📍#吃的疫苗! 營養三法推動不能等
最近Covid-19疫苗到貨、施打情況鬧得人心惶惶,但大家知道嗎?其實民眾黨團為了積極提升消費端的意識、知識與能力,提案的 #營養三法 可以說是「 #吃的疫苗」唷!
#食農教育法 #國民營養與健康飲食促進法 #學校供餐法
📍供餐制度亂糟糟,如何完備學生身心健康?
在上週五(8/13)的記者會中,虹安負責的部分是《學校供餐法》,也將持續在教文委員跟進學校供餐法的立法推動,讓孩子們吃得更健康、更安全,給予學生一個健康、安全的成長環境,讓學習沒有後顧之憂。
我們先來看看鄰近我們的日本、韓國。
👉🏼日本 早在1954年就訂定中央層級的「學校給食法」、在2005年也訂定了「食育基本法」,除了會每五年檢討與調整食育推廣方向外,也強調學校午餐是推動食育關鍵的一環。
👉🏼韓國 也在1981年訂定「學校給食法」、2009年訂定「食物教育支持法」,除了要教導兒童飲食的來源、製作、營養價值之外,還要教他們怎樣吃、吃多少。 #而台灣呢?
👉🏼台灣 一直以來中央主管機關都沒有明訂學校供餐完整的規範,只有在2002年訂定「 #學校衛生法 」中有相關規範,但是並沒有強調飲食營養教育或健康促進的觀念,且2002年至今也已經過了19年,可能早就出現不合時宜的問題!學校衛生法的五條相關規定,並無法涵蓋學校供餐所面臨的各種問題,反而讓地方政府各自為政,導致各地學生午餐品質參差不齊的問題。
根據日前民團調查的資料中顯示,目前日本學校營養午餐有67%為政府補助、33%家長自付,韓國甚至是100%政府補助,而我國是86%家長自付、14%政府補助。在 #高達86%的自付比例下 ,竟然還在今年5月發生一起學校營養午餐菜葉腐爛、蟑螂亂爬的新聞,很顯然的,我們的營養午餐不僅不像日韓一樣健康、安全,連餐費補助、衛生管理都矮人家一截。
有些比較弱勢、比較偏遠的學校甚至數次流標營養午餐招標,雖然教育部先前曾表示,餐費低不代表吃的差,但是放任地方政府各自為政顯然不是上策,因此,我呼籲中央政府應該訂定一套合理的、全國適用、因地制宜的價格機制,一改現行「讓各縣市政府視自己財政狀況,訂定午餐價格」的制度。
最後,全台各學校在學期中時,每日供應近180萬份的學校午餐,但是只有538位營養師替學校把關營養午餐的品質,換算下來,等於一位營養師需要負責3345位學童的營養午餐,在營養師、廚工人力不足的情況下,將直接影響到學生午餐的品質。
📍我要再次呼籲政府, #應訂定明確且全國通用、中央層級的供餐規範與標準, #拉平各縣市飲食營養之供膳及教育政策 ,避免一國多制的營養標準造成不同地區學童發展不均而耽誤學生成長。
🙏🏼🙏🏼感謝媒體報導🙏🏼🙏🏼
中央廣播電台-「吃的疫苗」 民團、營養學家籲政府速推營養三法
https://www.rti.org.tw/news/view/id/2107682
聯合新聞網-民眾黨籲盡快完成「營養三法」修法
https://udn.com/news/story/6656/5654925
民眾日報-民眾黨團重視學童營養 將推動「營養三法」
https://tw.news.yahoo.com/民眾黨團重視學童營養-將推動-營養三法-050407929.html
CTWANT-三大疫病花費1000億健保 民眾黨推「吃的疫苗」營養三法
https://tw.news.yahoo.com/三大疫病花費1000億健保-民眾黨推-吃的疫苗-營養三法-021112130.html
同時也有2814部Youtube影片,追蹤數超過5,140的網紅Ghost Island Media 鬼島之音,也在其Youtube影片中提到,猜猜看,我們人類是先有刀、湯匙、還是叉子? 東方人可以一雙筷子用到底,西方人硬要把吃弄得如此複雜,簡直到了走火入魔的地步。今天,我們就帶大家穿越時空,看看到底國際西餐禮儀中,令人眼花撩亂的花式餐具,是誰搞出來的? 揭開學校沒教的歷史: 1) 最早發明的餐具竟是 ... 2) 名畫「耶穌的晚餐」,...
學校給食 在 Facebook 的最佳貼文
日本公立學校午餐 【豪華給食】
記得還未過來日本的時候, 和一位年長的日本設計師談論年青一代, 他慨嘆的說: 「現在的日本年輕人只懂得吃和追求美觀」。
我們只能苦笑… 因為日本從小受到的教育便是對食物的追求。
如果他和其他地方比較,可能會有不一樣的說法。
吃非常能夠反映文化,相信大家也不會有異議。
日本的公立學校午餐是怎麼一回事?
