商品
常常被客人搶購ㄧ空 單點ㄧ瓶120
雙人套餐就附了兩瓶鮮奶茶 超幸福的啦
小川鍋物所有食材都是嚴選最天然最新鮮的
讓客人吃到食物的原味 又可以吃的非常安心
目前有三間分店 淡水總店.信義新天地A4和天母
我真心大推 大家可以去吃看看ㄛ~
🍲 小川鍋物.光苑
📞 02 2872 1929
🈺️ 12:00-14:30 / 17:30-22:00
🏠 台北市士林區中山北路七段14巷15號
▶️ https://www.facebook.com/koen.hinabe/
好室鍋物彰化菜單 在 羽醬の日常 Facebook 的最讚貼文
🌵#彰化員林美食 (文末有優惠資訊)
🎏分類搜尋🔍#吃貨羽醬in員林 #羽醬吃火鍋 -
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位在彰化員林大道上的「隱鍋」
外觀設計很和風ꉂ(ˊᗜˋ*)ʬʬʬ
店內位置很寬敞舒適💗
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菜單介紹上提到這間店的創始者
還曾經擔任蔣宋美齡女士的御廚呢‼️
還在東京大飯店服務18年
難怪室內、室外裝潢皆頗具日式風情🔥
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「隱鍋」的湯底種類繁多。
除了經典的昆布鍋、麻辣鍋、燒酒鍋等
也有將清朝皇帝們養生滋補秘方做成的秘藏湯底。
據說有驅寒養胃、活絡筋骨的效果呢XD
✅每鍋皆會附菜盤、(飯/冬粉)擇一、果醋。
✅有三種醬料可自取(XO沙茶、柚香檸檬、腐乳)
個人特別推薦柚香檸檬,不管沾肉沾菜
口感很清爽‼️
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💛胡椒豬肚雞x肉骨茶(鴛鴦鍋)NT.388(x2)
(養生鍋必須以鴛鴦鍋的形式,選兩種養生湯底)(圖2)
一般來說火鍋內的肉
很常會因為用來熬製湯底而乾柴
但是無論是豬肚雞或是肉骨茶
不僅入味、肉質還十分軟嫩‼️厲害💕
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💛蒜香蛤蜊鍋(豚)NT.388
激推‼️٩(๑òωó๑)۶整體蒜香濃郁、蛤蜊鮮美
不管涮什麼都百搭💗超夠味der
也難怪是他們家的招牌🔥
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💛牛肉盛合NT.280(小肥牛+極上牛腹+霜降牛)
如果喜歡吃牛的人,單點這盤🐂很可以‼️
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💛海鮮盛合NT.588(圖7)
非常澎湃的海鮮組合🦞
有蝦、軟絲、蛤蜊、蠔、鯛、龍蝦。
除了龍蝦我還是不太敢吃
其他都很喜歡(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)Q彈美味🔥
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📣好康情報🗯
✅每日午夜場(8、10、12點)
親吻💋身旁的人+拍照紀念👉🏻送小肥牛
✅到店用餐打卡👉🏻送香蔥油條
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🏠隱鍋(員林旗艦店)
🌐 @yinhotpot -
📪510彰化縣員林市員林大道一段52號
⏰11:30-00:30
⚠️無服務費
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(🔍其他店家資訊)
🏠台中草悟道店
📪台中市臺灣大道二段179巷8號
⏰營業時間11:30-00:30
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店名:House V 好室鍋物彰化店地址:彰化市彰新路一段68-1號電話:04-7351399 營業時間:11:30–15:00 17:30–22:30 六日中間不休息消費時間:108.06 ... ... <看更多>
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