Question 1

如何 做 好 廚房 自主 衛生管理吳沛憶 在Facebook 的評價

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🎈5/13起沛憶辦公室 防疫相關案件處理（持續更新）需要協助，請來電沛憶團隊服務專線 ☎️  (02)23026328 或填寫線上服務表單 👉️ forms.gle/KhDHBE56gBE3dTe49 ，我們會盡力協助！▸ 7/26 疫苗接種相關釋疑 4案▸ 7/26 北市防疫工作相關陳情 2案▸ 7/26 市政陳情 2 案▸ 7/26 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助 1 案▸ 7/26 協助安排法律諮詢 1案▸ 7/25 北市防疫工作相關陳情 1案▸ 7/23 疫苗接種相關釋疑 1案▸ 7/23 北市防疫工作相關陳情 2 案▸ 7/23 勞資糾紛 ➜ 轉勞動局調解▸ 7/23民眾反應颱風來襲國軍廢棄房舍屋頂鐵皮恐釀災 ➜ 國軍房舍，轉由林昶佐委員辦公室協助處理▸ 7/22 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助 3 案▸ 7/22 北市防疫工作相關陳情 1 案 ▸ 7/22 民眾反應人群群聚及未戴口罩 ➜ 轉由警察局處理▸ 7/22 協助安排法律諮詢 1案　▸ 7/21 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助 1 案▸ 7/21 疫苗接種相關釋疑 2 案▸ 7/21 實驗教育學生反應尚未收到結業證明 ➜ 與教育局了解，確定發放期程▸ 7/21 民眾詢問京站確診情況 ➜ 與衛生局了解後回覆▸ 7/21 民眾反應聯合醫院話務中心忙線 ➜ 由衛生局了解並協助　▸ 7/20 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助 2 案▸ 7/20 疫苗接種相關釋疑 2 案　▸ 7/19 協助民眾預約疫苗接種 1 案▸ 7/19 疫苗接種相關釋疑 2 案▸ 7/19 協助確診者媒合中醫師義診團隊▸ 7/19 民眾詢問北市公墓登記事宜 ➜ 轉由殯葬處協助▸ 7/19 民眾反應北市資源回收政策不清 ➜ 轉由環保局回覆▸ 7/19 民眾詢問北市長期心理諮商資源 ➜ 整理相關資訊後回覆▸ 7/19 民眾提供youbike2.0設點建議 ➜ 轉由交通局評估▸ 7/19 民眾反應人群群聚及未戴口罩 ➜ 轉由警察局處理　▸ 7/17 民眾陳情有關youbike2.0設點建議 ➜ 轉由交通局評估　▸ 7/16 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助 1 案▸ 7/16疫苗接種相關釋疑 1 案▸ 7/16 市政陳情 4 案　▸ 7/15 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助 3 案▸ 7/15 協助民眾疫苗預約接種/意願登記 1 案▸ 7/15 疫苗接種相關釋疑 2 案▸ 7/15市政陳情 2 案　▸ 7/14 疫苗接種相關釋疑 3 案▸ 7/14 北市防疫工作相關陳情 1 案▸ 7/14 疫苗接種相關釋疑 3 案▸ 7/14 協助安法律資訊 2 案▸ 7/13 協助民眾疫苗預約接種/意願登記 2 案▸ 7/13 疫苗接種相關釋疑 2 案▸ 7/13 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助 3 案▸ 7/13 檢疫/隔離/確診相關諮詢或協助 2 案▸ 7/13 協助媒合就服站工作 1 案　▸ 7/12 協助民眾疫苗預約接種/意願登記 4 案▸ 7/12 疫苗接種相關作業釋疑 3 案▸ 7/12 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助 1 案▸ 7/12 民眾陳情希望申請低收入戶 ➜ 轉由社會局協助辦理▸ 7/12 民眾陳情北市安心即時上工計畫問題 ➜ 與相關局處了解中▸ 7/12 民眾反應因疫情生活遇困境 ➜ 轉由社會局關懷協助▸ 7/12 民眾陳情住家門口遭惡意違停 ➜ 由派出所了解並加強巡視　▸ 7/11 民眾陳情飲料內有不明物體 ➜ 由衛生局前往稽查相關品項、釐清責任　▸ 7/10 疫苗接種相關作業釋疑 1 案▸ 7/10 微解封相關措施釋疑 1 案　▸ 7/9 協助民眾預約疫苗接種 4 案▸ 7/9 疫苗接種相關作業釋疑 2 案▸ 7/9 微解封相關措施釋疑 3 案▸ 7/9 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助 3 案▸ 7/9 北市防疫工作相關陳情 1 案▸ 7/9 民眾反應聯醫疫苗接種站現場管理問題 ➜ 已轉由衛生局督促改善▸ 7/9 民眾反應住家附近工程噪音 ➜ 協助詢問相關局處工程進度、要求降低施工音量▸ 7/9 詢問遺產相關法律問題 ➜ 轉由專業律師提供法律諮詢　▸ 7/8 協助民眾預約疫苗接種 2案▸ 7/8 北市防疫工作相關陳情 3案▸ 7/8 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助2案▸ 7/8 協助民眾處理失竊案▸ 7/8 協助民眾報案line群假消息▸ 7/8 協助民眾反應騷擾事件　▸ 7/7 協助民眾預約疫苗接種 2 案▸ 7/7 北市防疫工作相關陳情 4 案▸ 7/7 防疫相關規定釋疑 2 案▸ 7/7 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助3案▸ 7/7 協助安排法律諮詢 1 案▸ 7/6 協助民眾預約疫苗接種 3 案▸ 7/6 北市防疫工作相關陳情 5 案▸ 7/6 防疫相關規定釋疑 5 案▸ 7/6 協助安排法律諮詢 1 案▸ 7/5 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助2案▸ 7/5 協助民眾預約疫苗接種 1 案▸ 7/5 民眾詢問中正區國宅普篩事宜 ➜ 詳細說明回覆▸ 7/5 被匡列民眾詢問原因 ➜ 轉由衛生局了解▸ 7/5 民眾詢問所謂中正區熱區篩檢細節 ➜ 與衛生局了解後回覆▸ 7/5 民眾詢問所謂中正區熱區範圍 ➜ 與衛生局了解後回覆▸ 7/5 警消醫護加油棧資格疑問 ➜ 與相關局處了解中▸ 7/5 協助身障民眾申請身障生活補助▸ 7/5 協助安排糖廍里里內消毒工作　▸ 7/4 被匡列民眾詢問原因 ➜ 與衛生局了解後回覆▸ 7/4 民眾詢問市長宣布中正區普篩細節與疑慮 ➜ 向市府了解並說明回覆　▸ 7/3 北市防疫工作相關 2 案▸ 7/3 協助民眾預約疫苗接種 2 案　▸ 7/2 北市防疫工作相關陳情 5 案▸ 7/2 協助民眾預約疫苗接種 1 案▸ 7/2 身障朋友陳情搭公車不友善 ➜ 由公運處了解中▸ 7/2 公有土地使用爭議 ➜ 轉由相關局處了解▸ 7/2 協助低收入戶家庭物資媒合▸ 7/2 忠德里里長反應西園路二段人行道脫落 ➜ 已改善完畢▸ 7/2 民眾反應地政雲無法登入 ➜ 由地政局協助處理▸ 7/2 協助低收入戶家庭媒合口罩需求　▸ 7/1 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助10案▸ 7/1 協助民眾預約疫苗接種 3 案▸ 7/1 協助民眾申請確診慰問金1案▸ 7/1 民眾檢舉群聚未戴口罩 2案 ➜ 聯繫相關局處（警察局、停管處）了解處理▸ 