👉湘八老
今天跟各位推薦一家聚餐必選餐廳
吃膩泰式或日式餐廳了嗎?
那你一定要試試看湘菜餐廳
這邊先幫大家科普一下
所謂的湘菜就是中國的湖南菜
特色在於注重刀工、調味
以酸辣菜或臘製品入菜而聞名
以下推薦湘八老必點菜餚
這一篇請大家好好的收藏起來🤣🤣
🥢芋頭粉絲鍋($580元/大)
🥢避風塘軟殼蟹($420元)
🥢富貴雙方($320元/4片)
🥢蟹黃海鮮豆腐煲($320元)
🥢椒麻口水雞($310元)
🥢乾煸四季豆($240元)
🥢藤椒炸蛋($220元)
🥢手工雪花糕($100元)
🥢湘式銀絲卷($80元)
首推芋頭粉絲鍋!! 芋頭控必點品項
以新鮮蔬果搭配芋頭熬煮
米粉完美的吸附濃郁湯汁
配料也很豐富 搭配香菇、蝦米
滿滿的食材鮮甜味 這一份真的必點✅
另外推薦他們的功夫菜 富貴雙方
蜜汁火腿比市售的多了一股桂花清香
再搭配油炸過後的豆皮
一口咬下 先感受麵皮的軟Q
再來是酥脆的炸豆皮以及蜜汁火腿
這一道真的很經典 我超喜歡的💗
愛吃辣的朋友🌶️ 請點椒麻口水雞跟藤椒炸蛋
口水雞沾上滿滿的胡麻醬
醬汁帶有濃濃的椒麻香氣
可以明顯感受到花椒 因為嘴唇真的會微微麻
再搭配香菜、芝麻與花生增加口感
這道真的超級下飯
藤椒炸蛋一上桌 我的口水就狂流了🤤
上頭直接擺上大量的藤椒
藤椒本身的刺激比花椒小 蛋香味更加清香
麻味也比花椒柔和 搭配炸過的蛋超適合
切開來 蛋黃直接流出 超級適合攪飯一起吃~
吃完後 最適合再來份甜點收尾
雪花糕或銀絲卷都是甜食好選擇
要說特別的話我會選擇雪花糕
口感綿密 有一點像是奶酪
奶香濃郁 入口直接化開 非常解膩~~
整體來說 很適合公司聚餐或慶祝母親節
不管在味道上或是精緻度上 都很深得人心
價格上落在中價位 但用料實在
這一家我肯定會回訪 我要把沒吃到的菜色都吃到!
-
地址:台北市大安區安和路二段74巷8號
電話:(02)2709-7979
營業時間:11:30-14:00;17:30-21:00(週二公休)
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台中📍#墨妃家
墨妃家是以中國宮廷風設計的燒烤店,一入店服務人員就以宏亮的聲音招呼「皇上、皇后駕到~」,從裝潢擺設至菜單菜色都充滿濃厚中國宮廷風,還有提供免費的古裝可以拍照過過癮📷
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💰貴人套餐$2380(雙人套餐)
套餐內容➡️湯品、沙拉、宴客名菜、米食、七樣肉品、海鮮、飲品、甜點
▪️鮮魚煲湯
每桌都會附一壺鮮魚煲湯自行添取,魚湯鮮美不油膩,調味稍微偏鹹
▪️南北大拌菜
這道沙拉我超喜歡!使用特製辣醬搭配豌豆苗、濕豆皮、洋蔥、番茄、紫色高麗菜、蒟蒻絲等涼拌菜,清爽脆口的蔬菜加了蒟蒻絲口感更豐富,微辣微酸的醬汁很開胃
▪️富貴雙方
來自浙江的名菜,用特製麵皮包夾素方餅和蜜汁火腿,素方餅是炸得超酥脆的豆腐皮,搭配鹹甜的蜜汁火腿非常涮嘴!
▪️肉品➡️1855乾式熟成牛、冷藏極上牛小排、冷藏極上羽下、安格斯大腹、伊比利松阪豬、經典梅花豬、椒鹽黃金雞
牛、豬、雞、海鮮這個套餐通通吃得到,肉品幾乎都是原肉未經過醃製,更能吃出肉品的原味。主打乾式熟成牛是一般燒烤店少見的肉品,用低溫鎖住牛肉的水分,牛肉帶有煙燻香氣,口感更緊實,牛小排、牛大腹烤到微粉色食用,肉質鮮嫩多汁,松阪豬和黃金雞吃起來較有嚼勁,搭配隨餐附贈的咕咾醬或天香粉都很不錯!
