【TEDtalk 選物 no.7】魔術師與你的選擇
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走在路上，一位穿著鮮豔制服背心的年輕人湊近過來，他手上端著打開的折頁小冊，既要你讀又要你聽他說話
「耽誤你幾分鐘可以嗎？我們不是什麼奇怪的組織啦⋯⋯」
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相信你也有這樣的經驗，接著你就忍不住一直檢視他們到底是什麼樣的一個組織，你的眼神變得跟 #半臉柴犬 一樣冷靜無痕，心想他什麼時候會開始要你掏錢，什麼時候要你簽名， #請不要覺得我很奇怪 ，這句話實在此地無銀三百兩
#就像每次經過請不要對我尖叫飲料店
#都好想大吼為什麼不要
心理學家稱這樣的現象為促發效應(priming)，當我們聽到一個關鍵字的時候，腦內一整串的關聯反應就跟著激活起來，以為是靠自由意志在駕馭自己的我們，接下來的決定與行為，卻都已受到這股掀起的風暴影響，更有趣的是，別人越叫你不要想這個促發關鍵字，你就越難脫離這個字的風暴範圍。
心理學家Daniel Wegner發表過一個有名的實驗叫the White Bear Story，他請受測者讓思緒自由蔓延，想什麼都好，但就是不要想white bear，如果不受控的北極熊還是闖入腦海了，受測者就要按鈴自首，接著實驗室就到處都是鈴聲，大家腦中滿滿都是white bear
這次的TED talk推薦是研究魔術的科學家Alice Pailhès，她在影片中後段也示範了priming在讀心術上的運用，即使她提醒了別讓她的暗示影響你的選擇，看著看著一不小心你還是會落入她的安排中（有興趣試試的可以點下方留言處的影片連結，字幕選擇有中文）， #一般的魔術師 思考如何不讓把戲被你看穿， #一流的魔術師 則是設計你看穿把戲以後的反應
Alice Pailhès在影片中也提到另一個影響人腦決策的原則，這個「挑不費力的先做」的大腦原則(easy-option principle)，讓我們在挑選商品時，更容易停留在與視線平行的貨架，也讓右撇子們在不自覺中，先拿起從右邊數起的物件。在我們的消費生活中，有許多廣告行銷人在背景裡操作著模組或是機器，左右我們的注意力，他們靠的不是魔幻奇術，是對我們心思的理解洞察，每個 #政治推廣 或是 #商品促銷 ，都是循著我們的盲點在換日偷天，我們並非無法擁有自由意志，只是我們的決定常常受到環境設計牽制，人人總是高估自己的獨立選擇。
＊附圖其實不是白熊喔
#語言選物 #TEDtalk選物 #TEDtalk #學英文 #英文家教
就像每次經過請不要對我尖叫飲料店 在 [食記] 大阪道頓堀あぶりや日本國產牛燒肉放題 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
店 名：國產牛燒肉放題あぶりや(Aburiya) 大阪道頓堀御堂筋店
地 址：〒542-0086 大阪府大阪市中央区西心斎橋2丁目5-9
ドン･キホーテ道頓堀御堂筋店 10F
營業時間：星期一至四 17:00～22:00
星期五 17:00～23:00
星期六至日 16:00～23:00
官 網：https://aburiya.1dining.co.jp/
造訪日期：2023/01
圖文好讀版：
https://sixteen-chateau.blogspot.com/2023/02/aburiya-cp.html
每次來到日本玩，一定會想辦法安排一頓吃到飽，
嗜愛各種肉類的我，第一首選肯定就是燒肉。
在大阪有各式各樣的燒肉吃到飽，
這次就安排這家在大阪府共有12家分店的國產牛燒肉放題あぶりや(Aburiya)，
這可是關西一帶相當知名的燒肉吃到飽連鎖店，在大阪的鬧區，像是難波、梅田等地都有
分店，
而且也可以透過網路預約，店裡也擁有中文菜單和會說中文或英文的店家，
可說是對觀光客非常友善的店家，能夠事先在網路預約，
對於分秒必爭的觀光客在安排行程，可說是非常重要的，
所以我在從台灣出發前就開始訂位了。
這次安排的是其在道頓堀附近的道頓堀御堂筋店，地點非常方便，
跟唐吉訶德道頓堀御堂筋店是在同一棟大樓的10樓，
在難波一帶逛街後過來非常方便，吃完後又可繼續到樓下的唐吉訶德大肆採買，
可以充分利用每一個時間，真是棒棒。
預約時間到了之後，直接到餐廳的櫃檯報到，
這家分店因為地理位置的關係，遊客的數量非常多，
因此他們的店員幾乎都聽得懂基本的英文，也會有不少外籍的店員來服務，
我用餐的當日，在結帳櫃檯服務的就是大陸人，所以跟店家的溝通，不會出現障礙。