7/1 北農篩檢釋疑 ▸ 6/30 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助2案▸ 6/30 協助民眾申請確診慰問金1案▸ 6/30 協助民眾預約疫苗接種 5 案▸ 6/30 民眾檢舉群聚未戴口罩 1案 ➜ 聯繫警察局前往了解開罰▸ 6/29 紓困補助/防疫補償/急難救助 申請釋疑及協助6案▸ 6/29 民眾質疑北市匡列工作2案 ➜ 呼籲北市府公開疫調，說明確診後續匡列情形及足跡調查▸ 6/29 協助民眾預約疫苗接種 2 案▸ 6/29 協助民眾申請勞動調解 ▸ 6/28 紓困補助/防疫補償 申請釋疑及協助4案▸ 6/28 協助確診者與照顧者了解解除隔離作業▸ 6/28 民眾陳情家中周遭噪音及垃圾包隨棄問題 ➜ 轉由衛生局協助▸ 6/28 民眾詢問南機場夜市開放時間 ➜ 和市場處了解後回覆▸ 6/28 民眾質疑北市匡列工作 ➜ 呼籲北市府公開疫調，說明確診後續匡列情形及足跡調查▸ 6/28 民眾反應艋舺公園群聚未戴口罩現象 ➜ 通報派出所加強巡查▸ 6/28 民眾陳情因疫情失業，生活遭遇困境 ➜ 轉由勞動局協助工作媒合▸ 6/28 詢問北農造冊疫苗施打事宜 ➜ 和市場處了解後回覆▸ 6/28 民眾陳情法律諮詢需求 ➜ 安排律師提供諮詢協助　▸ 6/27 民眾陳情有應停業場所疑似恢復營業 ➜ 通報派出所前往查訪▸ 6/26 紓困補助/防疫補償 申請釋疑及協助1案▸ 6/26 協助民眾安排快篩 1案▸ 6/26 民眾反應市場、北車周遭有群聚未戴口罩狀況 ➜ 通報派出所加強巡查　▸ 6/25 紓困補助/防疫補償 申請釋疑及協助4案▸ 6/25 協助民眾安排快篩 1案▸ 6/25 民眾反應北市孕婦施打疫苗醫院未收到市府通知 ➜ 通報衛生局▸ 6/25 協助民眾解決噪音問題▸ 6/24 紓困補助/防疫補償 申請釋疑及協助 5案▸ 6/24 協助民眾預約疫苗接種 4 案▸ 6/24 協助熱心商家媒合愛心便當▸ 6/24 經銷商員工檢舉民眾靠快篩陰性截圖闖關第一果菜市場➜ 通報市場處，已改善▸ 6/24 媒合店家加入萬華餐廳外送名單▸ 6/23 紓困補助/防疫補償 申請釋疑及協助 3案▸ 6/23 民眾反應北農篩檢政策問題 3案 ▸ 6/23 協助民眾瞭解防疫隔離政策 ▸ 6/23 民眾反應北市未確實匡列、疫調、篩檢、隔離 ➜ 通報衛生局▸ 6/22 紓困補助/防疫補償 申請釋疑及協助 3案▸ 6/22 協助民眾預約疫苗接種 1案▸ 6/22 民眾反應北農快篩站設置位置、人力、流程、不當使用插管箱作為採檢箱等 4案 ➜ 反應衛生局，其中不當使用插管箱當天已改善▸ 6/22 協助果菜市場攤販、承銷商了解北農篩檢政策　▸ 6/21 紓困補助/防疫補償 申請釋疑及協助 8 案▸ 6/21 協助民眾預約疫苗接種 2 案▸ 6/21 北農群聚案，民眾詢問承銷人處理 ➜ 於議會質詢，北市府宣布疫苗接種計畫及快篩站進駐▸ 6/21 民眾陳情家旁工程半夜持續施工噪音 ➜ 由新工處要求廠商勿於半夜施工▸ 6/21 民眾反應疫苗預約系統出現過去日期 ➜ 轉由衛生局調整改善系統▸ 6/21 民眾詢問北市圖是否會於月底開放 ➜ 三級警戒確定延長至7/12，暫不開放▸ 6/21 民眾詢問第一果菜市場卸貨區人流管制方式 ➜ 與市場處了解後回覆說明▸ 6/21 申請低收法律問題釋疑▸ 6/21 協助申請失業補助 ➜ 由勞動局協助了解▸ 6/21 熱心店家表示有提供外送服務 ➜ 詢問相關資訊並紀錄　▸ 6/20 紓困補助申請釋疑及協助 1 案▸ 6/20 協助民眾預約疫苗接種 1 案▸ 6/20 民眾反應住家附近水溝泥土淤積 ➜ 相關局處已前往清淤完畢▸ 6/20 協助民眾釐清疫苗接種順序細節　▸ 6/19 民眾陳情萬華某處有多人不戴口罩群聚 ➜ 轉由派出所前往巡查勸導▸ 6/19 民眾反應身體不適 ➜ 由消防局協助個案送醫　▸ 6/18 紓困補助申請釋疑及協助 1 案▸ 6/18 協助民眾預約疫苗接種 1 案▸ 6/18 協助長輩解決有關疫苗施打類別疑問▸ 6/18 第一果菜市場攤商詢問市場防疫措施細節 ➜ 由市場處了解後協助▸ 6/18 民眾詢問弱勢家庭關懷補助加發事宜 ➜ 說明本次發放原則及方式▸ 6/18 民眾表示家中長輩慢性病門診皆被取消 ➜ 由衛生局協助轉由視訊門診▸ 6/18 申請低收入戶條件釋疑 ➜ 轉由社會局了解協助▸ 6/18 帳戶遭盜用無法領取孩童家庭防疫補貼➜ 轉由教育局協助後續補助領取▸ 6/18 民眾反應家中變故、經濟困難 ➜ 由社會局協助急難救助金申請▸ 6/18 北農群聚案，民眾擔心出現破口 ➜ 質詢柯文哲市長，要求北市府應公布完整疫調結果及北農快篩計畫▸ 6/18 民眾詢問北市因確診死亡家屬精神賠償事宜 ➜ 完整說明中央與北市當前政策▸ 6/18 接獲里長反應東園街周遭有電纜線掉落 ➜ 要求新工處立即前往改善，已完成▸ 6/18 有家人確診，民眾詢問後續處置 ➜ 由衛生局協助，進行自主健康管理並安排快篩▸ 6/18 民眾表示家中有四個孩子，其中一個沒領到孩童家庭防疫補貼 ➜ 由教育局協助了解　▸ 6/17 協助民眾了解疫苗施打場地設置▸ 6/17 民眾反應西門紅樓一帶有未配戴口罩抽煙喝酒群聚 ➜ 聯繫西門定派出所前往了解▸ 6/17 陳情民眾有法律方面問題 ➜ 安排線上法律諮詢▸ 6/17 協助民眾了解各類疫苗施打時程▸ 6/17 民眾陳情捷運工程半夜施工 ➜ 聯繫捷運工程局，工程局與監造公務所及施作廠商共同檢討施工流程▸ 6/17 2位民眾反應線上預約系統不能取消預約 ➜ 反應給衛生局▸ 6/17 民眾陳情有法律問題 ➜ 安排線上法律諮詢▸ 6/17 協助民眾申請急難紓困金 2 案▸ 6/17 民眾反應馬場町廣場有聚賭行為 ➜ 請警察局前往了解　▸ 6/16 協助民眾瞭解自費篩檢事宜▸ 6/16協助民眾取得衛生局居家隔離書▸ 6/16 協助民眾瞭解施打疫苗時程▸ 6/16 協助民眾瞭解及申請防疫補償金 2 案▸ 6/16 協助民眾辦理食品業者登錄▸ 6/16 協助民眾釐清防疫隔離、解隔離相關規定 2 案▸ 6/16 協助民眾瞭解忠孝橋下滑板公園進度▸ 6/16 協助民眾瞭解幼兒園報名時程▸ 6/16 協助民眾申請急難紓困 1 案▸ 6/16 協助民眾線上預約施打疫苗 3 案▸ 6/15 民眾陳情表示因疫情導致生活困頓 ➜ 聯繫社會局請社工協助▸ 6/15 協助民眾瞭解市府場地降租政策▸ 6/15 協助行動不便民眾安排施打疫苗 1 案▸ 6/15 協助民眾線上預約施打疫苗 1 案▸ 6/14 紓困補助申請釋疑及協助 1 案▸ 6/14 反應萬華長照機構尚未施打疫苗 ➜ 衛生局回覆施打時間已納入安排▸ 6/14 獨老社工反應疫苗施打時間仍未確認 ➜ 協助與診所聯繫確認時間▸ 6/14 詢問持有永久居留證的外籍人士未來是否納入疫苗施打規劃 ➜ 詢問衛生局，確認有納入規劃▸ 6/14 民眾反應疫苗預約後仍要到現場排隊的問題 ➜ 要求衛生局於現場搭遮陽棚架，並做預約系統檢討▸ 6/14 反應家中長者臥病在床，不便外出打疫苗 ➜ 由衛生局協助到宅施打疫苗　▸ 6/13 詢問不在籍長者是否能夠施打疫苗 ➜ 台北市宣布開放不在籍長者施打疫苗▸ 6/13 疫苗施打順序釋疑 ➜ 與衛生局了解後回覆　▸ 6/12 反應某營業場所有民眾群聚、不戴口罩 ➜ 要求派出所至該處巡查▸ 6/12 民眾陳情對於破口說不滿 ➜ 已函文要求衛福部澄清道歉▸ 6/12 反應台北車站北一門有許多街友位戴口罩 ➜ 社會局已要求該處保全定期巡查、社工加強勸導▸ 6/12 反應萬華為疫情熱區，應優先施打疫苗 ➜ 已去函市長室，本市疫情熱區及長者應優先施打疫苗　