▪️竹筒金莎糯米飯+$99
鹹香的金沙搭配櫻花蝦糯米飯超好吃~忍不住扒了好幾口飯,除了肉品份量十足,熟食類也很用心呢!
▪️凝脂點漆、手做龍鬚糖
凝脂點漆是用鮮奶製成的奶酪,搭配手工枸杞醬,第一次吃到枸杞醬,甜甜的帶有特殊香氣,奶酪軟Q奶香很濃郁~龍鬚糖作成像鳥巢的形狀,裡面包了花生芝麻粉,鬆軟的口感很有層次不死甜
▪️貴妃鹽焗蝦
鹽烤四隻大蝦🍤蝦肉Q彈微鹹
▪️清甜五斂子、可爾必思
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即日起至四月底
⬇⬇ 指定後宮佳麗即享優惠活動 ⬇⬇
每週二指定「貴人套餐」享88折
每週四指定「嬪妃套餐」享88折
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店內低消:每桌低消$1000元/10%服務費
營業時間:平日17:00-01:00/假日11:30-14:30、17:00-01:00
☎️:04-2380-8208
地址:台中市南屯區黎明路二段212號
停車資訊可搜尋 🔍 台中市南屯區大墩11街888號(花市旁停車場)
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FB🔍郭穗 愛食日常
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@ 墨妃家 燒肉
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相信大家對彭園餐飲集團一定不陌生
是各種重要聚會
如春酒、尾牙及婚宴的首選場地
大家的親朋好友中
一定有幾位是在彭園度過人生的重要時刻
而今天小愛要分享的是彭園餐飲旗下湘菜品牌
🎀湘8老🎀
🔻富貴雙方
這道彭園的招牌
也是彭園創辦人彭長貴先生創作出的經典湘菜
將長期醃製的蜜汁火腿與炸豆皮製成的烤素方
放在溫熱的特製中式麵皮上包覆著一起吃
軟嫩的餅皮和脆口的素方
咀嚼時散發出酥軟和甜鹹的交織口感
激盪出對比的滋味
🔻藤椒炸蛋
湘8老秘製的藤椒炸蛋
鬆軟的烘蛋點綴上藤椒
將藤椒的香味激發出來
入口都是滿滿的香麻
🔻果律蝦球🍤
蝦子肉質鮮甜
搭配鳳梨的酸甜
蝦球外層炸的金黃香酥
吃起來脆彈可口
再淋上甜而不膩的美乃滋
整體搭配得非常完美
🔻茄香肥腸
肥腸質地香軟又帶有嚼勁
配上肥美多汁、軟綿滑嫩的茄子
就連平常不愛吃茄子的都很難不愛🍆
🔻海鮮豆腐煲
這道海鮮豆腐煲裡頭有蝦仁、花枝、蟹棒
還有我最愛的雞蛋豆腐
豆腐吃起來滑嫩可口
淋上醬汁
拌著白飯一起入口超下飯
🔻紅糟松阪豬
將很有嚼勁的松阪肉
以台式傳統風味的紅槽入味油炸
那香、酥、脆、彈的肉質
帶點酸甜橙片的香氣
吃起來超清爽
🔻芋頭粉絲鍋
濃濃的香菇味與芋頭獨有的香氣
鍋內悶熟的米粉
起來依然十分Q彈
這鍋芋頭粉絲鍋份量十足
多人聚餐一定要先點一份
🔻開運哞包
蒸得軟綿綿的開運哞包
配上香噴噴的內餡
以及代表牛年的哞哞造型
吃下去一定能牛轉乾坤唷
🔻湘式銀絲卷
炸得酥脆的銀絲卷Q彈可口
沾上甜滋滋的煉乳
外酥內軟香甜可口
是飯後最棒的一道甜品
不同於彭園的傳統菜式
湘8老將一道道國宴級的湘菜料理
以平易近人的價位
和活潑創意的料理方式
讓每位客人都能享受到不同於彭園的傳統用餐體驗
絕對是家庭聚餐或朋友聚會的好選擇☺️
富貴 雙方 氣 炸 在 台灣大胃王丁丁/Ding-Ding Youtube 的精選貼文
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