🍖少箖居酒屋🍖 <台中 西區>
#干貝 ɴᴛ.160
使用生食等級的干貝，微微炙燒後，散發出吸引人的香味，上面放上魚子醬作為點綴，增添了大海的味道，讓層次感更加提升。
柳葉魚 ɴᴛ.100 (五條)
魚肉炙燒過後，非常美味，外皮微微焦化，搭配檸檬片，整體味道大幅提升，可以感受到魚肉醇化的滋味。
#鹽蔥牛舌 ɴᴛ.280
使用澳洲頂級牛舌切片，炙燒過後，撒上店家特製鹽蔥提味，讓整體味到更提升。
鹽辛花枝冷豆腐 ɴᴛ.80
使用日本生食花枝內臟醃製，風味十足，散發強烈的大海味道，搭配新鮮蔥花與冷豆腐，使味道更為溫潤美味。
#玉子燒 ɴᴛ.160
煎得蓬鬆而柔軟的玉子燒，撒上細緻柴魚片，搭配日式沙拉醬與海苔粉，整體風味絕佳，入口即化，讓人感覺好像在日本一樣，非常推薦。
橫膈膜 ɴᴛ.260
使用頂級的澳洲牛橫膈膜，照燒至七分熟，搭配現磨芥末，使味道整個提升不少。
#玉米筍 ɴᴛ.80 (4支/會依大小做增減)
玉米筍非常鮮甜美味，撥開後與玉米絲一起吃下，燒烤的香味與玉米絲的新鮮甜味混合，讓人十分愉悅，超級推薦。
鹽烤里肌 ɴᴛ.80
以生食等級的雞肉，外面微微炙燒過，內裡處於半生狀態，搭配椒鹽的烤香味，可以品嚐到雞肉的鮮味。
厚切五花串 ɴᴛ.90(味增)
五花厚切，口感非常紮實美味，而外面的味增，有著很強烈的味道，讓人覺得非常享受。
雞頸肉 ɴᴛ.90(醬燒)
雞肉非常美味，外面的雞皮微微焦脆可口，整個雞肉香味十足，讓人非常滿足。
中翅 ɴᴛ.90(鹽烤)
雞皮非常脆口而美味，可以吃到雞肉豐富的香氣，而肉質柔軟鮮甜，搭配鹽做提味，整體十分美味可口，超級推薦。
五花卷 ɴᴛ.70(青蔥)
五花片的油脂香氣非常，炙燒過後帶有為脆口感，捲入鮮蔥，整體香味十足，口感非常美味。
#烤日式麻糬 ɴᴛ.60
麻糬烤得軟嫩可口，而外皮微微硬化，搭配黑糖調味灑上黃豆粉，整體味道更為提升。
#飲料
可爾必思 ɴᴛ.60
蘋果冰醋 ɴᴛ.80
蘋果醋味道非常強烈，酸味也很足夠，搭配燒烤來吃，讓人覺得非常的爽快開胃。
非常用心的店家，餐點是以新鮮食材現點現做，烤物也以炭火燒烤，重點是沒有收取服務費，非常優質。
這邊每人低消ɴᴛ.300，食材與風味都很日式，在店內也會有一些日本客人來品嘗，整體來說是個適合下班後來小酌一番的店家。
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📷相機:canon 800D
👁鏡頭:sigma17-50mm F2.8 EX DC OS HSM
🚘地點:台中市西區西屯路一段228號
⏰時間:2020.07.21
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IG搶先看 https://www.instagram.com/jackchen718/
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少箖居酒屋 在 少箖居酒屋| Taichung 的推薦與評價
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