あぶりや所提供的食物選項非常多，雖然沒有提供大家很愛的和牛，
日本國產牛的品質也不會太差，所謂的國產牛就是指所有在日本飼育的牛，
像是荷蘭乳牛、安格斯牛等各式品種，
只要是牛的一生，最長的飼育期是在日本，都可稱為國產牛。
他們家的套餐主要分為3,980日元(稅後4,378日元)及4,380日元(稅後4,818日元)兩種選項
，
主要是差在提供肉類品項的多寡，像是較貴的套餐有提供牛舌，
其實兩者的價格沒有差太多，建議來這裡還是較貴的套餐比較好，這樣吃起來也比較盡興
。
這裡的用餐時間則是2小時，點餐時間是90分鐘，算是非常充裕。
除了牛肉外，這裡也有豬肉、雞肉、內臟、鍋物、小菜、沙拉、飯類等作選擇
品項非常地多，菜單也給得厚厚好基本，看得有點眼花撩亂，
不過這裡點餐主要是透過平板電腦點餐，而且有中文可選擇，
看不懂日文的，其實也不太需要擔心。
酒水是日本吃到飽店家的主要收入來源，所以來這裡的低消是一杯飲料，
他們家也有飲料喝到飽，價格是1,500日元(税後1,650日元)，
對於不太喝酒精飲料的人而言，不算便宜，
而且台灣人吃燒肉吃到飽，也沒有像日本那樣狂灌酒精飲料，
建議還是單點一杯飲料，大約308至660日元之間，
他們家也有提供清水喝到飽，這樣就可以稍微省錢，也不會讓自己次日的旅程宿醉。
在點好套餐選項跟飲料後，服務員就會請人開始用桌上的平板電腦點餐，
上面的品項都有中文名稱和圖片，真的非常方便，
這裡的用餐區是採半包廂似，每個桌位之間都有用木條作間隔，算是有一定的隱蔽空間，
而且桌位空間都蠻大的，點很多東西都不怕，桌子都擺得下，這裡都是用送餐機器人來送
餐，
不過在日本吃燒肉，有個要注意的就是，他們的桌上通常都只會有一個爐子，
如果人多一起來用餐，吃的量肯定會受烤爐大小而影響。
雖說國產牛的價格跟和牛有所差別，但這裡提供的牛肉素質非常好，
油花雖然不多，但牛味都非常濃郁，吃了這些日本國產牛後，
也讓我瞭解日本的牛肉並不是只有和牛牛花可取，其實國產牛也非常好吃。
在日本吃燒肉，大部分的肉類都是有調味，很多上桌的時候都已經用醬油、蔥鹽等調味，
吃起來的口味，對台灣人而言，算是蠻咸的，吃多了多少都會有點負擔。
建議來這裡可以多點一些胡椒調味的肉片，或是盡量選原味的口味，
反正菜單都會有圖片，很容易看出哪些肉片是有事先醃製過的。
這裡的烤爐火力不小，以烤爐的大小而言，四個人以下來吃是ok的，
店員的服務也非常勤快，可以看到店員不停地巡視，接著換烤網，
室內的抽風我覺得也不錯，至少在用餐期間，不太會聞到很重的油煙味。
除了牛肉外，這裡也有雞肉、海鮮等，
比較值得提的就是這裡有天使紅蝦跟伊比利豬，
偶爾吃下不同種類的肉類，換個口味也不錯。
天使紅蝦的價位不便宜，所以當天除了牛肉外，
我跟朋友也不停地在狂點天使紅蝦，這裡的蝦子品質都很好，
我們當天平均每人都吃了十隻以上的天使紅蝦，
這裡的蝦子還有先去掉鬚鬚跟尖角，算是非常貼心。
各式肉類一起烤起來～
牛舌也是較貴的套餐才會提供，如果不吃牛舌，就真的太浪費了。
這裡的牛舌都是薄切的，烤了很快就熟，吃起來脆脆的，牛味也很重！
來日本也要挑戰一下生雞蛋和生牛肉，這個生牛肉只有表面經過微微的炙燒
配上生蛋黃、海苔絲和山藥泥，以及裡面的醬油與芥末調味，
吃起來很滑溜，沒想到非常合我胃口呢，我非常喜歡這一道。
讓我很意外的是，這裡的冷盤、小菜的擺盤都非常漂亮，
這幾乎是可以在外面賣的擺盤了，吃膩了燒肉，就吃一些些冷盤小菜來換口味，
當天也點了海鮮沙拉、生鮭魚芭菲、朝鮮涼麵等，
味道都蠻不錯的，有一定的水準，不過份量也不小，建議不要點太多，
當天我跟朋友就是這些冷盤小菜點太多了，幸虧我食量算大，可以把他們都解決。
蛋花湯的麻油香氣很濃，裡面還有一些菜頭跟蘿蔔，這個我也很喜歡
這裡的甜點是每人限點一份，甜點的擺盤也是非常不錯，
外表不說還以為是到下午茶店吃呢，
我點了杏仁豆腐和當時限定的栗子芭菲，
不過甜點的表現就沒有剛剛的鹹食來得好，
兩道吃起來都有點偏油膩，不過都只點一道，所以也算很快就解決了。
以吃到飽而言，國產牛燒肉放題あぶりや(Aburiya)的CP值算是蠻高的，
所提供的肉片、菜品的品項都不差，種類選擇也非常多，
對於想要大口吃肉的人，這家是非常值得推薦的，
而且地點真的非常方便，有中文菜單、店員能溝通，也能收信用卡，
建議在出發至大阪前，可以先到官網先訂位，畢竟這家店在大阪也算人氣非常高，
但如果真的想要吃高檔的和牛，這家就可能不太適合了。
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