▸ 6/11 紓困補助申請釋疑及協助 3 案▸ 6/11 防疫補償金申請釋疑 3 案▸ 6/11 民眾詢問市場身分證分流細節 ➜ 與市場處了解後回覆▸ 6/11 民眾詢問北市 75 歲以上長者疫苗施打規劃 ➜ 說明北市第一批長者施打範圍與方式，並持續追蹤▸ 6/11 家中有 84 歲長者，未設籍台北能否打疫苗 ➜ 台北市宣布開放不在籍長者施打疫苗▸ 6/11 詢問擴大個人紓困申請進度 ➜ 確認並回覆衛福部匯票寄發進度▸ 6/11 反應住家旁市府工程施工時工人未配戴口罩 ➜ 由相關局處加強督導▸ 6/11 民眾反應疫苗施打亂象 ➜ 將民眾意見整理提供相關局處▸ 6/11 詢問家扶人員何時可以施打疫苗 ➜ 持續與衛生局了解追蹤中▸ 6/11 詢問家中長者如何預約疫苗施打 ➜ 說明北市疫苗施打預約方式　▸ 6/10  紓困補助申請釋疑及協助 2 案▸ 6/10 民眾檢舉某業者有群聚風險 ➜ 通知商業處，目前該活動已停辦▸ 6/10 協助民眾媒合就業▸ 6/10 民眾檢舉廣州街附近有未戴口罩群聚狀況 ➜ 請萬華分局加強巡邏　▸ 6/9  紓困補助申請釋疑及協助 9 案▸ 6/9  協助民眾瞭解北市不在籍施打政策▸ 6/9  協助熱心民眾捐贈物資　▸ 6/8  紓困補助申請釋疑及協助 9 案▸ 6/8  協助熱心團體捐贈物資▸ 6/8  協助民眾確認確診親屬目前就醫狀況▸ 6/8  協助民眾了解弱勢關懷補助▸ 6/8  民眾檢舉公司違反勞基法 ➜ 轉由勞動局協助▸ 6/8  協助民眾了解疫苗施打時程▸ 6/8  協助民眾申請銀行貸款▸ 6/8  民眾檢舉某業者有群聚風險 ➜ 通報警察局、商業處，目前該業者已停業▸ 6/8  協助民眾了解疫苗施打時程▸ 6/8  協助民眾釐清中低收資格條件釋疑　▸ 6/7  紓困補助申請釋疑及協助 7 案▸ 6/7  防疫補償金申請釋疑 2 案▸ 6/7  反應某營業場所有群聚狀況 ➜ 通報派出所前往處理▸ 6/7  民眾反應大型疫苗接種站應設置萬華 ➜ 已去函市長室要求設置萬華社區疫苗接種站▸ 6/7  勞資糾紛陳情 ➜ 與勞動局了解當中▸ 6/7  詢問和平醫院是否仍開放一般門診預約 ➜ 目前尚未開放，提供陳情人建議醫療院所▸ 6/7  民眾詢問如何自費篩檢 ➜ 根據民眾需求協助完成篩檢預約▸ 6/7  詢問確診者解除隔離程序 ➜ 與衛生局了解後回覆說明　▸ 6/6 紓困補助申請釋疑 1 案▸ 6/6 防疫補償金申請釋疑 1 案▸ 6/6 協助釐清疫苗施打地點安排 ➜ 與衛生局了解中 ▸ 6/6 家人確診，詢問後續處理 ➜ 由衛生局開立隔離通知書▸ 6/6 詢問住家附近是否有舊衣回收箱 ➜ 確認最近點位並回覆▸ 6/6 反應某商店內有群聚現象 ➜ 市長已於 6/6 宣佈市場進行人流管制　▸ 6/5 紓困補助申請釋疑 5 案▸ 6/5 防疫補償金申請釋疑 2 案▸ 6/5 建議居服員列入疫苗優先施打名單 ➜ 北市社會局已將居服員列入疫苗優先施打 ▸ 6/5 同住家人確診住院，無法取得聯繫 ➜ 已由院方協助聯繫上▸ 6/5 反應傳統市場仍有群聚現象 ➜ 市長已於 6/6 宣佈市場進行人流管制　▸ 6/4 紓困補助申請釋疑 6 案▸ 6/4 協助民眾確認低收入戶加發生活補助細節▸ 6/4 協助中低收民眾確認紓困補助進度▸ 6/4 居家托育員因疫情遭解約 ➜ 與社會局了解中　▸ 6/3 紓困補助申請釋疑 2 案▸ 6/3 協助 1 位確診民眾入院治療▸ 6/3 民眾反應有無家者未戴口罩且群聚 ➜ 請警察局要求派出所加強該位點巡邏▸ 6/3 急難救助金申請協助　▸ 6/2 民眾反應民和街電線掉落 ➜ 轉由新工處協助，已拉平電線▸ 6/2 民眾反應幼兒園未依規定退費 ➜ 轉由戴瑋姍議員辦公室了解，幼兒園將依規定退費，並加強教職員工訓練▸ 6/2 協助熱心民眾處理善款　▸ 6/1 紓困補助申請釋疑 2 案▸ 6/1 確診民眾反應缺乏防疫物資 ➜ 協助媒介社會局資源，物資已送達▸ 6/1 協助安排密切接觸者篩檢 ➜ 轉由衛生局協助，均已完成篩檢▸ 6/1 確診民眾反應在家隔離無法確實做到一人一室 ➜ 轉由衛生局協助，已安排至防疫旅館▸ 6/1 確診民眾反應身體不適 ➜ 轉由衛生局協助送醫▸ 6/1 反應因疫情週六日停車是否能不收費 ➜ 再次向停管處轉達建議　▸ 5/31 協助民眾了解防疫補償金領取流程▸ 5/31 詢問第一果菜市場工作人員疫苗施打順位 ➜ 與衛生局了解中▸ 5/31 協助華昌國宅弱勢家庭物資媒合▸ 5/31 協助民眾釐清紓困方案「自營業者」定義▸ 5/31 長照機構詢問評鑑是否延期 ➜ 與社會局了解，中央確定統一延期▸ 5/30 協助 2 位確診者就醫治療▸ 5/30 協助 2 位密切接觸者進行篩檢▸ 5/30 協助 1 位疑似症狀者就醫快篩診斷▸ 5/30 民眾反應解除隔離後公司要求需 PCR 證明方能上班 ➜ 由林昶佐委員辦公室協助反應勞動部▸ 5/29 協助 1 位確診重症長者醫療後送及送餐▸ 5/29 單親媽媽因疫情生活困難 ➜ 轉由社會局聯繫協助▸ 5/29 自由工作者因疫情生活困難 ➜ 本辦初步了解狀況中▸ 5/28 詢問北市停車相關問題 ➜ 已和停管處了解後答覆▸ 5/28 詢問繳稅期限是否因應疫情延後 ➜ 目前延至 6/30▸ 5/28 交通違規申訴 ➜ 協助備妥所需文件▸ 5/28 商業契約法律事宜 ➜ 安排線上法律諮詢▸ 5/28 萬華民眾詢問該里是否有做消毒工作 ➜ 確認曾進行兩次大消毒▸ 5/28 反應公園群聚現象 ➜ 請警方加強巡查▸ 5/27 協助 1 位確診者就醫診療▸ 5/27 確診民眾因血氧過低需自防疫旅館轉出 ➜ 由衛生局協助後送▸ 5/27 民眾反應家中周遭茶室有確診案例 ➜ 與里長確認，該址周遭已徹底消毒▸ 5/27 民眾反應有廢棄機車隨意停放狀況 ➜ 轉由警察局裁處▸ 5/27 民眾反應路邊停車繳款單有誤 ➜ 由停管處協助釐清▸ 5/27 民眾反應社區疑有確診者 ➜ 由衛生局協助了解▸ 5/27 萬華區公所多人快篩陽性 ➜ 呼籲民政局對外說明▸ 5/27 快篩陽性後續處置 ➜ 說明 PCR 檢驗程序並請衛生局追蹤▸ 5/27 北捷員工因被匡列需請假，但沒收到居家隔離單 ➜ 已請北捷公司確認後給予防疫假▸ 5/27 民眾反應健保卡註記一事爭議 ➜ 說明原委並釐清誤解▸ 5/27 原訂早上手術因疫情延誤 ➜ 由衛生局回覆說明▸ 5/27 協助民眾政府紓困方案釋疑▸ 5/27 工地工人反應不能脫口罩吃飯 ➜ 指揮中心說明於戶外保持安全距離可脫口罩用餐▸ 5/26 民眾反應因私托退費標準問題 ➜ 轉由社會局協調▸ 5/26 萬華業者來訊有提供外送 ➜ 將彙整外送資料後對外公佈▸ 5/26 民眾反應遭雇主不當放無薪假 ➜ 由勞動局調查中▸ 5/26 詢問果菜市場防疫措施 ➜ 和市場處了解後回覆說明▸ 5/26 確診民眾入住防疫旅館後不適 ➜ 致電陳情人了解身體狀況並由衛生局追蹤▸ 5/26 疑似症狀民眾反應身體不適 ➜ 持續追蹤，目前就醫診療中▸ 5/25 綠色和平電台訪問談論萬華防疫現況▸ 5/25 協助民眾釐清學籍排序事宜▸ 5/25 反應萬華民眾遭污名化 ➜ 公開呼籲抵制假消息▸ 5/25 詢問土地糾紛問題 ➜ 安排線上律師諮詢▸ 5/25 詢問是否有紓困貸款 ➜ 持續追蹤本次紓困方案▸ 5/25 反應傳統市場口罩全程配戴未落實 ➜ 請警察局加強巡邏取締▸ 5/25 反應路邊民眾未配戴口罩 ➜ 請警察局加強巡邏▸ 5/25 詢問外籍看護是否能因應疫情延期 ➜ 勞動部研議中，由林昶佐委員辦公室協助了解▸ 5/24 協助 1 位確診者就醫診療▸ 5/24 協助 1 位確診者入住檢疫所▸ 5/24 