【屬於秋日的浪漫,翻轉我們對「書店」的想像】
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感謝 VidaOrange 生活報橘 整理報導,由青鳥文化制作策劃的
南國漫讀節 Reading Festival in Pingtung 入秋後持續展開!
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去年在屏東首辦的「南國漫讀節」,今年又在每日只往返一班的藍皮列車駛向浪漫閱讀國度下悄悄開始了。今年的南國漫讀節持續挖掘南國屏東文化的土壤,由青鳥文化承攬, 以「向土地學習」書寫我們對山海歷史的想像 ,一寸一土,沿著明媚的海岸線,跟著屏東獨有的風、土與人情一起重繪我們對南國的想像。
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同時,南國漫讀節也翻轉了我們對「書店」的想像 ,當詩人、作家、書籍一躍到火車上,一場浪漫的閱讀饗宴就在藍皮列車上盛大開展。
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而今年的漫讀節有五大亮點,從滿載閱讀情懷的「藍皮列車」到獨特咖啡豆所製作的經典文學咖啡包,每場講座、對談、分享,都彷如佇足最滋養的土地親近不同姿態與樣貌的文學世界,讓我們跟著這間「移動書店」飄蕩遠方吧!
https://buzzorange.com/vidaorange/2020/10/07/read-the-land/
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⊿ 2020 南 國 漫 讀 節 ◺
2020.09.04 (五) —11.01(日)
指導單位|文化部
主辦單位|屏東縣政府
承辦單位|屏東縣政府文化處
策劃團隊|青鳥文化制作有限公司
協力策劃|VERSE
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅潘孟安Peter Pan,也在其Youtube影片中提到,屏東的土地,是一本大書,你有好好閱讀過嗎? 南國漫讀節,從歷史回溯,從饗宴探訪,從作家對談,帶你閱讀屏東。 集結百餘位作家,八十多場講座,十多個場域,向土地學習。 日期:2020.09.04 (五) — 11.01(日)...
屏東的土地是一本大書 在 余宛如 Facebook 的最佳貼文
南國漫讀節 X《宣一宴南國變奏曲》: 譜出屏東風味新層次
二O一五年,詹宏志先生的妻子、同時也是飲食作家王宣一,在義大利出遊時不幸地離世。王宣一生前,為了保存媽媽的好手藝與來自江浙的宴客文化,經常煮飯宴請朋友,而有了「宣一宴」之名。詹先生為了紀念妻子,在妻子離開後反覆練習,希望能把宣一宴保存下來。
這次屏東縣政府舉辦的 南國漫讀節 Reading Festival in Pingtung,不但是今年台灣最大且最長的閱讀節,更邀請到詹宏志先生合作,使用屏東的好食材,在擁有百年歷史的屏東縣長官邸,做出宣一宴的南國變奏版。這是宣一宴在北京跟上海登場後,第一次在台灣正式上桌,對屏東意義非凡,而且不是單純的復刻,裏頭充滿創新的巧思。
我很榮幸因為屏東女兒、 #明日的餐桌 作者身份受邀出席這場盛大的饗宴,我說的盛大,不是餐宴的氣派與鋪張,一點都不,而是這場晚宴的風味與文化的厚度。
詹先生在宣一宴的開場提到,宣一宴其實造就現在的他。這不僅是對妻子的回憶跟感謝,宣一宴的餐桌上曾經集結了多少美好時光,王宣一親做的每道菜,往往不斷的創新,把旅行路上曾經相遇的美好味道,一一融入到宣一宴裡。而宣一宴裡保留的江浙宴客文化,就是把最好的食材藏在菜的最下面,為的是不讓客人感到壓力,但是吃到最後,客人會知道這餐的珍貴與用心。
宣一宴南國變奏曲,對屏東來說別具意義:不僅是宣一宴與屏東食材的交融,而是透過宣一宴,與屏東的山跟海對話,為屏東建構一個新的飲食文化輪。如果說宣一宴過去是建構詹先生「我之為我」的飲食體系,在這一場宣一宴南國變奏曲,我彷彿看見詹先生試著幫屏東建構「南國之為南國」的飲食體系。
以向土地學習為初衷,宣一宴南國變奏曲選擇了屏東「竹田檸檬」、「內埔黃檸檬」、「內埔黑豬肉」、「霧台土雞」、「東港海鮮」、「萬丹紅豆」、「恆春瑯嶠米」、「車城海鹽」,總共做了十四道菜。要不是這場晚宴,我還不知道這些屏東食材,已經是現在台灣米其林餐廳的當紅炸子雞了!