學校每個月出通告,告訴家長小朋友每天的午餐菜式,食物出產地等等資料。
沖繩為例,芒果當造的時候,會有沖繩芒果, 有些時候也會有沖繩和牛。
不同地方會有不同當地的時令食材,例如蜜瓜… 青森蘋果,大間吞拿魚。因為疫情影響有一些手信滯銷,他們便轉送給學校成為小朋友的零食。
大部份學校也有自己的廚房,在學校來烹調學生的午餐。款式由學校決定,沖繩當然會有很多沖繩傳統菜式例如炒苦瓜(Mia 最不喜歡的菜式!)。還有納豆(mia 最不喜歡!), 周打蜆湯 (爸爸很想吃!),Stew 燉肉配麵包(Mia 最喜歡的菜式之一,每一間學校也非常高水準),當然還有日本的B 級國民美食:炸雞和咖喱。每年也會有學校午餐食,讓家長嘗試可靠廚師的手藝。
每一餐會有:
湯(蜆湯或麵豉湯或沖繩傳統的豬肉湯等等),
牛奶(沖繩EM 牛奶),
飯(白飯或有味飯, 又或者有下飯的冷盤),
生果(西瓜,車厘子,蜜瓜,芒果….),
甜品 (朱古力蛋糕… 士多啤梨忌廉蛋糕…)
雖然型式上每間學校略有不同,但也叫學生參與。學生會幫手搯和分發。分成不同小組,輪流當值。他們身上的圍裙,當值後需要拿回家清洗。
大部份食物也是任意添加,如果不夠,小朋友可以猜拳決定誰要。(猜拳,在日本有權威性,輸了變要服從,即使是我們也不能和Mia 用猜拳來說笑。)
我們的經驗,不同的老師有不同的方法鼓勵學生不要浪費。
Mia 上年的班主任用獎賞方式, 吃光所有午餐, 便可以取得一個印花。十個印花便可以用來扣減功課!這個方法厲害了!聽說大成功!
午飯的時候雖然不可以說話,但Mia 說沒有學生理會…. 吃飯之後需要刷牙… 通常也沒有時間… 去了玩….
因為搬屋, Mia 已經就讀過幾間不同學校, 她每次也會比較那一間學校比較好吃!是好吃!對於她來說,學校【給食】是美好回憶。日本從小便為學生提供「食育」,不時不食,吃飯不只是飽肚,還要培養對品質的追求。
我們給 Mia 看香港學校的午餐飯盒,她的反應是:什麼!意大利粉沒有汁!這叫肉?這些午餐我不想吃!我會自己弄,帶回學校!
就是這個原因,日本年輕人從幼稚園開始已經被教育怎樣:吃!怎能走回頭路?
記得小時候吃學校飯盒,非常難吃,試過兩次食物中毒,還記得那個時候的供應商叫牛奶公司, 已經是香港大型食品供應商。但是原來低處未算低,現在香港的飯一定更加差, 真的會退步。。在小時候已經把尺度降至如斯地步,還可以說自己愛民嗎?
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學校給食 在 上下游 News&Market Facebook 的最佳解答
大家都知道校園營養午餐有問題,但喊破喉嚨也沒辦法改,那就來立法吧!台灣第一部民間版《學校供餐法》草案誕生,結合了學生老師營養師團膳以及民間團體的意見,以日韓的《學校給食法》為師,要讓營養午餐從食材採購、人力、經費、執行方式均有明確規範可循,也要解決各縣市因預算參差不齊造成的城鄉差異!
https://www.newsmarket.com.tw/blog/151795/
延伸閱讀:
台日營養午餐的差異 日本千葉縣學校伙食中心經驗分享
https://www.newsmarket.com.tw/blog/91589/
【日本通信】日本校園營養午餐系列報導
https://www.newsmarket.com.tw/?s=%E3%80%90%E6%97%A5%E6%9C%AC%E9%80%9A%E4%BF%A1%E3%80%91%E7%87%9F%E9%A4%8A%E5%8D%88%E9%A4%90%E7%B3%BB%E5%88%97
首爾「城鄉共生公共供餐」4年投注35億台幣,食材產地直購,免費供學童營養午餐
https://www.newsmarket.com.tw/blog/104667/
小孩健康農業才有希望 南韓一年投注千億台幣 免費友善食材校園供餐
https://www.newsmarket.com.tw/blog/96873/
學校給食 在 Ghost Island Media 鬼島之音 Youtube 的最佳解答
猜猜看,我們人類是先有刀、湯匙、還是叉子?
東方人可以一雙筷子用到底,西方人硬要把吃弄得如此複雜,簡直到了走火入魔的地步。今天,我們就帶大家穿越時空,看看到底國際西餐禮儀中,令人眼花撩亂的花式餐具,是誰搞出來的?