有確診者之密切接觸者出現呼吸道急性症狀 ➜ 由衛生局協助緊急送醫▸ 5/24 台北流行廣播電台POP大國民電訪萬華污名化問題▸ 5/24 端傳媒訪問萬華社區自助防疫▸ 5/24 民眾反映流鶯與麻將館可能成為疫情破口  ➜ 流鶯部分已請警方加強取締，麻將館目前皆暫停營業▸ 5/24 協助居家隔離腎友安排防疫計程車，並媒合洗腎中心▸ 5/24 民眾詢問警方通知篩檢後續  ➜ 協助了解並說明相關流程▸ 5/24 民眾反應手術後因疫情提早出院但傷口惡化 ➜ 協助安排至醫療院所處理▸ 5/24 單親媽媽因受傷無法工作，生活陷入困難 ➜ 轉由社會局協助▸ 5/24 民眾反應社區疑有確診者 ➜ 轉由衛生局了解細節▸ 5/24 民眾反應兵役體檢複查遭取消 ➜ 轉由兵役局協助 ▸ 5/24 民眾擔心自己曾與某確診者接觸  ➜ 經衛生局了解，該員並無確診▸ 5/24 火災受災戶賠償事宜 ➜ 等待消防局調查報告▸ 5/24 協助熱心民眾媒合提供防疫物資▸ 5/24 萬華民眾希望能獲得專案紓困 ➜ 以去函市長室爭取萬華紓困專案▸ 5/23 協助 1 位確診者後送檢疫所作業▸ 5/23 協助 2 位有疑似症狀者聯繫衛生單位▸ 5/23 民眾反應雙和市場周遭有無配戴口罩群聚 ➜ 請警方加強巡查並落實取締▸ 5/23  清潔隊員篩檢陰性上班問題▸ 5/23  協助台北確診送南投檢疫所民眾後送問題▸ 5/22 協助 2 位確診者後送檢疫所作業▸ 5/22 協助 1 位有疑似症狀者追蹤檢驗報告▸ 5/22 民眾反應萬華遭污名化 ➜ 公開呼籲各界抵制假消息 ▸ 5/22 媒體訪問呼籲拒絕污名化萬華▸ 5/21 低收入戶申請諮詢 ➜ 由社會局協助辦理▸ 5/21 反應環南市場防疫工作問題 ➜ 由市場處協助改善 ▸ 5/21 協助民眾釐清防疫旅館費用負擔▸ 5/21 民眾反應希望疫情期間希望垃圾桶減量 ➜ 和環保局了解中▸ 5/21 協助民眾了解北市每日消毒作業▸ 5/21 共融遊戲場圖審會議，希望改為線上辦理 ➜ 教育局改為線上、實體會議並行▸ 5/21 民眾反應艋舺公園硬體設計問題 ➜ 說明目前艋舺公園環境改善爭取進度▸ 5/21 協助民眾了解目前北市疫調作業進行方式▸ 5/20 反應西昌街周遭仍有性工作者活動 ➜ 轉知警察局前往盤查▸ 5/20 協助釐清針對家庭聚會人數限制規定▸ 5/20 協助釐清萬華活動史相關問題▸ 5/20 協助處理北市停課後網卡租用作業 ➜ 教育局公布經濟弱勢家庭及一般生申請方案▸ 5/20 民眾反應媒體過度描述萬華疫情狀況 ➜ 公開呼籲各界抵制假消息▸ 5/20 民眾詢問疫苗施打排程進度 ➜ 由衛生局協助了解中▸ 5/20 協助青平台辦公室捐贈防疫物資予立心基金會居家服務員▸ 5/19 媒合惜食廚房每日捐贈便當予和平醫院▸ 5/19 媒合高雄口罩國家隊工廠捐贈口罩1萬片予人生百味、萬華社福中心▸ 5/19 協助 1 位確診者由衛生局送至檢疫所▸ 5/19 發函市長室要求公布確診案例應標準一致，不要標籤化萬華區 ▸ 5/19 協助遺產分配法律問題諮詢▸ 5/19 中低收入戶反應工作需求 ➜ 轉由社會局協助▸ 5/19 萬華民眾反應感覺被標籤化 ➜ 公開呼籲各界抵制假消息▸ 5/19 新聞表示茶室移工有部分尚未被追蹤 ➜ 萬華分局已表示 27 名失聯茶室小姐皆已聯繫▸ 5/19 反應某確診個案可能接觸史 ➜ 已交由衛生局了解▸ 5/19 協助隔離中洗腎患者通報轉院處理▸ 5/19 媒合PChome捐贈防疫物資予萬華社福組織▸ 5/18 協助 1 位確診者由衛生局送至檢疫所▸ 5/18 協助釐清所謂異地辦公方式與用意▸ 5/18 反應停課後許多家庭硬體問題待解決 ➜ 教育局宣佈提供平板與網路卡▸ 5/18 民眾反應自己確診個案密切接觸者，卻沒被匡列 ➜ 和衛生局了解，已協助採檢▸ 5/18 詢問市場攤販紓困方案 ➜ 持續和市場處追蹤▸ 5/18 地方店家詢問紓困方案 ➜ 持續追蹤台北市相關紓困方案▸ 5/18 協助洗腎中心快篩陽性通報及轉院洗腎▸ 5/18 反應傳統市場實聯制方式洩露個資 ➜ 要求市場處協助建立簡訊實聯制▸ 5/18 因網咖停業失去工作 ➜ 轉由勞動局協助▸ 5/18 反應廣州街周遭有未戴口罩群聚現象 ➜ 通報警察局至現場了解▸ 5/18 家中有人確診，接觸者應該怎麼辦 ➜ 參考中央疫情指揮中心指示與陳情人說明▸ 5/18 協助了解傳統市場與大賣場消毒頻率▸ 5/18 協助安排萬華里內消毒▸ 5/18 轉介2名民眾檢疫所內症狀反應請駐點醫師協助▸ 5/17 協助 1 位確診者由衛生局送至檢疫所▸ 5/17 有替代役宿舍難保持社交距離，能否返家住宿 ➜ 兵役局宣布替代役下勤後即返家備勤▸ 5/17 詢問市場攤販紓困方案 ➜ 持續和市場處追蹤▸ 5/17 反應路邊機車停車收費不應擴大 ➜ 停管處因應疫情暫緩擴大路邊機車停車收費▸ 5/17 表示自己被通知確診而且發燒不適 ➜ 由衛生局協助就醫，並向同住者說明應注意事項▸ 5/17 詢問快篩站清單 ➜ 整理後回覆陳情人▸ 5/17 因應市府異地辦公政策，詢問路邊收費停車格是否能暫時取消收費 ➜ 週日全天不收費▸ 5/17 幼兒園傳出老師確診，家長希望停課 ➜ 市府已宣布統一停課▸ 5/17 反應台北市應該統一停課 ➜ 市府已宣布統一停課▸ 5/17 反應媒體報導萬華 30~40% 確診有誤導之嫌 ➜ 已向 NCC 檢舉▸ 5/17 詢問萬華大清消是否包含華江整宅周遭 ➜ 和環保局了解清消範圍，確定有含括在內▸ 5/16 協助 12 位確診者由衛生局送至檢疫所▸ 5/16 萬華區僅四小學停課，恐成防疫破口 ➜ 市府已宣布北市高中以下學校停課▸ 5/16 學校若停課，安親班是否也要一併停課以免群聚 ➜ 市府已宣布安親班停課▸ 5/16 詢問公司要求萬華人出示快篩證明，是否合法 ➜ 和勞動局了解，無所謂快篩證明，雇主若要萬華人遠端工作，也應支付全薪▸ 5/16 協助媒合熱心民眾提供口罩▸ 5/15 圖書館人員進出頻繁，是否應該暫停開放  ➜ 市府已宣布暫停開放▸ 5/14 發函市長室提出萬華防疫建議：1. 請呼籲非萬華區民眾勿湧入萬華採檢站2.注意艋舺公園及龍山寺捷運站地下街群聚問題3.剝皮寮採檢站鄰近老松國小、三水市場應加強防疫措施4.麻將館、棋盤社應比照八大行業暫停營業5.北中南萬華商業活動重創 市府應專案紓困▸ 5/14 陳情傳統市場未落實實名制 ➜ 轉知市場處協助輔導▸ 5/14 陳情麻將館、棋盤社應比照八大行業停止營業  ➜ 致函市長室，已列入停止營業項目▸ 5/13 市場攤販沒戴口罩 ➜ 轉知市場處勸導▸ 5/13 協助釐清疫情通報程序▸ 5/13 協助釐清台北市校園取消對外開放規範

Question 2

如何 做 好 廚房 自主 衛生管理龔成 在Facebook 的評價

Accepted Answer