如果要寫宣一宴的厚度,大概寫不完吧,不如來談談菜色:像是霧台土雞跟蛤蠣做成的「大武森雞湯蛤蠣凍」,看似清淡但後勁爆發,跟葡萄酒很像。
潘孟安縣長說,霧台土雞是屏東縣府為了安置八八風災的災民,而特別請專人協助輔導在地產業發展,都是自然放養的土雞,還成為現在屏東最知名的餐廳 AKAME 採購的食材,為這道雞湯凍增添了另一層社會意義。
小時候最愛的鵝卵鼻、怎麼看都美的大武山...,南國的地景在我腦海鮮豔的展開,難以遺忘的家鄉味、屏東山海的豐美、由詹先生增添的文化厚度,自然造就了一場盛宴,我在裡面頓時渺小了起來。
執行單位青鳥書店,邀請了同為屏東子弟的王騰崇,還有吳明榮,張鐵志,蘇碩斌,彭天恩ALEX,葉怡蘭,小野,陳志煌JAMES,沈方正,劉克襄,舒國治,鍾永豐,馬世芳,何承育,蔡瑞珊,許華仁..,大家一起成就這幸福時光。
不知為何,宣一宴對我似乎也起了神奇的作用,一直覺得心情愉快,偷偷跟大家說,第二天睡起來,我發現連晚上睡覺都在微笑。宣ㄧ宴最著名的紅燒黃牛肉,一直在我腦中揮之不去,那道菜的特色:吃一口嘴巴就被膠質黏住張不開,更是一種深刻的身體記憶。
後來我還跟詹先生要那道紅燒黃牛肉的做法,詹先生很大方的給我。我想,這場「宣一宴南國變奏曲」不會是終曲,而是開場曲,同時是數位經濟教父的詹先生,用開源的方式,邀請大家共同創新來譜出變奏曲。
最後謝謝潘縣長、縣府同仁、青鳥的蔡瑞珊、 張鐵志、老爺酒店的沈方正老師、還有所有幕後的工作同仁,謝謝大家盡全力幫屏東的土地譜出風味新層次,感謝這次的交會,這一刻永存記憶!願我們能記得用傳承、創新與累積,不負屏東這片土地帶給我們的美好。
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屏東的土地是一本大書 在 鹿途中旅遊書店 Facebook 的最佳貼文
The Land is my Book
屏東的土地是一本大書,向土地學習
2020 南國漫讀節明天登場!
「短短90分鐘,從屏東枋寮到台東金崙,
眼前的海從臺灣海峽經過枋山車站,穿越中央山脈30個隧道,
景致從山轉變成海,迎面而來的太平洋陣陣海風,
耳朵聆聽著時光故事和越過隧道的轟隆聲響,
在看到天海相際的那一刻,讀者頓時心靈開闊...。」
2019年首屆南國漫讀節將五節藍皮火車改造成「移動的書店」,
邀請五組講者、300名乘客參與這段旅程。
總計九班的藍皮火車,540位讀者,不同的故事,
即將航向一個共同孵化的美好午後。
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屏東的土地是一本大書 在 潘孟安Peter Pan Youtube 的最佳貼文
屏東的土地,是一本大書,你有好好閱讀過嗎?
南國漫讀節,從歷史回溯,從饗宴探訪,從作家對談,帶你閱讀屏東。
集結百餘位作家,八十多場講座,十多個場域,向土地學習。
日期:2020.09.04 (五) — 11.01(日)
屏東的土地是一本大書 在 屏東縣政府財稅局 的推薦與評價
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