上星期收到 Caviar 外帶外送網站 50% Off 的折扣碼
就決定來試試這家 Wako Japanese Restaurant。
Wako Japanese Restaurant 位於舊金山 Inner Richmond
開幕於 2014 年
是一家榮獲米其林一星的日本料理餐廳。
由來自日本的大廚 Tomoharu Nakamura 掌廚
食材都非常新鮮精緻。
前天在餐廳開門左右透過 Caviar 訂餐
選了 6:30pm 取餐。
但在六點整左右就通知餐點可以領取了
所以等我們六點半到餐廳再回家可以吃的時候
餐點就已經準備好一小時了。
Chicken Karaage Appetizer $12
前菜點了很多人推薦的日式唐揚炸雞
本來有點擔心冷掉的炸物口感會不好
但出乎意外的好吃。
炸雞外皮香酥又不會過於酥脆
雞肉香嫩多汁
就算稍微冷掉了也不會太油。
旁邊附上沙拉以及醬汁
可想而知如果是剛炸好熱騰騰的話應該更加美味
很推薦這份！
Seafood Chawanmushi $15
另外點了海鮮茶碗蒸
裝在玻璃罐中
外面還有套上防撞的保護套
茶碗蒸還是溫熱的
裡面有鮭魚卵、海膽、蝦子、香菇、螃蟹等海鮮配料
鹹度適中。
Chirashi Bowl $48
主餐點了海鮮丼飯
一共有六種魚加上海膽、蟹肉絲、鮭魚卵以及兩片玉子燒
附上幾種漬物以及芥末
壽司米上面鋪上蛋絲
生魚片很新鮮
不過好像少了一點驚喜
個人對上個月吃到的 Yubu by the Shota 的 Chirashi 印象更深刻
喜歡吃生魚片如果還沒吃過那家的話
超級大推。
Wako Japanese Restaurant
Yelp: https://www.yelp.com/biz/wako-japanese-restaurant-san-francisco
Caviar：https://www.trycaviar.com/store/wako-japanese-rstaurant-san-francisco-922054/
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