【龔成問答信箱】（Q20021-Q20040）Q20021：龔sir，我有啲概念野唔太明，股票係買賣，賣都要有人接貨，如果有人賺錢，係咪應該意有人蝕？龔成老師：「有人賺錢，係咪應該意有人蝕」，這只會發生在零和遊戲的項目。舉例說，如果四人打牌，有人賺一定有人蝕，這是零和。如果股價今年$10，20年後股價不變都是$10，這就是零和，當中股價可以大上大落，有人賺有人蝕。但如果股價今年$10，20年後$500，就是賺的人較多。當企業的實質性的長期增長，就不是一個零和，而是財富增值。隨著貨幣系統的運作，以及經濟成長，有些優質企業會得到較大的利益，增長力較強。------------------------------------------------Q20022：老師，如果你是政府，你會如何收縮貧富差距的問題?龔成老師：如果我是政府，會推行理財教育，以及教學生做生意。近幾十年的財富，不斷偏向了資產增值及生意成長，懂得投資物業、股票、懂做生意，愈來愈有錢，打工仔愈來愈無錢，這是最大的核心問題。------------------------------------------------Q20023：你好 想問以下問題1.想問下由於仲係學生暫未有收入，每月只有大約1000～2000的資金，咁少錢可以有咩投資方法選擇？2.由於資金少，投資新手冇經驗呢排剛接觸買美股，但仍未知點選擇投資組合，一啲股貴只能夠買一兩股，平嘅股又上上落落上網有見話買實一兩隻優質股，同埋月供其實係點？因為買實一隻優質股、佢個價位越嚟越高時之後都繼續照買照供？定係賣左再重新再買？3.咁少錢建唔建議分散投資去唔同好平嘅股等佢幾年升？4.現時有咩複息回報產品回報%好啲嘅推介/多人會選擇用？係咪買香港銀行啲儲蓄計劃定係咩基金？thankyou龔成老師1）如果你想穩陣，就月供盈富（2800），如果你能承受風險，就久不久，例如每隔2、3個月，買入一手安碩恒生科技（3067），可長線的。3067這基金追蹤恆生科技指數之表現，而恆生科技指數，都是一些有質素的潛力股，例如阿里（9988）、騰訊（0700）、小米（1810）、美團（3690）等的新經濟類公司，長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票，比起單一股票，風險能減低。不過，現價都唔平，大約在合理區頂至略貴，因此，這刻不能大注投資。最好的策略，就是月供，或自行分注小注慢慢收貨（例如每月買一次、或2個月買可次），總之慢慢入，不能用盡現金，原理如同不斷儲貨，這樣就能平均買入價，減少風險。然後就長線持有。2）所謂的買實1、2隻股，即是每月，不理價照入，長期進行，如果企業成功，你的回報會最大。不過，如果你未有選股能力，就唔建議，因為萬一選錯股，你集中1、2隻，損失會好大。所以，我會建議投資ETF較好，如果美股，可考慮VOO。3）最重要是投資「優質股」，建立一個組合。你小注投資一些潛力股可以，但這類股要求你都有一定的分析力。另外，唔好因為資金小，刻意買一些無質素但入場費低的股票。4）我建議你投資ETF，2800、3067、VOO、QQQ，長遠好過你買儲蓄計劃，從學習及提升投資實力角度都是。------------------------------------------------Q20024：龔sir 想問下你點解覺得華潤醫療潛力未到十倍股。因為我見到佢依家既六大專科發展（腦病學科，康復學科，腫瘤學科，消化學科，骨創學科，心臟學科）好有潛力。將旗下醫院打造成各個專科醫院。如果成功的話，起碼是千億級別（海吉亞，錦欣生殖只是專做一個專科醫院已值幾百億）而且佢又有華潤健康既資產注入，依個都值得期待。政策是長期利好，我見之前中國政策傾斜既行業，都發展得好好，例如電商，乳業等。 所以華潤醫療既專科發展成功機會都大。仲未講佢如果發展互聯網醫療，應有一定優勢。龔成老師：我相信這股有增長力的，至於能否成為10倍股，就要睇佢之後的業務發展，大環境能否配合。華潤醫療（1515）其實本質唔錯，不過業務波動與中短期因素，令股價波動。佢是華潤集團在醫療版塊的主平台。主要在中國從事綜合醫療服務、提供醫院管理、諮詢服務、醫院集團衍生業務。旗下擁有過百家醫療機構，提供臨床診療、健康管理、公共衛生、醫養結合等全方位、多層次的醫療健康服務。擁三級醫院、二級醫院、一級醫院、社區機構，總床位數超過1萬張。本身有一定的企業優勢，長遠企業發展仍是正面，此刻價格大約在合理區中上部。------------------------------------------------Q20025：龔sir，我今年32歲，月入$25000-$30000，手上現金20萬，我從未試過投資，我想下一年生寶寶，所以現在想賺多啲錢，我應該投資哪一股票？月供哪些？直接買入哪些？謝謝你的分享龔成老師：如果你無投資經驗，月供會較好，雖然回報不及把握時機，但起碼能減少你的風險。你現時可以利用每月月供股票，將手上的資金，慢慢轉為股票，例如每月供$5000-$8000。當你的現金開始到達較低水平，如$5萬-$10萬（要視乎你的家庭情況），你就可能要減月供金額。其實你這個年齡，是財富增值的黃金時期，要好好把握，盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。做月供股票，每月$5000。你可以考慮盈富（2800）$2000。另外再加1、2隻（每隻$1500）：銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。如果想增長力高少少，可考慮：安碩恆生科技ETF（3067），如果無得月供就自己隔2、3個月入一次。現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。------------------------------------------------Q20026：Hi 老師 手持十萬中國電信 728  平均2.15入之前比制裁既時候覺得抵入 中間有溝貨 見佢都有5厘息 打算長揸請問哩隻股質素如何 哩個價可以長揸嗎？龔成老師：中國電信（0728）有質素的，5G雖然對佢有正面影響，不過，中國政府希望相關費用不會太貴，令資訊流通更好便利，所以，對佢的賺錢能力方面，未必能帶來突破性的增長。可視佢為收息股，唔好對股價有太大期望，增長力不算強，這股有長線投資價值。你可以將這股，成為你投資組合其中一部分，但不能過多。------------------------------------------------Q20027：Hello 龔Sir!第一次send message 給你，想來多謝你及問小小問題，希望你在百忙中能抽空一點時間給我們一些建議。一年前開始深入看你的著作及Facebook專頁，剛好身邊積累了一點閒錢又遇上疫情跌巿，參考你的建議後分注入巿，這一年都賺了一點利潤，很多謝你無私的分享。因此成績並非全靠自已的分析，很多是聽從你的建議及策略，為了令自已更明白什麼是股票投資，我已報讀你3月的課堂，期待從中學到更完整及深入的股票知識及方法，為未來增加投資能力，同時減少投機取巧。你書中指上完你的課程正常能在股巿中賺回學費，但我估計很多學生未上你的堂，只留意你的專頁及書藉，不盲目投機，應該已經賺夠了學費，哈哈!我的朋友(35歲)有一個問題是關於自願性可扣稅強積金。他的收入已達17%的稅階(假設跟往年一樣有稅務寬減2萬後仍要交約2萬稅)，如果將收入放入強積金，相等於節省了17%的稅款。但因為強積金必須要到65歲才能取出，相等於該筆錢只能一直放在強積金戶口滾存，相反如果不放入強積金，即時會被收17%稅。因為他的股巿經驗不多，未知能否賺多於強積金的回報，他過往8年強積金的年化收益率約為8%。請教呀SIR 給點建議。最後，很喜歡你不定時上載一些正面的句子，鼓勵大家一齊進步。祝大家身體建康。股票班見。龔成老師：我相信知識與財富成正比，你擁有的知識愈多，長遠財富都會愈多。至於自願供款扣稅強積金，有好有壞，好處是稅項的優惠，但要留意，佢都會有個上限。如果你朋友原本都是儲蓄投資，比起自己做，參加自願可扣稅，這的確是好處。當然，都有壞處，首先是管理費，盈富（2800）的管理費只是0.1%，但坊間的強積金，就算是追蹤指數的基金，管理費都唔低，要計下數睇下有無著數。另外，你要到65歲先可以取到，靈活性會大減，因為佢人生裡不同的階段，都可能會需要資金，而不一定等65先，所以，這方面要留意。但如果佢本身都想這筆錢65歲作退休先用，咁都可以考慮。加油！