今日午餐:番茄櫛瓜滷香菇白龍素麵佐昆布柴魚香菇蔥花醬汁。佐餐酒是日前沒喝完的台灣小威石東白酒。餐後甜點是紫蜜蓮霧切盤。
→ 進入五月,暑熱越是分明,難免常常想吃涼麵。近年做涼麵越是隨心所欲,不管台式日式泰式韓式,都一樣一點不想費工,光就是簡簡單單材料搭配+信手調醬,三兩下火速上桌。
今午亦然,番茄與櫛瓜直接切片,香菇以醬油稍滷入味後切絲,剩餘香菇滷汁加點冰塊並調入日式濃縮高湯汁,全數鋪淋於燙好速冷的細如髮絲白龍素麵上,清新淨爽,好舒服哪!
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小威石東白酒 在 Soac Liu 索艾克 Facebook 的最佳貼文
上週末不敢出門,躲在陽台享受陽光
開了珍藏已久(其實才一週就忍不住
的小威石東
台灣葡萄酒真心狂
有熱帶水果香,味道細緻婉約
好像在跟舌頭調情,防疫期間躲在家喝一杯,94讚!
小威石東白酒 W°2
Weightstone 威石東台灣葡萄酒
55% 金香/ 后里/ 二林
Golden Muscat, Houli & Erlin
45% 木杉/ 埔鹽農園
Musann Blanc, Puyen
#開車不准喝
#未滿18歲也請尼忍
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