🥣#威利の自主進食訓練┃💥缺乏「咀嚼＆啃咬」，填鴨餵食為孩子日後健康帶來什麼潛藏問題？ 🌙#阿母深夜食堂
在意外懷威利之前，曾經有人問過我們：「如果可以重來，對於我們在嬰兒時期照顧鰻魚的方式，有哪些事情會有所改變？」關於這個問題應該答案毫不猶豫的就是「吃」了，而且是關於「怎麼吃」這件事。（完整圖文影片 https://reurl.cc/vnNpQA）
我們先來看看，目前絕大多數的父母，包括我們之前，是如何讓三足歲之前的孩子吃副食品的呢？從嬰兒奶粉廠出的麥精/米精，到玻璃罐頭裝的嬰兒食品，到自己用食物調理機打做的寶寶粥，再到專門的天然副食品的團購公司。幾十年來，不同世代雖然流行的嬰兒副食品各不相同，但共同的特點就是「泥狀」食物。包括現在正在讀這篇文章的年輕父母，當年很多就已經是吃泥狀食物長大的了。
等孩子滿兩歲之後，牙齒長齊後。父母親們開始幫孩子準備非泥狀的食物時，則會把食物用食物剪剪成很多小塊，希望藉此讓孩子吃的安全一點，吃的快一點。
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∎ 幼兒缺乏「咀嚼＆啃咬」 填鴨餵食為孩子日後健康帶來什麼潛藏問題？
在上述過程裡，父母親們費盡心思希望給孩子足夠而且均衡的營養，但包括我們在內，都忽略一件事，那就是關於「咀嚼＆啃咬」的重要性。不論是泥狀食物也好，剪小塊的食物也好，共同特點就是「孩子的進食過程，不需要太多咀嚼，而且幾乎不用啃咬！」
這種進食方式雖有利於營養的攝取量，也似乎對於「吃快一點」、「吃安全一點」有幫助，但快速填鴨（還真的就是填鴨）下，卻也為孩子未來的成長埋下另一大串問題的伏筆。
√ 因為不太需要咀嚼即可吞嚥，所以造成吞嚥時舌頭的使用方式不正確
√ 因為食物不需撕咬即可入口，所以齒弓與口週肌肉的發展都不足。
√ 因為口週肌肉強度不足，造成嘴巴在自然狀態下不是緊閉的，進一步影響舌頭的習慣擺放位置。
√ 因為嘴巴不是習慣性緊閉，所以容易變成口呼吸，也因此容易造成上呼吸道過敏。
√ 因為舌頭與唇肌沒有在正確的位置上，所以齒列不整。
如果有在關注齒顎矯正(MRC) 的家長們，應該會對上面這段說明感到很熟悉。
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沒錯！
愈來愈多小孩之所以需要用MRC這類方式，進行口週肌肉矯正，並且改善相關問題，追根究柢原來和六歲之前的飲食方式有很大的關聯性。
學者們大約在三十多年前開始發現這件事：「工業化程度越高，食物越精緻的國家，齒列不整的機會越高。」反觀，非洲國家兒童雖然普遍有營養不足的現象，但也少有齒列不整的。
同樣在高工業化國家，吃精緻白米飯為主的日本，齒列不整的發生率遠高於吃硬麵包為主的歐洲。
同樣在美國，1920年代齒列不整的比率不到一成，但到了1990 年，則升高到了六成。
不過，這篇不是要討論 MRC相關，有興趣的可以參考我們的歷史文章：【#鰻爸對齒顎矯正的認識與觀察】https://business.facebook.com/learnwithmymaya/posts/1306740442824642?__tn__=-R
回到正題，雖然鰻魚的嬰兒時期不能重來，但有了威利後，我們決定要秉持鰻魚家的一貫精神，自己來動手驗證學到的新知識。
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這是我們目前自威利六個月起，在他身上採取的副食品餵食重點：
✦ 在可能範圍內，讓孩子用手來自己進食。
目前威利九個多月，主要營養來源是配方奶與母奶各半。因此，每天至少有一餐讓他自己吃副食品。之前在其他文章有提過，我們家使採取傳統餵食＋BLW兩種方式的綜合版本，但是威利即使在採取「餵食」的那一餐（多數是中午主食）我依舊會準備水果讓他自己啃咬，目的都是為了讓威利有足夠多的機會，練習自己掌握吃東西的進度。
（註：我們家並非虔誠的BLW的實踐者，而是配合孩子需求和實際生活情境，以及操作便利性，採行傳統和BLW中間取得平衡的副食品餵養方式）
✦ 準備大小適中，適合抓握的食物給寶寶。
由於是要讓孩子自己進食，食物要準備成適合手抓取啃食的大小，而不是可以直接塞進嘴裡的大小。後者反而比前者相對危險許多，爸媽請特別留意！舉例來說，鰻魚小時候，我們幫她把蘋果磨成泥，然後用湯匙餵。但這次在威利長出上下門牙後，我們旋即讓他嘗試「自己啃蘋果」，把蘋果去皮後，切成足以握住的長形塊狀（需避免不致於讓他整塊吞嚥造成噎住狀況），威利就會很認真，像是一台手動榨汁機，努力用牙齒和嘴巴的力量把蘋果肉啃成汁在吃/吸進去。
✦ 別怕孩子啃不動，咬不動，甚至嚼不爛！
孩子如果啃不動的食物，就把它當作固齒器來看！
事實上，100年前的人類小孩，哪來什麼固齒器這種東西呢？食物若啃得下來的，就可以慢慢咀嚼；如果咀嚼的爛，孩子才會吞下去。反倒是食物用人為方式切小塊，才容易造成不經過咀嚼就試圖吞下，甚至「噎到」或「窒息」的危險！
在威利吃飯過程中，我們就觀察到了一個相當有趣的現象，咀嚼不爛的食物，都被威利給暫存在嘴巴兩側，像是松鼠將食物藏在夾囊一般，超級可愛（因此用餐一段時間我會是食物狀態，習慣性檢查並挖出被存放啃碎在嘴中的食物），當然有時候威利也會慢慢咀嚼，花費比較長的時間，還是可以自然的吞嚥下去。
最後的結論就是，這樣的進食方式，主角是「學習」，所以進食的效率不好，會損失不少食物，會搞的全身上下髒，對多數媽媽而言，要克服某種程度的心理障礙，尤其有潔癖的媽媽，放手讓嬰兒吃得跟明天過後那邊災難，重複餐餐事後大掃除，著實是一大挑戰。
老實說，一開始我也是這樣的，但忍個幾次，很快的我在還未購入防髒大托盤前，居然能完全忽略滿地炸掉的食物渣，享受看著威利開心進食的可愛模樣，絲毫不因弄得滿身髒而強迫症上身，需要立馬擦掉！但為了清潔方便起見，還是建議挑選適合幼兒自主進食的輔助工具，像我們使用的Tidy TOT防髒托盤組，會讓阿母們減少清潔的負荷。
🔥 相關使用分享，可參考這篇 ☛https://bilingualkid.life/2020/01/13/tidytot/