揭開學校沒教的歷史:
1) 最早發明的餐具竟是 ...
2) 名畫「耶穌的晚餐」,你仔細看過嗎?
3) 希臘公主把餐具當「嫁妝」
4) 史上第一份「餐具使用說明書」
5) 通通給我磨圓!超怕刀子的國王
6) 「筷子」才是史上最天才的發明吧!
7) 用刀習慣,竟讓間諜身份當場被識破?
8) 原來是吃飯吃太久,才搞出了花式餐具
9) 韓國筷子超難用的真理
10) 折疊式餐具竟成外國人最愛伴手禮?
11) 「再窮也要吃得優雅」- 超勵志成功故事
12) 你先吃,我等著!慈禧太后的考驗
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製作人 - 凱西 Cathy Hsu
執行製作 - Elise
監製 - 吳怡慈 Emily
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《別叫我大使夫人》結合知識、娛樂、文化的新潮外交學
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直播程式:OBS / 剪輯軟體:Aviutl
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滑鼠:熾星獵狐光學電競滑鼠(有貓毛容易飄掉)
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電腦桌:租房子附的 / 椅子:人體工學升降椅
──簡介──
直播主:路、魚仔
年紀:6歲、16歲
感情狀況:放閃中
寵物(貓):點點、琪琪、燈燈
居住地:暫居地球
台龜馴養員:楊廣、南瓜、楓語、小小貓
Discord管理員:奈特、萌萌、楊廣、南瓜、楓語、小小貓
──常見問題集──
Q:我是男生還是女生 A:系統錯亂,無法判別。
Q:帥不帥 A:有自信就帥,而我很有自信。
Q:要不要露臉 A:臉書專頁有照片,視訊不開,你是看顏藝還看遊戲?如果真的想看,請自行在螢幕右上角貼一張宋仲基的照片。
Q:為什麼看不到訂閱 A:只有聰明的人才看得到。
Q:有沒有女朋友 A:請往上拉,答案在上面。
Q:圖像是誰畫的 A:魚仔。
Q:魚仔是誰 A:是笨蛋。
Q:魚仔是我的誰 A:把這幾題綜合一下就可以得到答案了。
Q:年紀多大 A:請往上拉,答案在上面,比較小那個。
Q:你有用變聲器嗎 A:小朋友可能會當真,我只好說沒有了,真可惜。
Q:要怎麼樣才能當管理員 A:可以倒過來默寫台龜請再聯絡我。
Q:哪裡人 A:外星人。
Q:住哪裡 A:你心裡。
Q:有沒有玩手機遊戲 A:沒有。
Q:為什麼不玩手機遊戲 A:加拿大惡魔很可怕的!
Q:怎麼認識阿神的 A:加拿大北方墜機時認識的。
Q:為什麼多人影片的時候都不太講話 A:怕搶到話。
Q:為什麼想開實況 A:這要從三百年前說起,是個可歌可泣的勵志故事,不過我怕字太多你會不想看,所以簡單縮成三個字。因為,我開心。
Q:為什麼不和誰誰誰一起玩 A:管那麼多,你住海邊喔?
Q:為什麼不玩什麼什麼遊戲 A:唉唷,海龍王喔?
Q:這款遊戲不是玩過了嗎? A:這家爌肉飯不是吃過了嗎?
Q:為什麼一直說早安 A:等我想到再告訴你。
Q:幾點關台 A:直播就跟愛情一樣,什麼時候結束不重要,重要的是享受當下。
Q:畫質怎麼這麼差 A:剛上傳都是360P,可以晚點再看,至於直播畫面差,可能是網路問題。
Q:怎麼這麼LAG A:機房有人打翻泡麵了。
Q:這款遊戲好玩嗎 A:就跟人生的意義一樣,只有你自己才知道。
Q:這款遊戲多少錢在哪裡下載 A:請自己找,小時不Google,長大豬隊友。
Q:遊戲漢化在哪邊找 A:真的真的找不到再問我。
Q:沒有信用卡要怎麼買Steam的遊戲 A:請搜尋"VISA金融卡"。
Q:有沒有養寵物 A:請搜尋"路的小虎爺記事"。
Q:我是學生嗎 A:已經不在學校念書了,但是人生的課題永遠沒有學完的一天。
Q:是不是全職Youtuber A:不是,我的正職是守護宇宙和平。
Q:喜歡看電影嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看動畫嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看漫畫嗎 A:喜歡。
Q:喜歡吃美食嗎 A:喜歡。
Q:喜歡看書嗎 A:喜歡。
Q:喜歡長澤雅美嗎 A:喜歡,我也喜歡戶田惠梨香和新垣結衣。
Q:如果我媽和魚仔同時掉到水裡要救誰 A:救魚仔,因為我媽會游泳,笨蛋魚仔不會。
Q:為什麼想開實況 A:......給我往上拉喔。
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