股票班見！------------------------------------------------Q20028：Hi 想請教一下 我幾年前開始月供股票 中途有斷續地供唔同組合 66、175、823、939、1038、1113、2318、2800、3988所以有啲散收收 如果我想集中供其中3-4隻 有咩建議呢？龔成老師：你現時所月供的，都有基本質素，不過有些同類就唔需要供太多，例如銀行、長和系。如果你想組合有基本增長，可以停供一些收息股，只供：盈富（2800）、港鐵（0066）、吉利（0175）、平安（2318）。------------------------------------------------Q20029：成哥 有樣野想唔明 我驚阻你時間 如你有空先回應我 中海油 近期港股通北水好強買入 成交又大 買盤長期多過賣盤 點解股價唔暴漲 雖則漲了不小。 謝謝！龔成老師：這些是一些中短期的分析，其實你唔好太在意，最重要是睇翻「企業本質」。所謂的成交，要有「買入」「賣出」，所以當有資金買入，如果同時股價已貴，就自然會有一定數量的賣出。即是買入的人多，賣出都多，而你所見到的買入多過賣出，只是一些短期現象，會變得好快的，因此唔好盡信。------------------------------------------------Q20030：龔老師，你點睇一個做咩都唔成功既人做每一樣野..係咪意志力唔夠龔成老師：我手機中有一句用了多年的金句：「成功不是比能力，而是比毅力」！我睇左好多成功人士、有錢人的傳記，佢地的共通點，就是「不會輕言放棄」。好多時，佢地同失敗者在能力上分別不大，但佢地會好堅持，每件事都堅持。如果你記得我早前FB的貼文，當日好凍，但8度，但我都會堅持去跑步。其實跑步只是一個好微少的動作，但我會堅持每星期跑1、2次步，當我定了當天要跑，就要落雨、打風、好凍，我都照跑，這動作持續了20年。成功不是一下子做一件大事，而是堅持做小事。試下定左目標後，「無論如何」都要做到，當習慣了這情況，做事就會好成功！------------------------------------------------Q20031：老師你好，近期經朋友介紹接觸到你，投資知識係0. 本人38歲，專業人士，私人執業，月入不穩。平均每月有6-8萬。本人最大問題係收入有時以幾個月作結算，例如半年會有18萬收入，是每月3萬的總和。但每月至少會有3萬現金流。儲蓄約20萬。期望2022年12月31日前增加儲蓄到100萬，想了解一下，若收入不穩定，一時很多錢，有時無現金流情況應該如何投資？想問下月供小米和迪比亞是好選擇嘛？請老師指教龔成老師：只要用平均的概念進行就得，無問題的。首先，由於你收入不穩，因此現金唔建議用盡，最好點都有$10萬現金剩，暫時只用$10萬去投資好了。你可以用分注，或月供股票的模式進行，不過，比亞迪（1211）現價貴，唔太建議。小米（1810）都唔平，部分資金月供好了，不要大手買。你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」，不過，由於潛力股要求你有一定的投資知識，因此這刻不用急著投資，你可以集中在平穩增值股先，潛力股小注好了。你可以考慮盈富（2800）、銀娛（0027）、恆基（0012）、港鐵（0066）、平安（2318）、粵海（0270）、領展（0823）、希慎（0014）、太古地產（1972）等，你可以了解下這些股票，然後從中選股。如果想增長力高少少，可考慮：安碩恆生科技ETF（3067）、阿里（9988）、騰訊（0700）、港交所（0388）、舜宇光學（2382）、小米（1810）、中生製藥（1177），但就要明白波動性比上述會高左，同時風險大左，你要自己平衡。部分要等回少少先入。現時大市處合理區，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。------------------------------------------------Q20032：龔sir,你好，我今年三十幾歲，有家庭，兩公婆月入大概6萬左右，有兩個唔夠3歲既小朋友，一直都無乜有效既儲錢方法，加上宜家家庭開支加大，想為未來打算一下。自己20歲出黎返工已經每月拎千幾蚊左右買左份投資雙連既保險，儲左10幾年，宜家睇返都有30幾萬。呢幾個月有個諗法，就係拎呢30幾萬出黎股票市場投資，希望財富增值。如果計劃實行，我打算將呢筆錢分散投資放係以下股票（1810小米，941中移動，3067安碩恆生，1177中生製藥，2158醫渡，869信義光能），想問有冇意見俾到我？謝謝龔成老師：如果將投資雙連既保險，轉去股市，有危有機，其實好睇你風險承受能力。長遠來說，股市回報會較高，但風險度都較高，加上現時股市已唔平，投資要更加小心。你上述選的，除了中移動（0941）外，其他都是潛力類股，但最大的問題是現價大多唔平，甚至部分貴，你將會將對股價波動的風險。我會建議你一半是平穩型，如盈富（2800）、港鐵（0066）等這類，一半是潛力類，你會較平衡，同時，潛力類入貨時，要慢慢分注入，不要一次過大手入。------------------------------------------------Q20033：你好成哥，我係你的讀者，想請教你關於置業揀樓的問題我本人單身，約30歲，最近我中左白居二得到置業機會，想買來自住+當係投資第1個問題係考慮我財政能力，首期40-50萬應該無問題，再多既都只有大約1年洗費預算，現時工作穩定，月入3萬儲2萬，如果供400-500萬樓，供款大約2萬，每月就會無錢剩之餘另外仲有約$1000-$2000/月 家居洗費正路每年我可以加人工，將來如有機會結婚亦可同另一半分擔生活費，所以暫時可以頂住先我咁諗會唔會好有問題? 其實係咪唔應該買?第2個問題，如果買的話，白居二可以買二手市場未補地價居屋，如果樓齡20年內可以借足9成錢 + 還款期25年，否則需要在政府擔保期內還到4成錢好處係政府做擔保，可以唔洗做壓力測試。睇過現時比較多既居屋屋苑大多都係20年左右，有平有貴，範圍大約$9xxx - $11xxx/尺我有個擔心，如果我現時買左20年樓齡居屋，將來賣出既難度可能會大大提高。因為買完10年內已無政府擔保，將來白居二買家需要直接比4成首期(以500萬樓計，大約200萬)先能夠買到或者我需要另補地價先可以係二手市場賣樓，如果我係買家，有200萬其實已經過左資產上限申請唔到白居二，或者跟本唔需要用白居二名額買樓。我亦無咁多錢用來補地價。所以樓齡細(約1-10年)，但係比較貴($12xxx/尺)既樓比較值得買?我先用可承受樓價->買值得投資既居屋作為考慮條件正確嗎? 或者有咩其他我諗唔到既因素可以建議一下?感謝你抽空解答!龔成老師：1）你最好預多少少首期，除了可能更穩陣買到樓外，當你完成買樓後，不要令到現金變為零，要留有一定的防守力。另外，要計清楚供樓情況，每月供款方面是否無問題，因為現時你的情況有點盡，供款佔入息過多。我地買地，最重要是「供得起」原則，如果這方面未能好安全地過關，那不如儲多少少資金先，或買一些金額更細的樓。2）居屋最大的作用，基本上自住，投資價值不算好強，所以你可以先從自住的角度考慮。當然，我認為你現時的供款情況買樓是較進取的。你應該考慮左供款、樓價這些問題先。------------------------------------------------Q20034：龔Sir, 你好，我係你股票班學生，因為近黎個市場非常波動，我亦暫未睇到有咩股票係平可以買。