「嚕嚕姑滷」首發三道滷味!
家傳酒香滷雞翅、伯爵茶香滷豆干、花椒香麻辣滷豬耳♥️
邀請大家嚐嚐我的家常滷味!
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以「工作、友情、愛情」為主題,我很努力地畫了三張「有情緒」情境插圖當封面,如果您有不想當面說出的真心話,要不要送對方我的滷味,尤其是說中您真心話的那一盒!
期許我的滷味是「情緒性」滷味,吃了之後可以感受到自在與被關心的幸福。
有沒有覺得我取得品項各個名稱很北爛😂😂😂
❗️「干什麼東西」伯爵茶香滷豆干
友情,對您而言最重視的什麼?
交新朋友不難,難的是朋友不交心,再好的朋友是不是都要保持安全距離,以免不慎碰傷了友情。
❗️ 「豬!椒你聽話」花椒香麻辣滷豬耳
愛情,對您而言最受不了的是什麼?
找對象不難,難的是自己每次都沒找對!
都以為愛情是兩個人的事,但只需要其中一人就可以決定開始或結束,愛這個字不就是看誰的「心」甘願承「受」。
❗️「酒雞BUY啦」家傳酒香滷雞翅
工作,對您而言最崩潰的是什麼?
員工不是商品,別在那邊說什麼物美價廉、物超所值!只有物盡其用,不然就會物極必反。
但如果出錢的就是老大,那就容我不客氣的說句:「老大好!」
生活中承受太多的情感壓力,除非是認清要撕破臉大吵架,不然真的很不容易表達真實的心情,常常都不得已要委屈求全。
想幫您說出心裏話,那您幫我 @ 您想跟他說說話的朋友?
嚕嚕姑滷 粉絲團可以抽滷舌嚐鮮金喔!快去看看有沒有興趣!然後啊~任何購買上的疑慮,也麻煩私訊 @嚕嚕姑滷 !滷編會給大家最詳盡的解說的喔♥️
然後,真的基於把事做好做穩做實在,所以,一開始不打算推出太多品項,以市調最被接受的三個品項首發,但是,只要大家喜歡我的家常滷味,我就能更有信心一直推出更多品項了!
#見面就要打招呼
#我是嗨姑姑
#想吃滷味找姑姑
#姑姑就愛滷
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想吃再買!隨興隨意♥️
每個人的口味喜好及家鄕家常風味都不同,沒有對錯好壞,以及對於成本的計算考量關乎到太多層面及人力物力的總和🥺真的不勉強喔!胃和心都吃得開心才是最幸福的!
嗨姑姑非常謝謝大家的熱情😘😘
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅台灣好食材Fooding,也在其Youtube影片中提到,雞肉從家常菜到燉煮雞湯有非常多元的料理方式,常見像是雞腿排怎麼煎不乾柴?滷雞翅入味秘訣?原來雞油、雞精還可以這樣用?各種煎炒滷燉料理撇步,一次學會,輕鬆煮出肉質美味又健康的雞肉料理! 屬於消費者關心的食材事典: 《餐桌上的肉蛋魚:美味也是一種科學,究極好魚好肉的達人之道!》 https://bit...
家常 滷雞翅 在 Facebook 的最讚貼文
酒香黑糖燉豬腱
再來分享一款極簡的壓力鍋料理,
現在食材採買不易,
阿弟一直盧說要吃日式叉燒,
冷凍櫃都快被榨乾了,
哪來的叉燒可以吃啦!
現在連馬鈴薯和蘿蔔都用完了,
只剩下阿嬤送來的一堆洋蔥,
花盆裡最後的兩根青蔥也得披甲上陣,
再加上不知何時囤的豬腱肉一盒,
今天這鍋就這樣吧!
📍酒香黑糖燉豬腱食材:
豬腱:1盒約660g
洋蔥:1顆切4半
薑片:4片
蔥段:2支
辣椒:1支
滷包:1包
醬油:100ml
紹興酒:100ml
黑糖:5T約50g
水:500cc
*給小孩吃的,所以紹興酒很客氣放,如果喜歡酒香再濃郁些,不用客氣多倒一些,浸泡的滷汁也可再加點酒才夠味。
*燉肉滷汁:
1.可以拿出一些再加熱,收到濃稠狀淋在豬腱上更添美味。
2.湯汁可以兌水煮成醬香湯汁,做成豬腱湯拉麵也是很不錯的。
3.真不行就留著當老滷吧!拿來滷雞翅簡單又方便。
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家常 滷雞翅 在 Facebook 的精選貼文
家常滷雞翅
宥宥廚房小料理🐯
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居家防疫追劇,涮嘴好料理登場
平常燉上一鍋雞翅,隨時就能享口福,
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雞翅料理時…大致上看個人口味…
因為燉煮太久…會整個爛掉…
會完全沒有口感。
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原則上燉煮約十分鐘,
可以用筷子插肉看看,
依照自己喜好的食用口感,
再調整燉煮時間唷🙏🏻。
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料理做法🍳
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雞翅稍微過熱水後,再用冷水清洗,
洗除雜質,瀝乾水份。
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鍋內下一匙油,蒜頭,薑片,蔥段
炒出香味後,加入雞翅,煎至表面
呈現微焦狀後,起鍋,放入鍋內。
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再加入各一小匙烏醋,米酒
二大匙醬油,些許冰糖
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加水蓋過食材,水煮至沸騰,
蓋上鍋蓋小火悶煮10~15分鐘。
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(依照雞翅多寡調整,醬汁比例
與燉煮時間)
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開鍋蓋,加入些許鹽巴,調味,
關火,再蓋上鍋蓋,悶約20~30分鐘,
完成。
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備註:
1.
最後關火燜肉那個步驟,
是要利用餘溫燜煮讓雞翅軟嫩,
另一方面是要讓雞翅更上醬色歐
2
電鍋版本,食譜蓋上鍋蓋悶煮,
10~15分鐘那個步驟。把整鍋
放到電鍋內,外鍋約1~1.5杯水,
按下開關燉煮,就完成嘍
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