寶貝們晚安
前天發了 #馬鈴薯排骨湯 之後
好多寶貝們加了line申請荏胡麻分
昨天下午算一算已經超過300個寶貝😅😅
不知道該怎麼辦
所以我趕快多購買了5包荏胡麻分再分裝
不知道夠不夠跟寶寶貝分分享
這我不是在賣的😅😅
擔心寶貝們買了太大包用不完浪費
所以我也覺得我1公斤太多想要跟寶貝們分享結果好多寶貝們願意跟我一起玩料理
我也開心啊～
不過寶貝聽說網路上也有販售小包裝的
等不及老金的寶貝可以找找看喔
總之我很感恩寶貝們喜歡跟我一起玩🙏
今天拿出來的菜色是
#芝士排骨 #매운치즈등갈비
😅😅😅最近發現跟豬肋排有關的菜單
沒錯我上市好市多包一盒回家 好多😅😅😅
不知道寶貝們有沒有印象這一道菜
一段時間很紅到相關「芝士」的料理都超紅的
好多人都要去吃
連我自己也是去弘大一定要去吃😛😛
現在我們可以在家裡吃喔
跟著我一起玩寶貝們
不過寶貝這一道也是比較搞剛😅
📌準備物
900g 豬肋排
📌醬料
1湯匙辣椒醬
3湯匙辣椒粉
4湯匙醬油
2湯匙玉米糖液
1湯匙糖
2湯匙米酒
1湯匙青梅濃縮液
半顆蘋果
一顆洋蔥
2條辣椒
一湯匙蒜泥
有些蔥
📌步驟
先泡水豬肋排4小時後沖乾淨
準備要燙肉去肉腥味
胡椒粒、薑片、蔥頭、月桂葉、米酒 都是幫助去掉肉腥味
滾了5分鐘之後把肉拿起來才沖水洗一洗
把📌醬料全部混在一起
再來把放進去剛剛燙過的肉攪拌攪拌
冰箱裡要放1天入味
隔天再拿出來氣炸爐烤一烤
200度10分鐘
翻面200度5～10分鐘要看狀況喔
最後放自己愛吃的任何芝士種類一起放加熱
180度5分鐘左右完成✅這一道菜囉
這是辣的口味
老金下次準備不辣的口味帶給大家🙇♀️🙇♀️
#金老佛爺廚房
#深夜食堂
音樂: For Love
音樂家: Jeff Kaale
好市多豬排骨 在 [心得] Costco賣的生豬肋排(有食譜分享) - 看板hypermall 的推薦與評價
所有大賣場的肉品 我覺得costco賣的品質是最有保障
一般大賣場或者生鮮超市賣的肉品 很容易有一種怪味
不過costco肉品 真的可以很放心購買
(不過它的牛絞肉 我不推薦 很容易發酸)
我特別喜歡買COSTCO賣的這個生豬肋排
(正確名字好像不是這個 XD 反正在豬肉區可以找到)
一盒有三付肉排 大概才台幣四百五
肉多 骨頭又小 不會太肥也不會太瘦
所以烹調起來 不會太油膩 肉質也不會變柴
適合拿來做許多排骨料理
我最愛拿它來做無錫排骨
滷到肉軟 骨肉輕易就可分離
是COSTCO裡 滿值得買的產品
推薦給大家!!
下面是我利用這排骨 做的許多料理 分享給大家
1. 無錫排骨
https://terisawu.pixnet.net/blog/post/22000147
2. 肉骨茶
https://terisawu.pixnet.net/blog/post/22564289
3. 美式BBQ肋排(做出來的味道 比costco賣的還好吃!!)
https://terisawu.pixnet.net/blog/post/23741183
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