［川流·真係有食過都好想再食嘅衝動！］
川流請到國際級名廚陳啓德師傅坐鎮，將新派川菜發揮得淋漓盡致，每道菜式都可以話色香味俱全！
$680/2人前 （7道菜式）
#棒棒雞沙律
將雞絲加入清新嘅青蘋果、火龍果用麻醬拌勻，味道麻香味濃郁帶點微辛。開胃的一道前菜。
#醋椒胡辣羹
用左全球最靚柬埔寨的貢布胡椒調味，特色係聞到陣陣花香味。胡辣羹用料十足，食完出身汗後更可驅趕身體濕氣，最適合而家悶熱潮濕天氣。
#家鄕燻臘肉胡椒餅
食落餅皮層次分明，胡椒香氣非常突出，燻臘肉油香好夠。更可配沾胡辣羹一同食別有一番風味。
#蒜苗回鍋肉
惹味好下飯
#水煮白鱸魚獅子頭
第一次食到用白鱸魚整成獅子頭，用爐魚打成膠後，更釀有白鱸魚肉粒粒。
魚肉鮮甜彈牙口感並無因水煮而覆蓋，係全晚最令我驚喜的一道菜！
#乾煸四季豆
炒得非常入味乾身。
#風味擔擔麵
麵條幼幼有嚼勁，掛湯力佳。湯頭濃郁微酸解膩感。
#古方紅糖豆花
大大碗，豆味香濃。
另單點
#玫瑰抄手
擺盤超精美，愛打卡人士必點。外皮用左炸麵包製成，內裏豆沙餡有陣陣玫瑰花香氣，甜而不膩。碟上用黑醋煉奶汁畫成心型圖案，更配我最愛黑松露糖漿。整件事配合得可以話完美！
#川流
灣仔太和街28號灣仔薈賢居地舖
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