所以想做番月供計劃因此想問下而家阿里巴巴（9988）受到中國政府嚴密既監控，股價不斷受壓，未知幾時會完，而我長遠都睇好阿里巴巴既發展，而家係咪一個合適既時機去做月供股票（太約每個月$5000）慢慢儲貨，等佢未來爆上去呢？ 另外想問下去到幾多錢就暫停一下月供計劃呢？謝謝你龔成老師：近期的新經濟股股價回落，加上阿里（9988）將面對內地監管可能收緊，都令佢股價上落大左。新經濟股股價回落只估值問題，由之前的貴，去翻合理水平，反而要從一些核心因素分析。例如內地監管可能收緊，相信對佢中短期有影響，不過，我相信佢的整體優質度仍在，內地不是不想佢賺錢，只是想規管佢。佢已建立好完善的業務，因此本身是無得輸，只是賺多賺少問題，現時監管多左，點都會影響賺錢能力。又以佢的螞蟻貸款業務來講，這部分是一些網上的小型貸款業務，增長快，但監管並不如銀行般緊，因此，中央會有更多的監管針對這部分，影響了賺錢能力。整體上，阿里，長遠仍是有發展，賺錢能力雖然有少少減，但長遠會同政府同意一些監管方法，以及找到合理的賺錢模式，你預阿里現價約在合理區頂部，這股可長線。不過，中短期會波動。你現時開始月供，適合。$5000無問題。由於月供是一個長期計劃，除非佢升得太多，如$280、$300，否則，你可以一直進行的。------------------------------------------------Q20035：龔成老師你好，想問下買盈富2800的策略是應該升到高位放部份，再等跌市底位入翻賺差價，還是不理現價一直長揸？之前睇過老師建議長揸好似3-5年以上才有回報，但有少少疑問因2800跟恒指，咁若果5年後的恒指和現在一樣，咁若不計派息，可能賺不到股價？另外我是每月看現價盡量捕低位一手手入，但呢2個月都價位偏高無入到，想知應如何應對另外想問問3067有無咩建議價位入，呢排一味升，難以揾到位入手，謝謝老師!龔成老師：盈富（2800）最大的作用是幫我地平衡組合，以及爭取基本的回報。所以，盈富最大目的不是賺價。建議你點都有一定的貨在手，如果再升到貴，你賣部分是可以的。現價唔算平，月供好了。如果你想組合有增長力，可以投資安碩恒生科技（3067）可長線。這基金追蹤恆生科技指數之表現，而恆生科技指數，都是一些有質素的潛力股，例如阿里（9988）、騰訊（0700）、小米（1810）、美團（3690）等的新經濟類公司，長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票，比起單一股票，風險能減低。不過，現價都唔平，大約在合理區頂至略貴，因此，這刻不能大注投資。最好的策略，就是月供，或自行分注小注慢慢收貨（例如每月買一次、或2個月買可次），總之慢慢入，不能用盡現金，原理如同不斷儲貨，這樣就能平均買入價，減少風險。然後就長線持有。現時大市，可以一邊投資一邊留現金，而餘下現金的運用，就是等大跌市時出手，如果你能在這段時間學好選股等技巧，到大跌市時就能把握機會，財富增值會更明顯。------------------------------------------------Q20036：老師您好想問下保險業前景而家考慮緊AIA(1299)同中國平安(2318）邊隻更值得長線持有。感謝！龔成老師：兩隻都是有質素的，都可以長線持有。中國平安（2318）會略略好，這股有質素的，佢有規模，有品牌，近年的發展都不差，不過，股價有時會有少少波動，這主要受投資市場表現影響。這股有長線投資價值，是平穩增長型，分注投資都可以。------------------------------------------------Q20037：老師 0981同美股強生現價值得入嗎同6690龔成老師：中芯國際（0981）業務有增長力，但未必能稱為好優質的股。睇翻佢過往的業務情況，雖然仍每年的生意都有增長，但盈利就有波動，反映雖然大環境的市場在增長中，但佢的成本與售價，就未必在佢掌握的範圍，最後造成盈利波動的結果。雖然這股都有前景，但以佢面對的情況，但好難將佢定義為最優質的股票。加上此股近年升了不少，就算有所回落都唔算平，加上之前熱炒過，股價大上大落，投資要注意風險。這股唔建議大注，回翻D較合理。美股強生無特別研究，基本上是有質素，有增長力的，不過唔知現價平貴。至於海爾智家（6690）主要從事生產及銷售家用電器，並以３個自主發展的品牌（包括海爾、卡薩帝、Ｌｅａｄｅｒ）及４個收購的品牌（包括ＧＥ　Ａｐｐｌｉａｎｃｅｓ、Ｃａｎｄｙ、Ｆｉｓｈｅｒ＆Ｐａｙｋｅｌ及ＡＱＵＡ）營運業務。佢家電產品涵蓋冰箱、冷櫃、廚房電器（包括油煙機、灶具、消費櫃及烤箱）、家用空調、商用空調、淨化器、新風系統、洗衣機等。業務不差的，有質素，長遠有發展，現價合理區頂位。------------------------------------------------Q20038：你好，想問1931同978 呢2隻股係咪唔ok.978放左好多年了，唉啱啱去書局見到你本50值博倍升股。。。2018年著。咁係咪應該d股升曬了。。使唔使轉買50潛力優質股係咪update d龔成老師：華檢醫療（1931）業務波動，加上企業獨特性不強，整體的投資價值只是一般。現時股價算是合理，但又未見有增長力。招商局置地（0978）集團主要從事開發、銷售、租賃、投資及管理房地產，其實過往業務不過不失，不過增長力就唔強。現價處合理區，不過這股收息較增長為佳，因此唔好對股價有太大期望。這股都有長線投資價值。至於《50優質潛力股》，最新版是（2020年-2021年度）。------------------------------------------------Q20039：老師 如供3067潛力係咪應該大過388 因388現價已經很高？再請教3067現價已貼近52週最高 應該等回落至咩價位開始入貨呢？因銀行沒有月供此股 另收息股如想把939換成另一隻 請問有那些建議？非常感謝你龔成老師：恆生科技ETF（3067）與港交所（0388）現價都略貴。由於3067是一個組合，風險度會比港交所較低。如果銀行無得供，你自行分注去儲貨就得，例如每2個月入幾手手。如果收息股想轉，可轉香港電訊（6823）或置富（0778）。------------------------------------------------Q20040：成哥，想係度多謝你！我係大學上過一個personal finance嘅course，因此對財務自由、投資等已經有基本概念同認識。不過由於只係短短一個sem個課程，而當中亦包括稅制等其他課題，令我對投資嘅認識非常有限，亦令我唔敢行出第一步，因為驚會蝕錢收場。但自從上年認識咗你，睇完你百萬富翁系列之後，令我財務知識倍增，亦令我有信心同興趣開始投資同埋研究相關資訊。依家小弟唔可以話自己好叻，但起碼因為成哥令我對呢一方面有正確、專業嘅知識，相信令我日後達成財務自由相當有幫助。多謝成哥！你日後嘅著作同埋課程，小弟一定會大力支持！龔成老師：太好了！記住要保持知識增長，我深信，我地長遠的財富，一定同我地的財務知識，成正比！加油！----------------------------------------------若你有問題想向本人發問，可在龔成的fb專頁中（www.facebook.com/80shing）inbox龔成，但要注意如無特別聲明，有可能將問答放上網，當然，會將發問者的身份，以及有關個人資料的部分刪去。另外，我所給予的各種意見，只是供大家參考，當中無任何銷售及推介，不涉及任何利益，其實大家應該要有獨立分析的能力，我只是給予一些方向及純參考模式。由於提問人數眾多，見諒無法即日回覆，如果是普通的提問，預起碼要7天以上才能回覆，若然是較複雜的提問，起碼要10天才能回覆，希望各位能諒解。

Question 3

