節目分享。
最近在網路上看到有人分享一個美食節目Ugly Delicious
由一個韓裔美國廚師主持,他在第二季的一集裡探討印度『咖哩』的由來及『咖哩』對世界各地的影響等
他特別到孟買及喀拉拉(香料之邦)探索印度美食
#順便筆記下來幾間餐廳下回去吃
#那間印度窯烤餐廳在孟買很有名
其中小妞很喜歡他在孟買與當地美食家用餐時的對話
給了Curry名詞更貼切的定義
此外他也在美國採訪了印度裔的當地美食作家
這些美食作家也很希望由他們的文章讓全世界的人更認識印度料理
若你對印度料理想要有多點的認識 這一集Don't call it Curry非常建議大家去看唷
📌去那看呢？NetFlix 有繁中字幕
#小妞之前也跟大家說過咖哩到底是什麼
圖片轉載自網路
小妞之前也跟大家說過咖哩到底是什麼 在 禾米咖哩HOMI 的推薦與評價
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