如何 做 好 廚房 自主 衛生管理美食家的自學之路 Self-taught Gourmet 在Facebook 的評價

Accepted Answer

‭#疫情趨勢‭  ‬‭#做好防疫出門吃飯昨晚，我在聽Daodu Tech 科技島讀 的podcast時，主持人周欽華的這句話讓我非常有感：「我們在台灣，感覺越來越跟世界脫軌了。」不是要跟世界接軌？怎麼脫軌？言下之意，是指台灣目前防疫有成，我們的防疫部署導致生活情況與海外許多國家有天壤之別。我們沒有封城，沒有醫療系統崩潰，上班上課持續，每日新增病例不多，本土病例始終遠少於境外病例，種種條件顯示我們的日常生活受疫情影響不大。科技島讀該集podcast上線於4月13日，台灣還在清明連假洶湧出遊會否造成防疫破口的擔憂中，還不知曉磐石艦有群聚感染（新聞爆開是4月18日）。來到今天（4月27日），繼4月16日那週後，台灣又連續二天零確診，相比二週前，我們似乎更可以說，台灣與世界「越離越遠」。我不是要來歌功頌德，或是吹噓自我感覺良好。我想說的是，現在閱讀國外消息，那些對於疫情趨勢的預測，尤其是針對我所關心的餐飲業，似乎已經不能完全套用於台灣。如同周欽華所說，這導致一種有點尷尬的落差，國外許多水深火熱的議題，台灣相對無感，因為我們的生活相對如常；然而，台灣不可能自外於世界，現在無感，可能只是延遲發生，而當世界的政治、經濟正在經歷歷史性的改變，台灣絕對會被牽連其中。彷彿處於颱風眼無風無雨的地帶，台灣的「歲月靜好」能守護多久？‭#台灣經驗可以輸出將鏡頭轉到國外，多國延長封城，許多餐廳仍在歇業中。以我所閱讀的資訊來源大宗美國而言，即便川普政府不斷釋放重啟經濟的訊號，許多美國餐飲業者對於餐廳重新開門多有疑慮。他們的疑慮或焦慮，主要來自三方面：一、餐廳如何重新開門營業？政府是否會提供具體的營業指南？衛生規定是否變嚴格？政府能否補助口罩、手套等等設備？員工需要穿戴什麼保護措施？餐廳座位怎麼安排？內、外場員工該分別怎麼作業？二、餐飲業是否回不去「正常」了？即便餐廳重啟大門，有多少顧客回流？緊縮的消費習慣是否回不去了？餐廳的競爭對手不再是只有餐廳，還有冷凍包、超市與外帶外送？疫苗與特效藥出現以前，是否將反覆封城、重啟經濟？這樣的狀態將持續多久？三、病毒將改變餐飲業的未來？病毒前的商業模式是否不管用了？後病毒時代的經營策略，仰賴觀光客、商務客的都會餐廳，與仰賴家庭客、社區住戶的社區型餐廳，策略有何不同？誰會是你的目標顧客、你又能賣什麼商品？當國際旅遊遲未復甦，該如何抓緊本地客人與內需市場？相較之下，由於台灣的餐廳仍能正常營業，即便我們政府也有規範社交距離，餐飲業者也有自主防疫，以上問題似乎不那麼迫切。甚至，台灣餐廳目前的營運情況，還能給正在規劃重啟營業的他國餐廳作為參考。疫情發生以來不斷大聲疾呼的美國名廚David Chang，4月16日就曾發推特，請網友提供台北、香港、南韓、中國的餐廳營業狀況的照片，特別詢問餐廳座位如何安排？服務生是否都有戴口罩與手套？客人怎麼穿著？廚房有無新的衛生規定？Taiwan can help。或許針對餐飲業而言，我們還能輸出我們在一段滾動式防疫的期間內如何維持餐廳營運的經驗。如果防疫部署彷彿鐵鎚與舞蹈（參考文章：https://medium.com/tomas-pueyo/%E6%96%B0%E5%86%A0%E7%8B%80%E7%97%85%E6%AF%92-%E9%90%B5%E9%8E%9A%E8%88%87%E8%88%9E%E8%B9%88-2eb996f3efc0），台灣目前為止表現確實恰如其分，我們的政府判斷正確、積極行動，我們的人民自律自覺、意識清明，於是可以執行一種滾動式防疫，該戒備的時候戒備，該日常的時候日常，不封城、不停班停課，只要有充足的口罩供應，堅強的洗手觀念，並且保持室內1.5公尺、室外1公尺的社交距離，我們照樣上餐館吃飯。當其他國家疫情趨緩，傳播曲線壓平，可以鬆綁某些封鎖措施時，台灣經驗值得參考。‭#做好防疫可以出門吃飯當然，防疫有賴全民意識，我們必須繼續維持謹慎的態度，戴口罩、勤洗手、保持社交距離，才能守護防疫成果。我們似乎也找到暫時與病毒共存的方式：在下一波攻擊來臨前，可以這樣穩穩生活著。疫情當然還是衝擊著台灣餐飲業。即便不如國外那麼油燈枯竭，到餐廳用餐的人還是減少了，許多原本只有內用的餐廳改推外帶外送，希望能多少補貼營業額並維持供應鏈。餐廳其實正在失血，根據iCHEF四月發表的「餐飲景氣白皮書」，根據其取樣的1260間餐廳，餐廳營業額從二二八連假的-13.1%，跌到清明連假的-23%，已跌破2003年SARS期間的最低點-17.5%。如果磐石艦的群聚感染告一段落，且本土病例持續零新增（至今天已連續十五天無本土病例新增），那麼，我們應該更有信心去餐廳吃飯。餐廳請做好防疫措施，員工戴口罩、拉開桌距（室內社交距離1.5公尺、室外1公尺）、減少來客人數、消毒環境、測量體溫，消費者也請戴好口罩與勤洗手，避免多人群聚，做好健康管理。只要我們持續做到這些事，聽從指揮中心指示，我們就能出門吃飯。當然，傾向在家吃飯的朋友們，也請多加利用餐廳提供的外帶外送服務。接下來是五一連假，請大家繼續做好防疫，感恩在心，享受假期。‭#精選文章最後，想挑幾篇我讀了很有收穫的文章，分享給大家。1. My Restaurant Was My Life for‭ ‬20‭ ‬Years‭. ‬Does the World Need It Anymore‭?‬https://www.nytimes.com/2020/04/23/magazine/closing-prune-restaurant-covid.html?fbclid=IwAR1fsYrkk46ShXySk9poOjpPpn_gIfYmQGYD0o9V4g0bGjZVaBjC3OfPmJI紐約知名「Prune」餐廳主廚Gabrielle Hamilton投書《紐約時報》，描寫她關閉餐廳遣散員工的血淚心情。裡頭有不知失措，有悲憤哀傷，有困惑不解，情感非常真摯，也觸及許多餐飲業的大問題。餐飲業向來辛苦，但究竟什麼時候變得現在這般辛苦？餐廳什麼時候背負那麼多期望，以至於不再只是餵飽人們的所在？誠摯直接又美味動人的獨立小餐廳，將生存不下去了嗎？她沒有答案，於是選擇讓餐廳冬眠，宛如睡美人，醒來後青春依舊，即便世界不再需要她。2. To Survive Coronavirus‭, ‬Restaurants Can Never Go Back to‭ ‬‘Normal’https://london.eater.com/2020/4/21/21228609/coronavirus-restaurants-lockdown-social-distancing-eating-out目前我所讀的餐飲業疫情策略分析中，最好的一篇，明確指出封城與防疫措施可能會循環，餐廳必須設想完全不同的商業模式與經營策略；而在國際旅遊甚至國內旅遊無法復甦的情況下，餐廳必須更加重視本地客人，大幅改變經營思維。3. The Chefs I Used to Admire Aren’t the Leaders We Need Right Nowhttps://www.eater.com/2020/4/24/21229743/famous-chefs-employee-support-coronavirus?fbclid=IwAR2wPL9RBE_DbNPS9CjD6emtz_SbKPqYfMguVC1ChD_6XTsx1tW2Dt02OZw該文作者指責美國幾位名廚只想著維護自身利益，不夠照顧旗下員工。雖然論述稍嫌武斷，但是另一種觀點，可以看看。

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